Kurkut ja tomaatit, purkitettu kuohuviinissä

ei tarvitse sanoa!

Kuten sanotaan - liike on elämää))

ja kuinka kauan ennen valmiutta pankkien tulisi seistä

Gal, nyt)) Pankkini seisoivat liikkumattomana puolitoista kuukautta. Ehkä säilöntä oli valmis aiemmin, mielestäni meidän on keskityttävä ulkonäköön)) Kurkkujen ulkonäkö on ulkonäöltään purkitettu tavalliseen tapaan.

Mutta varoitin kaikkia

Tanya, olen jo katunut, etten ollut kuunnellut neuvoja)) Mieheni sanoi, että pankki oli vapaa, se oli tarpeen sulkea uudelleen. Ostimme tavallista tilliä, siemeniä ja valkosipulia. Suljin tölkin eilen, katsotaan mitä tapahtuu.

Ostimme tavallista tilliä, siemeniä ja valkosipulia

Tanya, tämä on tie ulos! Voit myös laittaa rakuuna.

Tan, olen jo katunut, etten kuunnellut neuvoja))

Tytöt, kuivamme kaikki tillijäämät, lehdet ja niin edelleen ... No, ja pari nippua on kuivattava, eri lehdillä, PAKOLLINEN!!!

Muuten on olemassa sellaisia ​​tatyanoja kuin Admin ja celfh, ja viime hetkellä he heittävät jotain suolakurkkua tai tomaattia tai ... paljon muuta voit ajatella

[Tatyana]

Tatyana, Teen kevyesti suolattuja kurkkuja kivennäisvedellä, ne ovat aina rapeat ja niin maukkaita, muuten heillä ei ole juurikaan suolaa))), mutta en tiennyt tällaisesta pitkään varastoitavasta reseptistä, erittäin hyvä. mielenkiintoista

Muuten on olemassa sellainen Tatjana kuin Admin ja celfh

Heitti sisään ... Ja minulla on pakkanen - miinus 7 .... Ja haluan lämpimiä keitettyjä perunoita ... Jauheella ... Ruoho-muurahaisista. Tai voita leipää varten ...
Mineraaliveden kurkut - jopa kannattavimmat heräävät eloon ... Mnu: lla ei ole mitään kuivattavaa ... Voi ... Ja mikä siellä on, on herkullista
Sinä, järjestelmänvalvoja, provokaattori ... minä menen myrkytettäväksi ... mustan kasalla

Kiitos reseptistä! Otin sen kirjanmerkkeihin ja laitoin sen kokeilemaan 3 litran ja 1,5 litran purkkeja. Tytöt, luuletko, että voit yrittää valmistaa vihreitä tomaatteja tuolla tavalla, muuten minulla on todennäköisesti noin 2 ämpäriä vihreiden tomaattien dachassa ... ja käteni ei nouse ja kun ne kypsyvät, en halua maistaa: tyttö-th: Luultavasti meidän pitäisi yrittää laittaa purkki sisään, nähdä mitä tapahtuu ..

[larissa]

larissa, miksi et yrittäisi tehdä siitä niin vihreää? Mielestäni sen pitäisi toimia

Tiistaina tuon vihreitä tomaatteja dachasta ja yritän ehdottomasti, 2 kuukauden kuluttua raportoin tuloksista

[celfh]

celfh, Tatyana, erittäin mielenkiintoinen resepti! Kiitos jakamisesta! Kuten voin kuvitella, niin paljon aikaa tavalliseen reseptiin, kaada, kaada, keitä ... Ja kädet eivät ulotu. Ja tämä resepti on testattava, kunnes kurkut loppuvat.

[larissa]

larissaja miksi et yrittäisi tehdä siitä niin vihreää? Mielestäni sen pitäisi toimia

Tan, Laitoin vihreän-kelta-vaaleanpunaisia ​​tomaatteja. Vain vihreät ovat erittäin tiheitä, lävistin ne kammalla kolmelta puolelta, jotta suolaliuos kulkee paremmin. Vaikka ne ovat normaaleja.

Tytöt, kerro tyhmälle, kuinka paljon suolasokeria tarvitaan 0,7 litran tölkkiin?

[Galina]

Galina, suolaa 0,35 rkl. l., sokeri 0,5-0,6 rkl. l.

Galya,

aseta odottamaan

Täällä. Laitoin sen jääkaappiin. Voinko ottaa näytteen kuukaudessa jostakin?

[Gala]

kuinka paljon suolasokeria tarvitaan 0,7 litran tölkkiin?

