Hitaat liedet: mallin valinta, ominaisuudet, arvostelut

3,5 litraa Sibrizkaa myydään Mariupolissa. Kuka sitä tarvitsee?

3,5 litraa Sibrizkaa myydään Mariupolissa. Kuka sitä tarvitsee?

Valitettavasti meillä ei ole rajat ylittävää posti (eikä vain) viestintää rakkaiden naapureidemme kanssa. Ja emäntä itse kirjoittaa, että toimitus on Ukrainan sisällä.

Valitettavasti meillä ei ole rajat ylittävää posti (eikä vain) viestintää rakkaiden naapureidemme kanssa. Ja emäntä itse kirjoittaa, että toimitus on Ukrainan sisällä.

etkö voi lähettää pakettia?

Yrttikanan toive ZESTY-PERUNASALAATTI - yrttejä sisältävä kana ja mausteinen perunasalaatti
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
1,5 kg kanan osia, joissa on ihoa ja luita,
suola ja jauhettu pippuri
2 rkl. l. oliiviöljy
1/2 sipulia. hienoksi pilkottu
4 valkosipulinkynttä, murskattu
2 tuoretta timjami versoa
2 tuoretta oregano-versoa
3 laakeria lmsta
1/3 kuppi kuivaa valkoviiniä
2 tl valkoviinietikka
1/3 kuppikana kanaa
mausteinen perunasalaatti tarjoilua varten
Kuinka keittää
Mausta kananpalat suolalla ja pippurilla, aseta iho puoli alas hyvin kuumennettuun öljyyn ja paista kullanruskeaksi noin 4 minuuttia. Älä käännä paloja ympäri.
Aseta paistetut palat ensin paperipyyhkeisiin ja sitten hitaaseen liesi kulhoon.
Laita sipuli, timjami, oregano pannulle, jossa palat paistettiin, ja paista, kunnes väri näkyy, noin 5 minuuttia.
Kaada viiniä ja etikkaa, kiehauta hieman, jotta alkoholi haihtuu ja kaikki pannun pohjassa olevat ruskeat kuoret liukenevat. Lisää liemi, 1/2 tl. suolaa, ripaus pippuria ja kaada pannun sisältö hitaasti keitettävään kulhoon.
Peitä ja keitä
4 tuntia matalalla. kanasta tulee hyvin pehmeää.
Siirrä kana astiaan ja pidä lämpimänä.
Ota laakerinlehti, timjami, oregano pois ja hävitä se ja poista rasva haudutusnesteen pinnalta.
Laita kananpalat lautasille, kaada haudutusnesteen kanssa. Laita kasa salaattia sen viereen tai kanan päälle.
Mausteinen perunasalaatti
Kuori 20 pientä punaista perunaa, leikkaa 4 osaan, laita isoon kattilaan, lisää vesi ja suola. kiehauta keskilämpötilalla.
Sitten pienellä kiehumisella. keitä pehmeäksi noin 8 minuuttia peittämättä kattilaa kannella.
Tyhjennä vesi. Siirrä perunat salaattikulhoon. Valuta yli 1 / 3-1 / 2 kuppisidoksen päälle ja sekoita hyvin. Kun se on jäähtynyt hieman, lisää 2 kuppia (375 g) puolittuneita kirsikkatomaatteja ja 1 rkl. l. tuoretta oreganoa. Sekoita hyvin.
Tankkaus.
Sekoita 1 tl. dijonin sinappi,
1 pieni salottisipuli, hienonnettu
3 rkl. l. punaviinietikka
suolaa ja pippuria maun mukaan
1/4 kuppi oliiviöljyä



PROVENCIAL CHICKEN - Provencen kana
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
1 kana, paino 1,75 kg. jaettu 8 osaan
suola ja jauhettu pippuri
2 rkl. l. oliiviöljy + vielä vähän rucolaa
1/2 isoa sipulia. pilkko hienoksi
3 laakerinlehteä
5 valkosipulinkynsiä hienonnettuna
1 tl kuivaa rakuuna
1/2 kuppia kuivaa valkoviiniä
1/2 kuppia kananmunaa
4 kuppia (125 g) vauva-rucola-salaattia
viikuna- ja oliivitapenadi tarjoilua varten
Kuinka keittää
! TAPENAD
Laita monitoimikoneen kulhoon
155 g (1 kuppi) luutonta oliiveja
155 g (1 kuppi) luutonta oliiveja
2 kuivattua viikunaa (kaada kiehuvaa vettä päälle, valuta sitten ja leikkaa)
2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
2 rkl. l oliiviöljyä
2 rkl. l. brandy
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 tl hienonnetut tuoreet rosmariinineulat
Sekoita kaikki komponentit pulssitilassa

