Hitaat liedet: mallin valinta, ominaisuudet, arvostelut

Haluan kokeilla sitä hitaasti smetalla

jos ilman paljon vihanneksia tai ilman niitä - annoin esimerkin maksapasteestani, kun hitaan lihan tilavuus on täytetty paljon

kypsennysaika riippuu määrästä, ellei suuri kerros maksaa - tässä on tarjotin - kyllä, hapan kerman alla ja joitain vihanneksia maksan alla - niin riittää korkea tunti, sinun on hoidettava tosiasia

ja riippuen siitä, kuinka paljon kulho itse

[Ksarochka]

Ksarochka,

🔗

Haluan pitää tästä, mutta heittää kaikki kerralla

Lisätty keskiviikkona 29. maaliskuuta 2017 09:04

Vaikka luulen niin: pilko, suola ja vaiva kaali raastetulla porkkanalla ja sipulilla ja laita pohjalle ja reunojen ympärille.
Top voilla.
Keskellä, jonkinlaisessa kulhossa, maksa, maustettu ja hapankerma.
Keitä HAY: llä, kunnes maksa on valmis, jos kaali ei ole valmis, ota sitten kulho pois ja anna kaali hauduttaa.
Kenwoodini vie vain 3 tuntia korkeuteen, joten luotan 4 tuntiin, IMHO

[Irina]

Irina, kulhoni tilavuus on 1,5 litraa, vauva)) Kyllä, haluan vain maksan ilman vihanneksia.

brendabaker, mielenkiintoinen resepti ... Vain en ymmärrä miksi maksa pilkotaan jauhelihaksi. Ehkä on parempi ottaa tavallinen jauheliha ja paistaa ja sitten hitaasti?

[Ksarochka]

Ksarochka,
Haluan kokeilla kaali- ja kananmaksaa.

[Oksana]

Oksana, sitten toinen asia. Kerro myöhemmin, miten se tapahtui. En ole koskaan tehnyt yhdessä kaalia maksalla.

[Oksana]

Oksana, sitten toinen asia. Kerro myöhemmin, miten se tapahtui. En ole koskaan tehnyt yhdessä kaalia maksalla.

Enkä ole kokeillut sitä. Nyt etsin vaihtoehtoja laiskaille kaali-rullille hitaassa liedessä, ehkä se toimii, tai patan muodossa?
Lyhyesti sanottuna kaikki on vielä unelmissa

[Oksana]

Oksana, jos tilavuus sallii, niin laiska kaali-sämpylät ovat parempia leikkeleiden muodossa, minusta tuntuu. Minulla on 1,5 litran vauva. Siksi teen sarjakuvaan laiskoja täytettyjä kaalirullia. Mutta voinko kokeilla sitä vuoka? ...

[Ksarochka]

Ksarochka,
Täällä, kunnes en itse voi päättää
Haluaisin kerroksen kaalia, kerroksen hieman paistettua jauhelihaa maksasta sipulilla (en tiedä, kannattaako vielä sekoittaa riisiä?), Kerros sieniä, voita
ja peitä kaikki tämä kaali-lehdellä, jotta pää ei kuivu.
Täytteen, maidon, kerman tai smetanan osalta on myös yksi kysymysmerkki.
Suuremmassani on selvää, että HI-tila.
Kuinka sääli, ettei valmiita reseptejä ole

[Oksana]

Kuinka sääli, ettei valmiita reseptejä ole

Oksana, ehkä saat ideoita täältä (poista riviltä com ja piste "ru" jälkeen, muuten linkki ei avaudu, jostain syystä vain kopioi sen kanssa)

🔗

[win-tat]

win-tat,
Tatiana, KIITOS

Aluksi valmistin tavalliset kaalirullat, joissa oli herkintä riisiä ja pehmeää, mutta ei puuvillavillaa.
Tein riisin raakana tuen aiemmin sitä likaisessa, aromaattisessa jauhelihassa, jossa se pehmeni ja sai makua, kun keitin kaikki muut ainesosat.
Kermakastikkeessa, ilman tomaattia ja ilman tippaakaan öljyä.
Kello 9 matalalla.
Vain tällaisten kaalirullien vuoksi oli syytä käynnistää hidas liesi talossa.

