Luumu paistettu satamassa

Minä kiirehdin ilmoittaa ja kiittää, muuten - olen kiittämätön sika, en koskaan pääse tietokoneeseen.
Valmistettu 2,5 kg luumuille. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Olen jo käyttänyt yhtä tölkkiä. minua varten - niin vähän hapan sinänsä. Mutta jäätelölle, raejuustolle tai muulle tämä on aivan uskomatonta! Kiitos!

[Elena]

Elena, kiitos raportista! Voit säätää sokeria itsellesi. Minulle se on niin hienoa, mutta täällä luumu voi olla erilainen, ja kaikkien makut ovat ehdottomasti erilaisia.

Linochka, reseptisi ovat aina erinomaisia. Tämä on yksinkertaisesti henkeäsalpaava. Valmistettu 2 kg luumuista. Se osoittautui paksuksi ja maukkaaksi. Piilotin loput portviinistä, kypsennän toisen annoksen epäonnistumatta.

[Sasha]

Sasha, terveydellesi ja hyvää ruokahaluasi! kiitos luokituksesta

[Linadoc]

Linadoc, Lina, luumu osoittautui ... Mmmm .... Kuten isoäitini sanoi: "syö mielesi"
Herkkuaromit kiihtyivät keittiössä, että koko perhe kieltäytyi jättämästä tätä keittiötä
Yleensä suurimmat kiitokseni tällaisesta namiasta

[Linadoc]

Linadoc, Lina, mikä upea resepti! Mutta luumumme ei kasva, mutta sitä myydään 350 ruplaa / kg, mutta haluan todella kokeilla sitä! Ehkä teen sen vähintään 1 kg: lla ...

Kaikki kvitiini ostettiin, eilen juoksin ympäri kauppoja - ei! Ostin pektiiniä ja jotain muuta, en muista.
Linochka, voitko tehdä pektiiniä tästä? Minäkään en löytänyt agaria ..... Minulla oli agaria kotona, mutta sitä on vielä vaikeampaa löytää.

Tiedän, että pektiini ei ole aivan oikein, mutta voisiko se toimia? Ja toinen kysymys, jos epäilen sataman laatua, voinko vain väkevöidä viiniä?

Ja kaadoin abhasialaista puolimakeaa), minulla ei ollut tarpeeksi kahta annosta, lisäsin puolimakean valkoisen ...

Nyt laitan leipoa !!!

[Inna]

Inna, voinko saada myös tämän? Minulla on vain Cahors, portilla on erilainen maku. Katoako alkoholi?

[Inna]

Inna, ehkä saan myös tämän? Minulla on vain Cahors, portilla on erilainen maku. Katoako alkoholi?

Olen jo kysynyt väkevöitystä punaviinistä. Vaihtoni hyväksyttiin. Eilen keitin kaksinkertaisen annoksen, minulla ei ollut tarpeeksi viiniä, mutta Cahors oli paikallaan jonkin aikaa. Täytti ne uudelleen. Se osoittautui hienoksi!
Linadoc, kiitos reseptistä. Hillo on herkullista! Otin puolet zhelfixistä. Kaikki oli hyytelömäistä ja yhdellä annoksella. Mutta minusta tuntuu, että tunnen hänen (zhelfix) makunsa ...

[Ksarochka]

Ksarochka, Lenus, ja missä lämpötilassa paistat?

Minulla on 150 konvektiolla, se raivoaa - äiti ei itke ...

Inn, luin täällä ennen, että joku paisti konvektiossa t = 175 astetta. Laitoin sen myös päälle. Aika, kuten reseptin mukaan pitäisi olla, 1 tunti, mutta minulla oli kaksinkertainen annos.

suurimmat kiitokseni maukkaasta herkusta

Ole hyvä!

voidaanko pektiiniä valmistaa tästä?

Se on mahdollista, mutta en tiedä mittasuhteita, meidän on tarkasteltava pektiinin suosituksia.

vain väkevöity viini?

voit vain viiniä, ei väkevöityä.

täydennettynä puolimakealla valkoisella

Se on hieno!

Minulla on vain Cahors

Cahors menee, vain hieman erilainen maku on.

Leivon päiviä ilman pektiini-quittin-agaria! Ei - yksi, mikä tarkoittaa, etten halua - kaksi. Luumut ovat tiheitä ja niin ihanan hyytelömäisiä. Kiitos reseptistä!

Kaikki oli hyytelömäistä ja yhdellä annoksella.