2. KANA
Ripottele kananpalat suolalla ja pippurilla ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi 2 rkl. l oliiviöljyä. suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla
Siirrä levylle.
Poista ylimääräinen rasva pannusta ja palaa tuleen, lisää sipuli ja laakerinlehti ja paista noin 5 minuuttia kullanruskeaksi. Lisää valkosipuli ja paista vielä 1 minuutti. Lisää rakuuna, 1/2 tl. suolaa ja ripaus jauhettua pippuria. Kaada viini ja liemi, anna sen kiehua vähän. alkoholin haihduttamiseksi ja liuottaa kaikki ruskeat täplät pannun pohjalle. Kaada paistinpannun sisältö hitaasti keitettävään kulhoon ja lisää kananpalat. Peitä ja keitä
3 tuntia matalalla. liha on erittäin pehmeää
Aseta kananpalat lautaselle ja pidä lämpimänä.
Valuta haudutusneste pieneen kattilaan, anna seistä jonkin aikaa ja lusikkaa rasvan pää lusikalla.
Aseta tuleen ja hauduta noin 10 minuuttia, jotta kastike kiehuu ja sakeutuu.
Laita rucola salaattikulhoon, ripottele se pienellä öljyllä, ripottele suolalla ja pippurilla, sekoita.
Järjestä kana lautasille, päätä muhennosneste. Aseta 1 iso lusikallinen tapenade ja rucola päälle.



Valkosipulikanan kananpuikot - kananreidet valkosipulilla
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
1,5 kg kananreidet luiden ja ihon kanssa, leikkaa ylimääräinen rasva ja iho
suolaa ja jauhettua mustapippuria
2 rkl. l. oliiviöljy
1/2 sipulia, hienonnettu
15 kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä kuorittuina
2 tuoretta timjami versoa
3 laakerinlehteä
1/3 kuppi kuivaa valkoviiniä
1 tl valkoviinietikka
silputtu fenkolisalaatti tarjoilua varten
Kuinka keittää
Kuivaa kananreidet, mausta suolalla ja pippurilla, laita hyvin lämmitettyyn öljyyn iho alaspäin ja paista kullanruskeaksi suuressa paistinpannussa.
Ei tarvitse kääntää
Aseta ensin paperipyyhkeille. ja sitten hitaaseen liesi kulhoon.
Poista kaikki ylimääräinen rasva pannusta ja paista sipulia, valkosipulia ja timjamia noin 4 minuuttia, jotta vihannekset alkavat vain vaihtaa väriä.
Lisää viini ja etikka, liuota ruskeat muruset pannun pohjalta ja haihduta alkoholi. Siirrä paistinpannun sisältö kulhoon kanan päälle.
Peitä ja keitä
3 tuntia LOW: lla erittäin herkälle lihalle.
Siirrä kananreidet lautaselle ja pidä lämpimänä.
Heitä timjami ja laakerinlehdet pois.
Kaada haudutusneste pieneen kattilaan pitämällä valkosipuli ehjänä. Anna seistä jonkin aikaa, poista kaikki rasva pinnalta lusikalla. Tuo rapeaksi ja anna kastikkeen kiehua ja sakeutua vähän, noin 5 minuuttia.
Jaa kananpalat levyiksi. kaada kastikkeen päälle, laita kokonaiset valkosipulinkynsi (siitä tulee makeaa ja maukasta) kananpalojen päälle.
Yläosaan fenkolisalaatti.
Leikkaa kahdesta fenkolisipulista varret, höyhenpäät ja mahdolliset vaurioituneet alueet sipulilla.
Jauhaa ja aseta sivuun noin 2 rkl. l. vihreä fenkoli höyhenillä.
Jaa kukin sipuli pituussuunnassa 4 osaan ja pilko sitten kukin osa viipaleiksi. yhtä paksu kuin paperiarkki. Sekoita fenkoliviipaleet ja 3 rkl. l. hienonnettu persilja.
Täytä salaatti 1/3 - 1/2 kupillisella kastikkeella, joka koostuu
1 tl dijonin sinappi,
1 rkl. l. valkoviinietikka
1h l. raastettua sitruunankuorta
2 rkl. l. sitruunamehua
1/4 kuppi oliiviöljyä
suolaa ja pippuria maun mukaan

tytöt, miksi et voi antaa reseptiä? menetetään

Ei eksy, kirjoitan sivut Oksana,

mutta en kirjoita

Aloin saada herkullista ruokaa supermarkettituotteista.
Oksan! Keittitkö kaiken itse?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, en keittänyt kaikkea, ratatouille, appelsiiniperunat, kanaherneet, pavut, klassinen paisti, kana valkosipulin talvikasvipaahdilla, karitsan varret, laitoin jotain kokille. RU,
Nyt kun aikaa on, käännän uusia reseptejä ja kirjoitan, ja sitten kirjoitan itselleni muistikirjaan venäjäksi.
No, ehkä miellyttänä joku muu foorumilta




mowgli,
Olen ottanut aikaa kääntää uusia reseptejä. liha.Kirjoittaja yhdistää * vanhan keittimen * ystävän * moderneihin ideoihin herkullisesta ruoasta. Olemme olleet Välimeren ruokavaliossa monien vuosien ajan, se sopii meille hyvin, kun meillä on rahaa. kokata niin



