Lazy Stollen -kakut mansikoilla ja unikonsiemenvaahdolla

Lazy Stollen -kakut mansikoilla ja unikonsiemenvaahdolla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Perustiedot:
Kevyet rusinat	75 gr.
Tummat rusinat	75 gr.
pinjansiemenet	1 rkl. l. dialla
Appelsiinimehu ja kuori	alkaen 1 kpl.
Mikä tahansa rommi + hunaja	20 gr. + 1 rkl. l.
Munanvalkuaiset C-0	2 kpl
Kuivattu valkoinen leipä	60 gr.
Jauhot / s	1,5 rkl. l. dialla
Mausteet: muskottipähkinä, jauhettu inkivääri, kaneli	hyppysellinen
Suola	hyppysellinen
Unikon mousse:
kerma 23% rasvasta	400 ml.
Oranssi	½ kpl.
Gelatiini	15 gr.
Unikon täyte (raastettu unikonsiemen + jauhesokeri 50/50)	85 gr.
Kiehuvaa vettä	50 gr.
Keitetty kylmä vesi	50 gr.

Keittomenetelmä

• Pohjan valmistelu - kesän laiska stollen:
• Lajittelemme kaikki rusinat, huuhdellaan hyvin. Pese se kiehuvalla vedellä. Laita kulhoon, lisää kuori. Täytä appelsiinimehulla ja rommilla. Anna sen hautua vähintään 2 tuntia. Se on mahdollista yöksi.
• Kytke uuni päälle lämpenemään 200 asteeseen.
• Tee perunamuusia puolesta rusinoista tehosekoittimella. Sekoita toisen puolikkaan kanssa. Lisää jauhoja, hunajaa, leivänmuruja, jauhettu murusiksi. On suositeltavaa käyttää leipää, ei makeaa hiivaa, mutta jotta se ei hapastuisi. Mausta suolalla ja mausteilla. Sekoita huolellisesti. Lisätään pinjansiemeniä. Sekoitetaan. Vatkaa munanvalkuaiset, kunnes ne ovat kiinteitä ja sekoittuvat taikinaan vaivaamalla varovasti toiselle puolelle.
• 
• Täytä muoto matalilla reunoilla 3-4 cm kerroksella ilman tamppausta.
• 
• Peitä folio.
• 
• Laitamme leivinpaperin, täytetään vedellä niin, että se saavuttaa lomakkeen reunojen keskelle.
• Leivotaan kunnes tarjous - mutta älä paista, koska kakku jäähtyy vedessä.
• Tarkistamme valmius hammastikku.
• 
• Anna sen jäähtyä ja ota muoto. Leikkaa kakkujen pohja pohjalla.
• Jäähdytä pohja.
• 
• Unikonsiemenvaahdon keittäminen:
• 
• Täytä unikonsiemenetäyte kiehuvalla vedellä. Sekoita nopeasti, peitä kansi tai pyyhe ja aseta sivuun 10 minuutiksi.
• Kaada gelatiini kylmään veteen ja anna turvota. Sitten liuotetaan se vesihauteeseen.
• Poista kuori oranssista - hankaa se hienolla raastimella. Purista mehu.
• Vatkaa kerma hitaasti, kunnes saadaan pörröinen massa. Lisää gelatiini ja sekoita varovasti.
• Lisää sitten oranssi. Lisää lopuksi unikonsiemenet ja sekoita hyvin.
• Laita mousse valmisteltuihin muotteihin (minulla on muoviastioita McDonald's-kastikkeesta) ja lähetä ne pakastimeen.
• Koristelemme ja palvelemme:
• Leikkaa mansikat ohuiksi terälehdiksi ja aseta ne pohjalle.
• Otamme muotit jääkaapista, laitamme ne kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi ja laitamme pohjalle mansikan terälehdillä.
• Koristele mintunlehdillä.
• 

Astia on suunniteltu

8-10 kappaletta

Merkintä

Halusin vain tehdä kakun

Irinka! Mikä kaunokainen!

