Kanafilee paistettuna hihassa uunissa

Kanafilee paistettuna hihassa uunissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananrinta (filee)	400 gr.
Kermavaahtoa	1 rkl. l.
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Sinappikastike viljasinapilla	1 rkl. l.
Yrttiseos	1 tl
Pippurisekoitus	1/2 tl
Merisuola	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Valmista peittauskastike. Lisää hapankermaan oliiviöljyä, sinappikastiketta viljasinapilla, yrttien seosta, paprikaseosta, merisuolaa ja sekoita kaikki.
• Leikkaa kanafilee pituussuunnassa leveiksi 1,5–2 cm: n levyisiksi levyiksi, harjaa valmistetulla kastikkeella ja anna marinoitua suljetussa astiassa jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
• Aseta kanafilee 2-kerroksiseen paistoholkkiin tai peitä päällekkäin. Kiinnitä hihojen reunat sarjassa olevilla siteillä. Tee useita reikiä yläosassa olevaan leivontaholkkiin. Paista leivinpaperilla 180-190 astetta 20-25 minuuttia.
• Tarjoile yrttien ja tuoreiden vihannesten kanssa.
• Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

2-4 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti marinointia (+ 10 minuuttia kypsennystä + 25 minuuttia paistamista)

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uunin paistaminen