TALVI-KASVISMATKA - paistettuja talvivihanneksia
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
4 rkl. L (60 ml) oliiviöljyä
1 iso sipuli, hienonnettu
2 selleri varret. hienoksi pilkottu
10 valkosipulinkynttä, murskattu
2 rkl. l. tomaattisose
0,5 kuppia puolikuivaa sherryä
0,5 kuppia kanaa
1 tl sherry-etikka
1 kurpitsa butternut (1,25 kg)
3 palsternakkaa
3 isoa porkkanaa
1 tl kuiva estagon
suola ja jauhettu pippuri
raastettu kuori ja mehu 1 sitruunasta
vesikrasasalaatti tarjoilua varten
Kuinka keittää
Kuumenna suuressa paistinpannussa 2 ruokalusikallista keskilämpötilalla. l. oliiviöljyä, lisää hienonnettu sipuli ja selleri ja keitä ruskeaan noin 6 minuuttia.
Lisää valkosipuli ja tomaattipasta ja paista 1 minuutti. Kaada sherry ja anna sen kiehua alkoholin haihtumiseksi. Kaada liemi ja etikka ja liuota kaikki ruskeat muruset pannun pohjalta. Siirrä paistinpannun sisältö hitaaseen liesiastiaan.
Poista kurpitsan iho, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Kuori palsternakka ja porkkanat ja leikkaa paloiksi.
Aseta kurpitsa, porkkanat, palsternakka ja rakuuna hitaaseen liesiastiaan, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Peitä ja keitä LOW: lla 5 tuntia, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
Lisää sitruunamehua maun mukaan ja aseta tarjoilulautaselle tai lautasille.
Valuta jäljellä olevalla öljyllä, ripottele vesikrassi ja raastettu sitruunankuori. Syö heti.
Kommenttini
Korvan sherryn valkoisella puolikuivalla viinillä
Palsternakkien sijaan otan usein perunoita, leikan ne 2 cm: n paloiksi ja ruskistan voissa ennen kuin laitan ne kulhoon.
Otan vihreää salaattia, joka on myynnissä.
Herkullinen tuoreella ranskalaisella patonkilla
Koska perunamme ja porkkanamme eivät ole pehmeitä syksyllä, keitin HIGH: lla 3,5-4 tuntia



VALKOINEN PAPU- JA KIRSSI-TOMATSALAATTI
2 + 1/4 kuppia (500 g) kuivia valkoisia papuja, lajittele ja huuhtele
6 valkosipulinkynttä, leikattu viipaleiksi
2 tuoretta persiljaversoa
3 laakerinlehteä
6 kuppia (1,5 litraa) kananmunaa
1 / 3- 1/2 kuppikastike
2 kuppia (375 g) kirsikkatomaattia, leikattu puolikkaiksi tai neljäsosiksi
2 rkl. l. hienonnettu persilja
90 g raastettua pecorino-juustoa

Kuinka keittää
Aseta pavut isoon kulhoon, peitä vedellä niin, että vedenpinta on 5 cm pavun tason yläpuolella, ja jätä yöksi
Tyhjennä sitten vesi, huuhtele pavut ja aseta hitaan lieden kulhoon. Lisää valkosipuli, persilja, laakerinlehti ja liemi. Peitä ja keitä MATALAA 5,5-6 tuntia, jotta pavut pehmenevät hajoamatta.
Lisää 1 tl. suolaa, sekoita ja keitä vielä 30 minuuttia.
Poista ja hävitä persiljaversot ja laakerinlehdet. Aseta pavut siivilään kulhon yli keittonesteen keräämiseksi.
Laita pavut salaattikulhoon, kaada PAINOS päälle, lisää tomaatit, sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Lisää pieni papuneste nestemäiseen salaattiin. Ripottele persiljaa ja raastettua juustoa ennen tarjoilua. Tarjoile heti.
Tankkaus
1 tl dijonin sinappi
3 rkl. l. punaviinietikka
suola ja jauhettu pippuri
1/4 kuppi oliiviöljyä
1 rkl. l. hienoksi hienonnettu persilja. sekoita kaikki.
Kommenttini
Kypsennän pavut edelleen HIGH: ssä.
Otan vuohenjuustoa, chevretiä, leikan ohuimmat viipaleet vihannesten kuorimalla, jotta en eksy pavuihin




Kurpitsa- ja omenakeitto
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
1 kurpitsa-butternut, paino 1,25 kg
suola ja jauhettu pippuri
1/4 kuppi kasviöljyä
1/2 pientä sipulia. ohuet puolirenkaat
1 lasillinen omenamehua
1 lasillinen Riesling-valkoviiniä, jolla on kukkainen aromi
1 kuppi kananmunaa
1 vihreä Granny Smith -omena, kuorittu, siemenestetty ja leikattu pieniksi kuutioiksi
125 ml raskas kerma
125 ml paksu jogurtti
1/2 tl curryjauhe
2 rkl. l. hienoksi hienonnettu persilja
Kuinka keittää
Leikkaa kurpitsa kahtia pituussuunnassa.kuori, poista siemenet, leikkaa 4 cm paloiksi.
Mausta suolalla ja pippurilla, laita paistinpannulle kuumennetulla öljyllä ja paista kunnes ruskistuu keskilämmöllä, noin 8-10 minuuttia.
Siirrä hitaaseen liesi kulhoon.
Aseta sipuli paistinpannuun ja paista, kunnes väri näkyy, noin 5 minuuttia.
Kaada mehu ja anna ruskean täplän pannun pohjassa liueta. Lisää viini ja liemi ja keitä vähän haihduttamalla alkoholi. Siirrä sisältö hitaaseen liesiastiaan. peitä ja keitä
3 tuntia matalalla
Lisää omena ja keitä vielä 1 tunti, kunnes kurpitsa ja omena ovat pehmeitä.
Anna keiton jäähtyä hieman, siirrä monitoimikoneeseen ja voita tasaiseksi.
Palauta perunamuusi hitaaseen liesiin, lisää kerma ja sekoita. Sulje ja jätä LOW-tasolle tarjoiluun asti
Yhdistä jogurtti, curry ja 1/4 tl pieneen kulhoon. suola.
Kaada keitto kulhoihin, lisää curryjogurtti ja persilja kuhunkin

