LG HB-2001BY. Maissi leipä

LG HB-2001BY. Maissi leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
1 muna, lepovesi	1h + 2 rkl. l
Vehnäjauho	3h
Maissijauho	1h
Suola	1,5 tuntia l
Sokeri	3. l
Maitojauhe	3. l
Voi	3. l
Hiiva	2,5 tuntia l

Keittomenetelmä

• Alkuperäisessä reseptissä lisätään myös maissisäilykkeitä (0,5 h), mutta en pidä siitä, mutta ilman sitä se on jotenkin maukkaampaa ja ei niin raakaa leipää. sen tärkein etu on nopea, vain muutamassa tunnissa ja se on valmis.
• 
• 

Astia on suunniteltu

1000gr.

Aika valmistautua:

2h

Ruoanlaitto-ohjelma:

Nopea (5A)

Hyvää päivää! Ostin äskettäin sellaisen leipäkoneen ja olen alkanut hallita sitä. Älä kerro minulle, onko sillä toiminto - vain leivonnaiset?
Aion leipoa hiivaton leipä, tarvitsen pitkän todistuksen ja mikään ohjelma ei sovi kokonaisuuteen.
Suunnittelen vaivaamisen erikseen, vedostamisen erikseen ja sitten paistamisen.

[Anz]

Anz , kiitos reseptistä! Minun täytyy kokeilla.

Elena_KamchLeivontatilaa kutsutaan "Cupcake".
60 minuutin paistaminen + 10 minuutin jäähdytys.

Samasta aiheesta kaikki "kädet eivät ulottuneet" kysymään, mikä on optimaalinen lämpötila oikolukemiseen? Kuka voi vastata?
Onko 40 astetta paljon? Jos pystyt seisomaan 40 astetta, se osoittautuu hyväksi.
"Jogurtti" -tilassa seisin niin kauan kuin tarvitsin, sitten "Cupcake" ja kaikki.

[PapAnin]

PapAnin, kiitos vastauksesta!
Oletko kokeillut leipoa Keks-ohjelmassa? Kuten käy ilmi?

Ja todistamisesta "Jogurtti" -tilassa luin, että he tekevät niin. Yritän lähipäivinä ja kirjoitan tuloksista.
Ainakin hapatus kypsyy tässä tilassa, kasvaa eikä kuole.

Elena, en ole vielä kokeillut sitä "Cupcake" -tilassa.

Ole hyvä ja kirjoita oikolukusta, erittäin mielenkiintoinen.

Kerron sinulle kokemuksistani.
Taikinan vaivaaminen (rukiin vehnä, joka on valmistettu täysjyväjauhoista vain hapankaalin kanssa) "ranskalaisella" asetuksella ja anna sen seistä yön yli. Taikina on noussut melko huonosti, ja hapatus on hyvin nuori, mielestäni sillä oli silti suuri rooli.
Seuraavana päivänä sulatin "jogurtti" -tilassa noin 3,5 tuntia. Nousin paljon paremmin.
Jatkan kokeilemista vedonlyönnistä tässä tilassa. Se on vain, että hapatus ei herätä, se on tavallaan passiivinen, en oikeastaan ​​tiedä, mitä muuta tehdä sen aloittamiseksi ...
Otin valokuvat, mutta kun katsot mitä kauneutta kaikilla on, on hankalaa edes asettaa "tiiliäsi" ...

Elena, kiitos paljon. Yritän myös tässä tilassa.
Jos sinulla on uutisia, ilmoita siitä meille.

Elena, kiitos paljon. Yritän myös tässä tilassa.
Jos sinulla on uutisia, ilmoita siitä meille.

Hyvä!
Hän paisti "Cupcake" -tilassa. Kaikki on paistettu hyvin, sivut ja pohja ovat jopa hieman rapeat, ja yläosa on melko kevyt.

Kiitos paljon!
"Kuppikakku" -tilassa paistaminen on 10 minuuttia pidempi kuin "leipä" -tiloissa.
Ilmeisesti se osoittautuu siis paistetummaksi.

