"Hillo" tai punainen kaviaari munankeltuaisista

[Palych]

Palych, lähellä on siipikarjatilaa. Ja ystävä työskentelee siellä.
Katson kuvaa: hän ottaa myymälän, rikkoo sen kuppiin ja tekee munasolun. Kysyn, pelkääkö hän salmonellaa?
Hän sanoo ei. Jos linnulla olisi salmonellaa, kanat olisivat kuolleet korni. Siksi ennaltaehkäisy on jatkuvaa: antibiootit, desinfiointi jne.
Sinun tarvitsee vain valita tuoreet munat. Ja pese ne.

Rakastan raakoja munia. Mutta ennen kuin hän söi vain kotitekoisia. Ja edellä kuvatun tapauksen jälkeen syömme myymälöistä. Monta vuotta.

Muuten, kotimaiset munat ja kanat voivat yhtä tarttua tähän infektioon. Vielä enemmän mahdollisuuksia.
Minulla on vain eläinlääkäri ja ystäväni jo useita vuosia. Siksi hänelle oli paljon kysymyksiä. Hän laittoi kaiken hyllyille minulle.
Helpoin tapa saada Salmonella ei ole munista, vaan ruhoista. Jos esimerkiksi nuolet vahingossa sormiasi leikkaamisen aikana. Sillä, joka syö valmiin kanan, ei ole mitään. Mutta jos kokki on sairas tai saastainen, voit jopa saada salmonellaa vinaigrettellä.
No, jotain tällaista.

[Lorik !!]

Lorik !! Kultaseni .. miten et voi rakastaa sinua ?? Olet pelastajani: tyttö-kyllä: Olen pakkomielle vaniljakastike-proteiinivoideista, ja kuinka monta keltuaista on jäljellä. Missä olen ollut aiemmin ?? Mistä katsoin
Se, että se on herkullista (resepteistäsi ei ole epäilystäkään), on varmaa! Juoksin laittaa
Voi .. kuinka minä olen

[zvezda]

zvezda, Olya, tämän reseptin jälkeen minulla ei ole enää kysymystä missä keltuaiset ovat lapsia. Olen jopa iloinen, jos he pysyvät.
Larissa, ja kiitos vielä kerran.

Admin-Tanyan tarjoama resepti soveltuu silti sopivammin viimeistelyyn ruokaan.
Lorik, hillosi menee itsenäiseksi ruokalajiksi.
Ja pidin myös siitä, että keltuaisella on suolausajankohdasta riippuen eri vaiheita.
Jos hillo on ylikypsä, käytän sitä Tanyan reseptin mukaan lisäämällä suositellut mausteet suolausprosessin aikana.

[kevyt, gnuu]

Voi .. kuinka minä olen

Voi kuinka hienoa! Ja tämä on jo ennen kuin yritin sitä! Nyt odotan raporttia! Ja yritä vain lopettaa rakastaminen!
kevyt, gnuu, ja kiitos !

Tytöt, tänään törmäsin videoon, jossa Alena Spirina keitti keltuaisia ​​hieman eri tavalla.
Pidin keltuaisia ​​suolan ja sokerin seoksessa neljä päivää, pesin jäljellä olevan suolan pois ja lähetin sitten uuniin 2 tunniksi t ° -65 ° C: seen. No, ja sitten raastanut ne ja lisäsi ne erilaisiin ruokiin, kuten Tanya-Admin ehdotti.

Joten ajattelin: keltuaiset kuivataan, ei 65 ° C: n lämpötilassa. Lisäksi keltuaiset neljän päivän kuluttua ovat melko kovia, ja jos niitä pidetään kylmävarastossa 15 päivän ajan, on yleensä mahdollista ladata ne aseeseen laukauksen sijaan.

[Larissa]

Ruoanlaitto kaikille!
Larissa, niiniiiii herkullista!
Laitoin sen yöhön. Kaivoin nestefraktion klo 2. Vnuirin keltuainen. Mutta se ei haise kuin muna!
Rakastan munia, mutta vihaan niiden hajua
Kiitos

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya, olen ollut riemukas jo kolmatta vuotta, jos minulla on keltuaisia, jotka ovat jääneet pois liiketoiminnasta. Laitoin ne heti suolaan ja sulaan, kun syön.

[Sveta]

Sveta, Gnuu, mutta seos, suola, sokeri, heittää se pois? Tai myös, mihin voit kiinnittää

[OlgaGera]

OlgaGera, Heitän sen pois. Täällä olen niin ryöstö. Kysyt Irshalta missä hän kiinnittyy. Hän puhui siitä jossain.

Eilen keitin salaattia varten kalaa ja suolasin tällä seoksella. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.
Luulen, että voit antaa sen mennä sinne, missä suolainen ja makea on paikallaan. Esimerkiksi samassa borssissa tai lihassa, jossa on makeaa ja hapan kastiketta.
En heittänyt seosta ulos. Purkissa kannen alla ja poistettu. Lisäksi minulla oli siellä myös yrttejä. Toad kuristettu!

[Lelka]

Larissa, niiniiiii herkullista!

Lelka,! Kiitos ! Tietoja seoksen taloudesta.Luulen, että kirjoitin, että nyt suolaan pienissä tölkeissä, kirjaimellisesti jokaisessa keltuaisessa keltuaisessa, ja sitten seos jättää hyvin vähän.

Larisa, kokein suolaa lasissa, mutta minulla on paljon nestettä keltuaisesta (ilmeisesti kranaatteja munat väärästä järjestelmästä)
Seosta on vaihdettava useita kertoja.
Joten en voi säästää rahaa.

nyt suolattu pienissä tölkeissä

Joo ... Minulla on silikonimuotteja. Viileä! Suola taas)))))

Istun ja aamiaisen. Joten halusin kiittää reseptin kirjoittajaa herkullisesta aamiaisesta! Kiitos!

