Kaali lihan kanssa

Kaali lihan kanssa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Liha	500gr
kaali	500gr - 700gr +
porkkana	1
sipuli	1
valkosipuli	1-2
tilli	..
suola	..
pippuri	..
lavrushka	1
öljy	30gr
kukurma	..
oliiviöljy	...

Keittomenetelmä

• Hitaassa liesi, en halunnut hauduttaa kaalia lihalla, yritin sitä. Liha osoittautui hyvin, ja kaali levisi, ja rakastan kaunista ja joustavaa.
• Keitin syvässä paistinpannussa, jossa oli keraaminen pinnoite. Ensinnäkin pippurin liha, laitetaan se lämmitettyyn kasviöljyyn, keitetään noin 30 minuuttia läpinäkyvän kannen alla, lisätään porkkanat, lavrushka ja kurma, sitten kaali, jossa on valkoisia vihreitä nuoria sipulia, valkosipulia, tilliä, suolaa, pieni liemi, jos se näyttää tarpeelliselta. Haudutuksen lopussa haluan laittaa pala voita. Kaali rakastaa rasvaista lihaa, ja sianlihani ei ole rasvaa, öljy parantaa ruokalajin makua.
• P.S. On parempi pilkkoa porkkanat hienoksi, mutta olin liian laiska ja raastettu karkealle raastimelle.

Tuloksena on erittäin miellyttävä ja lempeä yhdistelmä tuotteita.
Hieman kuin täytetty kaali, mutta ei ole riisiä, josta en pidä.
Tämä yhdistelmä sopii minulle enemmän kuin kaalirullat ja kypsyy nopeammin, KIITOS. (Tein kalkkunan reisifileen, joten voi oli kätevä.)

[brendabaker]

brendabaker, Kyllä, astia on pehmeä, kevyt. Ja herkullista, on tärkeää olla sammuttamatta sitä kuolemaan.