Sanon, että kaikki riippuu itse luumusta - joissakin se on enemmän sen pektiiniä, joissakin vähemmän.
Tytöt, T valitse teknisten olosuhteidesi perusteella.

[Linochka]

Tytöt, T valitse teknisten olosuhteidesi perusteella.

Sitä tein Minulla on 20 gramman uuni. antaa enemmän lämpötilan laskeminen 130 grammaan. (konvektio) ja heitto kaksinkertainen annos yli määrätyn ajan puolen tunnin ajan ...

Käärin kolme puoli litraa ja jätin vähän kokeilemaan ...

Näytettä ei ole vielä poistettu, se on ajoissa, anna sen jäähtyä kuten pitäisi ...

Linochka, kiitos paljon reseptistä, en epäile hetkeksi, että se on herkullinen !!!

[Inna]

Luumut ovat tiheitä ja niin ihanan hyytelömäisiä.

Tatyana, kaikki riippuu itse luumusta, jos siinä on tarpeeksi pektiiniä, lisäainetta ei tarvita.

Juuri näin tein

InnaNo, olet kokenut henkilö kanssamme, hän tajusi sen täydellisesti ja kiinnitti itsensä!

[Loksa]

Loksaja missä osastoissa pektiiniä myydään? Tajusin sitten, että agar oli ohi, ja tilaaminen Internetistä kesti liian kauan ...

Juoksin myös zhelfixin jälkeen. Sitten ostin seitsemänneltä mantereelta 50 ruplaa, ja äskettäin Ashanissa näin 29 ruplaa, napasin 6 kappaletta, kaikki mitä oli. Hän ilmestyy, mutta katoaa sitten. Luultavasti kaikki Linin-luumut on valmistettu. ... Myydään osassa, jossa vaniljasokeri, mausteet, hiiva.

[Florichka]

Florichka, Auchanissa! Olin, ei meidän.Elena_Kamch, "Maun ABC". Kirjoititko myöhässä?

[Linadoc]

Linadoc, kiitos mielenkiintoisesta ja omaperäisestä reseptistä, haluan valmistaa sen, mutta valaise satamasta 777. Tänään näin tämän portin Five-laitteessa pennihintaan 69 r, mutta en uskaltanut ostaa, onko hinta hämmentävä vai onko se aina niin halpaa?

[Svetlana]

Svetlana, mieheni kielsi sen ostamisen, katsoin myös! ja katsoin myös 500r: n satamapussia, - rupikonna kuristi ..... mitä tehdä?

[Svetlana]

Svetlana, ota se, tarvitsemme vain maun siitä, emmekä aio juoda sitä, hinta on lähellä 106r maaseudun kaupassa. Alkoholi haihtuu joka tapauksessa.

[Loksa]

Maun ABC: ssä

Loksa, Oksana, kiitos! Vain erämaassamme ei ole sellaista ...

[Linadoc]

Alkoholi haihtuu joka tapauksessa.

Linadoc, Lina, kuinka luonnollista se on, edullinen satama? Meidän aikanamme jauheet laimennetaan, eikä ole selvää, mitä tapahtuu ... Ehkä se on todella parempi 500 r: lle? Myös ajatuksissa ...

Ja käytin tuotantoani onnistuneesti kolme kertaa - mustaherukaviini, punaviini, viburnum-likööri (se oli 2 vuotta - vanhentunut). Se osoittautui herkulliseksi. Minulle sopii parhaiten tässä reseptissä pieni määrä sokeria ja hämmästyttävä aromi ja maku tähtianiksesta, kardemummasta ja kanelista. Mielenkiintoista on, että tähtianiksen maku ja aromi eivät ole kovia, hienovaraisilla muistiinpanoilla, eivät ole samoja kuin jos vain haistat tämän tähden.

[Elena]

Elena, se maksoi 1p50kop jopa sosialismin aikana
Mutta itsellesi voit ostaa 500 ruplaa, ja voit myös ostaa jotain omaa, kuten Iraa.

