Leivonnaiset, joissa on sisäjuomia hapan kerma; vaalennetulla kaalilla munien kanssa jne., Princess- ja Travola-pizzanvalmistajissa

Voi pasiiiba! Tarkoitan, terveyttä!
Marinochka, olen erittäin iloinen siitä, että pidit piirakasta.
Voit keittää sen makealla täytteellä, vain taikinan suola on puolitettava ja sokeri on otettava liukumäellä.
Voi, ja jos yhtäkkiä haluat tehdä omenoita omenoilla, voit keittää makean ja hapan täytteen lisäämällä sitruunaa hienoksi pilkotulla kuorella ja kaada ripaus kanelia ja pieni ripaus muskottipähkinää itse taikinaan - se lopulta lentää pois.

Helen, yritän ehdottomasti makeaa nyt, voin kuvitella kuinka herkullinen se on) ja mikä tärkeintä, en tuntenut tätä hiivataikina millään tavalla, en koskaan onnistunut, mutta reseptisi oli niin helppo valmistaa, ja se oli niin herkullista ... Kiitos taas!

Hyvä terveys, rakas!

Naisten logiikka on käsittämätöntä. Kävin nimenomaan kaupassa parsakaalia varten, ajattelemalla yhdistää se sipulien ja savustetun kalkkunan kanssa. Palasin kotiin, näin, että ensin oli tarpeen sulattaa se, sitten leikata se ja siitä tuli niin laiska!
Ja taikina on jo jääkaapissa. Hän paisti "kotitekoista" jauhelihaa rasvaisella hännällä, ripoteltu kaikkien sielun leveydestä (pippuri, kumina, sarviapila) niin, että oli mahdotonta tunnistaa, kenen liha se periaatteessa oli.
En pidä taikinasta ollenkaan, se on tahmeaa eikä kiirehdi juosta mihinkään. Ja miten se voidaan ottaa käyttöön ollenkaan, ei ole selvää.
Ehkä jauhot ovat sellaisia, tai ehkä jonnekin nestemäärällä liioin sen, kun jaoin sen kaikki kahteen erikseen taikinaa ja taikinaa varten ... Odotan vielä kauemmin, kunnes jauheliha jäähtyy ja lisää jotain. On mahdollista, että jauhot hiivalla, koska jos he selviytyivät 100% vähemmän rikkaasta taikinasta, ikä ei ole sama
Tu bi jatkoi niin sanotusti.

[Anna]

Anna, joten se ei oikeastaan ​​kiirehdi, rauhallinen taikina. Se kohoaa myöhemmin paistettaessa. Ripottaisin sitä vain jauhoilla leikkaamalla / muovattaessa.

En pidä taikinasta ollenkaan, se on tahmeaa eikä kiirehdi juosta. Ja miten se voidaan ottaa käyttöön ollenkaan, ei ole selvää.

JOO !!! Se on! MUTTA !!! Anna, yritä astua tämän "inhoamisen" yli ensimmäistä kertaa

En myöskään pidä tästä tahmeasta likaisesta taikinasta
Mutta taistelen ... itseni kanssa
SULJENEN, kuinka paljon taikinaa kerrokselta tarvitaan jauhotulle silikonimatolle. Suoraan niin kauhea / vino / takkuinen möykky ripustan päälle jauhoja, käteni ovat hieman jauhoissa ja murskaan / leikkaan. Ja sitten rullaan sen rullanaulalla vaaditun halkaisijan omaavaksi kerrokseksi koko ajan katsomani jauhamaan paikkoja, jotka tarttuvat ja pilaa mielialan, mutta vain niin, että se ei tartu.
Kantaa yli vain matolla, käännä ja floppi muotti / pizzanvalmistajaksi. Niin on ylemmän kerroksen kanssa.

Joskus en rullaa sitä ulos, vaan vain vaivaan sitä käsillä, taikina on pehmeää. Jopa pelkkät kakut ovat herkullisia, vain vähän matkaa.

