Majoneesi (resepti ravintoloille, 1956)

[Virkkaa]

Virkkaa, ensimmäinen kerta ei välttämättä toimi nopeasti. Kävin tämän läpi.Täällä sinun täytyy tuntea hetki, jolloin öljy alkaa emulgoitua.

guzeljoten on parasta ottaa aikaa ensimmäistä kertaa.

Menestyvän majoneesin avain on aina kapea, suuri kapasiteetti ja sauvasekoitin. Säiliön halkaisijan ei pitäisi lisäksi olla paljon suurempi kuin sekoitin. Heitän vain kaiken sinne, myös voin, ja lyön alhaalta, nostaen tehosekoitinta vähitellen ylös ja poimalla voita. Lyö heti ja ilman reikiä. Olen tehnyt majoneesia jo noin 15 vuotta. Maidon majoneesi, ilman keltuaisia ​​ollenkaan, on hienoa, jos oikea astia lyömiseen ja yleisin yhden nopeuden upotettava sekoitin.

[Guzel62]

Guzel62,

Älä kaada mitään ulos! Sinun täytyy vain tehdä se uudelleen. Ja tämän valmistamattoman seoksen keltuainen ei ole tarpeen rikkoa. Voita keltuainen toisella annoksella erikseen. Ja sitten. kun emulgointi menee hyvin uudessa osassa, kaada vähitellen sinne valmistamaton seos. Kuten voita. Itse satunnaisesti takiainen majoneesilla. En voi tehdä mitään sauvasekoittimella. Kuten yritän - niin osa nestettä))). Mutta en luovu yrittämisestä ja joka kerta tällaisesta tarinasta. Olen tottunut sekoittimeen))). Joten sitten tuon uuden annoksen ja kaadan nesteen siihen))).

Tytöt, kiitos. Voin sen ensin sekoittimella, sitten (kun se tuli hyvin kuumaksi) upotussekoittimella. Kyllä, en todennäköisesti odottanut ensimmäisen erän (lusikan) emulgointia ja aloin kaataa öljyä nopeasti. Sitten lisäsin lisää keltuaista, ruoskaamalla koko ajan (jälleen sekoittimella). Tulos on edelleen sama. seos on säkä.
Joten nyt minun täytyy yrittää voittaa se uudelleen? Tai sekoita vain toinen keltuainen suolan ja sinapin kanssa ja lisää sitten mitä minulla on nyt? ja sitten lisää öljyä? Loppujen lopuksi saat jo 3 keltuaista ja voita, sokeria ja etikkaa, kuten yksi.

[Guzel62]

Guzel62,

Toinen keltuainen erikseen. Ei valmistamattomaan seokseen. Mikään, ei edes 3 keltuainen, sitä ei ole paljon, itse asiassa majoneesissa. Yksi keltuainen. ripaus suolaa, sinappia tl kärjessä ja hiero hyvin. Sitten, jatkaen lyömistä, laita lusikka öljyä sinne (aluksi voit yleensä pudottaa sen / ohuena virtana) ja saavuttaa emulgoituminen. Toinen lusikka - emulgoinnin saavuttamiseksi. Ja kaada nyt valmistamaton seos hitaasti ja ohuesti, ikään kuin kaataisi öljyä.

Tai kokeile jalkasi tehosekoittimesta.

Natasha, minulla on joitain kysymyksiä ... 3% riisietikkaa löytyi jääkaapista. Luuletko voivasi käyttää sitä? Ja toinen kysymys, kuinka käyttää kuivaa sinappia reseptissäsi? Talossa ei ole valmiita sinappeja ... Vai onko sinun ensin kypsennettävä ensin "märkä" sinappi, sitten levitettävä se?

[Mams]

Mams,
Mitä tahansa etikkaa voidaan käyttää. Tärkeintä on etikkahapon sisältö. Riisillä ei ole superspesifistä väriä tai hajua, joten en näe esteitä.

Minulla on vaikeampaa työskennellä orkidean kanssa, en ole koskaan kokeillut sitä. Mutta entä jos asetat sen vain tavallisen sinapin valmistusstandardien mukaan? Osoittautuu - kuinka yhdistää sinapin ja majoneesin valmistusvaihe yhdeksi?

[Nata]

Nata, Kiitos! Sekoitin sinapin loppujen lopuksi. Siellä hänen on vaadittava 2 tuntia, pelkään, että majoneesi ei toimi, jos laitat sen kuivaksi. En vain syö sinappia itse, ajattelin, että oli vaikea tehdä sitä. Ei, kaikki on yksinkertaista, sekoitin kaiken kuumaan veteen. Avattu etikka, se tuoksuu jopa vähemmän kuin edes omenasiideri. Myöhemmin teen majoneesia, yritän lopettaa tilauksen, mitä tulee.

