Pizza-uuni

Khychiny

[Tatiana]

On mahdotonta kasvaa keskustaan, teng on w-muotoinen,

Brestonissa kymmenen on pyöreä. Omistaa Tatiana kuvassa pizza, kuten minusta tuntui, on kaikki saman paksuus eikä ohut. Joten kirjoitin, että jos koko pizza on valmistettu samasta paksuudesta, keskiö ja reunat nousevat tasaisesti, teen sen ohut keskeltä ja paksumpi reunoista, joten reunat tarttuvat lämmityselementtiin ja keskelle, jos se olisi sama paksuus kuin ja reunat, ei tarttuisi, siihen ei ole mitään kiinni. Hän selitti, en ymmärrä enää mitään, joten menin tekemään mittauksia.

[TatianaSa]

No, kuka on kiinnostunut, mittaukseni. Voi, ne eivät olleet minulle helppoja, kansi pyöristetään vähitellen keskeltä reunoille. Kaikenlaisten improvisoitujen keinojen avulla sain tämän: tämä on Bestron-uunille: kannen korkeus on noin 4,8 cm, lämmityselementin alareuna on 1,5-1,8 cm kannesta ja noin 3 cm: n etäisyys - 3,2 itse pizzalle ... Kannen sisähalkaisija on 31 cm, mikä on sama kuin kiven halkaisija yhdessä metallirajan kanssa; kiven itsensä halkaisija on 29 cm. Ja pyöreän ylimmän lämmityselementin halkaisija on 21 cm. TatianaSa, lopullinen luku meille oli sama kuin 3 cm. Se ei riitä. Onko sinulla Ferrari? Mutta kumpi? Khychins ovat super, täytyy tehdä

Minulla on Ferrari-fantasia. Mutta kuvassa näkyy yksi yhdestä bestronista.

täällä teng jostain syystä w-muotoinen.

[Tatyana]

Tatyana, voinko pyytää sinua mittaamaan kannen korkeuden ja lämmityselementin ja katon välisen etäisyyden, ts. missä etäisyydessä katosta lämmityselementti on kiinnitetty? Mittaa, ellei ole vaikeaa, hyvin, hyvin mielenkiintoista.

No, tein seuraavat mittaukset, kotona he katsovat minua jo epäilevästi. En löytänyt mittanauhaa, oli vain räätälöitsijä / mittari, joten soita minulle .. Ja jotta en olisi perusteeton, liitän valokuvan
Ferrari delizia
Kannen yläosasta lämmitykseen. elementti 1 cm, elementti itsessään on 0,5 cm, kokonaislämmitys ylhäältä alas. elementti 1,5 cm



Itse kannen syvyys on 7,5 cm sisältä (laitoin vaahdon välikappaleena kannen poikki ja mitoitin sen mukaan, en löytänyt mitään muuta, en löytänyt mitään niin kauan, mutta se on valkoinen, se ei ole kovin näkyvissä valokuvassa ..)
Tämä tarkoittaa, että 6 cm on pizzan päällä - tämä on aina lämpöön asti. elementti, mutta mielestäni 5 cm ylimääräinen riittää ..



Ulkopuolella kannen korkeus on ~ 8-8,5 cm, mutta päällä on joitain kylkiluita, plus kannen paksuus ja jopa pienet mittausvirheet ..



Samalla katsoin heidän italialaista reseptikirjaansa tänään ... jota ei ole siellä ...
Jonkinlainen Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita (no, ymmärrän, että tämä on pita), Focaccia (focaccia), Bruschetta, Biscotti, Polenta. Ainesosat, minuutit ja paistotilat ilmoitetaan.

Ja nämä ovat kuvia laatikosta

[win-tat]

win-tatkyllä, paljon työtä on tehty, nyt kaikki on tullut selväksi. Aluksi halusin mitata myös räätälimittarilla, sitten löysin mittanauhan, se katoaa aina jonnekin. Mitä voin sanoa? Ferrarisi on toimivampi, kannen paksuus on 1 cm ja korkeus on kunnioitettava. Jos uskot kuvan, pullia voidaan paistaa. Hyvä liesi, sanalla sanoen! Lämpötilan osalta mielestäni kaikki on selvää kaikille.

täällä teng jostain syystä w-muotoinen.