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, kiitos resepteistä. Rakastan kurpitsakeittoa ja odotan nyt innolla sen julkaisua. Viime aikoina en vaivaudu kanaan ollenkaan. Vain minä liota sitä aina hyvin suolaiseen veteen. Sitten ripotellaan suosikki mausteillani ja hidastan sitä 4 tuntia - LOU-tila. Liha maistuu niin voimakkaalta.

Oksana, vain, että kaikki on kirjoitettu samalla tavalla reseptiin, mutta se säilyy kaikille. loppujen lopuksi mihin kiipeät ensin resepteinä

[mowgli]

mowgli,
Natalya, saan sen, mutta on liian myöhäistä, sinun on pyydettävä moderaattoria siirtämään reseptikirja Slow Cooker -aiheeseen (en itse käy siellä, vaan hengailen täällä, joten annoin räjähdyksen)



iriska3420, Ira. meillä on täysin erilaisia ​​kanoja, tai vain tilaamme tulla messuille.
Ja perunat ovat täysin erilaisia, saati tomaateista ... joskus haluan niin kanakeittoa, borshia tai tomaattisalaattia, kun söin isoäitini luona Krimillä. Jopa maissi, ja ei, niin

liotus erittäin suolaisessa vedessä

miksi teet tätä?

[Mirabel]

Mirabel,
kanan liotus suolaliuoksessa tehdään niin, että se ei ole kuivaa keittämisen aikana.
Se auttoi minua vähän valitettavan broilerini kanssa. Otin kirjoittajan reseptin Natapit * Kanaa, joka on paistettu pastromana *, kastettu suolavedessä, laitettu omenoille. mutta harjanteen haju pysyi silti, vaikkakin paljon vähemmän havaittavissa kuin kastelematta. Ja liha ei tullut kumimaiseksi. Pahoittelen, että laitoin sen omenoille, se oli välttämätöntä sitruunoille ja suolakurkille
Ja yritän ehdottomasti samaa reseptiä uudelleen markkinoiden maustetun kanan kanssa.
Smetanan sijaan. lääkärin määräyksestä. otti voita

kanan liotus suolaliuoksessa tehdään niin, että se ei ole kuivaa keittämisen aikana

Kokki kuten Blumenthal Heston # 2

Hidas kypsennys yksinään ei voi kuivata ruokaa

[Irsha]

Irsha,
Ira, onnistuin kuivamaan sen ... siellä oli täysin kumimainen rinta, ja alapuolella, kanan alla, oli paljon inhottavaa hajuista nestettä



Haudutettua sianlihaa, salaattia ja pähkinöitä
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
Luussa 6 kappaletta sianlihaa, kukin 4 cm leveä
suola ja jauhettu pippuri
2 rkl. l. oliiviöljy
2 muovipekonia hienonnettuna
1 sipuli. ohuet puolirenkaat
6 valkosipulinkynsiä, ohuet viipaleet
1/2 vaaleaa olutta
1/2 kuppia kananmunaa
2 rkl. l siiderietikkaa tai valkoista etikkaa
persikka ja rucola salaatti
Kuinka keittää
Mausta sianlihan palat suolalla ja pippurilla molemmin puolin ja paista öljyssä keskilämmöllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi (yhteensä noin 10 minuuttia)
Älä siirrä levyä
Poista kaikki ylimääräinen rasva paistinpannusta ja palaa keskilämpötilaan. Lisää sipuli ja pekoni ja keitä 7-8 minuuttia, kunnes se on ruskistunut. Lisää valkosipuli, lisää sitten olut ja liuottaa ruskeat täplät kokonaan pannun pohjasta.
Lisää liemi, etikka, 1/4 tl. suolaa ja ripaus pippuria, kaada pannun sisältö hitaan lieden kulhoon. Päätä sianlihan paloilla, peitä ja keitä
7 tuntia matalalla. kunnes sianliha on hyvin pehmeää
Aseta liha lautasille, kaada haudutusneste. Laita kasa salaattia sianlihan viereen tai päälle.
ARUGULA JA PEACH-SALAATTI
Sekoita kulhoon
1,5 rkl. l. valkoviinietikka
1 tl dijonin sinappi
1/2 tl suola
ripaus pippuria
1/4 kuppi oliiviöljyä, sekoita.
Lisää 5 kuppia (155 g) vauvan rucola-vihersalaattia ja sekoita hyvin.
Ota 4 persikkaa, kuoppaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Heitä varovasti salaatin kanssa kulhoon ja tarjoile heti