Uskokaa minua, kuinka upea taikina osoittautuu paistamisen jälkeen, että ahdistan itseni vielä miljoona kertaa toistamaan

joten se ei oikeastaan ​​kiirehdi, rauhallinen taikina. Se kohoaa myöhemmin paistettaessa.

Näyttää siltä, ​​että se ei fluffi leivonnassa. Jauhin sen melko epätäydellisestä pienestä siivilästä ja tein ilman kaulin.
Mutta liedellä oli ongelmia: koska piirakka ei noussut ollenkaan, yläosa pysyi täysin valkoisena, ja pohjalla oli aikaa muuttua hyvin ruskeaksi silikonista huolimatta, kunnes ajattelin tällaista jarrua pizzanvalmistajan kääntämiseksi.
Olisi parempi, jos paistaisin uunissa Jumalan toimesta, koska ostin sen enkä koskaan paistanut mitään ylimääräistä
No, okei, ehkä se on silti maukasta, en syö kuumempana, meidän on odotettava, kunnes se tulee kylmäksi. Lisäksi liha.
Joka tapauksessa toistan kokeen kaalilla ja päätän sitten työskennellä taikinan kanssa "inhoamisen" kautta tai valita jotain miellyttävämpää käsille



Herkullinen. Jos vain olisin arvannut kääntää sen aikaisemmin, eikä silloin, kun oli liian myöhäistä ... Ja minusta näyttää siltä, ​​että taikina ei riitä ulkonäöltään? Paino oli 600 grammaa.

Tyttöjen, rakkaat ystävät, ei tarvitse kärsiä niin paljon taikinan kanssa! Ehkä minua pidettiin liian kirjaimellisesti, mutta taikina, vaikkakin erittäin pehmeä ja jopa hieman tahmea, on kevyt, mutta ei todellakaan kuin puuroa. Tällaista kärsimystä ei tarvita, juuri nyt, kun tiedät jauhosi tässä taikinassa, lisää se lisää vaivaamisen aikana (tärkeintä on olla liioittelematta), sille ei tapahdu mitään pahaa, uskokaa minua. Tämä taikina on miellyttävämpi työskennellä kuin epämiellyttävä. En itse vaivaudu tällaiseen reseptiin, mutta nafik on niin välttämätön.
Minulla ei ole koskaan ollut mitään ongelmia sen kanssa, käytän Makfa-jauhoja, mutta jos huomasin, että taikina aluksi osoittautuu puuroksi, lisäisin vain vähän jauhoja enkä höyrytetty. Kokeile rohkeammin! Älä vaivaudu taikinan kanssa, sen ei tarvitse olla!

[Elena Tim]

Elena Tim, ei tietenkään puuroa, mutta se ei myöskään näyttänyt taikinalta, ennen kuin sirotelin sitä jauhoilla. Yritin pitää kiinni kaikesta, repäisin tuskin silikonikansi tulevan kakun päältä.
Teen ehdottomasti sen kaalilla, koska liha osoittautui niin maukkaaksi, että taikina varjosti jakin cheburekissa. Joten rasvaisesta hännän rasvasta, Len, kiitos nyt, vaikka arvasin itse tekevän sen jo kauan sitten, mutta ylimääräinen vahvistus ja muistutus ovat hyödyllisiä: unohdin tämän käsityksen.
Ja odotan vähän taikinan kanssa, en vielä ymmärrä sitä: Korvataan jauhot, hiiva ja margariini - hän loukkaantui ensin tässä taikinassa, hieroi vaikeaksi se tuntuu minusta liian pieneltä lastulta ja raastin murskattiin viipaleiden puolella. Eikö ole paska, eikö?

Ehdottomasti, paskiainen!
Anya, älä järkytty, kokeile jauhojen lisäämistä ja kaikki sujuu parhaalla mahdollisella tavalla.