Natasha, tulokset. Upotinsekoitin ... ei selvästikään minun aiheeni.

Tein kolmanneksen normista (3 viiriäismunaa varten). Jossain vaiheessa kaikki nesteytyi ja kirdyk. Se ei edes tullut etikkaan.Harmaa ruma. Älä heitä pois 250 grammaa öljyä? Joten aloitin sen uudestaan. Laitoin epäonnistuneet astiat jääkaappiin.

Mutta en ottanut tehosekoitinta. Otin Boshik MUMin paksimmalla vispilällä. No, kuinka kolme viiriäismunaa näyttää 4 litran pannun pohjalta - tämä on tietysti laulu ... Mutta ei mitään, vispilä keräsi ne vähitellen. Lisäsin öljyn 1 rkl. Selvästi. Loppuun asti. Varmistin, että massa sakeutui ja muuttui valkoiseksi. Vasta sen jälkeen - seuraava lusikka lisättiin. Kun öljy loppui, otin epätäydellisyyden jääkaapista ja lisäsin myös 1 ruokalusikallinen kumpikin seokseen. Kun kaikki oli sekoitettu, paksu, kaunis, kaadin sokeria ja peitettiin etikalla. Se muuttui ohuemmaksi, mutta melko vähän. Ja se kirkastui edelleen. Sekoitan tulevaisuudessa sokerin ja etikan, jotta sokeri liukenee nopeammin.

Tuloksena on paksu majoneesi, jonka maku on edelleen melko pistävä. Minusta se tuli niin suolaista. Mutta näen mitä tapahtuu jäähdytyksen jälkeen. Ehkä vähennän suolaa. Mietin asiaa. Mutta joka tapauksessa, se on herkullista!

Tämän seurauksena 2/3 normista. 6 viiriäismunalle (kokonaispaino 58 grammaa) 500 grammaa voita (tarkalleen grammaa, punnitsin), 10 grammaa. suola, 16 gr. sinappi (kotitekoinen jauheesta), 12 g sokeria, 100 ml riisietikkaa (kiinteä Midori, 150 ml pullo, 3% etikkaa sushia varten). Etikka ei ole halpaa (100 ruplaa pulloa kohti), mutta sinun ei tarvitse sekoittaa mitään. Ja määrä on juuri sopiva koko reseptin normille, mikä on kätevää.

Menin pilkkomaan salaattia. Siellä on majoneesia, nyt sinun täytyy kokata, minne se laittaa

Perun tilauksen myöhemmin maistellaksesi. Kiitos täydellisesti valmistetusta reseptistä!

[Mams]

Mams,

RzhunimAgu, mutta minulla on aina sellainen tarina !! Teen 1/3, se ei toimi (joka kerta kun yritän tehdä sen upotetulla sekoittimella - se on hyödytöntä, kuten sinun)))) ja tuon taas 1/3, sitten minulla on 2/3 majoneesireseptistä))). Ja keittiön kulhossa 1/3 näyttää samalta kuin sinun))). sinä ja minä olemme sisaria, erillään lapsenkengissä!)) * Intian musiikki kuulostaa *

Deushki, liityin tänään lämpimään majoneesiyhtiöösi. Eräänä päivänä päätin tehdä manezin upotettavaksi, se on ollut liian kauan minulle Keshissä ja minut johdatettiin Kroshinin tarinoihin tm: stä, että laitoin kaiken yhteen, ja nyt se on onnea. Muistin jälleen maanmiehen tarinan, että minun piti laittaa jalka munalle, ja kaikki lyhyesti sanottuna vain minuutissa. Innoittamana ja innoittamana yritin tehdä sen uudestaan ​​ja .... täydellisen fiaskon. Luulen, että ymmärrän mikä asia on. Et voi nostaa jalkaa, ennen kuin vähintään puolet paksusta massasta on muodostunut, ja sitten vain hieman, nostamatta jalkaa pohjasta, vain käänny sivulta toiselle. Ensimmäisen kerran, kun tein juuri niin, ja tänään juhlistaakseni seoksen pienen emulgoinnin jälkeen aloin nostaa ja laskea jalkaa ja heti kaikki kerrostui.
Fuuuuh, olen kyllästynyt kirjoittamaan suoraan

Jimi Jimi. Acha-acha ... (kaikki tanssivat!)

