Luumuhillo isoäidiemme reseptin mukaan

Luumuhillo isoäidiemme reseptin mukaan

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
luumu	1 kg
sokeria	800 grammaa
vettä	1/2 cup
sitruunahappo	1/3 tl

Keittomenetelmä

• Pese luumut, poista siemenet.
• Laita iso kulho, kaada veteen.
• Keitä matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti 2-3 tuntia.
• Anna sen hautua 2 tuntia.
• Keitä uudelleen 2 tuntia.
• Jätä se yön yli.
• Keitä vielä 1-2 tuntia seuraavana päivänä.
• Tee sitten perunamuusia upotussekoittimella, lisää sokeri ja sitruunahappo.
• Keitä 30-40 minuuttia.
• Poista vaahto, aseta se jäätymään, tarvitsemme sitä vielä toiseen reseptiin.
• Kaada hillo purkkeihin aivan kaulaan asti.
• Aseta leivinpaperille uunin keskelle.
• Kuumenna uuni 100-120 asteeseen.
• Paista hillo, kun kuori ilmestyy päälle.
• Sammuta uuni, anna sen jäähtyä.
• Kolmantena päivänä (älä pelkää) ota purkit, kaulan päälle, älä hilloa !!!, laita ympyrä pergamentti. Sulje kansi.
• Kaikki.

Astia on suunniteltu

tuotteiden lukumäärästä riippuen

Aika valmistautua:

noin kaksi päivää

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni

Merkintä

Tein luumuja 3 kilogrammasta.
Tuli 3 litran ja yksi 0,5 litran purkki.
Kuten tiedätte, luumuhillo voi muuttua hapan tai homeeksi.
Leivottu kuori suojaa hilloa näiltä onnettomuuksilta.


Mutta on parempi olla vaarantamatta sitä ja säilyttää sitä viileässä paikassa.

Kiitos reseptistä! Mistä tiesit, että ostin tänään luumuja?

Intuitio.
Ja kiitos

[Elena]

Elena, miksi piilotit reseptin meiltä niin kauan. Olisimme jo syöneet niin paljon hilloa ... Kiitos jakamisesta. 🔗 Kokeen valmistaminen on välttämätöntä, muuten syöjät ovat jo kasvaneet ja ovat nirsoita. Lapsena rakastimme juoda teetä hillolla, hillolla.

[Albina]

Albina, parempi myöhään kuin ei milloinkaan
Tällä tavalla voit valmistaa omenoita ja päärynöitä, kuori on niin kaunis, kiiltävä