Ivan-tee "Pörröinen" (kypsymättömistä siemenistä)

[Vikulya]

Lyudochka, onnittelut uuden teereseptin löytämisestä, kumartan matalaa ja ihailen. Olen niin iloinen, että teit uuden löydön koko leipäkoneelle etkä edes väitä ...

Vikulya, rakas, kiitos paljon työstäni saadusta korkeasta arviosta! Mielipiteesi on minulle erittäin arvokas! Olen iloinen siitä, että joskus törmäät teeteemoihin. Ja miten? Teetkö teetä?

Anteeksi, että otit niin paljon huomiota Fuzzyn aiheesta. Ei enempää

natalisorel, NatalieTajusin, että ihminen ei asu yksin teellä, tällaisia ​​keskusteluja varten loin Tea Arborin. Tule, olemme siellä erittäin mielenkiintoisia. Linkki huvimajaan on jokaisen viestini alla.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, anna anteeksi, että en sanonut hyvästit. Aamulla hänet ammuttiin. Eilen pörröinen kuivui kello 3 asti aamulla, ja aamulla se oli jo pakkaamassa. Tulin kotiin ja punnitsin teetä, se osoittautui 3 kg. En rehellisesti odottanut, että niin paljon nukkaa valmistettaisiin. Olen jo kiinnittänyt kaksi pussia tuuletusta varten (nämä kuivattiin yöllä), odota nyt 15. elokuuta jälkeen)))

P.S. En löydä johtoa kuvan siirtämiseksi tietokoneelle, joten lähetän valokuvaraportin myöhemmin)))

Lyudochek, olen käsittelemässä aiheita, mutta myönnän, että en voi lukea kaikkea, ja teepussi ja Ivan-teetä ja teetä puutarhasta, vähän kaikkialla. Ihailen kaikkia, joilla on aikaa tehdä niin paljon, kuten esimerkiksi Lina, ja joilla on vielä aikaa olla tietoinen kaikesta. Olin lomalla kylässä, ei ole Internetiä, ja taas olin niin takana eikä voinut lukea kaikkea uudelleen. Kylässä tehtiin vain yksi mansikkatee, uuni ei ole kovin hyvä, joten kuivasin sen pannulla ensimmäistä kertaa ja ehkä jopa viimeisen kerran. En todellakaan pitänyt siitä, kuinka se kuivui nopeasti, hän ensin kutisi. Näen kuinka se maistuu, tein arkin, koska siellä on lihamylly, luultavasti ikäni. Yleensä minulla on sellainen toimintojen algoritmi, jonka testasin viime vuonna - otan sieltä kylään ruokaa, vien paketit kotiin, kuivaan, jään tavallisessa pakastimessa, kierrän sähköisessä lihamyllyssä ja kuivaan ennustettavissa olevassa uunissa.
Luultavasti yllätän, mutta silti sanon, että en tee paljon teetä ja selitän miksi. Viime vuonna yritin antaa teetä eri ihmisille ja kysyin sitten, kuinka he pitivät teestä? Kaikki vastasivat minulle: kyllä, kyllä, pidin siitä kovasti, mutta kukaan ei pyytänyt uutta herkkua. Tämä on minun tarinani, toisin kuin monet, joiden teetä virvokkeita varten jätettiin suuria määriä. Se tapahtuu myös.

[Anyuta]

Lyudochka, olen pahoillani, etten jättänyt hyvästit. Eilen pörröinen kuivui kello 3 asti aamulla, ja aamulla se oli jo pakkaamassa.

Anyuta, Näin kuinka murehdit siellä. Mutta ei mitään, nähdään pian. Odotan saapumistasi, tiedät miten. ..

Lyudochek, olen käsittelemässä aiheita, mutta myönnän, että en voi lukea kaikkea, ja teepussi ja Ivan-teetä ja teetä puutarhasta, vähän kaikkialla. Ihailen kaikkia, joilla on aikaa tehdä niin paljon, kuten esimerkiksi Lina, ja joilla on vielä aikaa olla tietoinen kaikesta.