Odottamatta majoneesin jäähtymistä ... Koti Olivier maustettiin sillä. Ja hänen aviomiehensä söi hänet (anteeksi) mielihyvin ja löi huuliaan. Yleensä resepti oli menestys, majoneesi on erinomainen salaatissa. Juuri mitä tarvitset. Korostaa makua ja koostumusta

Ja tietenkin mikä on erityisen hyvää - siinä ei ole mitään turhaa. Ei säilöntäaineita, ei kuivattuja keltuaisia ​​... Hyvä tuote.

Joten laitoin jalka munaan ... Se ei auttanut ... Ilmeisesti väärät jalat olivat .. vai munia? Harvesterissa kaikki sujui paljon paremmin, vaikka ämpäri ja munat olivat kooltaan. Ensimmäistä kertaa jopa käänsin / nostin leikkuupöytää kallistamalla sitä eri suuntiin. Paras prom.

Ehdotan lause "laita jalka munaan!" laita foorumin tabletit !!! Aloittamaton tulee olemaan erittäin hauska, takaan !!)))

Ja tänään minulla on täydellinen fiasko majoneesilla. Ja aloitin myös noin kolmanneksen. Mutta se vie aikaa, ja äitini saapui tänään (meni työmatkalle Moskovaan) tuorejuustolla ja pyysi tekemään juustokakkuja, plus, ja kävely lapsen kanssa oli loppumassa - aloin kiirehtiä täyttämään öljyä (on edelleen hämmentävää, että jotkut täytä heti) ja viikset, finita la comedy. Jossain vaiheessa se lakkaa emulgoimasta. Lisäksi emulgoituna on sellainen paakku öljypohjassa. Huomenna korjaan

Anh .. oletko kolmas sisaremme? Kaikki, kuten minä ja Natasha - jossakin vaiheessa nestemäiset roskat alkavat ... Siksi meidän on heti vedettävä itsemme yhteen emmekä kiirehdi. Tänään hölmöin enthy majoneesia noin 40 minuuttia. Keskeytyksin ... Mutta tulos oli miellyttävä. Nyt tiedän, miten se tehdään, jotta se ei satuta tuskallisesti ...

Kuule syudy. Huomenna aloitat kaiken uudestaan. Hiero muna suolalla ja sinapilla, sitten ruokalusikallinen voita, joka kerta odottaen valkoista tiheää rakennetta. Älä kiirehdi millään tavalla! Kaikki on hidasta ja tarkkaa. Kun voi loppuu, otat eilisen majoneesin ja työnnät samalla tavalla lusikan kerrallaan uuteen seokseen. Lisää sitten etikka ja sokeri. Kaikki tulee olemaan tapa. Testattu itsellesi tänään!

Poika tuli juoksemaan, rullasi salaattilevyn, söi pannakotta ... ja sanoi - on hyvä miten

Hän antoi miehelleen sinappia hajuiksi ... No, peto osoittautui jutuksi. Hänellä oli jo kyyneli. Heti ilmaistiin ajatus, että olisi hienoa keittää hyytelöityä lihaa tällä sinapilla ... Joten kuka veti minut ... tekemään majoneesia kotona ... Ensin sinappi, sitten Olivier, ja nyt suunnitellaan hyytelöistä lihaa? Ja kaikki Natkan takia!

[Olga]

Olga, Kiitos neuvoista. Viime kerralla "tallensin" myös jotain, joka muuttui jossain vaiheessa lietteeksi. Joten - ikään kuin olisimme sisaria

tytöt, kuinka kauan sitä säilytetään?

[Jenealis]

Jenealis,

Minulla on 10 päivää. En vain ole kokeillut sitä enää.

Joten panin jalka munaan ... Se ei auttanut.

Mutta kaikki, ne, jotka harjoittavat etimiä ja ovat menestyksekkäästi hajoamassa (no, luulen niin). Voit käyttää kokonaisia ​​munia vain jalkasi kanssa tukahduttaa lyödä. Ja jos teet sen vain keltuaisista, tarvitset vispilän ja yhden. Käänny yhteen suuntaan. Ja liitä kaikki hitaasti, hitaasti.
Pahoittelen villisti keskeytyksestäni. Älä usko, että teen majoneesia joka viikko. Ensinnäkin 2 keltuaisen osalta, ja sitten tajusin, että 2 keltuaista syö päivässä, ja aloin tehdä täyden annoksen.
Katso

Mieheni kokeili sitä, oli iloinen eikä käskenyt ostaa lisää kaupasta.
Joten kiitos Natasha tästä lukutaitoisesta majoneesista. Hän pitää perheitä. Juuri edellisenä päivänä, kun lähetit reseptin, mieheni sanoi, että hänen työnsä kokit tekevät majoneesista maukkaampaa. Olin loukkaantunut, huusin pitkään, ettei hän edes kyennyt tulemaan kattilani luo
Ja sitten bam-täydellinen asettelu ja tekninen kartta. Ja tein sen aiemmin, mutta lehdellä repeytyneiden aikojen repäisykalenterista ja manuaalisesti. Ja Natalie avasi silmäni suoraan.

