"Hillo" tai punainen kaviaari munankeltuaisista

Vau, Larisaaaaaaa ..... jo suolattu! Anna sen seistä koko yön. Yritämme sitä aamiaiseksi huomenna.

Odotan, Irochka! Nyt voimme sanoa: en toivoa, mutta olen varma, ettet tule pettymään!

[Larissa]

Vau, mikä epätavallinen resepti! Larissa, kuten aina - paikan päällä!
Menen katsomaan mitä munia mieheni osti (kun tyttäreni ja minä hengailimme Moskovassa), jos enemmän tai vähemmän tuoreita, sitten suolakurkkua ...
On sääli, karma ei saa muuttua

Karmaa ei saa muuttaa

Ja minä ! Joten siellä olit! Kaipaan sinua !

ei .. ei ymmärtänyt ... mutta kuinka paljon kolesterolia on niissä?

ja kuinka paljon kolesterolia niissä?

keltuaisissa oleva kolesteroli on hyödyllisin = Jumala keksi munia, jotta emme kuole metsässä, jos et syö paljon ja et syö paljon, vaikka haaveilemme kalanmunista lusikoilla ja lusikoilla ja voilla

[Larochka]

Tytöt, olen hämmentynyt, joten kuinka kauan on optimaalinen aika pitää keltuaiset sokeri-suolaseoksessa?

Larochka, mielipiteesi kirjoittajana haluaisit kuulla ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, aluksi Larisa antoi reseptin, jossa hän ilmoitti, että se oli kuivattava 3 tuntia. Minulla ei ollut mahdollisuutta kuivua 3 tuntia, jätin sen yöksi. Sain upean tuloksen. Yhtä munista ei syönyt, laitoin sen pestään ilmatiiviiseen astiaan, jossa munat pysyivät noin 12 tuntia ja pysyivät normaalina. Se on sinun tehtäväsi: seistä 3 tuntia tai laittaa jääkaappiin yön yli.

Larochka, mielipiteesi

Innochka, kolmessa tunnissa "hillo" on valmis levittämiseen ja imeytymiseen. Mutta jos haluat saada kuivemman levityksen, on järkevää pitää keltuaisia ​​seoksessa pidempään. Se on maukas molemmissa tapauksissa.

[Larissa]

Larissa, Kiitos upeasta reseptistä ... Vera teki sen. Keltuaiset kuivattiin 10-11 tunnissa .. Pesin sen jääkaapissa ... Nautin sen aamulla ... Erittäin maukas !!!

Herkullinen!!!

Kiitos, Natasha, olen erittäin iloinen! Ja tänä aamuna meillä oli jälleen herkullinen "kaviaari" aamiainen.

Ja tänä aamuna meillä oli jälleen herkullinen "kaviaari" aamiainen

Larissa, kuinka kauan pidit kaviaaria?

Suolattu illalla, Sveta.

[dopleta]

dopleta, ja missä on vaikutelma kolmen tunnin suolaamisen ja yön välillä? Mitä pidit eniten?

Sveta, kirjoitin yllä Kroshikille - pidän molemmista! Kolmen tunnin mal-mal on ohuempi, mutta maku ei menetä.

[dopleta]

dopleta, Larissa, kiitos vastauksesta.

mutta kaikki upposi hyvin yön yli?

siemaillut erittäin hyvin. eikä edes yön yli, vaan itse asiassa puolen yön ajan) tölkkien suola oli melkein nestemäisessä tilassa. keltuaisessa ei ollut lainkaan nestettä. tai pikemminkin koko keltuainen oli homogeeninen massa ja leikattu hyvin

[Natkamor]

Kiitos, Natkamor, Olen myös vähentänyt seoksen määrää merkittävästi tänä iltana.

Larissa! Ja kun sinä, parantamalla alkuperäistä reseptiä, lävistit keltuaiset, kaatoivatko ne kokonaan kovettuvaan seokseen vai jäivätkö ne jossain muodossa melkein ehjiksi? Ja sitten he kaatoivat toisen annoksen seosta päälle? Mitä lävistettiin ja miten? Voit puhua tästä kaikesta tarkemmin. Ja jos ne ensin kuivataan hieman suolan ja sokerin seoksessa ja sitten lävistetään ja lisätään?

