Kakku "Lady Tiffany" (kakun "Stefania" pohjalta)

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, mikä hieno kakku - aloin jo tunnistaa kätesi ja käsialasi. On sääli, että menetit mielialasi ja et saanut tyydytystä - on myös sääli, koska liljasi ovat vain kauniita: Minulla ei ole niin siistejä ja aitoja liljoja missään Tapasin rehellisesti, jopa ilman pisteitä - et sekoita sitä, nämä ovat ehdottomasti liljoja, erittäin herkkä, tuore ja erittäin, hyvin kaunis. Ja mitä teit heille? Entä heteet? No, oikeat liljat - ja siinä se :) Ja pidin tästä todella.

Mutta se oli niin helppo kohdistaa)))

Ehkä minun pitäisi lisätä tippa keltuainen kermaan tarkoituksella? Ei, vakavasti, ehkä on totta piiskaa se jotenkin hieman vähemmän tasoittamiseksi, tai jotain, koska se osoittautui niin, onnea ei olisi, mutta epäonnea auttoi, eikö? Älä häiritse, ota sanani sille - kakusta on ehdottomasti mahdotonta nähdä, että kermassa on jotain vikaa :) Tämä on erittäin herkkä, siisti ja alkuperäinen kakku :) No, tärkeintä on, että maku ei petä sinua, mutta teemme sen varmasti Mascarponen kanssa , varsinkin kun se ei ole pelottavaa, eikö?

[Kinglet]

Kinglet,
Vikul, kiitos ystävällisistä sanoistasi !!! Olet todellinen ystävä !!! : Ystävät: Kakku on herkullinen ja se rauhoitti minua))) Tein liljat vohvelikartioihin ja ostin heteitä (ne eivät ole syötäviä, mutta kauniita) ...

Ehkä on totta tasoittaa se jotenkin piiskaamalla sitä vähemmän, tai jotain,

Vic, ajattelin, että hän voi lyödä kermaa niin kuin pitäisi, ja sitten vähän (melko vähän) vettä siihen, on helpompaa sekoittaa ja tasoittaa sitä))) Kuinka pidät ideasta?))

Vic, ajattelin, että hän voi lyödä kermaa niin kuin pitäisi, ja sitten vähän (melko vähän) vettä siihen, on helpompaa sekoittaa ja tasoittaa sitä))) Kuinka pidät ideasta?))

Tämä on mielestäni erittäin hyvä ja oikea ajatus, Natulik, varsinkin kun jossain Temksissä luin, että yksi tytöistä tekee juuri niin. En ole vielä yrittänyt tehdä sitä vain siksi, että ensinnäkin Periaatteessa pelkään tasoittaa sivuja, ja toiseksi pelkään kovasti veden liioittelua - täältä sinun on otettava neste annos niin varovasti, kuten ymmärrän, lisää siihen vähän, ja pidän aina räjähdyksestä - vartija :) Ja idea, luulen , oikein, sinun täytyy kokeilla :)))

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 kello 21.02

Ja nyt haluan myös kokeilla liljoja - no, sinä vain sytytit minut kauniilla kauneudellasi, ja minä halusin :)))

Vikul, tässä raportti. Kakut osoittautuivat 11 kpl 20 cm. Sain hyvin pieniä) Herkullinen. Paistin ne 3 päivää ennen kakun kokoamista ja laitoin ne kasaan, pussiin ja jääkaappiin. Kerma tehtiin - herkullinen, joten kesä, virkistävä! Otin kakut ... ja ne ovat kaikki säröillä ...