Vika, ei mitään, pääasia on, että kaikki on kunnossa ja ainakin joskus pudotat luoksemme.

Kylässä tehtiin vain yksi mansikkatee, uuni ei ole kovin hyvä, joten kuivasin sen pannulla ensimmäistä kertaa ja ehkä jopa viimeisen kerran. En todellakaan pitänyt siitä, kuinka se kuivui nopeasti, hän ensin kutisi.

Läheisessä teeteemassa poika suositteli myös leivinpaperin asettamista paistinpannulle. Loistava idea epätyypillisissä tilanteissa.

Luultavasti yllätän, mutta silti sanon, että en tee paljon teetä ja selitän miksi.Viime vuonna yritin antaa teetä eri ihmisille ja kysyin sitten, kuinka he pitivät teestä? Kaikki vastasivat minulle: kyllä, kyllä, pidin siitä kovasti, mutta kukaan ei pyytänyt uutta herkkua.

Vikulya, ehkä he olivat vain vaatimattomia? Mutta tiedät paremmin. Tärkeintä on, että hän itse teetä.

Yleensä minulla on sellainen toimintojen algoritmi, jonka testasin viime vuonna - otan sieltä kylään ruokaa, vien paketit kotiin, kuivaan, jään tavallisessa pakastimessa, kierrän sähköisessä lihamyllyssä ja kuivaan ennustettavissa olevassa uunissa.

Loistava algoritmi! Aivan!

Lyudochek, ehkä olet oikeassa, mutta kukaan ei muistanut itseään tai jakanut vaikutelmiaan, hän kysyi itseltään, panivatko he sen, piditkö siitä, kumpi on enemmän? Tunne oli kuin ikävöin ihmisiä teelläni, ja tämä ei yleensä ole luonteeni. Siellä oli sedimentti ja paljon erilaista teetä.

[Vikulya]

VikulyaJa tiedät, no, Jumala on heidän kanssaan ... He eivät ymmärrä onneaan ... Nainen, jolla on kärry ... Yleensä sinulle on helpompaa.

[Vika]

Vika, ja minulla olisi myös häpeä pyytää lisää. Loppujen lopuksi he luultavasti tietävät, kuinka hankalaa on tehdä herkullista teetä. Luulen, että ystäväsi ovat kunnollisia ihmisiä. He tietävät, että jos he ylistävät teetäsi, annat heille kaiken, joten he ovat epämiellyttäviä. Minusta näyttää siltä, ​​että voit antaa teesi kalliiksi lahjoiksi

[Gaby]

Gaby, Vika, minulla on myös sellaisia ​​"teeharrastajia, he joivat kanssani, ylistivät, antoivat minulle kotiin, he aikovat tehdä teetä tänä vuonna. Ja kun kysyin teestä tänä kesänä, he vastasivat, että kaupassa on suuri valikoima teetä. Anna heidän juoda kaupasta. koko perhe kärsii allergioista.

[Alla]

Alla, Kyllä, laiskuus-äiti pilaa ihmiset.

[Ludmila]

Ludmila, no, missä on luvattu resepti. Eilen menin hakemaan Ivan-teetä. Kuten sanoitte, yläosat ovat poissa. Laatikoita on paljon, mutta ne ovat jo kuopissa ja lehdet ovat edelleen normaaleja. Kirjoitin 2 pakettia. Laatikot makasivat yön yli ja nukka lensi pois. Meidän on kiertävä kiireellisesti.

[Tata]

Tata, tulee olemaan ... Minulla ei ollut aikaa kirjoittaa. Synnyin reseptejä pitkään. Ja ei kiirettä - yläosat ovat poissa. Lähetän sen muutaman päivän kuluttua. Koska tee on hieno. Mutta vaikea ...
.

Laatikoita on paljon, mutta ne ovat jo kuopissa ja lehdet ovat edelleen normaaleja.