En myöskään ymmärtänyt tätä.

[win-tat]

win-tat, Kiitos

[TatianaSa]

TatianaSa Tanya, Svetlana_Ni Svetlana, kiitos. Mutta kannen paksuus ei todellakaan ole 1 cm, ohuempi, vain metriä / teippiä ei voitu kiinnittää kannen reunaan, ja jopa joitain kaarevia reunoja (oli tarpeen pitää kiinni ja valokuvata), joten nojauduin lieden pohjaan, hyvin, myös reunat yläosaan, luultavasti lisätty korkeuksia.

[win-tat]

win-tat, Tatiana, kiitos mittauksista! Erittäin vaikuttava! Kuinka paljon voit tehdä!

[Babushka]

Babushka Tatiana, kiitos! Kyllä, niin syvällä kannella on tietysti enemmän mahdollisuuksia paistamiseen .. Sain juuri ripustettu pizzaan

[win-tat]

win-tat, Tatyanaja mitä muuta aiot yrittää leipoa? Päätin, että Bestronia käytetään vain pizzaan. Tarvitset lopulta prinsessan. Jopa sähkön osalta se on taloudellisempi kuin uuni ja nopeampi.

[Svetlana]

Svetlana, tosiasia on, että uuni on kaasua (ja kirjoitin täällä monta kertaa erittäin hyvä), siellä paistan kaikki pullat, piirakat ja pizzanvalmistaja vain pizzaa varten. Todennäköisesti, ellei tätä, ja mikä tärkeintä, ei juuri näiden pullien määriä, jotka eivät ole tarpeeksi teknisiä tietoja, kaikki on pieniä, olisin kokeillut uunissa. Kirjan reseptien perusteella kaiken muun (paitsi pizzan) paistoaika on keskimäärin ~ 8-10 minuuttia.

Tänään päätin leipoa ossetialaisia ​​piirakoita pizzanvalmistajassa, muuten jotain prinsessoista alkoi roikkua piirakoiden päällä huonoin ajatuksin prinsessojen ostamisesta. Kävelin ossetialaisten piirakoiden aiheen ja rukoillessani aloin leipoa. Suunnittelin päällisten, perunoiden ja lihan kanssa. Mutta hän keitti paljon toppeja ja hänen täytyi leipoa kaksi piirakkaa hänen kanssaan. Lihan täyttö jäi myöhemmäksi. Esilämmitettyyn pizzanvalmistajaan (minulla on Rollsen) ja 20 minuuttia jaossa 2 ja 3 (keskellä, 2,5 työskenteli). Nämä ovat sokerijuurikkaan päällä tehdyt piirakat.

[Stafa]

Stafa Svetlana, hienoja kakkuja, miksi tarvitset lisää Princescaa tällaisten piirakoiden kanssa .. hemmottelu on

Tytöt, leipovat, paistavat liesi. Minusta tuli niin kuuma, että et voi pysähtyä. : lol: Se leipoo 3 minuutissa !!!! Jopa alempi lämmityselementti oli irrotettava, jotta se ei syttyisi. Tein tänään 2 pizzaa. Jätti paellasta mereneläviä ja päätin kiinnittää ne. Niin maukasta, että lapset syövät jo ulkona, olen niin onnellinen !!! Osoittautuu, että taikina oli tarpeen ripustaa eikä rullata sitä koko kiven yli, vaan tehdä siitä hieman pienempi. Taikini kupli kauniisti, ja täyte on mehukas. Kalmari ei ole ollenkaan kumimainen, mutta sellainen kuin sen pitäisi olla. Wobchem-tytöt, muutin mieltäni luovuttamisesta liesi. Kenellä ei ollut aikaa, hän myöhästyi. Sellaista lehmää tarvitaan itse

