Kuskus bataattien, porkkanoiden ja granaattiomenan kanssa (vähärasvainen)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa; paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä kaikki rakkaudella rakkaitasi kohtaan eikä syödä toisiaan!]

Kuskus bataattien, porkkanoiden ja granaattiomenan kanssa (vähärasvainen)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
kuskus	1 lasi
vettä	2 lasia
kasviöljy	3-4 rkl. lusikat
suuret porkkanat	1 kpl
bataatti	2 kappaletta
granaattiomenan siemenet	3 rkl. lusikat
vihreitä sipuleita	pieni nippu
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku
----	----
lasi 240 millilitraa

Keittomenetelmä

• Kuori ja pese bataatit.

• Leikkaa 5-7 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.

• Kuori ja pese porkkanat.

• Leikkaa porkkanat suuriksi suikaleiksi.

• Kaada puolet öljystä pannulle ja laita porkkanat. Paista kevyesti.

• Lisää bataatit porkkanaan ja paista kevyesti kaikki yhdessä.

• Lisää vettä vihanneksiin. Sen tulisi peittää ne kolmanneksella. Peitä ja keitä kunnes se on hellä. Vihannekset kypsyvät nopeasti. Varmista, että ne eivät hajoa.

• Mausta valmistetut vihannekset suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettua vihreää sipulia, sekoita.

• Kuori granaattiomena ja poista jyvät.

• Kaada kuskus kulhoon.

• Lisää suolaa ja lusikallinen kasviöljyä kuskussiin.

• Kaada kiehuvaa vettä, peitä ja jätä 8-10 minuutiksi. Tässä käytämme valmistajan ohjeita.

• Löysää kuskus haarukalla, lisää tarvittaessa öljyä ja suolaa. Sekoita.

• Laita kuskus lautaselle, laita haudutetut vihannekset päälle. Ripottele granaattiomenan siemenillä.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa; paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä kaikki rakkaudella rakkaitasi kohtaan eikä syödä toisiaan!

Merkintä

Reseptin idea vakoiltiin Eat at Home -sivustolla.
Erittäin maukas, yksinkertainen ja nopea. 30 minuuttia ja olet valmis. Suositella)

Rakastamme kuskusta kovasti. Ja täällä se on niin kaunis ja maukas
Mikä voi korvata botin? En ole nähnyt sitä myynnissä, ehkä persiljajuuri tai palsternakka?
Haluan tehdä sen myös.

[Oksana]

Oksana, Kiitos. Voit ostaa bataatteja verkkokaupasta. Voit todennäköisesti korvata sen runsaalla porkkanalla tai mielestäni kurpitsa.