Ja jos teet vain keltuaisista, tarvitset vispilän ja yhden

Ota video, jotta he voivat uskoa minua?!

Mitä koko munalla, mitä keltuaisilla, no, siinä ei ole mitään eroa, se osoittautuu yhtä siistiksi !!!

Ja se on "jalka" !!!

Ota video, jotta he voivat uskoa minua?!

Gyyy! Ei. Älä ota pois. En vieläkään usko sitä. Tämä tarkoittaa, että muut eivät onnistu.

En voi tehdä sitä. Tämä tarkoittaa, että muut eivät onnistu.

Aloin laittaa kokonaisen munan Chuchin-reseptiin, muuten minulla oli jo koko proteiinisäiliö.

[kseniya D]

kseniya D, Joo? Mitä sinä piiskaat?

Ja jalalla, hyvin, sitten piiska upotettiin. Eilen tapahtui lävistys (kuvattu edellä). Seuraavan kerran yritän tarkistaa arvaukseni ja tuoda tämän prosessin automaattisuuteen. Kaiken kaikkiaan jalalla goaaaaaazdo nopeammin. Lisäsin kaiken ja sain tuloksen minuutissa. Minulla oli niin, chesnaaa-cesnaaa!

[kseniya D]

kseniya D,

Ja emme usko sinua, ja siinä kaikki. Täällä on kymmenen sukellusveneillä - emme usko ketään. Kaikki. Ratkaistu!)))

Koko muna on mahdollista. Majoneesissa olevaa proteiinia ei tarvita, mutta jotta et makaa ympärilläsi, voit aloittaa sen.

Jokaisella on upotettava, mutta minulla on sekoitin yli 20 vuotta. Ajattelin, onko syytä ostaa uppopää, totta, Keshalla ja minulla on 020

jotta ei makaa

Siksi pidän parempana kokonaisesta munamajoneesista ...

Minulla on jo jääkaapissa jatkuvasti riippumattomia proteiineja ...

Minun on kunnioitettava suklaabezeskiä, ​​mutta jos he myös paistivat ne itse ...

Ja toinen kysymys, kuinka käyttää kuivaa sinappia reseptissäsi? Talossa ei ole valmiita sinappia

Käytän melkein aina vain kuivaa sinappia! Yleensä ei ole valmis. Lisätään 2 keltuaiselle noin 1 rkl kuivaa sinappia. Ja mitä tulee LUKAVYATiin, minulla oli myös halu tehdä video, aivan kuten Kroshi (videon tekeminen on teknisesti mahdotonta). Joten, Pieni ja anna niiden, jotka epäonnistuvat

Otan jalkani huomenna. Seison heti näytön edessä ja teen sen lukemaan älykkäitä ajatuksia heti. Jos Th-varokaa

[Irina]

Irina, Kiitos! Yritän seuraavalla kerralla kuivaa sinappia.

Majoneesi on asettunut jääkaappiin. Mitä voin sanoa. Maku on saari. Mutta tätä voidaan säätää. Mielestäni suolaa on vielä paljon. Minä vähenen. Mutta en todellakaan suolaa ruokaani paljon. Mieheni pitivät mausta. Aviomies sanoi, että tämä on oikea majoneesi ja sinun täytyy tehdä sitä kotona koko ajan

Tietoja jalasta. Ensimmäinen annos majoneesia saatiin täsmälleen niin kauan kuin en kiirettänyt voin kanssa. Mutta sormeni sattui todella, jolla painin nappia. Siksi hän alkoi kiirehtiä voin kanssa. En pitänyt siitä. Siksi kirjoitin, että majoneesijalka ei ole minun laitteeni.

Sloboda on valmistettu sinappiöljystä. Luulin, että se olisi myös herkullista.