HERNEKEITTO
TUOTTEIDEN KOOSTUMUS
1 rkl. l. oliiviöljy
1 hienonnettu sipuli
2 selleri varret, hienonnettu
2 rkl. l. kuiva valkoviini
500 g kuoritut kuivaherneet, lajittele ja huuhtele
6 kuppia (1,5 l) kananmunaa
750 g savustettua sianlihaa, jossa on ihoa ja luita
suola ja jauhettu pippuri
fenkoli- ja pekonisalaatti - valinnainen
Kuinka keittää
Kuumenna öljy keskilämmöllä ja hauduta sipulia ja selleriä, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
Kaada viini ja sekoita, jotta kaikki ruskeat täplät liukenevat pannun pohjasta.
Siirrä paistinpannun sisältö hitaasti keitettävään kulhoon, lisää herneet, kantaliuos ja varsi.
Peitä ja keitä 9 tuntia LOW: lla, kunnes herneet ovat pehmeitä
Ota varsi pois, erota liha, hävitä iho, luu ja rusto. Jaa liha paloiksi.
Siirrä 1/3 keittosta monitoimikoneeseen, murskaa tasaiseksi ja palaa hitaaseen kattilaan, lisää lihapalat ja sekoita hyvin.
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja jätä LOW lämmittämään keitto.
Kaada keitto lämmitettyihin tarjoilukulhoihin, lisää päälle pieni fenkoli- ja pekonisalaatti ja tarjoile heti.
FENNELI JA PEKONISALAATTI
Aseta 4-5 ohutta viipaletta pekonia paistinpannuun keskilämmöllä ja paista ruskeaksi ja rapeaksi noin 5 minuuttia.
Taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä ja murene.
Pienelle fenkolilampulle leikkaa pohja, höyhenvarret ja kaikki pilaantuneet paikat itse sipulista.
Leikkaa varrissa olevat fenkolivihreät hienoksi 2 rkl. l.
Leikkaa sipuli pituussuunnassa kahtia ja leikkaa sitten molemmat puolet ohuiksi viipaleiksi.
Yhdistä kulhoon fenkoliviipaleet, fenkolivihreät, paistetut pekoniviipaleet ja yksi sitruunan tai enemmän raastettua kuorta.
Sekoita hyvin.



No, tässä kaikki mitä halusin tästä kirjasta, jonka käännin ja painoin. Jos joku on kätevä ja tykkää siitä, olen hyvin onnellinen

[Mirabel]

MirabelLiotus suolaisessa vedessä on englantilaisen kokin suositus (unohdin sukunimeni, mutta kuten Blumenthal). Hän suosittelee vähintään 4 tuntia ja mieluiten yöllä. Ja kun se on kypsennetty, liha on jotenkin lihaisempi. Hitaassa ruoassa voit erityisesti tuntea, että lihan laatu ja maku ovat paljon korkeammat. Ja enemmän kuin ei haudutettua, mutta paistettua. Yritän löytää tämän englantilaisen kokin linkin. Hänen suosituksensa koskivat vain kananlihaa.

Yritän löytää tämän englantilaisen kokin linkin

katso yläpuolella, Hitaat liedet: mallin valinta, ominaisuudet, arvostelut # 7964

Löytyi tämä video. Katso se varmasti.

Tytöt, hyvää iltapäivää !!! Auta minua hallitsemaan Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Ohjelmoitava hidas liesi. Ehkä jollakin on ohjeita venäjäksi. Mitkä ovat sen päätoiminnot? Kiitos etukäteen

Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Ohjelmoitava hidas liesi

🔗
yandex-käännös: YKSITYISKOHTAISET TIEDOT -
Hidas liesi. Kolmella vaihtoehdolla yksinkertaiseen, automaattiseen ruoanlaittoon perheillallinen on mahdollista viikon iltana.

Istu alas mehukkaassa muhennoksessa, suolaisessa paistetussa kanassa tai vedetyssä sianlihassa kylkiluut. Mitä teet ja miten valmistat sen sinulle. Valitse koetin lihaa kypsennettäessä. Aseta hidas liesi haluttuun lihan lämpötilaan ja se siirtyy automaattisesti lämmitykseen, kun se saavuttaa lämpötilan. Valitse keittoja tai chiliä varten ohjelma ja aseta kypsennysaika. Se muuttuu lämmöksi, kun asetettu aika on valmis. Kun olet kotona tai pystyt valvomaan, opasta voidaan käyttää.Tämän asetuksen avulla voit valita korkean, matalan tai lämpimän, ja liesi pysyy siinä lämpötilassa. Voit myös asettaa lämpömittarin anturin, jolloin lihasi sisäinen lämpötila näkyy näytössä kypsennettäessä.

Suunniteltu vastaamaan elämäntyyliäsi, tämä hidas liesi on helppokäyttöinen ja helppo puhdistaa.

Tunne lämpötila
Kun kypsennät potin paistettua tai kalkkunanrintaa, eikö olisi hyvä tietää, milloin liha on täysin kypsennetty? Ajattelimme myös niin, minkä vuoksi Hamilton Beach® & forget® 6 Quart hidas liesi on suunniteltu anturilla, joka näyttää lämpötilan ruoanlaiton aikana. Tämä on ihanteellinen tapa tietää, milloin liha kypsyy, tai päättää, milloin alkupalat aloitetaan.