Irinka! Mikä kaunokainen!

Irishechka kiitos kiitoksesta rakas. Se on myös herkullista!

Se on myös herkullista!

Irinka, en edes epäile sitä!

Irisha! : ruusu: Kuinka kaunis jälkiruoka se osoittautui! Ja sata: girl_love: vain synnyttää ideoita! Erityinen kiitos unikonmoussesta! Mac on heikkouteni! Esittelen tämän epäterveellisen maun!

Ammu itsesi! "Vain jonkinlainen kakku" "LAZY stollen" Minua alkaa kärsiä monimutkaisuudesta. Jos teen tämän, perheen on laulettava kiitoksia minulle kolmen päivän ajan ja mentävä töihin luokseni!

Ammu itsesi! "Vain jonkinlainen kakku" "LAZY stollen" Minua alkaa kärsiä monimutkaisuudesta. Jos teen tämän, perheen on laulettava kiitoksia minulle kolmen päivän ajan ja mentävä töihin luokseni!

Ei, no, on onnellisia vaimoja! Ja minun katseli kuvaa ja nimeä ja - no, mitä, valmistaudu!

Ja haluan myös tehdä tämän, kakkuni on niin uponnut, niin uppoutunut sieluuni ... Olkoon se minulle ilman valkoista yläosaa.
Kiitos reseptistä.

Erinomainen, Ole-mousse, Nikke-kakku, ja minä olen mansikka!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir kauneus sitten! : girl-swoon: Maukas, en voi tehdä sitä. Syöisin vain kakkusi. Vai ovatko he poissa?
Mielenkiintoinen resepti!

[Tumanchik]

Tumanchik, kuinka kaunis itse keksittiin, stoll?

Minua alkaa kärsiä epätäydellisyydestä,

Joo joo. tämä Irinata on niin laiska velho

Erinomainen, Ole-mousse, Nikke-kakku, ja olen mansikka!

Kuten tämä työnjako syntyi ruokavaliotaulukko 1, ruokavaliotaulukko 2 ilmestyi ...

Mikä tiukka koteiko, et pilaa sellaisilla! Häntä on rauhoitettava Irkan vaahdolla

Voi rakkaat, kiitos paljon reseptistä! Se on herkullista eikä vaikeaa, todella!
Eräänlainen sekoitus jäämiä jääkaapissa. Anteeksi, ettet vastannut ajoissa - on aika valmistautua! Ja niin monia ideoita - vain henkeäsalpaavia!
Joskus aloitan kokata yhden asian, mutta se osoittautuu aivan erilaiseksi ...

Joten, te kaikki muistat tarinan siitä, kuinka otin keksin reseptistäni, ja sinulle jäi nenä mousse. Lyhyesti sanottuna tiedekissa kertoo sinulle satu, jonka tein keksin. Ja jotta keksit eivät olleet yksinäisiä, päällystettiin persikkahilloa persikkahillon paloilla ja päällystettiin parhaan pilaantumiseni muodossa mansikkaviipaleina ja mintunlehdinä (aviomieheni nähdessään kakkua lautasella kysyi: mitä tämä on yksinäiselle veneelle tällaisella lautasella ???). Mutta tämä on eksklusiivista, keitetty todella tandemissa "minä ja rotta" (muistako sarjakuva "Ratatouille?"): Uusi rotamme istui pääntiessäni ja kurkisti säännöllisesti ruoanlaiton aikana ja veti minua esiliinani hihnasta antaen kontrollipisteen. Muuten, rotan nimi on Sacher, koska sinä päivänä kun saippuin "Sacher" -kakun, hän (rottien mielessä, ei kakku) tapasi minut lemmikkikaupassa ja rakastin heti niitä mustia silmiä (no, ymmärrät jo, rakastan usein : sitten evästeeksi, sitten kosenkaksi ...) No, nyt pohjimmiltaan: kakku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi (okei, okei, voit myös leipoa, en edes kypsennä moussea mousseen). Joten vielä kerran kiitos käsityöläisemme reseptiä kohti.