Taikina osoittautuu ripustetuksi

Tanya, mitä taikinan ripustaminen tarkoittaa

Huomenna teen khychinyä, ehkä minulla on aikaa ottaa kuva Pizzasta, enkä pysty kuvaamaan
Kyllä, yritin tänään kuvata paellaa liedessä, ja tällainen paistinpannu tuli hänen kanssaan. : tyttö-kyllä: Se ei toiminut ... olen naphala liikaa .. ja paellani kiipesi kasvamaan kymmeneen. : hullu: Oliko hänet kiireesti sarjakuvassa evakuoimaan ja valmistautui progeen. Erittäin maukasta! Julia, kiitos reseptistä aitoa paellaa! En tiennyt, kumman sen pitäisi olla oikea

Tanya, mitä taikinan ripustaminen tarkoittaa

Punnitseminen tarkoittaa väärää tekemistä

Julia, kiitos reseptistä aitoa paellaa! En tiennyt, kumman sen pitäisi olla oikea

Missä tämä resepti oikealle paellalle on?

Punnitseminen tarkoittaa väärää tekemistä

Hee, joten nyt on noussut toinen kysymys, ja kuinka paljon siitä, juuri tästä testistä, punnittiin ???

[Tatyana]

Tytöt, leipovat, paistavat liesi. Minusta tuli niin kuuma, että et voi pysähtyä. : lol: Se paistuu 3 minuutissa !!!!

Tatyana,! Löysi lieden kanssa yhteisen kielen! No, tärkeintä ei ole kiirehtiä, muuten .. antaa-antaa

Taikinan tulisi painaa enintään 300 grammaa. Kuka tykkää ohuesta, on parempi ottaa vähemmän ... mutta tämä on minun koolleni.
Toivon, että Julia ei välitä, jos jaan kanssasi paellaa
Julia-tyttöjen resepti on niin mielettömän herkullinen
Aloitetaan siis rukoileminen.
Yksi sipuli.
Bulgarian vihreät tai italialaiset paprikat paistamiseen pitkä gramma kolmesataa.
Merenelävät - mitä löydät 200 250 grammaa kutakin tyyppiä, raaka - niiden pitäisi antaa maku.
Sinulla on meri lähellä, mielestäni ei tule ongelmia. Otan pienet kuoret parista lajista, simpukat, katkaravut, kalmarien ruho tai pala seepia, mitä vain on saatavilla. joskus pienet rapukynnet.
Yksi vivahde, jos kuoret ovat pieniä tuoreita, sinun on liotettava niitä vedessä noin 40 minuuttia, sitten ne pestään hiekasta. toisin sanoen, hän antoi sen seisoa, kahisi kätensä, valutti veden, kaatoi uuden. joten pari kolme kertaa, ainakin täällä hiekalla.
Kalaliemi, voit kypsentää palan samasta pölystä, murskata kalat paellaksi ja käyttää liemiä. Tässä tapauksessa en suola lainkaan ruokaa, voit sitten lisätä hieman lautaselle maun mukaan. tai halvempi vaihtoehto - kalakuutioita, paremman puuttuessa joskus käytän myös sitä.
Riisi, otan kourallisen jokaiselle syöjälle, plus yhden lisäykselle. riisi on parempi pitkä, mutta joskus pyöreä menee. mausteet paellalle.mauste itsessään on perussafrani ja mauste meren antimille. mennä.
Paella on keitetty leveässä, tasaisessa paistinpannussa, jossa on kaksi kahvaa, joka näyttää mikukilta, mutta jos ei, voit kokeilla sitä missä tahansa suuressa.
Sipulit ja paprikat leikataan hienoksi oliiviöljyssä ylikypsentämiseksi, mutta eivät erityisen virgeenisiä, mutta yksinkertaisempia. kylmäpuristetut öljyt eivät sovellu paistamiseen.
Paistettua sipulia kullanruskeaksi, lisää hienoksi hienonnettu 1,5 x 1,5 tai 2 x 2 cm kalmariruho. paista kunnes puoliksi kypsennetty.
Nukkumme kaikki kuoret ja odotamme, kunnes ne puoliksi aukeavat. lisää riisi ja liemi peittämään riisi 0,5 cm korkeammalle. lisää mausteita, sekoita kaikki sekoita kaikki hyvin vain kerran. valmistamme edelleen matalalla lämmöllä ja jatkamme samalla tavalla. riisi alkaa imeä vettä hitaasti, laita kuorimattomat katkaravut viiden minuutin kuluttua kevyesti riisiin. ja kunnes riisi on valmis. siinä kaikki
Tulen tulee aina olla pieni, riisiä ei pidä keittää, jossain liemen jälkeen sitä keitetään 20-25 minuuttia. on parempi kaataa kuuma liemi, joten se on nopeampi. jos kaikki liemi ei ole yhtäkkiä kiehunut, mutta riisi on kiehunut, peitä kansi kypsennyksen jälkeen, riisi vie itsessään enemmän vettä. astian ei pitäisi olla haarukkaa varten.