[svetochko]

svetochko, Valoa, terveyttä! Hyvää ruokahalua !

Tai myös, mihin voit kiinnittää

voit antaa sen mennä sinne, missä suolainen ja makea on paikallaan.

Minulla on suola-sokerin lisäksi enimmäkseen maustepippuria, joskus hienoksi jauhettuja yrttejä, ja suola / sokeri-suhde on useammin kohti suolaa:
kovetusseos menee lihaan, jauhelihaan, leipätaikaan, keittoihin.
Ja 2 kuppia kovetusseosta varten otan 8 munaa, joten seos keltuaisen suoloituksen jälkeen osoittautuu melko märäksi. Se kuivuu kerroksena, ei vapaasti virtaavana, mutta se hajoaa hyvin. Siksi jo viime vuonna aloin käyttää silikonimuottia, halkaisijaltaan 20 cm - seos on kätevää ottaa sitten seos - lyön sen valssaustangolla kuivassa kerroksessa suoraan silikonissa ja laitan sirpaleet astiaan.
tässä on seuraava muoto

Otin sen kirjanmerkkeihin. Kesällä dachalla on omat kanansa, yritetään!

kuinka mielenkiintoinen tulos on

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, tämä on nopeutta! Huomaan, että äskettäinen viesti eri aiheesta ei ole yleisiä sanoja. Tule, älä unohda kirjoittaa vaikutelmistasi! Mutta jokin kertoo minulle, että ne eivät eroa useimmista tämän säikeen arvosteluista.

Huomaan, että äskettäinen viesti eri aiheesta ei ole yleisiä sanoja.

ilmeisesti ei




Meillä oli herkullinen aamiainen keltuaisilla! Todella vähän kuin kaviaaria
Aviomies ei heti ymmärtänyt mitä se oli, mutta sitten hän arvasi sen itse.
Kolmen keltuaisen kohdalla se kesti 6 ruokalusikallista suolaa ja 3 sokeria. Seuraavan kerran yritän 1: 1.
Valmistellaan 15 tuntia.
On erittäin kätevää, että sitä säilytetään jääkaapissa ilman ongelmia. Kun hän halusi, hän lyö.
Ja todella tyydyttävä
Larissa, toinen kiitos !!!

Niin iloinen olen, Sveta! Kiitos!

[Kiinalaiset paistetut keltuaiset.]

Näyttää siltä, ​​että kukaan täällä aiheesta ei tehnyt tätä
Kiinalaiset paistetut keltuaiset.

päällä 3:10 minuutti

Teki sen. Paistin sen hitaassa liedessä "lämmityksessä" 2 tuntia - tytöt, se on todella maukasta, suolattua sokerikeltuaista + kuivaa oreganoa ja maustepippuria.
Paistin keltuaiset silikonimuffinssi.
Panasik10: ssä 8 kappaletta muotteja meni pohjaan.

Ja mihin sitten laittaa tämä suolainen sokeripurkaus?

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, mutta ainakin missä tahansa, missä tarvitaan sokeria ja suolaa, keittoihin, lihaan, leivonnaisiin jne. ja niin edelleen, erityisesti + ja pippuria ja oreganoa tai mitä muita mausteita, ja sokerin ja suolan suhdetta voidaan muuttaa. haluat ottaa vain suolaa tai sokeria.

Anna, onko tämä ensimmäinen kerta aiheesta? tavallaan jo keskustellut siitä. Kokeile, se on herkullista.

mutta ainakin missä, missä tarvitaan sokeria ja suolaa, keittoihin, lihaan, leivonnaisiin

En tarvitse sitä missään - se on ongelma)) Ilmeisesti "vain suola" -vaihtoehto sopii minulle.

Ja täytin keltuaiset. Huomenna ruokin kotitaloutta kaviaarilla valmistetuilla pannukakkuilla Kiitos, Larisa !!!

[Tosha]

Terveydelle, Tosha ! Mutta on parempi kiittää kokeilun jälkeen (jos et ole kokeillut sitä aiemmin :)).
Anna 1957, Anya - puhutko alkuperäisestä reseptistä vai Irshan vaihtoehdoista? Jos on kyse alkuperäisestä, niin ensinnäkin se ei maistu pelkästään suolalla, ja toiseksi voit suolata sen pienessä muotissa, ei jättiläisessä, yksinkertaisesti kaatamalla seos keltuaisen päälle ja pohjaan.

[dopleta]

dopleta, Larissa, kyllä ​​Irshin-videosta ja hänen vastauksestaan.

voidaan suolata pienessä muotissa, ei jättimäisessä, vain kaatamalla seos keltuaisen päälle ja pohjaan.

Joo.

Ja unohda heidät kolmeksi tunniksi.

No .. unohdin kaksi päivää. Yritän huomenna)))

Pidän tiheämmästä, "unohdetuksi hetkeksi". Suolainen, totta, mutta maukas.

Minä yritin sitä.Jopa erittäin maukasta. Kuivunut. Mutta ei kivellä))) Leikkaa.



Kovettumisseos on kaikki tyydyttynyttä, joten sitä on vaikea rikkoa

Jopa erittäin maukasta

Olen iloinen !

Joten se ei voi olla toisin))). Mitä laitat, otat.
Laita keltuainen, se on herkullista, + suola / sokeri. Otimme jo suolatun keltuaisen. Siitä tuli vielä maukkaampaa)))
Lara, kiitos