Ankanfileetä, sian sisäfileetä ja luumua

Ankanfileetä, sian sisäfileetä ja luumua

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankkafilee	4 asiaa
Karkea jauheliha	500 g
Luumut	10-15 kpl
Nitriittisuola	1.5%
Suola	0,5 %
Sokeri	h l
Muskottipähkinä	0,5 tl
Jauhettua mustapippuria	0,5 h l
sarviapilan	0,5 tl
Savustettu paprika	0,5 h l

Keittomenetelmä

• Tein siankinkkua ja jätin 500 grammaa jauhelihaa, ja lounaaksi aioin leipoa ankanviiloja. Minun piti keksiä sämpylä ja syödä kaninlihaa)) Teskoma oli jo kiireinen, joten mitä hän teki Belobokissa (olen erittäin ystävällinen hänen kanssaan)
• niin
• Ankkafilee punnittiin, leikattiin pituussuunnassa ja avattiin. Ripottin toisen ja toisen suolalla, ripottelin paprikalla ja 1 h jauhetulla pippurilla, kaadin 2 ruokalusikallista vettä päälle ja tein manuaalisen hieronnan.
• Levitin tiedostot kerroksittain ja asetin niille "vialliset" luumut rappeutuneista puoliskoista
• 
• Karkea jauhettu sianliha asetettiin päälle (valmistettu tiukasti Maria's Recipe "-kalkkunan kinkun mukaan)
• 
• 
• Siirrin tämän rakenteen kollageeniin, käärin rullan ja lähetin sen kinkkuvalmistajalle.
• 48 tuntia kypsymistä, 4 tuntia lämmitetty huoneenlämmössä, 3 tuntia 83 astetta 72 grammaan asti ja yön yli jääkaapissa.
• Se osoittautui erittäin mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi

Merkintä

Tässä osoittautui lihalautanen, täydensin kaikkea tätä herkullisuutta Angelin "kurpitsa aurinkoisella"

Kiitos HP: lle miljoonasta ideosta))

Vau, niin herkullista! On sääli, että minulla ei ole ankkatiedostoja, eikä minua myydä täällä. Eh.

[Angela]

Angela, ne kasvavat sitten vain kaksi kuukautta, ja ilmastosi, joten vaaasche heti)))))

[Zhannptica]

ZhannpticaVoin vain kuvitella kuinka herkullinen se on !!!

[Maria]

Maria, erittäin siveettömästi maukas)) kiitos)

siveettömän maukas

täällä, täällä, se on ehdottomasti siveetöntä

Se on tehtävä, rakastan näitä asioita

[Angela]

Angela, ne kasvavat sitten vain kaksi kuukautta, ja ilmastosi, joten vaaasche heti)))))

Joo. Vain he tarvitsevat ruokaa, tilaa ja vettä. Ja minulla ei ole tätä ((((

[ang-kay]

ang-kay, ja myös aikaasi tarvitaan. Sitten - katso)))
Se, joka etsii, syö sämpylän

milloin se tehtiin !!! tässä on ketterä !!!!!!!!

[Helen]

Helen, joten he valmistautuivat yhdessä

Pidän todella kotitekoisista sämpylöistä ja jopa useista komponenteista - erikoisesta makusta.
Kiitos reseptistä.