Kurpitsa paistettu basilikalla ja valkosipulilla

Kurpitsa paistettu basilikalla ja valkosipulilla

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kurpitsa
Oliiviöljyä, johon on lisätty basilikaa
Suola
Tuore jauhettu pippuri (pippurisekoitus)
Valkosipuli
Kuivattu rosmariini

Keittomenetelmä

• Pese kurpitsa, kuori ja siemenet.
• Leikkaa 1-1,5 cm viipaleiksi, aseta leivinastiaan
• Valmista kastike: oliiviöljyä, johon on lisätty tuoreita basilikoita, on ollut jääkaapissani infusoituna muutaman viikon ajan, voit ottaa kuivattua basilikaa ja lisätä öljyyn (joka muuten pidät), lisätä hienonnettua valkosipulia (pidän siitä erityisellä kynsimyllyllä), vähän suolaa, jauhaa pippuria ja lisää rosmariinineuloja ...
• Periaatteessa voit lisätä suosikki mausteesi, esimerkiksi oreganoa, timjamia, khmeli-suneliä ja niin edelleen
• Laita sidos varovasti viipaleille teelusikalla ja jaa koko pinnalle
• Panemme paistamaan esikuumennetussa uunissa jopa 180 asteeseen (ylempi ja alempi lämmitystila) 30-40 minuuttia - tarkista valmius haarukalla - jos se on helposti lävistetty, sitten valmis.
• 
• Hyvää ruokahalua
• Se harmonisoituu hyvin liharuokien lisukkeena, varsinkin kun kurpitsa edistää lihan parempaa assimilaatiota ja vahingoittaa hahmoa mahdollisimman vähän

Aika valmistautua:

~ 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni