Rullaa raejuuston kanssa GOST: n mukaisesti

[Rituslya]

Rituslya, rulla on super! !!!!!

Hera voidaan korvata sekoittamalla karkaistua maitoa ja vettä 1: 1.

Mies, mitä jos laimennat kefirin vedellä 1-3? mnu: lla ei ole heraa eikä sitä odoteta, ja leipä on hämmästyttävä

[Kseny73]

Kseny73, Oksana, terveydellesi. On hyvä, että pidin leivästä.
Rituslya, Rita, mahtava pulla! Haluan vain varastaa pari kappaletta testausta varten.
silmä, Tan, se osoittautuu hyväksi vanhalle kefirille.

Oka, Tan, se osoittautuu hyväksi vanhalle kefirille.

Mang, laimennetaan vedellä tai niin?

Tan, laimenen, kuten kirjoitit yllä 1: 3.

arvasit sen) kiitos, Manechka!

Manechka, minä olen, ei yksin, mutta kiitos! Ogroooooooooooooooooomnoyu !!!




pidimme todella mausta!
Tein kuitenkin vitsi: käytin kefiiria 1: 3 vedellä, ostin 100 g raejuustoa, halusin syödä 16 g, mutta tuli mieleen myöhään, luki, että kuiva raejuusto vaatii lisää heraa ja päätin lisätä muna kokonaan. margariinia ei ollut, otin voita ja puhdistettua kasviöljyä. muoto osoittautui leveäksi, niin vähän kasvoi paistamisen aikana.
murusen maku oli mehukas, paistettu hyvin, puhun itse tekstuurista, mielestäni se johtuu kefiristä ja ylimääräisestä raejuustosta.
se on toistettava ilman huliganismia, mutta murun tulisi kuvan perusteella päätellä olla helpompaa.
Manechka, kiitos vilpittömästi!

Tanya, älä ole nirso. Tuli upea leipä. Muru on vain uninen.

[Manechka]

Manechka, kiitos, olen erittäin tyytyväinen kiitoksesi!

[Manechka]

Manechka, Haluan näyttää leipääni tällä reseptillä


Todellinen sokeri 2 rkl. l., 3 viiriäisen munaa, 1 tl. suola 🔗

Ja toistan:



Manechka, en kyllästy kiittämään
erittäin maukas leipä, erittäin !!!

[Tatyana]

Tatyanamikä ilmava leipä!
Jälleen minua houkuttelee toinen Manin-mestariteos kiitos teille!

[Maroussia]

Maroussia, Tulen olemaan iloinen!
ihana leipä! ei kuiva, hieman kostea, makea, maukas muru, rakastan sitä. maun mukaan vesi-jauhohiiva ei ole minun
Minulla oli raejuustoa, jossa heraa oli 100 grammaa, lisäsin maitoa painoon.
Minulla on leveä muoto pohjassa, joten rönsyilevä tiili, ei korkea, sen on otettava muoto laajemmaksi.

[Manya]

Manya, En voi lopettaa nyt. Se on niin maukasta ... Minulla on tämä leipä reseptin mukaan, korotin sokeria ja laimennin kefiriä ja käytin heraa.
Herkullinen! Tässä ei ole valokuvaa ... mutta minulla ei ole aikaa ottaa kuvaa ... Yritän metsästää. Vain minä paistan HP: ssä

[Tanyush,]

erittäin maukas leipä, erittäin

Tanyush, kuinka pehmeä se on! Kiitos sääliäsi, en näyttänyt murusia. Muuten hän olisi istunut nenänsä haudattuna näyttöön yrittäen saada kiinni hänen upeasta tuoksustaan.

Jälleen olen kiusaus

Marusya,En epäröi kysyä. JA..?

Tein tämän leivän reseptin mukaan ja lisäsin sokeria, laimennin kefiriä ja käytin heraa.
Herkullinen

Et voi pilata GOST-reseptiä.

Paistan HP: ssä

Lelkaja missä tilassa?

[Marusya,]

Marusya,En epäröi kysyä. JA..?

Miessiihen asti kun
Mutta korjaan sen, lupaan

Kiitos sääliäsi, en näyttänyt murusia. Muuten hän olisi istunut nenänsä haudattuna näyttöön yrittäen saada kiinni hänen upeasta tuoksustaan.

Voi, mies, mistä tiedät, loppujen lopuksi, minä pistoin tuohon sientä ja muistin sinut ystävällisellä sanalla ...
Ihana leipä!
En koskaan väsy kiittämään ja toistamaan !!!

[Maroussia]

Maroussiaodota puomi.

Ihana leipä!

Eh ... loppujen lopuksi he osallistuivat kerran näyttämään reseptikortteja ja paistamaan upeaa leipää teollisessa mittakaavassa.