[Oksana]

Oksana, ja se on myös herkullinen jahteilla riisin sijaan

[katko]

katko,
Jekaterina, kehityn edelleen
En ole valmistanut kaalirullia 30 vuotta, en voi syödä tomaattikastiketta paistamisen ja uuden öljyn kanssa.
Solulla olevan idean pelastus on valtava, mielestäni se on hyödyllisempi kuin kuorittu riisi

Tytöt, pois vähän, jos haluat)

Pidän täytetyistä kaalirullista "aitoja", ja jos laiska, niin palloilla. Sekoitettu tai kerrostettu - ei. Jotenkin äitini ei välittänyt, hän piti kaali-sämpylöitä sairaalaruokana, muuten hän reagoi vielä röyhkeämmin.Keitin mieheni useita kertoja multikeittimessä, tämä on yksi "allekirjoituksellisista" multikeittimistä. Mutta ilman iloa - "2 kg ruokaa", ja siinä kaikki.
Ja äskettäin minulle kerrottiin: "et rakasta kissat laiska kaalirullat, koska et tiedä kuinka valmistaa niitä ")). Ja he kertoivat reseptin. minuutin ajan lisäämällä vähän vettä kaiken höyrystämiseen.
Ja kyllä ​​- Oksana on oikeassa - ei tomaattipasta!)
Se on vain satu osoittautuu)) löysä satu) löytö aikuisuudessa minulle.

Anteeksi jälleen)

[Fotina]

Fotina, Tämäpä kiintoisaa! Ja olen kokannut koko elämäni - paistin kaiken erikseen ja keitin riisiä puoliksi kypsennettynä, sitten höyrytin sitä ja herkullista! Ja hän oli yllättynyt, kun he sanoivat tuon ja mehiläisen. Mutta käy ilmi, että jokainen kokki jotain eri tavalla!

[Oksana]

et voi sammuttaa kaikkea yhdessä

Oksana, Todellakin!!!!! Täytetyt kaalirullat ovat upeita !!!! En lisää riisiä klassisiin kaalirulliin, mutta laiskaihin, jotka ovat kolobokseja, on parempi keittää riisiä vähän, koska raaka voi imeä paljon nestettä ja on vaarana saada kuivia kaalirullia.

et voi sammuttaa kaikkea yhdessä

Keitin kerran tällaisen sotkun (pyydän anteeksi) .Luotan reseptin kirjoittajaan ja arvostelut olivat innostuneita. Minulla on sellainen beeeeeeee. Itse päätin, että kaarevuuteni oli syyllinen. Se oli kuin laittaa kaikki alas, käynnistää piirretty ja sammuttaa.
Meidän on yritettävä tehdä niin kuin neuvot.
Ja sammuta kaikki kerroksittain tai sekoita?
A. muuten, mielestäni joku on jo suosittanut kaali sämpylöiden hauduttamista ilman tomaattipasta

Olen toistaiseksi niin paskiainen
Muun kuin lihaa syömättömän makuni vuoksi mielestäni olisi mahdollista laittaa vielä enemmän kaalia porkkanan kanssa kaali-rullien alle ja yläpuolelle. Ja pieni määrä kalkkunan reisifileitä koko tähän massaan sopii hyvin huomaamattomasti.
Ja mikä tärkeintä, ei grammaa öljyä, joten voit syödä kaalirullia kylmänä.
Ja mikä tärkeintä ... ostin viime yönä kaikki vaaditut tuotteet 250 ruplaan, mukaan lukien nuoret kaalit ja salottisipulit, hölynpölyä ennen nukkumaanmenoa, puhdistin kaikki astiat, käynnistin hitaan lieden ja menin nukkumaan. A. tänä aamuna melkein söi kielensä irti aamiaisella niin hellästi ja lyömättä sormea. Tämä, ymmärrän, on oikea alku viikonlopulle

[Mirabel]

MirabelSekoitan, mutta tärkeintä ei ole kaataa paljon vettä, muuten se on puuroa!