Joten rasvaisesta hännästä, kiitos

Chot kaipasin, eikö?
Minulla on tämä rasvapää koko pakkaus pakastimessa

[katko]

katko, jauhetun naudanlihan paistaminen rasvapäähän rasvalla antaa minulle täydellisen jäljitelmän karitsasta. Helen antoi reseptin jonnekin (kuten kakku kalkkunanlihalla) ja näyttää siltä, ​​että tässä aiheessa hän myös suositteli jotakuta tekemään sen hyvän hedelmättömän karitsan etsimisen sijaan.
Tein "pilafia" ilman lihaa ollenkaan - yhdellä tällaisella sipulien ja porkkanoiden paistamisella.

[Anna]

Anna, Kiitos)
Minulla on karitsa Astrakhanista, hyvä, hieno rasvapää
Kyllä, kun hänen lihansa on syönyt, teen sitten pilafia rasvalla naudanlihalla

[katko]

katko, se tulee mieleen hyvä ajatus monille

Jotain mielestäni oli hyvä asia, piirakka lihalla, mutta ei lainkaan kannattavaa - olisin joutunut syömään kyljyksiä viikon ajan, ja puolet piirakasta on kadonnut ...

[katko]

katkoKatya, hitto se! Lähetä minulle se rasvaa häntä ilman sulatusta, mutta lisää! Meillä ei vain ole sitä

[Nata]

Natakyllä, tule, ota köysi nada, menen hakemaan lisää pian

[Kuksi-chumi 1]

Tytöt, kokeile toista korealaistyylistä täytettä.
Tämä resepti sisältää Kuksi-chumi 1, tee siitä luumu reseptin mukaan ja täytä se jäähdytyksen jälkeen piirakkaan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)

Tein myös samsaa tällaisella täytteellä, mutta liha oli jauhettua ja raakaa:

Lehtileivät, liha ja kaali Steba SG40 -voileipakoneessa (Elena Tim)

korvaa jauhot, hiiva ja margariini -

Viime kerralla, kun tein sen sianrasvalla, piirakka poltettiin minulle valmistettavaksi, mutta kotona ei ollut margariinia hieroa. Mutta siellä oli paketti rasvaa.
Joten voin kertoa teille, että se oli paljon parempi kuin margariini ja voi.
Ensinnäkin se hieroo oikein, toiseksi taikina osoittautui yksinkertaisesti kuvaamattomaksi, paljon paremmaksi kuin kaikki edelliset. Joten ostin enemmän rasvaa.

Voi, Lenaaaaaa ... Kiitos, Len
Mahtava piirakka Taikina on pehmein ja todella paras


Uunissa. Jauhelihan ja perunoiden kanssa. Ja paljon sipulia)))

[Swetie]

Swetiekuinka hienoja he olivat! Ymmärrän, että tämä ei ole kaikkein koristeltu versio, mutta en voi edes tehdä sitä.Ja se ei tule kauniisti sokeaksi, ja mikä on valettu, ei pidä muotoa korostamisen ja / tai paistamisen aikana. Veistän jo sauman alaspäin ja piirakoiden ja piirakoiden kanssa.

[Swetie]

Swetie,
Laske pois, valo! Aivan kauheaa!
Sinulla on niin pullea, ihana!
Terveydellesi, rakas! Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä!

Anna67, Anyuta, lisää jauhoja ja älä kärsi. Sitten itse päätät, kuinka paljon sitä tarvitset, jotta pidät tuloksesta.
Muuten, miksi teet piirakan?
Minusta tuntuu, että tämän kakun ylimääräinen todistaminen pikemminkin vahingoittaa kuin auttaa (hyvin, ehkä tekemällä vahingossa taikinan liian tiheäksi), koska paikallinen hiivan määrä voi löysentää taikinaa tarpeettomasti ja muuttaa sen rakennetta ei parempaan suuntaan. Mutta luulen niin, ja sinä tietysti tee niin kuin pidät sopivaksi.

[piirakat]

Veistän jo sauman alaspäin ja piirakoita ja piirakat.