Mies, eikö hän Neuvostoliitossa myydään vahapaperilla Moskovassa?

Lyolka, missä tilassa?

Makealle leivälle
Osoittautuu iso ja kevyt

ja eikö sitä Neuvostoliitossa myydä vahapaperilla Moskovassa?

Muistutettu ... 30 kopeikkaa

[Lelka]

Lelka, mikä hän on?
30 kopeikkaa ... leipä 25, mutta sitten leipä ja sitten ... herkku Moskovasta ...))) tuoksuva ja maukas

mikä hän on?

neee, mutta samanlainen. Yhdellä oli erilainen haju, ja voi oli edelleen vihannes tai ghee.
Tunnen hajun ...

[Lelka]

Lelka, täällä muistan öljytty ... viileä ... oh! Minun täytyy etsiä resepti, jotenkin olin jumissa

Olet onnekas. Enkä koskaan haistanut sitä, kukin 30 kopiota.

[silmä]

Olet onnekas.

Myzh halusi kiduttaa sinua leivällä ... ja sitten tuli puskuri ...
Siinä kaikki silmä, ... oi-oi, kuinka maukasta ... etsitään nyt itse resepti. Totta,Manya... Katso

Maroussia, odota puomia

Manchik, Maruskan ei tarvitse odottaa kauan Votia, juuri uunista



Leikkaus, repeämä, tunteet - kaikki myöhemmin) Toistaiseksi vain funky haju

Marus, sanele osoite, jos et ole vielä syönyt kaikkea. Hämmästyttävä pulla!

Mies, lähetän osoitteen henkilökohtaisena)
Ja kyllä, leipä on henkeäsalpaava, pehmein, untuvan suora. Tämä on sinun ansiosi

[Maroussia]

ooohhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Maroussiakuinka hyvä se on !!!!!!!!!!!!!
pitsipuru on näkyvissä punertavan kuoren läpi
Olen vain kateellinen sinulle, koska nyt sinulla on paljon leipää)))

Et voi pilata GOST-reseptiä

Oikein! Seerumin puutteen vuoksi tein sen fermentoidulla paistetulla maidolla vedellä. Se osoittautui hienoksi, herkulliseksi!

[Maroussia]

Maroussia, tällaiset yökuvat ovat vain pilkkaa!

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaaa! Paistin sen uudelleen. Suoraan HP: ssä. Tein alustavan vaivaamisen nyytteihin, tällä kertaa 20 minuuttia, ei 10 kuten aiemmin. Ja laita pää. Panasonic 2501.
Leipä osoittautui paljon upeammaksi ...

[Manechka]

Manechka, Paistin myös, mutta jo kuin leipä (sokeri on melkein kuin reseptissä. Ja ennen sitä paistin kuin leipä, laitoin 2 rkl sokeria). Leivotaan savariinin muodossa. Halusin ottaa kuvan, mutta lopulta unohdin. Pieni pala on jo jäljellä.

[Sonadora]

Sonadora, paistettu xn: ssä, kuten Rita neuvoi. Korvattu hera maidolla ja vedellä.
Pehmeä ja ilmava muru. Tässä on sellainen

[mamusi]

mamusi, Rita, vau! Mikä komea mies!
Albina, ei ole väliä, että kuvia ei ole. Tärkeintä on, että pidin siitä.
Knora, Sveta, todellinen pitsi!

Halusin jakaa poikani kanssa (vanhin ja tyttö asuvat erikseen), mutta molemmat maidon ja makkaran kanssa vähenivät

Korvattu hera maidolla ja vedellä.

Korvasin juuri vedellä tai hapanmaidolla, jogurtilla

[Manya]

ManyaKiitos upeasta pullasta!
mamusiJa kiitos Panas-leivontaalgoritmista !!!

Tein erän 10 minuuttia. Sitten laitoin sen Baking 01 Basic -tilaan. Kuori on kevyt. Minulla on Panasonic 2501. Joten hän jätti taikinani puoleksi tunniksi. Ja sitten hän aloitti vaivaamisen ja eteenpäin suunnitelman mukaisesti. Jotain sellaista...

Rita, kuinka paljon hiivaa käytit? Resepti sisältää peräti 15 g

[Vika]

Vika, terveydeksesi!

Natalia, tämä ei vielä riitä, 15 grammaa. Aluksi heitä oli 25.

[Manya]

Manyakyllä, en paistanut rullia HP: ssä, vain leipää, ja leivässä 500 grammaa jauhoja varten minulla on vain 8 grammaa puristettua hiivaa, joten kysyin Ritalta, minulla on myös HP Panasonic
Ja tosiasia, että hiiva on nyt vahva, tiedän

Natasha, jos paistat HP: ssä, voit ottaa vähemmän hiivaa. En tiedä kuinka paljon Rita otti, mutta mielestäni 10-12 grammaa on enemmän kuin tarpeeksi.

