Burger brioche pullat

makkarat taikinassa

Se on hienoa .. En edes ajatellut .. Kiitos .. Kuinka en ajatellut sitä? Kaikki .. Huomenna .. tai pikemminkin ylihuomenna, makkaroiden päivä taikinassa Super !!!

Lisätty tiistaina 29. marraskuuta 2016 klo 23.13

ajattelen vähiten tapaa koskettaa sitä)

Voit ensin laittaa laudan pakastimeen puoleksi tunniksi ja ottaa taikinan osittain.

laita lauta pakastimeen

onko se mihin muovata?

Lisätty tiistaina 29. marraskuuta 2016 kello 23.15

makkaran päivä

Minulla ei ole edes makkaroita ... Rullaan jauhelihan kalvon alle ja paistan kuumalla pannulla. ja sitten kun ne jäähtyvät, työnnä se taikinaan

onko se mihin muovata?

No, kyllä ​​.. Minulle on helpompaa. Minulla on luonnonkivestä valmistettu työtaso, se on aina siistiä.

Lisätty tiistaina 29. marraskuuta 2016 kello 23.18

Minulla ei ole edes makkaroita ... Rullaan jauhelihan kalvon alle ja paistan kuumalla pannulla. ja sitten kun ne jäähtyvät, työnnä se taikinaan

Myös mielenkiintoista .. Mutta tämä on jo kebab taikinassa ..)))

No, kyllä ​​.. Minulle on helpompaa. Minulla on luonnonkivestä valmistettu työtaso, se on aina siistiä.

ja laitan jatkuvasti jääkaappiin. ja keksin folion muodon))))

Lisätty tiistaina 29. marraskuuta 2016 klo 23.19

Mutta tämä on jo kebab taikinassa osoittautuu ..)))

mutta ainakin potin) tärkeintä on, että se oli maukasta)))

tärkeintä on, että se oli maukasta)))

Oikein

he todella sanovat, että et voi kokata, jos et ole terveellistä ... pää
eilen laitoin taikinan ja minulla oli vähän huonosti ...
valmisteli lomakkeet tänään. taikina hajosi ja punnittiin välittömästi lihapullavalmistajan avulla. En edes koskenut häneen. litistä se sopivalla lasilla ja odotti. ja yksi ja kaksi ja neljä ... taikina on hiljaa. ja sitten muistan, etten näyttänyt laittaneen hiivaa
mlyn !!!!!!!!!! heitti muotteista takaisin. mutta se on lämmin! mutta mitä tehdä, kaatoi 8,5 grammaa. hiiva ja vaivattu hyvin yhdistelmäkoukulla. välittömästi muodossa "silmällä". ei punnittu. taas lihapullanvalmistaja. ja uuniin hehkulampulla jakamista varten. ja aika on jo melkein 21. Taikina tuli noin 40 minuutissa. voideltu proteiinilla, ripoteltu seesaminsiemenillä ja kylmässä uunissa 220 (standardini mukaan 200) VKINULA. 25 minuutissa rullat olivat valmiita.
Jaan jälleen parillisten lomakkeiden salaisuuden. taivuta valkoisesta A4-paperista valmistetun kalvon lisäksi puoliksi pituussuunnassa. sitten taas puoliksi ja taas puoliksi. arkki on jaettu 4 nauhaan. ja tällaisia ​​nauhoja on niin monta - kuinka monta muotoa. rasvaa jokainen käsi tarttumattomalla rasvalla. jos sitä ei ole (ja tämä on turhaa), sekoita jauhot, rasva ja voi. tässä hän on. tai vain voita ja ripottele jauhoja. mutta tämä on pahempaa. peitämme myös leivinpaperin A4-paperilla, jonka myös voitelemme. laita siihen kalvomuodot ja aseta valssatut nauhat. nauhat yksinkertaisesti rullalle - ompele. taikina asetetaan sisälle. paistamisen jälkeen, kun pullat ovat jäähtyneet. vedä ensin folio pois päältä. sitä voidaan käyttää useammin kuin kerran. mutta paperi on poistettu hyvin pullasta, jättäen tasaisen muodon ilman ongelmia. Paistan aina tällaisen keksejä.
Tässä on niin kauneus! ja menetin jo toivon. yritämme huomenna. väsynyt. mutta en voi tehdä sitä nyt. mutta miten voit heittää sen?
taikinassa oli myös makkaroita. mutta ilman hiivaa. se osoittautui hiutaleeksi ja rapeaksi.



Kiitos reseptistä!

[Tumanchik]

Tumanchik,. Tämä on seikkailu !!!

Minulla on kysymys: miksi laittaa taikina jääkaappiin ja jopa päiväksi? Ymmärrän, margariini, mutta päivä? ..
Toinen.Sikäli kuin tiedän, tiet voidaan leipoa palloilla leivinpaperilla, mikä tarkoittaa, että taikinan tulisi olla jyrkempi kuin tässä on ilmoitettu. Tässä yhteydessä toinen kysymys: mikä on kanoninen brioširesepti, paksu taikina tai neste?

Tölkeistä (kilohailista) saadaan upeita renkaita