Vehnäkakku (Steba DD1)

Vehnäkakku (Steba DD1)

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Maito	110ml.
munat	2 kpl
voita	100 g
raejuusto (rasvainen)	150gr.
sokeria	100 g
suola	0,5 tl
jauhot	500 gr.
kuivahiiva	3 tl
vanilliini	1 Sivumäärä
rusinat, sokeroidut hedelmät, pähkinät	maku.

Keittomenetelmä

• Liuotetaan hiiva lämpimään maitoon ja 1 tl. sokeria, sekoita, anna taikinan nousta lämpimäksi 10 minuuttia.
• Vatkaa munat sokerilla.
• Lisää sulatettu voi, suola, vanilliini ja raejuusto munamassaan.
• Sekoita. Lisää sopiva hautua.
• Sekoita jauhoja vähitellen, vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi. Sekoita erittäin hyvin.
• Haluan huomata, että taikina on erittäin pehmeää. Se diffundoituu hieman, mutta samalla voit tehdä kiinteän.
• Laitamme taikinan monikattilaan, kuumennustilaan; 40 ° -1: 30 (venttiili suljettu). Taikinan tulee olla kaksinkertainen.
• Sekoita sokeroituja hedelmiä ja rusinoita tulevaan taikinaan. Minulla on noin 100 grammaa.
• Rullaa pulla taikinasta.
• Voitele monikeittokulho öljyllä. (Asetin pergamentille)
• Aseta taikina. Lämmitystila; 40 ° -1 tunti. (Venttiili suljettu)
• Seuraava on "puurotila". Paine 0,3-1: 30 (venttiili auki)
• Signaalin jälkeen, kääntämättä monikattilaa, he kääntivät sen 10-15 minuutin ajaksi niin, että yläosa punoitettiin.
• He saivat sen ja peittivät sen lasiteella. Pääsiäiskakku on valmis.)))

Aika valmistautua:

4 tuntia

Merkintä

Toivon, että se auttoi

[Neiti nero]

Neiti nero, ja leikkauksen näet tämän kakun

[Natalia K.]

Natalia K., valitettavasti se on jo syöty. Se on erittäin maukasta. : anteeksi: Et voi verrata ostamaasi.

Se on herkullista, en epäile.