Automaattiset kypsennysvaihtoehdot

Koetin
Aseta haluamasi lihan lämpötila. Liukuu automaattisesti pitämään lämpimänä, kun lämpötila on saavutettu.
Ohjelmoida
Aseta kypsennysaika. Liukuu automaattisesti pitämään lämpimänä, kun aika on lopussa.
Manuaalinen
Valitse korkea, matala tai pidä lämpimänä asettamatta aikaa.
Sähkökatkoksen suojaus
Hamilton Beach® Monipuolinen ja Forget® 6 Quart Slow Cooker sisältää runsaasti ominaisuuksia. Kolmen kypsennysvaihtoehdon ja lämpötila-anturin lisäksi siinä on suoja myös lyhyiden sähkökatkosten aikana. Tämä ominaisuus pitää sen päällä odottamattomien, lyhyiden seisokkien aikana, joten kun palaat kotiin, kellosi saattaa vilkkua, mutta ruoka on kuuma ja valmis tarjoilemaan.

Lisukkeiden tai jälkiruokien valmistaminen
Pääruoat, keitot ja yhden astian ruokalajit eivät ole vain asioita, multikeitin on loistava ruoanlaittoon. Ne sopivat myös täydellisesti lisukkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen, varsinkin jos pääuuni on täynnä. Tässä monipuolisessa laitteessa voit tehdä kaikkea leivästä vanukkaaseen ja karamellimehuun.

käyttämällä hitaita liesi-toimintoja

Ohjelmatilan käyttäminen
Jos olet kiireinen tai poissa, kun ateriasi on valmis, käytä ohjelmointitilaa. Se on yksinkertaista. Syötä vain kypsennysaika ja valitse korkea tai matala lämpötila. Kokkeina ohjauspaneelin taustavalaistu näyttö vuorotellen lämmön ja jäljellä olevan ajan välillä. Kun kypsennysjakso on valmis, Aseta ja unohda®. Ohjelmoitava hidas liesi vaihtaa automaattisesti lämpimään asetukseen.
Anturitilan käyttäminen
Monille elintarvikkeille, etenkin suurille lihaleikkeille, sisäinen lämpötila on paras testi pohjaan. Lämpötila-anturi poistaa arvailun hitaasta kypsennyksestä. Valitse haluttu ruoan sisälämpötila ja hidas liesi siirtyy automaattisesti lämmitykseen saavutettuaan lämpötilan. Koettimen tilan ruoanlaitto-oppaan avulla voit arvioida kypsennysajan.
Manuaalisen tilan käyttäminen
Päivinä, jolloin haluat pitää asiat yksinkertaisina, voit valita aterioiden valmistamiseksi vain korkean tai matalan lämmön. Kun ruoka on valmis, katkaise laitteesta virta tai valitse lämmin asetus, kunnes olet valmis tarjoilemaan ruokaa.
vinkkejä testikeittiöstämme

Ylikuormituksen estämiseksi rungon tulisi olla puoliksi täynnä, enintään yhden tuuman päässä vanteesta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita astian täyttämistä nesteellä. Kun teet keittoja tai muhennoksia, jätä viljan yläosan ja ruoan väliin 2 tuuman (5 cm) tila, jotta resepti voi kiehua.
Jos nostat kannen kypsennyksen aikana, kypsennysaika kasvaa lämpöhäviön takia. Jos resepti ei vaadi erityistä sekoittamista, vastustakaa kannen nostamista.
Jos haluat säilyttää jäänteitä kypsennyksen jälkeen, älä laita kaikkia muroja jääkaappiin, koska sisällön jäähtyminen kestää liian kauan.Jaa sen sijaan jäännökset pieniin astioihin ja aseta jääkaappiin.
lihan keittäminen
Hidas liesi soveltuu erinomaisesti elintarvikkeille, jotka eivät luonnostaan ​​ole pehmeitä, kuten lihalle, jossa on paljon sidekudosta. Nämä ovat halvimpia leikkauksia, mutta myös tuoksuvia. Haudutettaessa hitaat keittimet hellästi lihaa kypsennettäessä. Jos valitset leikkaukset, kuten istukan paistin, sianlihan, kylkiluut tai kanan reidet, et tule pettymään tuloksiin. Jos rasva on ongelma, jäähdytä sisältö kypsennyksen jälkeen ja poista ylimääräinen rasva ennen tarjoilua. Huomaa: Sulata pakastettu liha ja siipikarja ennen lisäämistä hitaaseen liesiin. Inspiroidu testikeittiön luomista hitaista liesi-resepteistä!
Lisukkeiden tai jälkiruokien valmistaminen
Pääruoat, keitot ja "kertaluonteiset" ateriat eivät ole ainoita asioita, joita hitaat liedet sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon. Ne ovat myös ihanteellisia lisukkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen, varsinkin jos pääuuni on kokonaan

[Irsha]

Irsha, Kiitos paljon. Autoit minua paljon.