Tämä on pavidla, kaikki pavidla pavidla !!!!
En ole nähnyt sellaisia ​​ihmeitä! Kuinka mielenkiintoista, menin lukemaan kaikki sivut!

[Masha]

Masha, lävistetty keltuainen ei vuota kokonaan, se vain muodostaa epäsäännöllisen ja tasaisemman, ei pallomaisen muodon. Voit lävistää millä tahansa, jopa haarukalla. Keltuainen voi murtua proteiinista erotettuna, mikä ei myöskään pilaa sitä. Ja - kyllä, nukahdin myös ylhäältä.Jo kuivunut keltuainen lävistää huonommin, koska sen ulkopinta on ennen kaikkea tiheämpi. Kokeile itse, se ei ole niin kallis kokeilu.
Lyudmilka, neuvo koskee sinua - kokeile! Ja kirjaudu pois vaikutelmasta, olen kiinnostunut!

Larisa, kiitos paljon! Eilen en odottanut vastausta ja tein alkuun kokonaisia ​​keltuaisia. Nyt nousin ylös ja yritin. Maku on super! Epätavallisen yksinkertainen ja nerokkaasti herkullinen. Kuten itse asiassa kaikki mitä neuvot ja ostat ja valmistat. En ole imartelija, se on vain totuus. ELENA (Masha Ivanova)

[Masha Ivanova]

Maku on super! Epätavallisen yksinkertainen ja nerokkaasti herkullinen.

Masha Ivanova, Helen, olen erittäin, hyvin iloinen reaktiostasi! Ja syvä kumarru minulle osoitettujen ystävällisten sanojen suhteen!

[Larochka]

Larochka, kiitollisuuteni on loputon !!!





Samankaltaisuus punaisen kaviaarin kanssa tunnustettiin !!!

[Kroshik]

Yhtäläisyydet punaisen kaviaarin kanssa tunnistettiin

Kroshik, täällä joku, kenessä, mutta sinussa en epäillyt! Ja mikä kauneus! Voi, ripustan munat taas suolalla ...

ripottele munat taas suolalla ...

Uusi rituaali

Lainaus: dopleta tänään klo 13.13
ripottele munat taas suolalla ...
Uusi rituaali

On toivottavaa tulevaa unta varten ...

On toivottavaa tulevaa unta varten ...

Nukkumme munat yöllä - aamulla saamme onnea!

Nukkumme munat yöllä - aamulla saamme onnea

Ode kaviaariin?

Lorik, no, en vain siedä sitä aamuun asti!
Olen odottanut neljäkymmentä minuuttia, milloin se on valmis

Otin kaksi salaattikulhoa ja sarjakuva, yhdessä salaattikulhossa 2 rkl. rkl suolaa ja 1 rkl. lusikallinen sokeria
toisessa salaattikulhossa 2 teetä. rkl suolaa ja 1 tl. lusikallinen sokeria, proteiinia lasissa ja kylmässä,
keltuainen ensimmäisessä salaattikulhossa pienessä kuopassa ja kaadetaan päälle toisesta kulhosta.
Teinkö kaiken oikein?

niin söpö

Teinkö kaiken oikein?

! Ehdottomasti, olet tekninen! Sitten säädä se itse makusi mukaan - voimme, pidät muista mittasuhteista enemmän, kuten alkuperäisessä reseptissä. Rakastamme jotain suolaisempaa. Tällainen voileipä oluen kanssa - oi, hyvä!

Ei, en rakasta olutta, kun taas muu olut puhaltaa, voin syödä makeisia
Joten rakastan (kaikki haitallisimmat) suolainen, peitattu, savustettu, makea ... ja muita haitallisia asioita!

Söin jotain niin nopeasti, etten edes huomannut miten ja miten.
Meidän on toistettava!

[dopleta]

dopleta, OOO Näin Internetissä, mutta en uskaltanut toistaa. Et koskaan tiedä, mitä he kirjoittavat. Kiitos paljon!!!!!!

Mutta tapasin vaihtoehdon, jossa ne suolattiin aikana 5 päivää! Ja lopulta keltuainen voidaan raastaa!

Kaikki meni suolakurkkua vaihtelevalla suolausasteella. Voi, kuinka monta keltuaista on menetetty ihmiskunnalle !!!!