Minusta näyttää siltä, ​​että näiden kakkujen on haitallista makaa jääkaapissa, leivon illalla, ja yöllä kakut makasivat pöydällä vain peitettynä pyyhkeellä, heille ei tapahtunut mitään rikollista, ne olivat liotettuja hyvin, keräsin kakun aamulla ja söin samana päivänä illalla, se oli epärealistisen maukasta , sitten jäännökset seisoivat jääkaapissa kolme päivää, joku sanoo, että kakku on kolmantena päivänä vielä maukkaampi, mutta pidimme siitä vähemmän, kakut saivat jonkinlaisen ulkomaisen maun. Ehkä seisomalla jääkaapissa jotkut vieraat hajut ovat imeytyneet, en tiedä ... Mutta itselleni päädyin siihen, että on parempi olla varastoimatta tätä kakkua pitkään.

[Maria]

ja halusin

Vikul, odotan kakkusi liljoilla !! Olen varma, että se on ihanaa))) Yritän ehdottomasti lisätä tipan (jos huomaan tämän hetken) vettä kohdistaaksesi)) Sitten kerron kuinka se tapahtui)
Maria,
Luin, että tytöt pitävät näitä kakkuja pussissa jääkaapissa jopa viikon ajan ja heidän kanssaan kaikki on kunnossa. Ainoastaan ​​meillä kaikilla on erilaisia ​​tuotteita, se on tulos - erilainen) Yritän pitää kakkua jääkaapissa suljettu siten, että ylimääräiset hajut eivät imeydy)

Luin jatkuvasti kaikki Temkit, mutta päätin kirjoittaa ensimmäisen kerran. Valmistan tämän kakun Charlotte-kermalla ja vaihdan jokaisen kakun banaanipaloilla ja mansikkaviipaleilla, maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä (ehkä joku tarvitsee kommenttini).

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 22.31

valokuva ei ole kovin hyvälaatuinen (puhelimesta).

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 22.36

[ElIl]

ElIl, valokuva ei valitettavasti ole näkyvissä ...

[Vika]

Vika, kakut ovat noin 3 mm paksuja, onko tämä hyvin pieni?

[fomca]

kakut ovat noin 3 mm paksuja, onko tämä hyvin pieni?

fomca, Svetul, luulen, että minulla oli todennäköisesti sama paksuus.Luultavasti tarvitaan hieman paksumpaa. Minusta tuntuu, että noin 0,5 cm on optimaalinen.

[ElIl]

ElIl, valokuva ei valitettavasti ole näkyvissä ...

kerro minulle, miten valokuva sijoitetaan oikein

Katso täältä.
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

Paistin myös tämän kakun mieheni syntymäpäiväksi! Mutta aika oli vain pari tuntia yöllä, en tiedä miten sisustaa tällä tavalla, joten ilmoitan viimeisen palan kanssa!
Kaikki pitivät siitä hyvin, varsinkin vävy! Minä vielä paistan. Tein sen spelttijauhoista ja lisäsin pienen hedelmäsiirapin, jonka Lena-Zebra esitti minulle, koska mansikoita oli tarjolla hyvin vähän ja pieni sl. voita kermassa (rasvaiset rakastavat voiteita).
Erittäin onnistunut resepti, etenkin niille, jotka rakastavat kakkuja! Perheessäni jokainen mieluummin murokeksi. Joten erityinen kiitos kaikilta perheenjäseniltä!
Minä leipoa, ja useammin kuin kerran!

[Kinglet]

Kinglet, VikaKiitos vielä kerran reseptistä! Kakku on erinomainen! Paistin sen heti kun mansikka ilmestyi maahan.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, täydellinen leikkaus, kuinka onnellinen olen siitä, että sinä ja minä olemme tyytyväisiä koko perheeseesi. Rakastamme myös hiekkaa niin paljon
julia007, Yulechka, oi niin söpö, herkullinen, herkullinen.Erittäin kauniisti sisustettu kakku: se osoittautui niin herkäksi
Kuinka hienoa, tytöt, että resepti on juurtunut pöytiin ja perheisiin, kuinka mukavaa on katsoa upeita valokuviasi Kiitos

Lisätty sunnuntaina 19. kesäkuuta 2016 16.24

Kiitos, kaikki toimi hyvin.

