Kukka- ja vihannessalaatti

Kukka- ja vihannessalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Compositae-terälehdet - kehäkukka, kehäkukat, ruiskukat.
Kukat nasturtiumia, kurkkuyrtti - borago
Tuoreet kurkut
Lehtisalaatti, nasturtiumin lehdet, rucola, tilli, rakuuna

Keittomenetelmä

• Compositaessa - kehäkukka, kehäkukat, ruiskukat - katkaisimme vain marginaaliset (ruoko) terälehdet.
• Repäistämme nasturtiumin kahteen osaan käsillämme.
• Leikkaa vihreät ja kurkut mielivaltaisesti.
• Sekoita kaikki ja täytä kasviöljyllä tai smetanalla.
• Kehäkukan ja kehäkukkien terälehdillä on mausteinen, hieman karvas maku, ruiskukkailla on neutraali maku ja boragolla on voimakas kurkku. Nasturtiumin kukat - mausteinen makea maku.
• Siksi on parempi lisätä vihanneksia ja vihanneksia, joilla on neutraali maku - kurkut, salaatti jne.

[MariV]

MariV, Olga, levy on kaunis, mutta en kykene tällaisiin tekoihin.

Ja mitä saavutuksia? Käytätkö puutarhavihreitä? Lisää kukkia tähän ja siinä kaikki! Kukinnan aikana lisätään joka päivä nasturtiumia ja purasruokaa salaatteihin. herkullinen!