Baileys Kenwoodin keittiökoneessa 086/096

[Askel askeleelta]

Baileys Kenwoodin keittiökoneessa 086/096

Kategoria: Juomat

Ainekset
Munankeltuaiset	3 kpl
Vaniljatanko	1/2
Sokeri	120 g
Kerma 33%	200 ml
Espresso	50 ml
Konjakki	250 g
Jäätä	useita kuutioita

Keittomenetelmä

• Resepti Kenwood Workshopista (
• 1. Keittokulmat.
• - Sekoita keltuaiset, sokeri, vaniljansiemenet silikonilisäaineella (kumi) kulhoon tasaiseksi (min. Nopeus).
• - Lisää kerma, aseta lämpötilaksi 85 * C sekoitustilassa 1. Kypsennä 5 minuuttia asetetussa lämpötilassa.
• 2. Lisää kahvia ja konjakkia. Keitä vielä 5 minuuttia.
• 3. Jäähdytä ja juoma on valmis juomaan. / Kaada lasiin, lisää jäätä.
• Askel askeleelta
• Ainekset
• 
• Vanilla, leikattu veitsellä pitkin palkkaa, puhdista sisältö.
• 
• Espresso, en ole aivan "rehellinen" (instant) kahvinkeittimen puuttuessa.
• 
• Sekoita keltuaiset, sokeri, vaniljansiemenet ja silikonisuutin (kumi) kulhossa tasaiseksi.
• 
• Lisää kerma, aseta lämpötilaksi 85 * C sekoitustilassa 1. Kypsennä 5 minuuttia asetetussa lämpötilassa.
• Lisätään kahvia ja konjakkia. Keitä vielä 5 minuuttia.
• 
• Kaada lasiin, lisää jäätä.
• 
• Upeat Baileys!
• Konjakki, käytä mitä haluat, mutta korkealaatuista! Sisältö, ei tarra-etiketti.
• Ajan tasalla oleva resepti uudenvuoden pöydälle!
• Hyvää ruoanlaittoa / kulutusta!
• Baileys on irlantilainen kermalikööri, valmistaja R. A. Bailey & Co.
• Linnoitus 17%. Valmistettu vuodesta 1974. Se sisältää irlantilaista viskiä ja irlantilaista kermaa. Yrityksen valikoima sisältää Baileys Original (tavallinen Baileys-likööri), Baileys Mint Chocolate (Baileys minttu ja suklaalikööri), Baileys Cream Caramel (Baileys Caramel -likööri) ja Baileys Cream Coffee (Baileys-likööri) lisättyä kahvia), Baileys-hasselpähkinä (hasselpähkinä) (tuore irlantilainen kerma kolminkertaisella tislatulla viskillä, hasselpähkinöillä). Baileys-hasselpähkinälikööri on täydentänyt nykyistä Baileys Flavour -linjaa marraskuusta 2010 lähtien. Käytetään cocktaileja valmistettaessa B-52, E.T, orgasmi, irlantilainen unelma, suklaakahvisuukku, Baileys Frappé jne.

Merkintä

Haluan kiittää Kenwood-yritystä, joka järjesti mestarikurssin ja toimitti Kenwood 096 -keittokoneen henkilökohtaisesti mestarikurssin johtaneelle Alexanderille, käyttäjälle Innalle (Nyusya23) - kutsusta.

[Valuchka-Valuchka]

Valuchka-Valuchka
Kiinnostavin. Valmistettu ensimmäistä kertaa.
Pidän Baileysistä ... ja muista englantilaisista likööreistä!
Laitoin sen jääkaappiin "testausta" varten.
Näyttää siltä, ​​että ensimmäinen erä ei kestä kauan (ei testattu), erittäin maukas!

[Valuchka-Valuchka]

Valuchka-Valuchka
Master-luokassa - täydellinen sarja: toinen, jälkiruoka, likööri.
Ei vain näytetty, päällikkö - näytetään / kerrotaan, "katsojille" annettiin auto ja joukko tuotteita. Kaikki kypsennettiin samanaikaisesti, sitten söivät yhdessä.
Aloittelijoille suosittelen vierailua vastaavassa mestarikurssissa.
Kuitenkin ... Sinun täytyy valmistautua, tuntea kone ja sen valmistustekniikka, ainakin lukea monia foorumin sivuja. Ymmärrä suuttimet, kumpi niistä on tarkoitettu ...
Master-luokan Bechamel-kastike resepti, maalattu tähän:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
Lasagnan valmistaminen samasta mestariluokasta - uuni puuttuu.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, anteeksi, mutta ei tarpeeksi konjakkia? 50 ml 300 ml: aan nestettä (tämä on keltuaisia), ja mielestäni sokeria on liian paljon niin monille ainesosille ... Ehkä 500 ml brandyä?