[ElIl]

ElIl, se osoittautui upeaksi. Hyvin herkullinen leikkaus - mansikkaviipaleita on, eikö? Ja kakun pähkinä on niin hauska, niin vihainen! Kauniisti, iloisesti, joten kakku on koristeltu

Kiitos kommentista! Mansikka- ja banaaniviipaleet! kurpitsa-kerma-mansikka-kurpitsa-kerma = banaani-kurpitsa-kerma-mansikka jne. Erittäin hyvä yhdistelmä, valmistettu mansikoita ja kiiviä, myös herkullista, mutta minun mielestäni mielenkiintoisempi banaanin kanssa. Ja "punaisen" muovasi veljentytär, itse kakkulle.

Ja "punaisen" muovasi veljentytär, itse kakkulle.

Vau, mikä taitava neulanainen! Kerro hänelle vilpittömän ihailuni ja kerro hänelle, että olen nyt hänen lahjakkuutensa fani "Punainen" osoittautui niin luonteeltaan, hauska ja ilmeisesti koristeltu kakku pääsankarana :)))

kurpitsa-kerma-mansikka

Ja mikä kerma ??? Erittäin hyvä kakku !!!

Kiitos! Välitän ehdottomasti sanasi hänelle, pelkään vain, ettei hänellä olisi tähtikuume, hän on vain 10-vuotias.

Lisätty maanantaina 20. kesäkuuta 2016 klo 10.46

Valmistan tällaisen kerman: 400 g maitoa 200 g sokeria 3 keltuaista 40 g tärkkelystä (maissin maku on pehmeämpi, mutta ei välttämätön), hauduta paksuksi, sekoittaen toisinaan (pidän siitä vesihauteessa, mikään ei pala) . Jäähdytä ja lyö 300 g: lla voita. Vanilja ja rommi maun mukaan.

[Vika]

Vikaja toin sinulle palan. Tämä kakku oli osallisena neljännesvuosittaisessa toiminnassani. Näin se osoittautui kontekstissa. Pieni pala ja minä chiknula itse - herkullinen !!!
🔗
Ja sellaiset olivat minun korttelini)
🔗

[fomca]

fomca, oi, Svetul, kuinka hienoa, että resepti oli sinulle kätevä, ja kiitos neljänneskuvasta - ei valokuva, vaan vain loma sielulle ja ilo silmille :))) Enkä voi missata mahdollisuutta kertoa sinulle vielä kerran: kuinka hyvä, mitä olet ja kuinka hyvä on, että sinulla on mahdollisuus ihailla teoksitasi - moitteetonta, ei vain käsillä, vaan sydämellä ja sielulla luotua, siistiä, persoonallista, karismaattista ja täysin ainutlaatuista

Ja sellaiset olivat minun korttelini)

Mikä upea !!! Ja kuinka siisti leikkuri, ja halusin tavoittaa lusikan)))

Erittäin kaunis ja niin siro !!! Mistä muista kakkuista neljännes koostuu?

[Vika]

Vika, Nataliya, tytöt, kiitos paljon, olen erittäin tyytyväinen!
ElIlKun "ikkunat" näkyvät tilauksissa, yritän aina tehdä nämä vuosineljänneksen tarjoukset. Sävellykset ovat hyvin erilaisia ​​- sekä suosituimpia että niitä, joita halusin kokeilla pitkään, mutta aikaa ei ole eikä kukaan halua tilata uusia, ja tämä on ymmärrettävää. Täällä valitsen itse neljä sävellystä ja tarjoan niitä asiakkaille.
Erityisesti tässä toiminnassa olivat seuraavat koostumukset - VNK, kermainen juustosouffle, mansikkakakku, mansikka; suklaa-sokerikakku, Suklaakakku, persikat; Stefania; VNK, Sundae kookospähkinällä ja pähkinöillä.

🔗 🔗 🔗

[fomca]

fomcaSveta, köyhät asiakkaasi - on mahdotonta valita, henkilökohtaisesti haluan kaiken!