Gala, Kysyin saman kysymyksen eilen ja päätin käyttää asteikkoa.
1,5 rkl looseja sain 45 gr. On käynyt ilmi, että tarvitset 15 grammaa suolaa litraa kohti. Laitoin 10 grammaa 0,7 purkkiin. Otamme näytteen, voin kirjoittaa, mikä osoittautui mauksi

Voinko ottaa näytteen kuukaudessa jostakin?

Ehkä aiemmin.Katso, milloin kuplat häviävät ja vihannekset saavat peitatun ilmeen.)
Uuteen vuoteen rullasin vielä yhden tölkin tomaattia ja tölkin kurkkua))

Tanya, kiitos reseptistä. Kierrin eilen 3 litran tomaatin. Ne kaikki kypsyivät sängyn alla kerralla - tuskin pystymme voittamaan heitä tuoreella lihalla. Ja tässä on niin mielenkiintoinen resepti. Nyt jääkaapissa on purkki - siinä on paljon tomaatteja - pieni raiva - se näyttää kauniilta! Odotan tulosta!

[nuppi]

nuppi, Voi, maanmiesmies !!! Kuinka iloinen olen siitä, että pidit reseptistä, nyt tärkeintä on, että pidät myös tuloksesta))))

Tytöt, päätin liittyä joukkoonne. Tänään käärin 3 litran purkin: kurkut ja tomaatit ovat viimeisiä jäljellä. Jotain ei mene enää tuoreeksi. Yritämme sitä uudenvuoden aikaan. Kirsikanlehtien sijaan laitoin maalaismaista kirsikkateetä. Mielestäni se ei tule pahemmaksi.

[Tanechka]

Tanechka, eilen avasi tölkin tomaattia. Sanoa, että se on herkullista, on sanoa mitään! Tomaatit ovat vain hienoja! Bravo! Ja kiitos valtava! Mieheni ja minä olemme täysin iloisia!

[Anna]

Annakuinka paljon he käyvät kanssasi? Minulla on myös jääkaapissa

Anna, kuinka paljon he fermentoivat kanssasi? Minulla on myös jääkaapissa

3 viikkoa. Tanya laati reseptin, joten tein sen heti. Tomaatit ovat vain mahtavia! Lyudochka, jos teet sen - et tule katumaan!

Kyllä, minulla on kurkkuja tomaatin kanssa. Odotan vielä vähän ja yritän

Odotan vielä vähän ja yritän

Älä unohda jakaa vaikutelmiasi!

Tanya laati reseptin, joten tein sen heti. Tomaatit ovat vain mahtavia! Lyudochka, jos teet sen - et tule katumaan!

Anya, olen erittäin iloinen siitä, että pidin tomaateista))))

Tanya, ja minulla on kurkkuja kellarissa, kun he seisovat, eivät ole kokeilleet sitä. Yritän, jaa vaikutelmani!

[Tatyana]

Tatyana, nyt ja jaan vaikutelmani. Resepti on upea
Luonnollisesti minulla oli kiire avata ensimmäinen tölkki, mikä vaikutti suolan laatuun, mutta minua iski ja ilahdutti voiman läsnäolo. Vaikka en lisännyt paskaa tai sinappia.
Kurkut, tuolloin löysin vain salaattikastikkeita, jotka vaikuttivat niiden tekstuuriin suolassa. Mutta heidän pehmeydestään huolimatta heitän heidät yleensä katumaan. Lyhyesti sanottuna, ruoan ehdottomasti vain entom-reseptin mukaan

Otin myös näytteen. Miellyttävimmät vaikutelmat, yksityiskohdat ja valokuvat myöhemmin. Anna heidän seistä vielä vähän

[celfh]

celfh, Tanechka, sain eilen selville upean reseptisi. Haluan todella kokeilla sitä. Mutta kysymys on, minulla ei ole parveketta, kellaria tai autotallia. Voiko valmiita purkkeja säilyttää suoraan huoneistossa?

[Larissa]

Voiko valmiita purkkeja säilyttää suoraan huoneistossa?

Larissa, tämä on tämän reseptin ainoa haittapuoli. Säilytä vain kylmässä.

[Larissa]

Larissa, huono asia on, että sinun on pidettävä se viileänä. Minulla on purkki jääkaapissa. Joten et voi tehdä paljon, jääkaapissa ei ole tarpeeksi tilaa. On parveke, mutta se on kylmä talvella

Ja keittiössäni (asun stalinkassa) ikkunalaudan alla on iso kylmäkaappi. Varastan siihen perunoita ja porkkanoita talvella. (Jopa pakkasen ollessa yli 25 astetta, sinun täytyy saada se pois sieltä, jotta se ei jääty) Mielenkiintoista, sopiiko se tällaisten purkkien säilytykseen? Se on erittäin terveellinen resepti! Joten haluan tehdä ja tallentaa tällaisia ​​kurkkuja-tomaatteja.