Mutta nykyisistä laatikoista hylkäsin teetä. Ensimmäisestä teestä on kulunut vain muutama viikko, ja maku on heikentynyt. Ilmeisesti ne eivät ole samanlaisia. Minulla on nyt kilogramma laatikoita. Epäilen - tehdäkö teetä vai ei? Koska en pitänyt edellisestä pelistä ollenkaan. Ilmeisesti juna "Fuzzyn" kanssa lähti ensi vuoteen asti.

Kiitos tukisanoistasi, rakastan teitä kaikkia.

Tytöt, jaan kokemukseni pörröisen kanssa. Heti kun Lyudmila laati reseptin, otin heti laatikot ja en kuihtunut, vieritin niitä 2 kertaa, fermentoinut 12 tuntia, en käärinyt niitä. Kuivumisessa haju oli pahempi kuin vankaan, mutta en tuntenut leivän hajua. Valmistettu, väri, maku, kaikki on olemassa, mutta ei aiheuttanut iloa. Odotan, kun hän tulee viisaammaksi. Ja eilen tein laatikoita lehtiä, kuivatin kaiken arkkeissa yhden päivän ajan, jotkut laatikot räjähtivät, painoja ei ole tai laatikoita on vielä enemmän tai vähän enemmän, koska ne ovat painavampia. Kierrä sitä kerran. Fermentoitu 6 tuntia. Joten 130–140 astetta kuivaamalla oli leivän haju, kun kuivumisen jälkeen se keitettiin, tee musteni ja leivän kvassin maku tuntui, vain hiivaa ei ollut tarpeeksi. Tee tuoksuu herkullisesti tyynyliinassa, ei leivällä. Tämä on kokemukseni pussoista, en tiedä onnistuuko se vai ei. Mutta aviomies juo kaiken, hän on hullu mistään vankasta.

[Nadyushich]

Nadyushich, Tajusin, että on parempi kuivata joitain laatikoita enintään 60 * lämpötilassa. Muuten nukka palaa ja antaa leivän tuoksun. Ja lehtien kanssa - suhteessa vähintään 1: 1. täällä se on mahdollista jopa korkeissa lämpötiloissa. Mutta nyt laatikot eivät ole samat. Viimeinen pelini oli myös epäonnistunut.

[Ludmila]

Epäilen - tehdäkö teetä vai ei? Koska en pitänyt edellisestä pelistä ollenkaan.

Ludmila, ja mikä ei pitänyt. Väärä maku, haju? En ole vielä valmistanut puhdasta pientä laatikkoa, mihinkään ei voida verrata. Kun keräsin sitä eilen, huomasin, että ne olivat jotenkin kuivia, eivät niin mehukkaita tai jotain.Ja lihamyllyssä ne liukastuivat nopeammin, eivät pysyneet seinillä kuin kuiva tuote. On sääli heittää se pois, mieheni vannoo. Joten panin sen toimeen. Näemme siellä.

[Tata]

ja mikä ei pitänyt. Väärä maku, haju?

Tataja maku ja haju. Tee on erittäin rikas, mutta ei maukasta. Sanon, että ensimmäinen tee oli kukilla ja latvoilla, joten ilmeisesti se osoittautui viileäksi. Ja nyt oli vain laatikoita, joissa ei ollut yhtä kukkaa ja latvoja, ja jopa monia oli avautunut. Kaiken kaikkiaan on aika sitoa laatikot tänä vuonna, ja ensi vuonna sinun on aloitettava se aikaisemmin.

[Ludmila]

ensimmäinen tee oli kukilla ja latvoilla, joten se osoittautui ilmeisesti hyväksi.

Ludmila, eilen keräsimme vielä kukkia emmekä avanneet. Katsotaanpa, mitä tapahtuu seuraavaksi.

[Tata]

Tata, niin kaikki on kunnossa!