[mir_ka]

Mutta olen tavannut

Joo, mir_ka, kirjoitettiin myös tästä menetelmästä täällä, se osoittautuu melko tuoksuvaksi lastuksi. Tämä ei tarkoita sitä, että keltuaiset hävisivät ihmiskunnalle, mutta tämä vaihtoehto on ehkä yksi hänen arvokkaimmista (ei hinnan, vaan maun kannalta)! Kun otat näytteen, kirjoita näyttökerrat, plz.

missä suolattu 5 päivän ajan

Voi, en pitänyt minua, suolasin sen koko päivän)) ...

[Kroshik]

Kroshik, niin hyvin kuiville murusille, mutta sinä ja minä mieluummin tuoretta kaviaaria!

[Virkkaa]

Virkkaa, Siellä se on loppujen lopuksi kuiva :) Ja kaviaari on lähempänä ja mukavampaa minulle :))

[mir_ka]

Mutta tapasin vaihtoehdon, jossa sitä suolattiin 5 päivän ajan! Ja lopulta keltuainen voidaan raastaa!

mir_ka, todella vankka, vaikka se tapahtui sattumalta.

[Kiitos]

No, aviomieheni oli hämmentynyt tänään - että hänen vaimonsa voiteli sen leivällä voilla kolmannella puremalla ja tunnisti keltuaiset. Suolasin 4 keltuaista, kotitekoista munaa. 10 tuntia, aamulla, 150 ml sokeria per 300 ml suolaa + ripaus punaista ja maustepippuria, josta suola haisteli niin herkulliselta: vedellä, pesemällä, kuivaten sitä hieman paperilautasliinalla ja levittämällä sen öljyllä peitetylle kappaleelle veitsellä, nestettä ei ollut melkein, joten tippa.Me molemmat nautimme siitä. Boom tehdä. Larissa Kiitos japanilaistamisesta illallisillemme

Me molemmat nautimme siitä. Boom tehdä

Ja tämä on pääasia! Kiitos, Irochka!

Larisa-san

[kirvespuuroa]

sinun on lisättävä tämä resepti aiheeseen kirvespuuroa anti-kriisin punainen kaviaari

Larisa, upea resepti!

Olen iloinen, että onnistuin kiinnostamaan sinua, Katya!

Raportoin. 3. marraskuuta, yöllä, asetin keltuaiset käymään suolassa ja sokerissa.
Aamulla otin sen pois, pesin, maistin sen. Pidin siitä todella paljon!
Jätin yhden keltuaisen jääkaappiin. Oli vain mielenkiintoista katsella häntä. Keltuainen makasi vain lautasella, ei peitetty millään.
Tänään päätin maistaa sitä. 8 päivän ajan keltuainen ei käytännössä muuttunut, ei säätä, ei kuivunut. (Ei ajatellut ottaa kuvaa, anteeksi)
Hienonnin sen kaviaariksi. Otin pulla, levitin sen sulatetulla juustolla (en pidä voita) ja ripottelin sen päälle "kaviaaria".
Se osoittautui tältä namilta:

Minusta tuntuu, että 8 päivän ikäinen keltuainen on parempi kuin juuri keitetty. Maku on rikkaampi.
Päätin, että koska keltuaiset ovat niin hyvin varastoituja, voit heti tehdä suuren erän. Onneksi heidän munansa ovat runsaasti.

Larisochka, kiitos vielä kerran reseptistä !!!

Pidin siitä todella paljon!

Kuinka iloinen olen, Ira!

Otin pulla, levitin sen sulatetulla juustolla (en pidä voita) ja ripottelin sen päälle "kaviaaria".

Tiedät, tämä on ainoa tapa, jolla tyttäreni syövät punaista kaviaaria koko elämänsä ajan!

Kiitos taas

Kyllä terveydelle! Ja kiitos ilmoituksesta!

Ja todellakin, miksi sokeri-suola käännetään 2-4 keltuaiseksi, tänään nukahdin saman määrän 10 keltuaisen kanssa, minulla oli 150 ml sokeria 300 ml: lla suolaa, enkä kaivaa niitä heti, katsotaanpa, mikä maistuu paremmalta. On niin monia esimerkkejä, että kaviaari on mielenkiintoisempi pitkällä suolausjaksolla.

.

[Larissa]

Larissa, erittäin epätavallinen ja mielenkiintoinen resepti, kiitos! Yritän kokata!

[galchonok]

galchonok, muista kokeilla, se on sen arvoista.