Joten, te kaikki muistat tarinan siitä, kuinka otin keksin reseptistäni, ja sinulle jäi nenä mousse. Lyhyesti sanottuna tiedekissa kertoo sinulle satu, jonka tein keksin. Ja jotta keksit eivät olleet yksinäisiä, päällystettiin persikkahilloa persikkahillon paloilla ja päällystettiin parhaan pilaantumiseni muodossa mansikkaviipaleina ja mintunlehdinä (aviomieheni nähdessään kakkua lautasella kysyi: mitä tämä on yksinäiselle veneelle tällaisella lautasella ???). Mutta tämä on eksklusiivista, keitetty todella tandemissa "minä ja rotta" (muistako sarjakuva "Ratatouille?"): Uusi rotamme istui pääntiessäni ja kurkisti säännöllisesti ruoanlaiton aikana ja veti minua esiliinani hihnasta antaen kontrollipisteen. Muuten, rotan nimi on Sacher, koska sinä päivänä kun saippuin "Sacher" -kakun, hän (rottien mielessä, ei kakku) tapasi minut lemmikkikaupassa ja rakastin heti niitä mustia silmiä (no, ymmärrät jo, rakastan usein : sitten evästeeksi, sitten kosenkaksi ...) No, nyt pohjimmiltaan: kakku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi (okei, okei, voit myös leipoa, en edes kypsennä moussea mousseen). Joten vielä kerran kiitos käsityöläisemme reseptiä kohti.

Nikka, no, suora ja nauru ja kyyneleet
Hän kuvaili seikkailujaan niin kauniisti ja humoristisesti! Ja kyyneleitä siitä, että on niin miellyttävää, kun työsi tuo iloa jollekulle!
Kiitos rakas! Olkoon kaikki hyvää sinulle!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, unikko-mousse, melkein kuristin sylkeäni. Kuinka hienoa, yritän ehdottomasti tehdä sen. Kiitos paljon.

Irisha, mikä kauneus!
Ja kuinka se ohitti minut, on hyvä, että näin sen lopulta !!!
Yleensä, lukematta, olin jo poissa kuvista!
Ihailen aina luovia ihmisiä, en voi tehdä sitä.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, unikko-mousse, melkein kuristin sylkeäni. Kuinka hienoa, yritän ehdottomasti tehdä sen. Kiitos paljon.

Kiitos Olga pysähtymisestä! Kakut olivat

Irisha, mikä kauneus!
Ja kuinka se ohitti minut, on hyvä, että näin sen lopulta !!!
Yleensä, lukematta, olin jo poissa kuvista!
Ihailen aina luovia ihmisiä, en voi tehdä sitä.

Alaverdy Ksyushenka. Kiitos kauniista sanoistasi. Arvostan todella ja arvostan nöyryyttä ja ihmisarvoisuutta!

Eilen keitin tällaisia ​​kakkuja vain marjoilla - pidin siitä todella. Maku on todella stollen, ja vaivaa on paljon vähemmän. Kiitos reseptistä.

Eilen keitin tällaisia ​​kakkuja vain marjoilla - pidin siitä todella. Maku on todella stollen, ja vaivaa on paljon vähemmän. Kiitos reseptistä.

Larissa, olen vain uskomattoman kiitollinen sinulle tuestasi ja huomiosi resepteihin. Se tuntuu muukalaiselta, mutta se on niin mukavaa. Tämä on todella maukasta ja yksinkertaista!

Irisha, entä jos ei ole pinjansiemeniä? Mitä muut korvaavat?

Irisha, entä jos ei ole pinjansiemeniä? Mitä muut korvaavat?

Kyllä, ota mikä tahansa paistettu ja kuorittu virta!