Valmistettu teetä lehdistä ja noin 1/4 laatikoista. En voinut soittaa enempää, he olivat jo pörröisiä. Fermentoitu 4,5 tuntia, rullattu lihamyllyssä. Polulla. pani päivän. Ja tunnistin tutun maun. Viime vuonna tein teetä joistakin ennalta fermentoiduista kukista. Väri ja maku ovat samat. Herkullinen

Hyvää iltaa kaikille! Tämä on kokeiluni söpöille teenvalmistajille. Kun olen pelannut tarpeeksi erilaisten yrttien ja lehtien yhdistelmällä teessä, muuttanut käymisen aikaa ja lämpötilaa, maustanut lopputuotteen appelsiinilla, sitruunankuorilla, mustaherukoilla, aromaattisilla kasveilla, halusin luoda jotain muodon kanssa. Halusin tehdä puristettua teetä, vaikka ymmärsin, että tällaisen levyn kuivuminen on paljon vaikeampi kuin rakeet, mutta metsästys on pahempaa kuin orjuus. Tässä tapahtui Hän muodosti teetabletteja lusikalla leipäkoneesta, kuivattuina uunissa. Ne pitävät muodonsa täydellisesti. Tein kaksoiskierteen ketuista, siemenpaloista ja polttopuun kukista, lisäsin vielä vähän vadelmalehtiä, ripotelin kaiken kevyesti hunajavedellä. Noin neljä grammaa painavat raakatabletit osoittautuivat kuivatuiksi, ne tuntuivat kaksi kertaa kevyemmiltä. Tietenkään se ei muuttanut mitään makussa ja aromissa, vain yksi vaihtoehto pienelle lahjalle.
On sääli, että voit lisätä vain yhden kuvan viestiä kohti. Kuvasin koko prosessin, kaikissa vaiheissa.

[Ludmila]

Ludmila, otti kimppun tulppaanikukkia, joissa oli nuoria latvoja. Kerro minulle, mihin on parempi lisätä ne, polttonesteen lehtiin tai puutarhan lehtiin. Missä he näyttävät itsensä enemmän. Voidaanko latvat kuivata kukkien kanssa alimmassa lämpötilassa?
P.S. eilinen laatikkokokoelma antoi erittäin rikkaan kirpeän maun. Jopa hieman katkera. Kuin erittäin voimakas musta tee. Mutta ehkä tämä johtuu siitä, että laitoin 6 tl 0,7 litraan vettä. ja haudutettiin termoksessa.

Kuvasin koko prosessin, kaikissa vaiheissa.

Kuka kertoi tuon sinulle? koko prosessi studiossa

[svetn]

svetn, Svetlana, erittäin mukava tee osoittautui. Odotan loput valokuvista, se osoittautui erittäin mielenkiintoiseksi.

[niamka]

Valmistettu teetä lehdistä ja noin 1/4 laatikoista. En voinut soittaa enempää, he olivat jo pörröisiä. Fermentoitu 4,5 tuntia, pyöritetty lihamyllyssä. Polulla. pani päivän. Ja tunnistin tutun maun. Viime vuonna tein teetä joistakin ennalta fermentoiduista kukista. Väri ja maku ovat samat. Herkullinen

niamka, hyvin tehty ! Olen iloinen, että sait tutun teen!

Tämä on kokeiluni söpöille teenvalmistajille

svetn, Sveta, loistava kokeilu! Pallot näyttävät niin siistiltä! Hyvä tyttö! Kiitos, että jaoit kokemuksesi ja näytit meille teesi.

On sääli, että voit lisätä vain yhden kuvan viestiä kohti. Kuvasin koko prosessin, kaikissa vaiheissa.

Sveta, voit lisätä vähintään 100 kuvaa! Lataa yksi kerrallaan, kopioi koodit ja liitä ne viestiisi. Odottaa!

[Tata]

keräsi kimpun pajujen kukkia nuorten latvojen kanssa. Kerro minulle, mihin on parempi lisätä ne, polttonesteen lehtiin tai puutarhan lehtiin. Missä he näyttävät itsensä enemmän. Voidaanko latvat kuivata kukkien kanssa alimmassa lämpötilassa?