Kiitos paljon!
"Kuppikakku" -tilassa paistaminen on 10 minuuttia pidempi kuin "leipä" -tiloissa.
Ilmeisesti se osoittautuu siis paistetummaksi.

Ei vielä ollenkaan ...
Haluaisin, että ylin kuori parkitettaisiin. Eikö kuoren väriä voida valita cupcake-tilassa?

En edes tiedä.
Minusta tuntuu, että kuoren värin valinta ei ole sidottu tiloihin, se on erillinen asetus.
Mielestäni sen pitäisi toimia. Tarkistettava.

En edes tiedä.
Minusta tuntuu, että kuoren värin valinta ei ole sidottu tiloihin, se on erillinen asetus.
Mielestäni sen pitäisi toimia. Tarkistettava.

"Cupcake" -ohjelman kuoren väriä EI OLE VALITTU! valitettavasti

"Cupcake" -ohjelman kuoren väriä EI OLE VALITTU! valitettavasti

"Cupcake" -ohjelman kuoren väriä EI OLE VALITTU! valitettavasti

Erittäin epämiellyttävä!
Mietin, onko muilla leivänvalmistajilla valittavaa "Leivonta" -ohjelman valitsemisessa?

Erittäin epämiellyttävä!
Mietin, onko muilla leivänvalmistajilla valittavaa "Leivonta" -ohjelman valitsemisessa?

Tietysti on, ilmeisesti
Mutta tämä ei häiritse minua paljon - Keks (Leivonta) -ohjelmassa leipä leivotaan niin hyvin

Elena, kiitos paljon. Yritän myös tässä tilassa.
Jos sinulla on uutisia, ilmoita siitä meille.

Hyvää päivää! Kirjoitan johtopäätöksiä todistamisesta.
Päätin samalla tavalla, että jogurttitilassa taikina on kuuma. Nyt käytän tätä menetelmää: otan kumilämmitystyynyn, täytän sen kiehuvalla vedellä, kääritään pyyhkeeseen ja laitan mikroaaltouuniin. Laitoin astian, jossa on kestävä taikina, tähän rakennukseen ja suljen mikroaaltouunin! Taikina nousee huomattavasti!
Kuitenkin seurauksena olen, että paistan uunissa, joka maistuu minun makuuni paremmin ja huokoisemmaksi.

Jostain syystä kaikki keskustelivat mistä tahansa aiheesta, muttei maissijuustosta. En kovin haluaisi tietää osuuksien osuuksia, mutta erityisesti grammoina, jauhojen ja veden painoa. Ja sitten et halua pilata ruokaa turhaan.

[Kuinka suuri mittakuppi (kuppi) on?]

Jostain syystä kaikki keskustelivat mistä tahansa aiheesta, muttei maissijuustosta. En kovin haluaisi tietää osuuksien osuuksia, mutta erityisesti grammoina, jauhojen ja veden painoa. Ja sitten et halua pilata ruokaa turhaan.

Tule tänne ensin Kuinka suuri mittakuppi (kuppi) on? ja selvitä tämän x / lieden lasin tilavuus - 240 ml.
Tule tänne Pääainesosien määrä yhdessä mittakupissa ja lusikalla ja saamme noin 150 grammaa vehnäjauhoja tähän kuppiin. Ja niin edelleen ... aloitti laskutoimituksen
Ja mennään aiheeseen Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä ja leipoa leipää!

Oletko yrittänyt korvata veden purkitetulla maissimehulla?

Mikä aiheutti korvausongelman?
Minkä tahansa nesteen voidaan käyttää, jos se sopii makuun, ja vesi ja maissiherne neste - kokeile

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Mieheni rakastaa maissileipää, pyytää lisää makua, yritän tänään laittaa sen mehuun veden sijasta.

tänään yritän laittaa sen mehuun veden sijasta

Olga! Kerro meille mitä tapahtui. Todella mielenkiintoista!)

Edessä, että maissitölkeissä 340g on vain vähän nestettä, vain 65g. Minun piti myös tehdä salaattia