Ja piirakoita varten kokeile tätä taikinaa paremmin:

Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa (Elena Tim)

Se on erittäin maukasta ja on ilo työskennellä sen kanssa, tytöt eivät anna sinun valehdella

[Elena Tim]

Elena Tim, Pellava, kyllä, minulla ei ole taikinaa tai muotoa kiharaa muovausta, tai jos lisän jauhoja, tämä muovaus voi rikkoa hampaan

Alkuperäisen reseptin mukaisen kaalikakun osalta jäljellä oli vain margariinia, Makfu osti jauhoja, ja puolet kaalista on kadonnut. (Erittäin siisti täyte siitä menetelmän mukaan osoittautui, ei sotku, ei raaka - päivän piirakka ei elänyt, söin 3/4 henkilökohtaisesti. Ja teen edelleen tavallista taikinaa, kuten tavallista, ei kermaista, ei margariinia eikä munia.) Maukas, mutta minusta tuntuu, että taikina oli tarpeen tehdä tästä aiheesta, tai hienonnettu smetana-voi ilman hiivaa.

vain margariinia on jäljellä,

Entä sinä, "Pyshka" pulaa? Jos saat sen, ota useita pakkauksia kerralla ja pakasta ne - milloin tahansa otit ja kolme itsellesi heti raastimessa. Ja voit vihdoin ottaa voin, se ei varmasti ole huonompi kuin margariini.
No, onnea sinulle, Anya! Olen varma, että kaikki tulee hyvältä.

[noin]

tämä ei ole kaikkein koristeltu vaihtoehto

En lainkaan koristeltu, ja ihailen vilpittömästi tyttöjä ja poikia, jotka veistävät kiharaisia ​​piirakoita, ja varsinkin kaikkia näitä lehtiä ja kukkia ... jumalani, mutta olen jo eronnut siitä, että en koskaan onnistu))) Lisäksi minä näyttää siltä, ​​että kotitekoinen kakku, joka ei ole ihanteellinen ulkonäkö, on vain täydellinen. Ja tällä kakulla on kostea taikina, mutta se on pehmeämpi ja pehmeämpi. Tärkeintä on kiinnittää se tiukasti, voin vain sormellani ja siinä kaikki, en ole ollenkaan huolissani miltä se näyttää. Hikinoinm, voitelet munalla, ripottele seesaminsiemenillä, ja jopa paistettaessa ulkonäkö korjataan, joten siellä on kauneus

Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä!

En vain pitänyt siitä, Len)) olen hämmästynyt

Kiitos!

Kyllä, mikä se on, missään ei ole Pyshkaa. Yhdessä kaupassa Solnechny, toisessa Saratov. Ja koska muistan juuri Saratovin tänään (äitini ja isoäitini asuivat siellä evakuoinnissa) ja kuinka hämmästyttävää kirnupiimää oli viime vuosisadan 80-luvun puolivälissä, sama kuin maito, voit sanoa, että se otti sen. Viikonloppuna ja kaali ei voi odottaa.
Luon toisen otoksen, minusta tuntuu, että taikina on juuri sitä, mitä kaali tarvitsee, jos vain se osoittautuu, kun ajattelen sitä ...

Onnea sinulle!

Sisään

tällä kertaa se tuli selvästi lähemmäksi puffia valmiissa muodossa. Ei muuten, mitaan puolet 3,5 lasista joka kerta eri tavalla, mutta minun ei tarvinnut lisätä mitään muuta kuin kaulin ja yläosan matto. Yritin jopa sisustaa. Käyrä tietysti, mutta ei näyttelyä varten ...
Se tuoksuu hämmästyttävältä, vaikka syöt sen keskellä yötä.

No, kunnia niille! Se on valmis!
Anya, onnittelut! Pari liikuntaa lisää ja ylität meidät kaikki.

