Pyörät

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittomenetelmä

Erittäin mukavat ja maukkaat evästeet. Kaikkien suosikki murokeksi.
Ei vaikein muovausmenetelmä - mutta tulos on kaunis.
Tämä erityinen resepti on monien suosikki, Maida Hitter.
Vatkaa voita huoneenlämmössä sokerin ja vaniljan kanssa keskinopeudella 2-3 minuuttia.
Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola erilliseen astiaan.
Lisää jauhot kermavaahtoon, sekoita tasaiseksi. Emme vaivaa pitkään. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan.
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.
Lisää taikinan ensimmäiseen puoliskoon sulatettua suklaata ja kahvia. Sekoita tasaiseksi.
Lisää taikinan toiseen osaan hienonnettuja pähkinöitä.
Rullaamme jokaisen osan suorakulmioon 25x22 cm, yritämme tehdä reunat tasaisiksi ja koko taikinan paksuus on sama. Aseta pakastimeen 10 minuutiksi kovettua.
Aseta suklaapala valkoisen palan päälle. Yritämme tehdä kaikki sujuvasti ja tarkasti. Anna taikinan olla 5-10 minuuttia huoneenlämmössä.
Rulla taikina rullaksi alkaen lyhyestä sivusta. Aseta pakastimeen vielä 10 minuutiksi kovettua.
Leikkaa 5 mm paksuiksi viipaleiksi. Laita evästeet leivinpaperille 2 cm: n etäisyydelle toisistaan.
Paistamme 180 ° C: n lämpötilassa 12 minuuttia.
Jäähdytä ritilällä. Ja nauti