Hyvät naiset! Mitä herkullista voit tehdä karitsasta? Miksi pyysit minua leikkaamaan jalan palasiksi, mutta minun ei halua domlamaa
Samalla tavalla kuin kokata koko jalka tai ehkä eri tavalla?

Toinen kysymys??? Mitä adapteria tarvitaan Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt: lle. Ohjelmoitava hidas liesi, jotta se toimisi. Se ei käynnisty minulle. Olen odottanut niin kauan. Onko kukaan kohdannut tällaista ongelmaa .... aaaaaaa ???

Mitä adapteria tarvitaan Hamiltonille

Mistä maasta hän on kotoisin?
Jos olen Amerikasta, tarvitsen 110 V: n muuntajan

Hamilton on todennäköisesti osavaltioista .. heillä on 110 ...

Tytöt, sain päivityksen tänään minun laivastoni, Vaihdin SyBrizka 6L: n Cookworks 5.5L: ksi.

Minun piti muuttua, koska omassa kiusallisuus huolimattomuus rikkoi potin CBrizkalta. Etsin uutta kulhoa, tajusin, että se oli turha ammatti, minun piti mennä vain Aliin. Mahdollisuus tilata uusi potti ei kuitenkaan ollut miellyttävä, ja vaihto oli jo pudonnut Cibrizkalla. Ja sitten he kertoivat minulle, että uutta hidasta liesi myydään OLX: llä, Cookworksilla, ja jopa sen hinta on huomattava.
Kirjoitin myyjälle, annoin minulle hyvän hinnan, sitten aloin epäillä, miksi annoin periksi ja miksi hinta on niin alhainen.
Sitten hän otti tilaisuuden ja tilasi sen. Ja tänään sain uuden Mndlenovkan.
Ensimmäiset vaikutelmat ovat hyviä. Valmistettu vakaammin kuin Cibrizka. Vain Iso-Britannian pistoke. Mutta heti postitoimiston poistuttaessa ostin sovittimen myyntipisteeseemme.
Ensimmäinen testi maitoa. Kello 18 hän kaatoi 2 litraa maitoa jääkaapista. Kahden tunnin kuluttua maito oli korkeassa tilassa 95 ° C: n lämpötilassa, mutta se mitasi sen kannen ollessa auki. Nyt maidolla on karamelliväri, mutta se jatkaa kuumentamista. Haluan käydä fermentoitua paistettua maitoa huomenna.
Ja nyt minulla on kysymys. Se on selkeä kahdessa tilassa. Korkea - korkea. Matala - matala. Onko WARM-tila konekivääri? Asiakirjoja ei lähetetty, alareunassa on kaiverrettu jonkinlainen ohje, mutta se on englanniksi. Enkä ymmärrä lainkaan englantia.

LÄMMIN-tila

Tämä on lämmitystä.

[Svetlana]

Svetlana, lämmitys? Kuinka he voivat käyttää sitä? Vain pitääksesi sinut lämpimänä? Minulla oli kolmas tila sibrizka-aatomassa. Voisin laittaa sen pois ja jättää sen yöksi. Tiedän, että lämpötila nousi tässä tilassa ja laski.

Tämä on täsmälleen lämmitys, kuten piirroksessa. Se on kypsennetty ja voidaan vaihtaa pitämään ruoka lämpimänä pitkään.

Kiitos Svetochka vastauksesta
On hyvä, että kysyin, muuten olisin käyttänyt sitä automaattisena vanhana muistina.

Tytöt, jotka halusivat kaverin, Avito 🔗 on uusi, jossa on kaksi kattilaa

Tytöt! neuvoo kuinka keittää lihaa palkokasveilla hitaassa kastikkeessa?
Liota palkokasvit etukäteen .. ja sitten? voi kiehua ilman lihaa ja lisätä sen sitten? mielestäni lihaa keitetään vähemmän kuin palkokasveja

[Vika]

palkokasvien kanssa?

Vika, millaisia ​​palkokasveja? Ne ovat erilaisia, erilaisia ​​ja kypsennysaikaa.
Pavut, soijapavut, pavut, linssit, kikherneet, herneet ja jopa maapähkinät.
Katso kypsennysajat liedellä ja noin 2-3 kertaa pidempään hitaassa liedessä.

[Irina]

Irina, Ira! Haluan keittää kikherneitä karitsan kanssa. Ja koota kaikki yhteen? vai onko se vielä kikhernejä aikaisin?

[Vika]

Vika, liota se yksiselitteisesti!
Laitoin karitsan yhteen, hän antaa lihamehua, ne kastetaan siihen, oi herkullista ...



