Kuinka pitää kaali tuoreena?

[Kuinka kaalia pidetään parvekkeella ja jääkaapissa?]

Kuinka kaalia pidetään parvekkeella ja jääkaapissa?

Tämä on vastaukseni kysymykseen, mutta ajattelin, että oli tarpeen tehdä erillinen aihe kaalille

Minulla ei ole paljon kaalia. Mutta jos se alkaa syksy-talvella, se on eristetyllä loggialla. Laitoin sen pussiin kasan päälle, mutta niin, että pussi on käytännössä auki päältä ja kaali ei tukehdu siinä - se auttaa

Nyt nollakammion jääkaapissa on kaalihaarukat, se on valehdellut pitkään ... mutta se makaa myös pakkauksessa, mutta pakkaus on päällä

===============================

Entä ehdotuksesi ja kokemuksesi tuoreen kaalin säilyttämisestä?

hyvä ilmastoitu kellari
huoneistossa paljon et voi säästää tuoreita vihanneksia etenkin - jos siinä ei ole liikaa tilaa

Tanya, onko tämä aihe = pienen määrän vihannesten varastointiin?

paras vaihtoehto minulle = pakastaminen ja kuivaus, säilykkeiden valmistus

vihanneksilla ei ole riittävästi ilmaa jääkaapissa, ja ne ovat kosteat siinä
työntää yksi jääkaappi eri vihannekset - vihannekset eivät pidä siitä, niillä on hieman erilaiset säilytysparametrit
ei 1-2 kg, nimittäin tarjonta, 10 kg kukin, ja millainen tarjonta on talvella perheelle

yleensä minä, kaikki mitä en käyttänyt tähän ruoanlaittoon, leikkain sen pusseihin pakastimeen = jos on todella yksi haarukka, useita sipulia, porkkanoita jne. = kaikki tuoretta ja 1-2 kertaa seuraava kypsennys = kaikki on jo leikattu

[vaihtaa kokemusta "tuoreen kaalin säilyttämisestä" sekä kesällä että talvella, ympäri vuoden ja millä tahansa määrällä]

Tanya, onko tämä aihe = pienen määrän vihannesten varastointiin?

Miksi sitten? Minulla ei ole paljon sitä, no, haarukat ...
Ja 6. kerroksen kellaria ei odoteta

Aihe auki vaihtaa kokemusta "tuoreen kaalin säilyttämisestä" sekä kesällä että talvella, ympäri vuoden ja millä tahansa määrällä.

Jos tämä säilykkeiden valmistus tai suolausja aseta sitten resepti vihannesten aihioihin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Toisen vuoden ajan olen käyttänyt melko yksinkertaista tapaa säilyttää tuoretta kaalia lämmitetyssä loggiassa.
Pakkaan syksyllä suolan jälkeen jäljelle jääneet kaalikaalit elintarvikekalvoon, laitan paperipyyhkeen kannon leikkauksen tilalle. Säilytetään useita kuukausia pimeässä paikassa (kaapissa tai laatikossa). Mielenrauhan vuoksi katson joskus "käärittyjen" kaalipäiden läpi. Mutta pääsääntöisesti tulos on hyvä.
Suosittelen kokeilemaan sitä.

Tilaan myös Temkan, koska kaalia ei ole aina mahdollista säästää

Voiko kaalia ja sipulia jäädyttää? He ovat sulatuksen jälkeen ... no, ei niin.

[Natasha]

Voiko kaalia ja sipulia jäädyttää? He ovat sulatuksen jälkeen ... no, ei niin.

Natasha, jos suoraan pannuun ilman sulatusta - niin on aivan normaalia. He myyvät erilaisia ​​pakastettuja kasviseoksia, ne laitetaan välittömästi pannuun tai keittoon sulattamatta - se on normaalia.
Vain paikka on sääli pakastimessa tällaisille vihanneksille - minulle joka tapauksessa

En ole koskaan nähnyt valkoista kaalia jäätelöseoksissa, joten kysyin. Muut lajikkeet, kyllä.
Näin, että erilaiset hienonnetut vihannekset, ei seokset, myyvät jäätelöä, valkoista kaalia - en koskaan nähnyt
No, se voi johtua siitä, että käytän tätä hyvin harvoin.

Lisätty lauantai 25. kesäkuuta 2016 05:14

Mitä valmistaa HETI, niin kyllä, he eivät todellakaan sulata, ja kirjoitan kaikkialle.
Tällaisen ruoanlaiton kanssa minulla on suuri aukko

[Natalia]

Voiko kaalia ja sipulia jäädyttää?

jäädytä ja sulata ihanasti - kyllä, kypsennä heti = ainakin jotain - keitto, piirakat, manti, lisää sulatettua kaalia ja sipulia jauhelihaan, muhennos

Minulla on suuri ja pieni pakastin erityisesti sadonkorjuuta varten, en halua varastoida vihanneksia ja puutarhavihanneksia - sadonkorjuu koko vuoden ajan

muutenNatalia, Vyötärö, kuten kaikki, kaikki paitsi perunat, ystäväni ja minä aloimme jäätyä heti hänen ensimmäisen matkansa jälkeen Eurooppaan, sitten se oli meille ilmoitus - oi! pakastetut porkkanat * niiden * myymälöissä
Olen pakastanut sipulia ja kaalia hyvin kauan

Muuten, Natalya, Talia, niin kaikki, paitsi perunat, ystävämme ja minä aloimme jäätyä heti hänen ensimmäisen matkansa jälkeen Eurooppaan, olimme silloin ilmoitus - oi! pakastetut porkkanat * niiden * myymälöissä
Olen pakastanut sipulia ja kaalia hyvin kauan

Ira, täällä Irlannissa se on ehdottomasti jäätymättä - ei missään. KAIKKI heikkenee, kauhu on yksinkertaista. Seuraavassa ostoskeskuksessa tutkin pakastettuja vihanneksia, ehkä löydän jotain mielenkiintoista ... valkoista kaalia

sinulla on muita vihanneksia, mielenkiintoisimpia, joita emme tiedä

Suoritan kokeen, puolet haarukasta on kääritty folioon ja jääkaappiin. Näen mitä tapahtuu. Yleensä kaikki on hyvin varastoitu kalvoon.