En voi ymmärtää, miksi en onnistunut. Onko ainesosien latausjärjestys niin tärkeä, etkä voi lisätä kaikkea kerralla HP: hen?
Vaikuttaa siltä, ​​että tein niin kuin tytöt neuvovat, ensin vaivain taikinan ohjelmassa (yksi vaivaaminen), sitten laitoin pääohjelman (vaikka minulla on Bork)

[Alis0501]

Alis0501, Paistin ilman esisekoitusta, vain pääohjelmalla ja kaikki sujui hyvin.
Mielestäni kyse on leipäkoneesta, Panas on todella jonkinlainen erikoisuus.

Rita, kuinka paljon hiivaa käytit? Resepti sisältää peräti 15 g

Natasha, otan 12 g Luxia, puristettua hiivaa ~ ne ovat eläimiä! Siksi niin.
Jos sinulla on vain hyvää hiivaa, tee kuten Mani. Teen kaiken kuten Mani, himmenen tuotteiden kirjanmerkin vuoksi, en kaikki yhdessä!) Ja järjestyksessä, kuten Mani !!!
Siksi Dumplingsin esisekoitus menee heti niin, että kaikki on 3 minuutissa, 2 minuutissa, 11 minuutissa. Ja niin edelleen ... suunnitelman mukaan ...

[Rita]

Rita, Kiitos! Hiivani on suunnilleen yhtä vahva kuin sinun, siksi kysyin
Aion leipoa huomenna

[Vyötärö]

Vyötärö, Natusik!
Katso, kirjoitin vaiheista ...
Heitä kaikki kuten Mani ...kunnossa, ajoittain ... Onnea.
Palaan huomenna. Odotan sinua leivällä.

[Manya]

Paistettu



Mitä kotona oli:
Minun jauhoni on leipää;
raejuusto - rasvaton;
heran sijaan - erittäin pastöroitu rasvaton maito kuten reseptissä + 10 grammaa, sinulla voi olla enemmän;
puristettu hiiva - 12 gr.

Taikina on kerääntynyt kolobokiin esisekoituksen lopussa. Aluksi katselin, ja sitten asiat hajaantuivat ja hän paisti itsensä - kuten paistettu. Katto puhkesi - taikina oli hieman tiukka, oli tarpeen lisätä maitoa. Muru on kumimainen, pehmeämpi kuin leipä, mutta ei pehmeä pulla, mielestäni jauhojen ja tiukka pulla.

Kuvasin osan, kun se oli jo pimeässä



Herkullinen makea leipä. Mutta kokeilun jälkeen tajusin, että perheelläni ei todennäköisesti ole rullaa ilman täyttöä. Ja niin se tapahtui. Lähetin puolet leivästä pakastimeen, toisen puoliskon katsoin vanukasreseptin, jonka tekisin täytteellä ja kermalla. Leipä on herkullinen, mutta en tajunnut heti täytteestä.

Manya, Rita, Kiitos avusta !

[Alis0501]

Alis0501, ja mikä on Borkin algoritmi pääohjelmassa, kuinka kauan se kestää? Panasonicilla perustilassa lämpötilan tasausprosessi on käynnissä, jopa 60 minuuttia.

mamusi, Ritochka, lisäsitkö taikinaan kaiken suolan ja öljyn alustavan vaivaamisen aikana tai sen jälkeen kun valitsit perustilan?

Vyötärö, Natasha, erinomainen leipä. Jos maitoa olisi vähän enemmän, se olisi pehmeämpi. Keskipäivä on jo hyvä, aivan kuten sen reiät on järjestetty siististi.

Ritochka, lisäsitkö taikinaan kaiken suolan ja öljyn alustavan vaivaamisen aikana tai sen jälkeen kun valitsit perustilan?

Manechka, laitoin vaivaamisen pizzaan ja aloin tehdä kaikkea kuten reseptissäsi alusta alkaen järjestyksessä. Ainoa ero on, että minulla on HP. Kun kaikki vaiheet on suoritettu muutamassa minuutissa, pysäytän HP: n, asetan päälaitteen ja jätän koko prosessin lieden huollettavaksi.
Kaikki! Sitten hän itse. Tulos on aina upea!
Mieheni ja poikani rakastavat tätä Bulkaa hullusti. Teetä ~ kahvia, rasvaa (tai ei voitelua) hillolla, hunajalla, juustolla ...
Jumalallinen maku!

[Rita,]

Rita, tässä tapauksessa suolaa ja öljyä voidaan sitten lisätä niin, että ne eivät häiritse jauhojen turpoamista lämpötilan tasaantuessa.