Voiko valmiita purkkeja säilyttää suoraan huoneistossa?

Larissa, mielestäni on välttämätöntä varastoida vain viileässä paikassa. Suolavedessä ei ole säilöntäainetta eikä sterilointia.

Larissa, mielestäni on välttämätöntä varastoida vain viileässä paikassa. Suolavedessä ei ole säilöntäainetta eikä sterilointia.

Näen ... haluan todella kokeilla reseptiäsi ...

Ja keittiössäni (asun stalinkassa) ikkunalaudan alla on iso kylmäkaappi.

Yritän tallentaa sen siihen. Joten haluan toivoa, että se on mahdollista ...(mutta mitä? mitä jos?) ...

[Tatyana]

No, voimme tiivistää.

Kurkut seisoivat täysin kypsyneinä vähän alle kuukauden. Ensimmäinen testi oli 3 viikon kuluttua ja sitten toinen viikko myöhemmin. Se osoittautui herkulliseksi ja rapeaksi, mutta kolmen viikon kuluttua he olivat parempia, sitten heistä tuli hieman pehmeämpi. Mielestäni se ei ole sen arvoinen pitkään. Säilytä tietysti vain jääkaapissa. Nopeana ja laiskana vaihtoehtona se ei ole ollenkaan huono.
Tatyana, kiitos reseptistä uudelleen.

[Galina]

GalinaGal, yritän, laatu ei ole muuttunut. Minulla on tomaatti- ja kurkkipurkki elokuusta lähtien. Tarvittaessa yritämme, lopetan tilauksen heti))

Tanya, ota raportti:

Yritimme sitä tänään. No, mitä voin sanoa? Herkullinen! Herkullinen. Epätavallinen. Kurkut murskaavat. Tomaatit ... satu!
Kiitos vielä kerran reseptistä! Toistan varmasti.

[Galina]

Galina, terveydeksesi!))
Ja avasin tomaatit, jotka olivat seisoneet pitkään. Maku oli erinomainen, kuten tynnyristä))

Liuos on hieman sameaa. Jääkaapissa on purkki lokakuusta lähtien. Onko tämä normaalia vai menikö jotain pieleen?

[Olga]

Onko tämä normaalia vai menikö jotain pieleen?

jos tiesin)) teen sen itse ensimmäisen kerran)))
Olgaja yrität. Mutta jostain syystä mielestäni se on ok))

Halusin jättää tämän purkin ennen uutta vuotta, mutta ehkä yritän. Yritän kirjoittaa.

[Olga]

OlgaLuulen, että jos siitä on tullut pilvistä, se ei ole sen arvoinen ennen uutta vuotta. Meidän on avattava se.

Katselin nyt tölkkiä uudelleen. Kansi paisui kunnollisesti, hieman himmeä. Päätin katsoa vielä muutaman päivän, ja sitten päätän avata sen.

[celfh]

celfh, Tanya, kiitos niin hyödyllisestä reseptistä, tein kolme litran purkkia, seisoin jääkaapissa, kaunis kuplilla. Otin sen ruokakomeroihin ja ulkona oli lämmin, suolavesi ja sameaa. Avattuina tomaatit ja kurkut maistuvat tynnyreiltä. Herkut, rapeat kurkut, pehmeämmät tomaatit. Pidin kurkkuista enemmän (rakastamme niitä enemmän), mieheni vaati ensi vuonna varmasti suolaa! Erittäin kätevä ja helppo resepti

[Natalia]

Erittäin kätevä ja helppo resepti

Voi, tämä on kaikki))) Helppo, nopea, halpa))
Natalia, onnea sinulle ja miehellesi

Kuinka kauan kestää tomaattien suolattua? Kuukausi ei riitä?

Tatyana, tytöt, onko mahdollista rullata kirsikkatomaatteja tuolla tavalla?
Ymmärrän aivojeni kanssa, että eroa ei todennäköisesti ole, mutta ajoissa - myös kestämään tai vähemmän?
En myöskään koskaan käyttänyt suolaa, ja mieheni on intohimoinen syöjä. Reseptin yksinkertaisuus kiehtoo, haluan kokeilla)

[Nataliya]

Tatyana, tytöt, onko mahdollista rullata kirsikkatomaatteja tuolla tavalla?

Nataliya, Yritän, mutta ne, jotka ovat suurempia)) Ja ajoissa? Mielestäni se on lähempänä kolmea viikkoa))

[Shyloopaya]

mutta ajoissa - myös kestää tai vähemmän

Shyloopaya, Nataliya, Tajusin, että sinun on vielä keskityttävä ulkonäköön. Kun niistä tulee kuin purkitettuja, voit kokeilla