Tytöt, leipovat, paistavat liesi.

No luojan kiitos! Katso viesti # 1719 sivulla 86 Olen iloinen, että näin se onnistui! Kysymys kuuluu: mikä se oli? (uunin kanssa), pelkäsin ehdottomasti roskakoria
Tatyana, nyt uusi päänsärky, mitä tehdä vasta tilatulle uunille?

[TatianaSa]

TatianaSakuinka hyvä on, että kaikki menee näin !!!
mutta ihmettelen, kuinka onnistuit lämmittämään, ehkä Optima voi leipoa pizzaa kolmessa minuutissa?

Kiitos, Tanya, valtava tällaisesta yksityiskohtaisesta esityksestä. Aion ehdottomasti valmistautua

[TatianaSa]

TatianaSaja millainen liesi leipoo seurauksena - Ferrari?

[irysikf]

irysikfTämä ei ole minä, vaan Julia kirjoitti sen. Kiitos hänelle!

[Vei]

VeiUh-huh

[Julia]

Se ei ollut minä, vaan Julia kirjoitti sen. Kiitos hänelle!

JuliaKiitos paljon niin yksityiskohtaisesta reseptistä: ruusu

Tatyana, nyt uusi päänsärky, mitä tehdä vasta tilatulle uunille?

Vertailen molempia, mikä on enemmän mieleeni, sitten lähden. Yritän myydä toisen, jos he tietysti ostavat. No, tilasin bestronin täydellisessä sarjassa ... kaikki on tavallista. Lisäkivellä tuuletin kiihtyy 450 asteeseen. Mitä me odotamme
Minun on vielä ostettava domo-voileipävalmistaja ja yhdistettävä paketit. Joten voileipävalmistaja on myös tervetullut. Vain mitä en voi vielä sanoa

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanechka UrAAA! Niin onnellinen sinulle ja etenkin liesi! Olet vain hieno kaveri, muuten liesi ei jäänyt orpoksi. Ja hän osoittautuu harooshayaksi ja raejuusto ei ole tässä pääasia. Mittausten tuloksena ajattelin myös pizzan paistamistekniikkaa uunissa ja tajusin, että jos rullat pizzan, jonka halkaisija on yli 21 cm (tämä on lämmityselementin halkaisija), reunat eivät tartu ja palaa. Ja juuri niin tapahtui tänään. Ja reunat ovat ilmavia (halusin jopa mitata ne, mutta taas ei löytynyt mittanauhaa) eikä mikään jumissa. Tämä on pizza, jonka tein vähemmän aiemmin. Kuinka hienoa on joskus liittää pää! Ja silti, nyt putoat, yritin paistaa siinä paistettuja munia eilen. Kunnes se toimi, yläosaa ei paistettu, mutta minulla on joitain ajatuksia. Tämä on Temkon vaikutuksen alaisena prinsessasta, hulluus, toivottavasti se on väliaikaista.

mutta ihmettelen, kuinka onnistuit lämmittämään, ehkä Optima voi leipoa pizzaa kolmessa minuutissa?

Miksi se ei onnistu? Aseta uunisi parametrit. Sinulla on myös Ferrari. Hänen pitäisi leipoa nopeasti.