[fomca]

fomca, kiitos, että kuvasit kaiken yksityiskohtaisesti. Yritän myös tarjota vain kokeiltuja ja testattuja reseptejä ja kokeilla uusia itse.

[ElIl]

ElIl, sellainen aika on kulunut minulle. Lemmikit ovat täynnä, he eivät halua mitään, saati kokeista. Kyllä, ja minulla on murskaus uuteen, joka ei ole enää sama kuin ennen. Valittavissa on noin 50 sävellystä, jotka esitellään asiakkaille, se riittää)))

(Katsoin, kuinka monta sävellystä itse asiassa annan valita - yksinkertainen 39 ja monimutkainen 29, jaoin ne itse valmistuksen monimutkaisuuden suhteen)))

Siksi mikä mielenkiintoista minulle, esitän sen hitaasti massalle tällä tavalla. Arvostelut kirjoitetaan, ja tämä on tärkeintä.

[Svetlana]

Svetlana,
Mitä herkullisia leikkauksia !!! Ja siinä kaikki !!!

[fomca]

fomca, wow, kuinka hieno kaveri olet! Minulla ei ole niin laajaa valikoimaa, eikä siksi, että kokeiltuja reseptejä on vähän, mutta koska en voi suostutella asiakasta ostamaan uusia. Jostain syystä kaikki haluavat vanhoja unohdettuja kakkuja ("kuten ennen"). Ja voitko kurkistaa jonnekin, mikä yllättää omasi? kotitalouteni rakastavat leivonnaisia ​​niin, etteivät he todennäköisesti koskaan syö (ja pidän siitä)!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Valmistin myös 'nuoren rouvan'. Oli tarpeen leipoa 2 kakkua, ja tätä tilaisuutta hyödyntäen tein tämän kakun kahdessa versiossa: mansikkakastikkeella, kuten sinun, ja mascarponella, kuten 'Stefaniassa'. Loppujen lopuksi pidin versiostasi enemmän, se maistuu mielenkiintoisemmalta
Nämä ovat aukkoja, mutta valokuvat eivät ole kovin onnistuneita:

Kiitos niin mielenkiintoisesta ja herkullisesta kakun reseptistä, toistan

[Kseny @]

Kseny @, kauniita valokuvia, Oksana, erittäin informatiivinen, on ihan selvää, että kakut tulivat erittäin maukkaiksi ja megaherkkäiksi :) Kiitos paljon raportista ja vertailusta :) On hienoa, että fantasiavoide kesti tämän vertailun kunnolla

[Kinglet]

Kinglet, Vika ja minä paistin kakun, erittäin maukasta, söin tarpeeksi romuja. Älä vain pelkää, tämä on ensimmäinen kakkuni, jossa on suklaajäätelöä gelatiinilla, tiedän mitä kokeilla pienillä ja pyöreillä, mutta jouduin leipomaan poikani syntymäpäivänään, hänen tietokoneessaan on tällainen näytönsäästäjä, hän ei ole vielä nähnyt Tein sen enkä tiedä mitä keksin.


Kakku, jonka arkkikoko on A4, korkeus 5,5 cm, viisi kerrosta, valkosuklaakuvio, voidekerma lasitteen alla, keitetty tiivistetty maito ja mascarpone. Kuva puhelimesta, kamera on latauksessa.

Lisätty saketti, hyvin, erittäin maukas kakku! Kiitos reseptistä !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, hyvin, hilpeä, kuinka mukavaa se osoittautui, luulen poikani saavan suurta iloa ja kerskailevan kaikkia ystäviään ja tuttaviaan niin söpöllä ja viileällä äidin luomuksella :))) Jos hänellä on aikaa, niin tällainen herkku syödään tuskallisesti nopeasti ja jopa niin houkuttelevalla kerma

Vika laittaa leikkurin lisäksi, en ole vielä katkaissut sitä, mutta se toimii klo 18.00 ja tunnin ajomatkan kotiin. Ja kerma valmistettiin mansikkakastikkeella, kuten sinun.