Tata, se tarkoittaa, että he eivät ole vielä poistuneet sinusta. Ja meillä on kaikki, kukkien ja laatikoiden kausi on ohi.ja lehdet eivät ole samat ...
Ja lisää ne sinne, missä haluat enemmän. Tein ne tulipesänlehdillä. Olkoon se erittäin runsas Ivan-tee. Mutta puutarhassa se on hieno.

eilinen laatikkokokoelma antoi erittäin rikkaan kirpeän maun. Jopa hieman katkera. Kuin erittäin voimakas musta tee. Mutta ehkä tämä johtuu siitä, että laitoin 6 tl 0,7 litraan vettä. ja haudutettiin termoksessa.

Olen niin iloinen, että se onnistui! Mutta minusta tuntuu, että laitat vähän liikaa teelehtiä. 3 lusikkaa riittää. Ja myös vahva tee tulee.

[Ludmila]

Ludmila, Olen vahingossa nähnyt pienen saaren nuorta tulipähkinää. Illalla kävelin koiran kanssa, ja hän kasvoi sahattujen oksien kasassa. Vaikka repin, olin kaikki laiha. Huomenna pukeudun ja kiipeän lisää. On hyvin nuoria kukkia ja jopa silmuja ja nuoria laatikoita. Olen myös päättänyt kuivata kukat ja latvat lehdillä. Muuten, sain lehdet kirjaimellisesti suoraan nenäni alle. Se kasvaa kanssani aivan säätiön alta. Luulen, että siirrän sen syksyllä. Kerro minulle, miten?

[Tata]

Näin vahingossa pienen nuoren polttonsaaren saaren.

Hyvää ...

Muuten, sain lehdet kirjaimellisesti suoraan nenäni alle. Se kasvaa kanssani aivan säätiön alta. Luulen, että siirrän sen syksyllä. Kerro minulle, miten?

Tata, En istuttanut itseäni, mutta luin sen täältä 🔗

Tein erittäin maukkaan lokin
Minä sanon sinulle järjestyksessä.
Etsin raaka-aineita pitkään, olin jo epätoivoinen, koska suurin osa Ivanin teestä oli jo alkanut juosta ja laatikot olivat enimmäkseen jo kypsiä. Mutta silti alamaalla oli silta, jossa vielä kukkiva ivanushka. Sain yhteen melko nopeasti ja helposti. Matkan varrella keräsin lehtiä. Lehtien tilavuus oli suunnilleen sama kuin sämpylöiden, mutta paino oli varmasti pienempi. Laatikot sopivat tiukemmin. Haalistui kaikki. Kierrin sen erikseen lihamyllyssä, sekoitin ja vieritin uudelleen. Rakeet ovat tiheitä. Fermentoitu 7 tuntia, kuivattu Anyan menetelmällä 200/100/65 astetta. Mutta rakeeni eivät pimenneet kuin Anya. Eilen ja tänään keitin termosta. Se valmistetaan tiukasti, mustaa teetä. Ja maku on "upea" !!! En ole vahvojen ja mustien teiden fani. Ja tätä teetä ei laimennettu voimakkaasti. Hedelmäinen, mutta ei kompotti, jopa makea maku ja jälkimaku kuin tavallinen Ivanushkan tee. On vaikea välittää tunteita sanoin. Tämä on tähän mennessä menestynein teeni.
Myös kolmivuotias tyttäreni arvosti sitä. Yleensä pyytää kamomillateetä. Tänään hän sanoo: "Kamomilla? ...... mmmmm .... mutta miten se tuoksuu ruiskukkailta." En tiedä miksi se tuoksuu ruiskukkailta, mutta hänen sanansa ovat kuin balsam sielulleni

[IrisKa_B]