[Toivoa]

Toivoa, Kiitos!

Neitsyt, verkkovierailemalla Internetissä etsimässä reseptiämme, luin kuinka dolmaa valmistetaan Kaukasuksella, mielestäni se on Say.7-foorumilla.
Sain selville, että kun hän on tehnyt melko ohuen jauhon, emäntä laittaa sinne raakaa riisiä, pyörittää dolmaa ja asettaa sen seuraavaan päivään asti, ainakin yön yli, jotta riisiä ei syötetä vedellä, vaan lihamehulla mausteilla ja yrtteillä.
Sitten riisi osoittautuu pehmeäksi ja maukkaammaksi kuin liotettu riisi tai keitetty vedessä. Pyöreä riisi ...
Eilen tein juuri sen. Tein jauhelihan kuten leivonnaisia ​​tiheästi, annoin sen seistä hämmentäen ja sitten haukkui koko yön. Maukkaampaa kuin tavallinen riisi.
Pistän kaalirullat haarukalla, ennen kuin kaadan kastikkeen ja haudutan niitä.

PS Kerran vuokrasimme toimiston päiväkodista ja saimme aterioita sieltä .. Rakastin siellä laiskoja kaalirullia, ne olivat hieman paksumpia kuin keitto. En voinut toistaa tätä kotona, ennen kuin luin reseptin GOST: n mukaisesti.
Siellä tarvitset paljon keitettyä lihaa, raaka jauheliha ei ole niinkään paistamista.


Ja tämä on riisipuuroa, mittasuhteet 1:10, joka virisi LOU: lla vähintään 8 tuntia

ohra on tuhat kertaa hyödyllisempi kuin hiottu riisi
ja paista kaikki öljyssä ei ole meidän tapamme, sitä ei tarvita ja se on siellä hidasta ... imha
mielestäni laitan kaiken yhteen ja vain luonnolliset makuni)

[katko]

katko,

Se on varmaa

Voitin karitsan varaosat murskatulla korianterilla ja kumilla yöksi väliaineelle - yummyaaaa

mielestäni laitan kaiken yhteen ja vain luonnolliset makuni)

Ja jos multikeittimessä - nämä eivät ole omia luonnollisia makusi? On outoa, en olisi koskaan ajatellut

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tan, koska teema on hidas.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatyana, eilen katsoin sivustoa kiinalaisilla sähköpannuilla savipannulla.
🔗
Näin, mutta tässä on erityisesti ostettava potti erikseen.
Ja kun otin sen, ruukut voidaan laittaa eri volyymeihin ??.
Ainakin 3 ohjelmaa, SOUP, RAGU ja Porridge, mielestäni nämä ovat monikooker.
I. on joitain, joihin voit laittaa 3 ruukkua kerralla, lyhyesti sanottuna on unelma ch5m: stä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, heidän
mutta hieman enemmän keitettyä
la, noudatan samaa periaatetta sarjakuvassa, mitä helpompaa on pilkata tuotetta, sitä maukkaampaa se on

[katko]

katko,
Katerina, mikä on YACHKA?
Onko se hienonnettua ohraa tai muuta viljaa?
Ja onko sitä liotettava?

Tämä on hienonnettua ohraa

Yachka
Peter I: n suosikki puuro. Tämä on sama ohra, mutta murskattu ja kuorellinen, jossa on mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita. Venäjällä he keittivät superkash - kolivoa lisäämällä unikonsiemeniä, hunajaa tai hilloa. Yachkan ansio on, että se auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, poistaa toksiineja ja toksiineja. Rouheita lisätään myös keittoihin, lisukkeisiin, täytetään sialla tai siipikarjalla ja paistetaan uunissa.

[win-tat]

win-tat,
Tatyana, kiitos, mutta mistä voit ostaa tämän solun? Olen erittäin huono viljan käsittelyssä yleensä, joten katson harvoin tarkkaan ruokakauppojen hyllyjä.