Aaaaa, joten voiteita on kaksi: yksi kakkujen välissä ja toinen kuorrutuksen alla, eikö? No, se osoittautuu maukkaammaksi syntymäpäivämiehelle, onnittelumme ja terveiset :))) Toivotko hänelle kaikki hyvää, olkoon hän onnellinen, terve ja niin onnellinen :))) Hyvä juhlia! Odotamme leikkausta ja vaikutelmia

Ja jokin ei toiminut minulle kovin hyvin, näyttää siltä, ​​että sekaisin jonnekin .... vaikka "kaikki oli ohjeiden mukaan", sekoitin sen nopeasti. Taikina rullattiin erittäin huonosti. Aloin leipoa, ja se on kaikki valkoista, valotan sitä hieman liikaa, se palaa. Liotus hyvin, mutta se maistui kostealta. Vanhemmat olivat vierailulla, he sanoivat, että tämä ei ole "minun herkullisin kakkuni".

[Arlei]

Arlei, LeilaOlen pahoillani siitä, että se ei toiminut kovin hyvin, ja sitäkin valitettavampaa, etten voi kertoa sinulle mikä syy on. Itse asiassa taikina pyörii kokonaan ilman ongelmia, ehkä se oli hieman enemmän jauhojen arvoinen?

[Vika]

VikaTodennäköisesti kädet ruuvattiin tai vaaka epäonnistui, koska kaikki paitsi minä onnistuivat. Pelkäsin lisätä jauhoja, mutta kakku on mennyt liian aikaisin, he puhdistivat sen. Työskentelen vikojen parissa myöhemmin.

[Arlei]

Arlei, Leila, onnea ensi kerralla, saattaako kaikki sujua hienosti! :)

Vika, hei!
Kiitos paljon kakkuistasi. Tässä on verkkosivustollamme paljon erinomaisia ​​reseptejä upeille kakkuille, ja ne kaikki on tietysti merkitty kirjanmerkkeihin ja paistettu, mutta jotenkin harvoin ...
Nähdessäsi kakkujasi, en vain lykännyt reseptiä, vaan ajattelin sitä koko ajan ja paistin sen! Lisäksi hän paisti sitä useammin kuin kerran.
Mansikkakakku on jotain! jotain uskomattoman herkullista! Tein sen ensimmäisen kerran muuttumattomana (yleensä sinun on ensin kokeiltava, mitä reseptin kirjoittaja tarkalleen tarkoitti):

Ja hän ei koristeltu sitä proteiinikermalla, vaan kermavaahdon jäännöksillä toisen kerran:

Olen eri mieltä siitä, että murokeksi taikina. Minulle se on kuin "Milk Girl" - herkkä ja kermainen. Kakut ovat kuivia ja kuulostavia, mutta sitten ne kastuvat ja muuttuvat nukiksi.
Kerma on tuoksuva! Ja näiden kakkujen ja tämän voiteen yhdistelmä on täydellinen! Kuva leikkauksesta on hyvin ehdollinen, koska kakut tulisi syödä, eikä valokuvata, kuten pala maistaneet ajattelevat!

Se muuttuu maukkaammaksi joka päivä. Ehkä tämä johtuu siitä, että kakkuja on vähemmän ja vähemmän ...
Paljon kiitoksia, aion kokata ehdottomasti useammin kuin kerran!