Tajusin tähtianista ensimmäistä kertaa elämässäni. Ja hämmästyin epätavallisesta aromista
Muuten, kun tein luumua toisen kerran, laitoin vielä vähemmän sokeria - sukulaisteni pyynnöstä yhteensä 200 grammaa kilogrammaa kohti. Ja myös erittäin maukasta

Lina, no, minä ilmoitan
Otin tämän sataman



Agaria tai muita hyytelöimisaineita ei löytynyt. Lisäsin yhden omenan, se ei auttanut paljon tiheydessä, mutta se osoittautui herkulliseksi!
Joten pohjoinen on nyt myös peitetty herkullisella reseptillä, luulen voivani vielä tehdä sen ennen kuin myynnissä oleva luumu loppuu

Kaksi kuvaa ei voitu lisätä ..
Tämä on tulos

NOIN! Tein myös tämän sataman
Muuten, sitruunahapolla varustettu agar-agar ei sakeutanut luumuani. Se ei tietenkään vaikuttanut makuun, mutta pidin siitä silti paremmin zhelfixin kanssa

Mikä on gelatiini? En ole koskaan nähnyt missään

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, sitä kutsutaan

Ja mitä sävellykseen on kirjoitettu? Myyvätkö ne kaupoissa?

Ja mitä sävellykseen on kirjoitettu?

Jauhettu sokeri, pektiini, sitruunahappo, sorbiinihappo.

Myyvätkö ne kaupoissa?

Suoraan niihin

Suoraan niihin

ja olemme erämaassamme emmekä tiedä mitään
Miksi on vain sorbiinihappoa hyytelöivää pektiiniä, käy ilmi ...

sorbiinihappo

No, ilmoitettu säilöntäaineena

On selvää, että säilöntäaine ... Miksi lisätä kuiva-aineeseen ...

Ajattelin myös sitä. Ehkä se on hillon (lopputuotteen) säilöntäaine? Milloin vesi on lisätty?

Ehkä ... Tulee sama säilöntäaine satamassa ja myös hyytelömäisessä. Säilyttää pitkään ...

Kävi ilmi, että hän ei myöskään ilmoittanut täällä!
Ainoa poikkeama - kotona ei ollut satamaa, mutta se oli tehtävä, satama korvattiin konjakilla! Ei ole mitään muuta kokeilla - vain nuolla tarjotinta! Herkullinen! Yritämme loput myöhemmin)

[Elena]

Elena, säilyy ikuisesti. Katsoin myös sellaista massandraa, ja aion käyttää sitä. Miltä se maistuu? Ja ostin myös - "Je Mix" - jonka he vain eivät keksi huolestuttavan meitä. Tämän JMixin pussissa on tietoa, että sitä tulisi keittää enintään 3 minuuttia, muuten hyytelöimisominaisuudet heikkenevät. Kuka olisi tiennyt tästä venesatamasta aiemmin, tarkistin varastoni, minulla on samppanjaa ja viskiä - molemmat eivät toimi.

Muuten, sitruunahappoagar ei sakeutanut luumaani

Minun ei myöskään sakeutunut. Ja myöhemmin luin, että sitruunahappo estää agaria kovettumasta? Vai oliko sitä lisättävä kypsennyksen lopussa, jotta vähemmän kiehaisi?
Se osoittautui maukkaaksi, mutta nestemäiseksi.

Tytöt, on ehdotus ripottele pektiinillä ja gelatiinilla paistamisen lopussa ja sekoita varovasti. Mutta agar-agarin tulisi sakeutua jäähtyessään joka tapauksessa.

[Loksa]

Miltä se maistuu?

Loksa, Oksana, herkullinen porno viini Emme voineet vastustaa maistamista Mieheni on satamaviinien asiantuntija, mieluummin portugali, mutta he olivat yhtä mieltä Massandrasta siitä, että hän ei ole alempiarvoinen ja jollain tavalla jopa ylivoimainen.

Ja ostin myös- "Je Mix"

Googlesi kokoonpanon. Sama kuin hyytelössä KOOSTUMUS: pektiini (sakeuttamisaine), sokeri, sitruunahappo (happamuudensäätöaine)
Ja agarin täytyy sakeutua. On aina suositeltavaa keittää se, mutta ei tietenkään kovin kauan. Mutta kun tein hyytelöä hänen kanssaan, sakeutuin

[marina-mm]

Se osoittautui maukkaaksi, mutta nestemäiseksi

marina-mm, Marinaehkä yritä lisätä vain agaria ilman sitruunahappoa? Jo paistamisen lopussa ja keitetään minuutin ajan? Minusta tuntuu, että sen pitäisi toimia.

[Elena]

Elenaehkä vasta ensi vuonna luumu on ohi.

luumu on ohi

Ja myymme edelleen. Uzbekistanin kirjoitettu herkullinen

Ja luumu painaa edelleen puuta.
Lina, mitä luulet, jos tuen häntä liedellä ja sitten grillaan päällä? Minulla on liesi, jossa on liesi, ei uunia.