[Ludmila]

Ludmila

ei riitä konjakki

Anteeksi, oose! 250 g. Korjattu.
Kiitos huomaamastasi.
g ml: n sijaan kuten alkuperäisessä reseptissä. Alkoholi, yleisemmin grammoina, ei millilitroina, vaikka se on käytännössä sama, tiheys ~ 1.
Nyt laskennassa saadaan oikea 17%.
Loput ainesosat ovat oikeita.
Erinomainen Baileys, se on miellyttävä ja helppo juoda, rentouttaa, "ei iske päähän".

[Iskatel-X]

Iskatel-XPaljon kiitoksia jakamisesta! Luuletko, että meidän on avattava ruoanlaitto Kenwood-keittiökoneessa?

Kiitos reseptistä !!!

[Natusichka]

Natusichka

Meidän on avattava osio "Ruoanlaitto Kenwood-keittiökoneessa"

Se on erittäin hyödyllinen ja kätevä, ja mieluiten alaosalla "induktio" tai ilmoitetaan reseptin nimessä, mutta se osoittautuu pitkäksi.

Kyllä, kyllä, sinun on kysyttävä ... meitä on jo paljon ...

Kuten odotettiin, se ei kestä kauan ... humalassa!
Varastoinnin aikana se laskeutuu vähän, tiheytyy kuitenkin samoin kuin "klassisesta pullosta".
Ei menetä makua / kuluttajaominaisuuksia.
Ei poista (!) Ainakaan yhdessä päivässä.

Ei poista (!) Ainakaan yhdessä päivässä.

Nopeus kuitenkin ... Rakastan sitä, kiitos reseptistä.

[Larissa]

Larissa

Rakasta häntä

kokki Juo mielihyvällä!
Tänään valmistin omassa lääkärissäni 2 "erää". Ei ollut aikaa kuorinta, kokonaan kulutettu.
Väittää "teollisuuden" kanssa.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, kaipasin DR: ääsi ...
Hyvää syntymäpäivää sydämestäni! Toivotan sinulle kaiken, kaiken mitä tarvitset!
Olen erittäin iloinen saadessani tällaisen virtuaalisen ystäväni! Ole hyvä meille reseptejäsi !!!!
KAIKISTA SIELASTA - hyvää syntymäpäivää !!!!!

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä!
Valmistan sen mahdollisimman pian. Lisää se kirjanmerkkeihin.

[Anastasia]

Anastasia ja kaikki
On parempi käyttää tuoretta kermaa, avata se ja mennä suoraan liiketoimintaan.
Jos ne seisovat hieman auki, ne sakeutuvat, tulos on tiheämpi, paksumpi - ei ole täysin tapana juoda. Maku on kuitenkin sama.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, kerro minulle, jos käytät 10 tai 20% kermaa, maku on huonompi? Suurempaa rasvapitoisuutta on vaikea ostaa.

[yana0505]

yana0505

maistuvatko huonommalta, jos käytät 10 tai 20% kermaa?

"Meidän" kerma 33% sopii "suurella jännitteellä", jotta meillä ei olisi maahantuotua tai kotitekoista (mikä on monta kertaa parempi!)
Älä kokeile, tulos on ei! Hävitä ainesosat.
Kerma 33% - aina tuore !!! Pitkäaikainen - älä liukene kokonaan, kellu "saarilla" ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Tein eilen pienen annoksen 20%: lla. Pidin mausta, mutta siellä on pieniä keltuaisen jyviä, näin ne myös valokuvassasi. Muistin, että kun teemme vaniljakastiketta, keltuaisiin tulisi lisätä puoli lusikallista vettä, jolloin korkeissa lämpötiloissa ei ole jyviä. Yritän sitä tänään.

[yana0505]

yana0505

teki pienen annoksen 20%: lla. Pidin mausta

Se on myös maukasta maidon kanssa. 33%: lla toistamme alkuperäisen reseptin ja maun!
Kirjoita tulos keltuaisilla. Ja prosessi yksityiskohdilla: milloin ja miten lisätään vettä, sekoitetaan ...?

[Iskatel-X]

Iskatel-XHurraa, ei jyviä. 1. s. Sekoita lusikallinen kylmää vettä keltuaisiin silikonikaavimella. Sitten kaikki on reseptin mukaista.

[yana0505]

yana0505,

Valmistan kolmannen kerran. Herkullinen!!! Valmistan kulmat liedellä, ei mitään monimutkaista.