Joten tänä aikana pohjallani oli aikaa palaa. Meidän on jotenkin sopeuduttava siihen. Korkeudessa herkut tietysti hallitsevat. Voit leipoa siinä kaikenlaisia ​​asioita. Mutta on vain kivi eikä irrotettava.Tältä osin fantasia tietysti voittaa irrotettavat lokerot kotitaloudessa, mikä on välttämätön asia. Esimerkiksi paista samaa lihaa vuotamatta kiveä.

[TatianaSa]

TatianaSa, Haluan myös tilata toisen kiven, sillä hetkellä rupikonna kuristi minua, mutta ajattelin kalleinta sarjaa.

Ja kuristi minut. Se osoittautuu kalliiksi kuiskausten kautta. Minulla on yli 8000, ja tämä on edelleen ilman toimituskuluja

Yritin tilata domo-voileipävalmistajan hintaan 58,9 euroa. Toimitus Saksassa on ilmainen. Joten laskutin 99,1 euroa kuiskauksista. Joten vain hän pääsee heidän varastoonsa + sitten he lisäävät toimituksen Venäjälle.

Se osoittautuu kalliiksi kuiskausten kautta. Minulla on yli 8000 ja tämä ei vielä ole toimituskuluja

Täällä, tässä Okei, paketin hinta ei mennyt pitkälle, mutta kun lisäsin myös Whisperin toimituksen, muutin mieltäni.
Miksi 99.1 on niin kallista? Mikä paino?

Toimitus Saksassa on ilmainen. Joten laskutin 99,1 euroa kuiskauksista. Joten vain hän pääsee heidän varastoonsa + sitten lisätään uusi toimitus Venäjälle

Sekoitatko mitään? Heillä on varasto Saksassa, ja nyt heidän varastonsa osoitetta voidaan käyttää 2 eurolla, eli palkkioita ei tarvitse maksaa. Osta itsesi. tilauksen toimitus heidän varastoonsa ja sitten vain toimituskustannukset Venäjälle. Haluan käyttää tätä menetelmää.

99.1 on vain kuiskavaraston varassa! Paino noin 2,5 kg. Itse on järkyttynyt. Ja voileipävalmistaja on todella hyvä. Olen jo heittänyt kaikki myyjät ibeyan kanssa toimituspyynnöillä meille ... kukaan ei halua. Pelkää jotain. Tuntuu siltä, ​​että pyytäisin Saksan valtiosalaisuutta enkä osta voileipävalmistajaa 100 prosentin ennakkomaksulla. Toimitus maksaisi 30 euroa, ei suorempaa. Ja myös kuiskauksilla ei ole heikkoa ruokahalua ja ne kasvavat joka päivä.

[Svetlana]

Svetlana, yrittää jo käyttää sitä. Kiitos!

99.1 se on vain kuiskavaraston varassa

En ymmärrä mitään. Onko heillä varasto kuulla? Hinnat ovat kosmisia

Itse on järkyttynyt. Toimitus Saksan sisällä ja myyjä kertoo ilmaisesta toimituksesta varastoon + 40 euron provisio.

Ja minulla on. - onnea! Täällä on:

[Babushka]

Babushka, Tatiana, onnittelut !!! Odotamme innostuneita vaikutelmia!

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos! Toivottavasti käärin jotain huomenna!

[Tatyana]

Tatyanaja mistä ostit sen? Toimitus välittäjän kautta tai löytyi suoraan?

[Svetlana]

Svetlana, Minulla oli suuri onni: Vika (Mirabel) tilasi ja lähetti sen minulle. Kiitos paljon! 🔗

[Tatyana]

Tatyana, onnittelut pizzauunisi saamisesta.

[Irina]

Irina, Kiitos! Olen erittäin tyytyväinen! Tässä on toinen prinsessa, joka tulee piirakoita varten, siinä kaikki.

Ja onnittelen sinua !!!

Vika (Mirabel) määräsi ja lähetti minut

Mikä hieno kaveri Vika ei jätä toveriaan tuskissa (ja loppujen lopuksi jauhoja ei myydä siellä, missä voit ostaa, mutta sellaisia ​​mestariteoksia luodaan teemoina)