IrisKa_B, Ira, on hienoa, että kaikki onnistui! Et voi edes kuvitella kuinka iloinen olen! Koska nyt on vaarana poimia vanhat laatat, jotka ovat menettäneet arkuuden. Ja kaikki meni sinulle hyvin!
Muuten ymmärsin, miksi Anyalla on mustaa teetä, meillä kaikilla on valoa. Onnistuin käymään hänen luonaan silloin, kun hän pani sen kuivumaan ja ennen kuivumisen loppua.
Yleensä hän tekee hieman eri tavalla kuin hän kertoi minulle. Tai en ymmärtänyt häntä silloin ...
Ensin hän laittaa teen kylmään uuniin. Sisältää 200 *. Ja odottaa, kunnes tee lakkaa höyrystymästä. Se ei usein häiritse - pari kertaa ennen tätä höyryn katoamista. Tämän tekeminen kestää 20-25 minuuttia, minkä jälkeen hän laskee sen arvoon 100 *, kuivaa teen hieman kosteaan tilaan ja kytkee sen sitten uudelleen päälle 150 - 175 *. Ja taas pitää teetä noin 15 minuuttia .. Hitto ... Kun olin hänen kanssaan, nykin kaikkialla. Mutta ei mitään, kaikki sujui hienosti - aromaattinen musta tee. Itse en uskaltanut tehdä tätä - tulipalo oli melkein ohi ... Yleensä hän sanoo, että kaikki tee tekee tämän. Mutta hän varoitti minua, että hänen miniuuninsa lämpötila on korkeampi kuin todellisessa elämässä.

Myös kolmivuotias tyttäreni arvosti sitä. Yleensä pyytää kamomillateetä. Tänään hän sanoo: "Kamomilla? ...... mmmmm .... mutta miten se tuoksuu ruiskukkailta." En tiedä miksi se tuoksuu ruiskukkailta, mutta hänen sanansa ovat kuin balsam sielulleni

Ira, ja tyttäresi sanat ovat kuin balsam sielulleni.Et voi huijata lasta! Kertoo mikä se todella on. Kiitos tällaisesta informatiivisesta raportista! Valmista tee terveydelle!

[Ludmila]

Muuten ymmärsin, miksi Anyalla on mustaa teetä, meillä kaikilla on valoa. Onnistuin käymään hänen luonaan silloin, kun hän pani sen kuivumaan ja ennen kuivumisen loppua.

Ludmila, kuinka hienoa, olen odottanut koko ajan tätä hetkeä, kun selität meille, miksi Anyalla on mustaa teetä

[Natalie]

Natalie, mutta en rauhoittunut ennen kuin kävin hänen luonaan koko kuivauksen ajan.

[Lyudochka]

Lyudochka, voi merkitä tämän lämpötilajärjestelmän ensimmäiselle sivulle ???? Ani-tila.

[Oksanchik]

Oksanchik, Teen varmasti sen. Mutta sitten, kun pyydän päällikköä antamaan minun muokata kaikkia aiheita kerralla. Paljon lisättävää. Sillä välin Fuzzy on poissa, tämä ei ole kovin merkitystä.

"Tämä tee ahdisti minua koko kesän."
.
Se on vain hämmästynyt ... Meillä nämä laatikot kasvavat sen ympärille, että sänky ja lattia riittävät täyttymään ...
Minusta tuntuu koko elokuun, että tämä Ivan-Tea ahdistaa minua, kunnes varaan riittävästi perheelle ja ystäville)
.
Kiitos Lyudmilalle artikkelista! Valaistuminen vain verkkosivustollasi saan!