[brendabaker]

brendabaker, murskattua ohrajauhoa
se on täysjyvä, jolla on kaikki hyödyllisyys, jaettuna vain palasiksi
Pidän kiinni siitä, että kaikki viljat tarvitsevat liotusta
myymme samoilla hyllyillä kuin tattari, hirssi, riisi ja muut viljat
siellä on edelleen murskattuja vehnäjauhoja, kokonaista ohraa, helmihanaa (kiillotettua), mannasuurimoita jne.

Myymme sitä kaikkialla, sitä he kutsuvat ohrauroksi. Minulla oli tapana keittää siitä puuroa, myös liotin aina.

[Oksana]

mistä voin ostaa tämän solun?

Oksana, tämä vilja on Moskovan supermarketeissa eikä vain. Etsi rouhia alimmilta hyllyiltä, ​​yleensä 1 kg: n läpinäkyvissä pusseissa.

Ostin ohrarouhe numero 2, VIIMEINEN PAKKAUS, tuskin löysin sitä nurkasta, alimmasta hyllystä.
Pesin sen, liotin sen mieleeni.
Pitäisikö se lasin tilavuudeltaan 1 / 2m lanseerata Philips 3060: ssä vai silti vaarantamatta sitä ja ajaako sitä hitaassa liedessä yön yli?
Ja mitä mittasuhteita tarvitaan, jos liotan viljan?
Vuodesta Redmond 02 pidän puurosta vedessä vähemmän kuin Phillipsistä, mutta Redmond kokki hienoa ja maukasta puuroa maidossa.

Neitsyt, Internetissä sanotaan, että ohrajauhot on kalsinoitava paistinpannussa maun parantamiseksi, mutta sitä ei ole kirjoitettu ennen liotusta tai sen jälkeen?

[Oksana]

Oksana, joten verkossa ja tattaraa tarjotaan sytyttää
En tiedä, olen vain liota
Valmistan vedessä ja maidossa
Phillipsissä ja Panasissa
jos meijeri, niin pidän siitä ohuemmasta: 1 mst viljasta 4-5 puoli maitoa

[katko]

katko,
Jekaterina, hitsasin onnistuneesti yachkan veteen Philips 3060: ssä, näytin sen Philips-teemalla
1/2 kuppia kuivaa jakkaa, 1,5 kuppia vettä, 1 rkl. l. kasviöljy, 1/4 tl. suola
Liotettiin 4 tuntia, pestiin uudelleen, kaivettiin pois,
Puuro, 40 minuuttia ja jätettiin vielä 1 tunti lämmitykseen.
Herkullinen

[Oksana]

Oksana, Olen iloinen että pidät siitä)
hyvät rakeet)

[katko]

katko,
Koira söi myös ruokahalulla, lisäsin sen tattariin hieman keitettyä jakkia. Katsotaanpa, kuinka se omaksutaan, muuten vaihdan tattarin ja jahdit lihan kanssa

[brendabaker]

brendabaker, koiraystäväni kokkii säännöllisesti yachin kanssa, kaikki ovat onnellisia)) sekä koirat että emäntä)

Tytöt, hyvää yötä!
Tarvitsen todella kiireellisiä neuvoja. Aikaa ei ole aikaa lukea.
Hidas liesi tarvitaan kiireellisesti. 3-4 litraa.
Kerro mitä ostaa nyt.

Tilasin upouuden Russell Hobbs -mallin, mutta siinä on alumiinikulho, jossa on tarttumaton pinnoite.
Ajoi heti takaisin kauppaan. Olin kamalasti järkyttynyt.

Toivon todella apua.

Kiitos jo etukäteen!

[Rottis]

Rottis, Elena! Avitossa on paljon hitaita liesi. Uusi! Ne, joita ei enää ole kaupoissa. Vasara hitaassa liesi, hidas liesi, hidas liesi, sähköliesi. Antaa erilaisia ​​vaihtoehtoja kaikissa tapauksissa. Ja he vierailevat usein Pietarissa, puhumattakaan Moskovasta. Ja hinnat ovat usein hyvin alhaiset.