Voit keittää kikherneitä ensimmäistä kertaa, tyhjentää tämä vesi ja jo herneet hitaaksi



Luin kerran Stoyanovan, hänellä on paljon kahviherneistä ja se on hyvä
Muistan luultavasti hänestä, että kokata kahdessa vedessä

Luin kerran Stoyanovan, hänellä on paljon kahviherneistä ja se on hyvä
Muistan luultavasti hänestä, että kokata kahdessa vedessä

Sitten minun on muistettava, että hän välttämättä kastaa kikherneet soodaan ennen kypsentämistä ilmavaivojen minimoimiseksi.
Ja keitän kikherneitä Shtebassa puoli tuntia "keittoa"

[Anna]

Anna, Kyllä, minä muistan

Mutta nämä suositukseni eivät vakuuttaa ketään tekemään samoin. Miksi on mysteeri minulle. Loppujen lopuksi tämä ei ole vaikeampi kuin viljan kasteleminen ennen puuron keittämistä. Muistini mukaan vain kaksi seurasi esimerkkiäni (yksi foorumiltamme), ja molemmat kokivat merkittävän eron.

offtopic tietysti .. mutta kikherneet ja herneet ja pavut soodalla liotin kun söin

kikherneitä ja herneitä ja papuja soodalla, liotin kun söin

Sinä olet kolmas

Miksi on mysteeri minulle.

Jopa 30 vuotta sitten, kun kaikki keittivät kaikkea kattilassa olevissa kattiloissa, yritin liottaa herneitä soodalla ruoanlaittoprosessin nopeuttamiseksi. Tämän neuvon antoivat myös Rabotnitsa- ja Krestyanka-lehdet.

Perheeni - että keitin herneitä soodalla, että ilman soodaa - meillä ei ole koskaan ollut ilmavaivoja - ja keitin usein herneitä, perunamuusia ja keittoja.

Mutta kypsennän herneitä aina pitkään, kunnes herneet hajoavat kokonaan perunamuusia varten. Ei sekoittimia kypsennyksen lopussa soseuttamista varten.

Pitkät haudutetut herneet eivät muodosta kaasuja suolistossa. Ellei keho ole altis kaasujen muodostumiselle.

Muuten, lopetin herneiden liottamisen ostamalla ensimmäisen hitaan lieden, vain huuhdotin sen.

Perhe-elämän ensimmäisinä vuosina liotin joskus herneitä, tyhjennin tämän veden, keitin sen makeassa vedessä - ei, tuon veden kanssa, ikään kuin herneen maku sulautuisi, toinen vesi osoittautui herneeksi ei niin herneeksi.

meillä ei koskaan ollut ilmavaivoja

Tämä tarkoittaa, että perheessäsi ei ole tällaisia ​​ongelmia, toisin kuin monet muut, joille nämä suositukset on osoitettu. Minun tapauksessani tämän vaikutuksen huomasivat ne, jotka rakastavat palkokasveja eivätkä voi syödä niitä mainitusta syystä.
Etkö liota myöskään viljaa?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, hyvää iltapäivää
Keitin esiliotettuja kikherneitä 6 tuntia matalalla vasta peittäen ne vedellä, luulen, että karitsalla on aikaa kokata samanaikaisesti



Irsha,
Ira, keitin nyt myös herneitä hitaassa liedessä liottamatta, pese vain vähän ja joka kerta kun muistan sinut kiitollisena, keitosta on tullut paljon maukkaampaa

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! iloinen, että olet palannut!
Valmistin jo kikherneitä karitsan kanssa, karitsa kypseni 3,5 tunnissa ja kikherneet olivat kosteat.

keitosta on tullut paljon maukkaampaa

ja tarkemmin koko prosessi, pzhl.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, otan 1 kupin keltaisia ​​halkeamia herneitä ja laitoin ne siivilään ja huuhdotin harmaasta vedestä, ja yritän pestä melkein kaikki vaahdot.
Kaivan sen ylös, laitan hitaaseen liesi kulhoon ja lisätään 4 lasillista vettä.
Kypsennän 4 tuntia Hai: lla, kunnes herneet ovat täysin kiehuneet perunamuusissa, sitten lisätään maun mukaan suolaa ja pippuria, sekoitetaan ja sammutetaan.
En ole lihaliemien fani, joten laitan joko lihaliemet paahtoon tai suoraan lautasille

[Oksana]

Oksana, Kiitos!

🔗
Tytöt, voiko kukaan tilata ja vastaanottaa hitaasti keittävän keittolieden turvallisesti ja järkevästi kohtuulliseen hintaan.
Ostin yhden 1500 ruplaan Avitolta, mutta se on hieman rikki, että runko, että potti itse, joten pelkään, että se ei kestä kauan,
Potin kokonaistilavuus on todellisuudessa 2,5 litraa.
Kypsennin kalkkunanfileitä hapankerma kastikkeessa, omenajälkiruokaa ja vähärasvaista borssia fasiu-kokkien kanssa, voiko kukaan auttaa neuvoja, kuinka saada tällainen kokonaisuus eikä 5000 r: llä?

Kuinka ruumis voidaan lyödä? Se on metallia. Ostin Thaimaasta saman (vauva muroja varten 1 lasillinen muroa), sitten se maksoi minulle 700 r. No, juuri nyt, kaksi kertaa kalliimpaa. Joten - levätä Taiissa))) Tanyulya, muuten, siellä ostetuista kappaleistani. Muuten, kattilani myös murtui - sovitin sopivan kokoisen keramiikan.

[Anna 1957]

Anna 1957,
Kotelon ulkopinnalla: matala kolo metallissa, mutta pohjan sisäosa on virheetön,
Keraamisella kattilalla idea on vain erittäin iso kiitos!
Toivotan teille onnea ja onnea uuteen vuoteen