[Luda]

Sillä välin Fuzzy on poissa, tämä ei ole kovin merkitystä

Luda , hän ei ole vielä lähtenyt, kanssamme hän ei ole vielä työntänyt suurinta osaa, vain paikoin se alkaa. Ja mitä voimme sanoa Komista, mukaan lukien Syktyvkar (Natalie on sieltä), Arkhangelskin alue, Karjala jne. Joten soitin henkilökohtaisesti sitä eilen. Yksi osa on pörröinen, ja toinen on kaikki yhdessä - nuorten lehdet ja latvat sekä laatikot. Unohdin tämän paketin, minulla oli se parvekkeellani 3 päivän ajan, eilen muistan kuinka hullu nainen juoksi hänen jälkeensä, ja siellä oli sellainen tuoksu !! Hän alkoi huutaa. No, monet ihmiskunnan löydöt ovat seurausta ihmisten vastuuttomuudesta
Barrabas, Igor, kyllä, sellainen rikkaus, jonka itse luonto antaa meille, kasvaa aivan jalkojemme alla !! Käytä sitä ja meillä on myös teetä, luultavasti, kun meillä on voimaa (jopa 95 vuotta)

Kyllä, en rauhoittunut ennen kuin kävin hänen luonaan koko kuivumisen ajan.

Se on varma))) Istuin ja katsoin vilkuisesti uuniin. Minun on vaikea kuvata tarkasti teen valmistusprosessia, koska teen kaiken "hajun" mukaan.
Kussakin vaiheessa tee tuoksuu minulle eri tavoin, eikä minun tarvitse käytännössä tarkkailla aikaa. Hajun perusteella voin kertoa tarkalleen, milloin siihen tulisi puuttua, milloin lämpötilaa tulisi alentaa, milloin lisätä, milloin sammuttaa se ja ripustaa se pussiin. Aikarajan mukaan meillä on Lyudochka erityinen. Hän on älykäs, että hän arvasi tulemaan luokseni ja selvittämään ajan)))

Kyllä, tytöt ..... ei sanoja! Lyudochka, tapat meidät paikan päällä! Luin sen ja - jo nyt, juoksen laatikoille. Jos huomenna lähdemme juhlimaan puutarhassa ompelijan (hänen äitinsä on 80-vuotias) kanssa, jätämme kaiken tyttärellemme ja menemme keräämään. Ja tässä ymmärsin, ennen kuin itse osallistut teen valmistamiseen ainakin kerran, et ymmärrä tätä keräämisen jännitystä ja kaikkea muuta. No, kuten kuvailet, droolit juoksevat. Paljon kiitoksia vielä kerran!

No, siksi? Miksi heti kun sanon ”siinä kaikki, riittää, koko talo on jo teessä”, Lyuda ilmestyy heti ja puhuu uudesta? Nyt minun on tehtävä push-luettelo Anyan tilassa, vain AG: ssä. Muuten, joskus nostin lämpötilan alussa 180 ° C: seen, kun minusta tuntui, että jännitystä ei ollut tarpeeksi, mutta puutarhassa. Mutta tulen kylään, toisen osan, jopa pienen, mutta aion - meillä on nämä laatikot lehdillä koko elokuun ajan.

Ja mitä me kaikki olemme terveitä .........

Ja mitä me kaikki olemme terveitä .........

Joo, varsinkin kun olemme kokanneet yhtä aikaa kuin Ivan-tee-teemalla Barrabas - 12 kg lehtiä ...

12 kg lehtiä ...

16 kg raaka-aineita oli metsästä)
.
Mietin kuinka paljon nyt kutistumisen jälkeen .. mutta ei ole mitään tapaa punnita ..
(vaikka minusta tuntuu siltä, ​​että en pysähdy tässä vaiheessa. Kerään niin paljon kuin voin viedä kotiin valmiita teetä ..)
Ja huomenna menen pörröiseen ..
tänään vaivoin näiden tikkujen kantapäät kämmeniini, haistelin, ATAS! Tällainen miellyttävä hedelmäinen-kukkainen tuoksu mmm ..

[Barrabas]

Barrabas, Igor, paju-teehehkut ovat kuihtuneet noin puolet, ts. Jonnekin 8 kiloa jäljellä. Ja uloskäynnillä 16: 5 = yli 3 kg teetä.

16 kg raaka-aineita oli metsästä)

Kadehdin "valkoista" kateutta. Hyvin tehty mies!

