Kakku "Taivaallinen Tiramisu"

Tytöt, tekivät sen monta kertaa, pitävät muodon mastiksin alla. Keräsin molemmat kakut - kerma, keräsin keksikotelon ja kaadoin kermaa sisälle. Kaikki on elinkelpoista. Se ei teeskennele olevan alkuperäinen resepti, mutta negatiivisia arvosteluja ei ole koskaan ollut.

Keksi - vanilja kiehuvassa vedessä erittäin sopiva.

Munat - 8 kpl.
Jauhot - 250 grammaa
Sokeri - 380 grammaa
Leivinjauhe - 1 annospussi
Kittyatok - 5 rkl
Kasviöljy - 4 rkl
Vatkaa munia sokerilla, kunnes niiden määrä kasvaa, noin 8-10 minuuttia, lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe hitaalla nopeudella, lisää kiehuvaa vettä ja rast. öljy. Paistan hitaassa liedessä 85 minuuttia. Korkea keksi, leikattu 6 kakkuun. 3-4 riittää kakkuun.

Teen kaksi voidetta:
Ensimmäinen kerma : Märkä marenki 2 munalle

Munat - 2 kpl.
Sokeri -135
Veitsen kärjessä on sitruunahappo.
Kuinka ei kirjoiteta, näet profiilin aiheesta.

Toinen kerma
Voita 250 grammaa
Kurkkujuusto (mascarpone) - 320 grammaa
Tiivistetty maito - 380 grammaa
valkoinen suklaa - 100 grammaa (voit tehdä 200 grammaa, jos olet epävarma ja haluat enemmän kerma tiheyttä)

Voita voita huoneenlämmössä, lisää tiivistetty maito, vatka, juustojuusto
, lyödä ja sulatettu suklaa. lyödä.

Lisää sitten märkä marenki osittain toiseen voiteeseen.

Kyllästäminen: Tärkeä! Minulla on aina juuri valmistettua kahvia kahvinkeittimen ansiosta. Lasilliselle kahvia - 2 tl sokeria.
Kokoonpano - VNK - luonnollisen kahvin kyllästäminen - kerma - VNK - kyllästys - kerma - VNK.

Kun kakku on jäätynyt jääkaapissa, kohdistus tapahtuu useammin kuin kerran. Saan jopa 3-4x. Ihannetapauksessa tietysti kipsi, mutta en. Seuraavaksi kakku käyttäytyy hyvin. Hyvää ruokahalua!

Leikkaus voi olla jonnekin, mutta unohdin täysin kuvan lisäämisen, anteeksi!
Odotamme leikkausta niiltä, ​​jotka uskaltavat leipoa kakun!)))