[Roxann]

Roxann, oi, kuinka hienoja ja kauniita kakkuja !!!! Ensimmäinen on suoraan barokkityyliin - juhlallinen ja hieno, ja toinen - hyvin, niin vaaleanpunainen-söpö, kaikki mitä rakastan Kuinka iloinen olen siitä, että resepti oli kätevä, onnistui ja teki minut onnelliseksi aivan kuten minä ja perheeni. monta kertaa ja anna tämän kakun tuoda mukavuutta ja lämpöä perheillallesi

Tytöt, voisitteko kertoa minulle, voinko ottaa pakastettuja mansikoita? Ja tarvitseeko taikinan levätä vähän vaivaamisen jälkeen vai voitko leipoa sen heti? Kiitos vastauksesta etukäteen

voinko ottaa pakastettuja mansikoita?

ja mitä ei sallita? Tietenkin voit, se on soseutettu ja keitetty, vain, luulen, että sokeria voi olla hieman enemmän, koska jäädytetty on yleensä hapan. Mutta tämä on kaikkien makuun, yrität))

Tytöt, aion paistaa tänään, mutta omenakastikkeen kanssa. Äidin 26. syntymäpäivä täyttää jo 81 vuotta. Sitten jaan kuinka se toimii omenasoseen kanssa. Ja se imeytyy hyvin maanantaihin asti.

[sarema84]

sarema84, Zarema, se on aivan mahdollista, oikein Raechka ehdotti sinulle onnistunutta kakkua! :)
Irisik, Raechka, kiitos paljon avustasi ja vihjeestäsi
Shyrshunchik, Tanyusha, mielestäni siitä tulee hämmästyttävä maku - kaiken pitäisi osoittautua hienoksi omenasoseen kanssa. )

Täällä, paistettu. Koristeltu eilen. Ensimmäisen kerran tein italialaisen marenkin voilla. Sisällä otin mansikoiden sijaan omenoita, muuten kaikki oli reseptin mukaista. No, olen koristelussa tyhmä, mutta yritin, äitini ei ollut vielä nähnyt sitä, mutta poikani, tyttäreni ja mieheni pitivät siitä.
Kun koristelet niin kauniisti, kerma suli käsissäni, minun piti laittaa se jääkaappiin. Lähetän leikan myöhemmin, ja tietysti kerron minkä maun.

Tässä on leikkaus. Kakku osoittautui erittäin maukkaaksi, hyvin kastetuksi. Jos se on ruskea kerrosten välillä, se on raastettua tryffelikarkkia ja alareunassa valkoista suklaata. Poika vain tukehti kaiken suklaan, makasi kaksi kuukautta ja yhtäkkiä kuinka kerätä kakku, ei. Kuten tein mansikkasoseella, ja nyt voin verrata omenasiideriin. Sekä tuo että kakku ovat hienoja, omenalla on erittäin miellyttävä happamuus, mutta mansikat ovat aromaattisempia. Voidaan tehdä millä tahansa soseella, mielestäni se on erittäin maukasta. Mansikan tuoksun kanssa luulen, että myös vadelmat ovat hyviä. Voit tietysti lisätä mansikoita tai vadelmia omena-kastikkeeseen maun saamiseksi, jolloin siellä on erinomainen yhdistelmä omenan happamuutta ja mansikoiden tai vadelmien aromia. No, se näyttää kaikelta, olen erittäin tyytyväinen makuun, kaikki todella pitivät siitä. Kiitos paljon reseptistä.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Taaaaanya, kuka on täällä hölmö ?? Voi, äidit, kuinka kaunis kakku !!!! Kyllä, ja voikermalla koristeltu - en voi tehdä sitä. Tanya, hyvin, se on hyvin, hyvin, vain hyvin kaunis, lempeä ja siro, ja hienosti Tanya, hyvin tehty! Odotamme omenoiden makua koskevia kommentteja, vaikka meillä ei ole epäilystäkään siitä, että se on erittäin maukasta :)))

Vika, haluan yrittää tehdä kakkusi))) Kerro minulle, eikö se ole kuiva? Sinun ei tarvitse kastaa kakkuja, vai onko parempi liottaa?

Kerro minulle, eikö se ole kuiva?

Ei, ei kuivaa - kukaan ei valittanut siitä :) Mitä tulee kyllästykseen - tämä on henkilökohtaisen maun asia. Minun makuni mukaan se on enemmän kuin tarpeeksi kastettua kerma.