[Elena Tim]

Elena Tim, vertaansa vailla oleva taikina osoittautui: sekä maukkaaksi että pehmeäksi, ja reunat olivat erittäin kevyet. Nyt se on ainoa tapa, jolla teen kaalia.
Ja Saratov-margariini ei osoittautunut ollenkaan pahaksi, sitä hierottiin vaikeuksitta, raastin ei kiusannut minua - varsinkaan jauhoihin rullattuna - että ... Mutta mistä poistin tämän kysymyksen toisen puolen hiivasta ... ehkä se johtui todella saffista korkki oli kaksi kertaa suurempi kuin edellisellä jauheella.
Kiitos, Denus reseptistä!

Hyvä terveys, rakas! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, kiitos paljon reseptistä! Aseta kirjanmerkkeihin pitkään, lopulta kaikki yhtyi - paistettu !!! No, se on vain Ooooo herkullinen taikina! Paistettu perunoiden ja sienien kanssa hapankermalla ja toinen työntekijöiden pyynnöstä omenoiden ja kanelin kanssa. Pudota pois! Toistan sen monta kertaa! Kiitos !!!

Tanya, hyvä terveys, rakas! Olen erittäin, erittäin tyytyväinen, että piirakat olivat mieleisekseen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Tulin taas käymään luona piirakoilla!
Ensimmäisessä Adyghe-juustoa ja voissa haudutettua kurpitsaa


Ja toinen kanan kammion täytteellä. Mutta vatsa ei riittänyt, mutta sienet eksyivät jääkaappiin. Hieroin viipaletta venäläistä juustoa, jonka kanssa olin kävellyt, ja laimennin sen muna-kermatäytteellä. Tässä on täyte

Paistivat molemmat piirakat prinsessalla. Tällä kertaa vaivain taikinaa kermaisella 72%: n levitteellä, kotona ei ollut margariinia, taikina osoittautui suoraksi lehtiselfantiksi!
Piirakat yhdessä Zvezdulinai-pannukakkujen kanssa menivät heidän tyttärelleen. Joten meiltä ja tyttäremme perheeltä, kiitos toisesta

[Nelya]

Nelya, herkullisia piirakoita !!!

Kurpitsa khachuuu!

Nonechka, mikä kauneus! Istun ja nuolen huuliani.
Hyvä terveys, rakas!

kurpitsa hachuuu!

Helen, hän lensi kurpitsan mukana! Täyte osoittautui hämmästyttäväksi, voit pyyhkiä pois mitään! Romutti kaiken vihainen jäänteet kasaan ja saivat mestariteoksen
Oli tarpeen kiinnittää puolet kurpitsa, lisätty alennuksella ostettu Adyghe-juusto. Sitten löysin raejuuston jäänteet jääkaapista, puuttui asiaan. Sitten hieroin puoli mukia omenajuustoa ja sain upean täytteen. Hän teki piirakoita hänen kanssaan, ja seuraavana päivänä piirasi. Lehtileipä osoittautui hyväksi. Mieheni, kun hän tuli kotiin töistä, lähetti puolet piirakasta. Ja tyttäreni otti toisen puoliskon

Lenusya, ja kiitos vielä kerran! Paistan taas piirakoitasi Tortikassa! Yksi pullea on jo matkalla, toinen on nyt liikkeellä. Tästä taikinan osasta saan täsmälleen 2 pullea kaunista piirakkaa. Oikeastaan ​​piirakat tänään suunnitelman mukaan eivät olleet: hulluja: Oli jauheliha laiskille kaalirullille (kana ja hienonnettu kaali yhdistelmässä). Ajattelin tehdä täytettyjä kaalirullia toisen kerran viikossa, muistin näistä ihmeellisistä piirakoista! Haudutin täytteen Elikiin, lisäsin mausteita. Loput ovat reseptilääkkeitä. Nelechka heitti myös hyvän idean kurpitsalla. Meidän on laitettava toinen osa taikinasta
Ja tässä olet
Kehrättiin 4 piirakkaa yöllä. Yksi jo syödä söi. Lautasella 2 kokonaista ja avattu päälle. Ruokavalion vastainen Timkinskaya!

[Alyonchik]

Ruokavalion vastainen Timkinskaya!