[Barrabas]

Barrabas, Igor, tämä prosessi vie hyvin vakavasti! Ja Koporsky-tee on satu! Joten vaikka on mitä kerätä - jatka laukkujen kanssa!

[Barrabas]

Barrabas, Näen, että olet nimenomaan mukana! Pääsin jo Fuzzyyn. Henkilömme!
Veronicek, älä nurise ... Muuten ajattelen jotain muuta ...
Natalia, rauhallisesti! Tee Ivanushkasta kaikki. Muuten tekemäsi ei riitä sinulle ja tyttärellesi.
Kiitos, rakkaat ystävät! Olen niin iloinen, että olet iloinen ... Chesslovo!

Hän istui ja katsoi sivuttain uuniin. Minun on vaikea kuvata tarkasti teen valmistusprosessia, koska teen kaiken "hajulla".

Anyuta, mutta miten? Sinun on musta, mutta minun ja kaikkien - ei! Ei järjestyksessä: girl_mad: to! Joten tulin luoksesi tarkastukseen.

Hei, rakkaat tee-valmistajat. Puolisoni toi minulle lennolta (Rjazanin alue) kaksi laatikkopakettia (näen kuinka hän jätti auton tien reunaan ja juoksee pellon poikki keräten laatikoita). Itse ajattelin kiertää lakanat ja pussilakanan. Joten raaka-aine oli valmiina rullattavaksi. Koska laatikoita oli paljon (muuten, vielä nuoria), päätin suorittaa kokeen, tein ensimmäisen tavalliseen tapaan: käyminen 4 tuntia, paistaminen, kuivaus. Kaikki tuoksuu myös tuoreelta leivältä. Toista erää fermentoitiin 9 tuntia, kuivumisen jälkeen se tuoksuu marjoilta ja luumuilta. Fermentoin edelleen kolmatta erää, se kestää yhteensä noin 20 tuntia. Minulla oli myös Ivanushka-lehtiä pakastimessa ja annoin ne myös erilliseen erään, kaikki ei mahtunut ilmakuivaimeen ja jätin gramman ... 500 fermentoitumaan edelleen, sitten mieheni saapui laatikoilla, ne oli saatettava mieleen, sitten käärin kaviaarin, tomaatit , kurkut ja .... unohdin, muistan vain kaksi päivää myöhemmin. Kun aloin leikata niitä (sämpylöitä), kävi ilmi, että niistä tuli erittäin tahmeita, luulen, että ne todennäköisesti heikentyivät, mutta kuitenkin kuivattiin ... ...

[Lucilia]

Lucilia, tässä on minun aviomieheni! Bravo! Kuvittelin myös kuinka hän kerää nämä laatikot! Kerää yli 7 kg - sinun täytyy yrittää. Tarjosin yleensä työtä itselleni ja sinulle! Lyudochka, kiitos, että kuvasit kokeilusi laatikoilla. Erittäin hyödyllistä tietoa meille. Olen erittäin iloinen siitä, että mieheni lento oli niin onnistunut perheellesi!

Täällä satoi melkein 3 viikkoa, luin kaipaavasti aihetta pörröisestä Ivan-teestä. Eilen, ennen lähtöä, juoksin silti pois, otin vähän. Kuihtumisen aikana osa laatikoista avattiin ja poistettiin. Oli pelko, että kuivasin koko huoneiston uunissa. Mutta ei, selvisin kuivumisesta ilman nukkaa, nyt panen.

[Divnay]

DivnayOnnittelen, että onnistuimme valitsemaan laatikot! Mielipiteesi on erittäin mielenkiintoinen!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila. Kuivatin rakeet vaalealla värillä, kuten sinun ei ole käynyt, keitin tumman infuusion. Maku ei ole sama kuin lehdillä, mutta se on samanlainen (näyttää siltä, ​​että jotain meni pieleen, käyminen tapahtui matkalla) Tänään palataan takaisin ja keräämme lisää.