[Elena]

Elena, kirjoitti kaikki vaihtoehdot, ei mitään (((

[Rottis]

Rottis, Lena! No, niin se on tänään. Jonkin ajan kuluttua he ilmestyvät, ovat hyvin usein. On toinen vaihtoehto ostaa toisesta kaupungista. Pyydä jotakin foorumin jäsenistä haluamastasi kaupungista ostamaan ja lähettämään (mitä Avitolta löytyi). Moskovalaisten ja leningradilaisten on helpompaa, ja muiden kaupunkien asukkaiden on usein tehtävä tämä, jos ostamme jotain Avitosta.

Toivon ... mutta en ymmärrä, miksi ostamani ei ollut keraaminen kulho.
Kuinka se eroaa sitten monikattilasta, jossa voit asettaa lämpötilan ...

[Rottis]

Rottis, Elena! Ja hän ei ole hidas liesi. Kaupat vain kirjoittavat tällä tavalla, koska johtajat eivät ymmärrä siitä mitään.

ja kuka hän sitten on? edellistä mallia (myös 3,5 litraa) kutsuttiin hitaaksi liedeksi ja siinä oli keraaminen kulho.
Ja tämä lisäsi paistotoiminnon ja ... pilasi kaiken

[Rottis]

Rottis, Elena! En tiedä mitä kutsua sitä oikein, pikemminkin sähköpannuksi. Tämä malli on jo kirjoitettu monta kertaa tähän säikeeseen. Sylkeä siihen ja etsi normaalia hidastusta. Hitaassa liesi kattilan on oltava keraamista. Tämä on hitaan lieden koko kohta. Jäljittelee saviastiaa venäläisessä liedessä.

täytyy .... joten kun ohjat ovat alle .. putoaa, en siedä mitään ...

toisaalta - hidas liesi ... ei tarvitse kiirehtiä)

[Rottis]

Rottis,
Ostamasi on uuden sukupolven hidas liesi, jossa on tarttumaton kulho, kuten nyt alkaa näkyä Venäjällä. (Gourmetille, jotka arvostavat esipaistamista)
Niiden ero tavalliseen on se, että ne saavuttavat nopeasti asetetun lämpötilan eivätkä vaadi ylimääräisiä ruokailuvälineitä lihan paistamiseen; tämän hitaan lieden kulho voidaan sijoittaa mukavasti liesi.
Kypsennysaika niin hitaassa liedessä on paljon lyhyempi kuin tavallisessa (otin nämä tiedot kirjastani Uusi hidas liesi),
Ero multikeittimestä on ostajan mentaliteetissa. Kaikki eivät ole valmiita keräämään rahaa kuudelle toiminnolle, joista kaksi on esimerkiksi riisi ja pilaf tai jogurtti
Lisäksi ei ole silikonitiivisteitä, ei tippakaukaloita, ja kansi on helppo pitää puhtaana. myös potin OVAL-muoto, en ole nähnyt tällaista multikeittoa
Minusta näyttää siltä, ​​että tarvitset enemmän tarkkuutta luiden suhteen, ja tarttumatonta pinnoitetta on vaikea sanoa, kuinka vahva ja kuinka kauan se kestää
On myös vaikea sanoa inserttipannun sopivuudesta lisäyslevyihin.
Katson myös häntä vaihtoehtona kovien vihannesten nopeaan pehmentämiseen myöhempään haukkumiseen, mutta toistaiseksi en näe mitään reseptejä ymmärtämään minun tai hänen

Unohdin lisätä, hitaassa liedessä lämmityselementti sijaitsee eri tavalla, se näyttää ympäröivän potin kehän ympärillä, hieman korkeammalla kuin puolet kattilan korkeudesta.
Multikeitin lämpenee alhaalta

[Rottis]

Rottis, eBayssa voit ostaa tai aliexpress.