On sinulle oikein! FSEM!
Istun piirakoita sisältämättömällä mulperinmarjalla, ja he syövät edelleen ja syövät ...
En kadehdi ja en pidä teistä kavalasta.
Ja de et sinulla oli juuri niin kauniita leivonnaisia ​​- yksi kauniimpia kuin toinen. Olen yleensä hiljaa täytteistä, toisella on kurpitsa juustolla, toisella on kana kapselilla ... Oooooo! Olette rauhani viettelijöitä!
Alyonchik, mikä kaunokainen!
Olen erittäin tyytyväinen, että pidät siitä!

ja he syövät edelleen ja syövät ...

Ei, se olet tuhma! Olen laiduntanut kolmatta päivää peräkkäin kärryaiheessa! : girl_cray: Olen oppinut puolet siitä! Lyhyesti sanottuna, kärryllä, kuten päätän, tulen myös luoksesi paastoamaan. Katso!

Voi, Alyon, hän laidunteli hyvin oikeasta aiheesta. En tiedä miten asuin ennen tätä laukkua. Lähes koko tämän kesän liikkuin ympäriinsä kuin vammainen, eikä minun lisäksi ollut ketään muuta kauppaan, joten käytin sitä kainalosauvan sijaan tai kävelijänä, kun se oli todella vaikeaa. Tämä ahkera työntekijä, itsensä täynnä, myös helmi minua, kaikkien paikallisten vanhojen naisten kateudesta.
Talvella tällainen numero ei tietenkään toimi, enemmän neljä pyörää jumittuu lumisessa sotkussa, ja laitan sen kaksipyöräiseen tilaan, mutta puhdistettua tietä pitkin neljällä pyörällä se ryntää kuin säiliö, ja sen kuorma on 25-30 kg plus minä.
Muista ostaa - huolehdi terveydestäsi!

Istun piirakoita sisältämättömällä mulperinmarjalla, ja he syövät edelleen ja syövät ...
En kadehdi ja en pidä teistä kavalasta.

Mene piirakkoihini, kuinka monta kertaa olet jo kutsunut))).

Leivoin kakun teemareseptin mukaan. Paistin uunissa, voissa. Hän venytti puolet taikinasta leivinpaperille, laittoi täytteen toisen puolen kaaliin ja muna + voi, toisen omenan, sokerin ja kanelin päälle pannukakun päälle, veti niiden väliin uran. Voitelin sen proteiineilla, koska niitä ei ole mihinkään laittaa.) Paistin sen uunissa, vedin sen valmiiksi. Komea rehellisesti sanottuna. Täyte ei sekoittunut missään, ei paistamisen aikana eikä myöhemmin, kun se oli halkeiltu. Toisaalta se ei ole makea lokille. Nimi antoi hänelle hyvin erikoisen kuvan. Herkullinen, mutta toistaiseksi en toista, niin, niin kalorikas, toisena päivänä tajusin, kun aamu tuli, eikä nälkä ollut tullut eilisen jälkeen)
Annan tämän reseptin ehdottomasti ystävilleni, joiden vaatekoko on pienempi kuin minun)
Kiitos kirjoittajalle!))

[Mindalka]

Mene piirakkoihini, kuinka monta kertaa olet jo kutsunut))).

Joten haluan "haitallisia", mutta sinun etusi ei kiirehdi detsky tavalla - minä bajus heitä.

Mindalka, Tatiana, terveydellesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!

[Timochkina]

Mene piirakkoihini, kuinka monta kertaa olet jo kutsunut))).

Timochkina, älä mene lankaan! Et ole, jos et nafulyugani.

Stopudovo nafulyuganu.
Kuinka voin sitten vatsapin kautta olla harmaa Anyan silmissä? Hän pistää sormea ​​silmiini.

Lenk, tässä on tänään tuoretta

Ruokavalio omenakastike kerma ilman maitoa, sokeria, tärkkelystä ja öljyä (Anna1957)

Pyhästä hengestä, kuten tavallista))

Menin, makasin.

No, mitkä ovat oikeat johtopäätökset?