Kauden trendi on vain jalkoihin tallautuneet munat, jotka virtaavat tasaisesti majoneesiin Vaihtelevalla menestyksellä

[Mams]

Mams,

Kyllä, etikka voi olla liikaa jonkun makuun. Pohjimmiltaan, kuten suola. Näiden kahden tuotteen käsitys on aina hyvin yksilöllinen. Sinappiöljy on herkullista. Tein sen puhdistamattomalla auringonkukalla (ei kokonaan sen päällä, vaihdoin puolet öljynormista) - pidän todella tämän tuoksuvan öljyn mausta. Oliivin puhdistamattomana (korvasi myös puolet öljynormista). Mutta tämä ei ole kaikille. Rakastan todella oliiviöljyn makua.

[Virkkaa]

Virkkaa, lähetä video, vai?)
Hunt nähdä kuinka majoneesi potkaistaan!

[Silta]

Silta, jalkani alkaa kääntyä vain nopeammin. Ja tavallisella sekoittimella, jossa oli kaksi vispilää, kävi kuitenkin ilmi, että kesti kauemmin odottaa massan asettumista. Ja jalalla - kerran kerran ja meni majoneesia

Hunt nähdä, kuinka majoneesi potkaistaan!

etkä lukenut Lena Timin selityksiä siitä, kuinka ShuMakher opetti häntä tekemään majoneesia puhelimitse, luin sen miehelleni, nauroimme säädyttömästi pitkään!
Videota ei tarvita!

Voi, Marin, en ole lukenut sitä! Nyt minusta tulee kiduttaja, mistä löydän sen, onko tämä Lenkinon selitys?

Yritän nyt löytää sinut - se on mestariteos!

PÄÄLLÄ! https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376394.0

[Marinchik]

Marinchik, lue, vääntelen kouristuksissa! NadA mieheni olisi tasoitettu)))

[IRINA]

IRINA, minun ei koskaan tiennyt tekniikkaa, mutta nyt se toistaa tarkasti ensimmäisen kerran

[marina-asti]

marina-asti,

Kaverit he ovat ...)))
Muistan myös SENNEN!))

Ohjauksen tarkennus epäonnistui. Se ei vain sakeutunut. Olen vakaasti juuttui liittyi viiksien joukkoon. Ei, joten sillä ei ole väliä minulle. Siellä on vispilä, majoneesia lyötään heille - mitä muuta keksiä

Täällä luin reseptin ja halusin majoneesia !!! Mutta "majoneesikausi" ei ole vielä tullut, meidän täytyy kestää.

Ja mikä on "majoneesikausi" Minskissä?

Ja meillä on niitä myös Himkissä.
Kesällä syömme kasvisalaatteja kasviöljyllä, ja kun "muoviset" tomaatit ilmestyvät, vaihdamme talvimajoneesisalaatteihin. Kesällä majoneesi ei jostain syystä ole kovin nälkäinen.

Ja meillä on niitä myös Himkissä.
Kesällä syömme kasvisalaatteja kasviöljyllä, ja kun "muoviset" tomaatit ilmestyvät, vaihdamme talvimajoneesisalaatteihin. Kesällä majoneesi ei jostain syystä ole kovin nälkäinen.

Sitten en ymmärrä, syön tomaatteja ilman mitään. Ja olivier milloin tahansa vuodesta vuodesta ja päivästä milloin tahansa ja majoneesilla.

Täältä, muuten, löysin, mikä oli monien virhe valmistaessaan majoneesia:
Elena Timin ohjeista (anteeksi, Elena): "Ota puolen litran purkki (tavallinen Neuvostoliiton astia - ei vatsa) ..."
Ei puoli litran purkki! Ei hyvä jalalle! (No, ellet ole kokenut maonantuottaja ... no, niin se ei ole sinua varten).
Annan esimerkin jalan ja astian parametreista (no, en voi, kun ihmiset koskematon ei majoneesia)
Jalan vanne, joka on astuttava munaan: työskentelykorkeus - 19 cm, vanteen halkaisija - 6,5 cm.
Ihanteellinen astia tälle jalalle: korkeus 17 cm., Säiliön halkaisija ylhäältä -9 cm., Alareunasta (jossa lyötyprosessin alku tapahtuu -8 cm.)
Käytän muovista ravistinta astiana, sille on kansi, joten löin sen siihen ja säilytän siinä. Ainoa mutta - tämä on majoneesisäiliö 1-2 keltuaisesta (no, en tee enempää kerralla).
Siksi neuvon jälleen kerran ilman petosta: korkea ja kapea kapasiteetti on avain majoneesin menestykseen "jalalla munalla"

korkea ja kapea kapasiteetti

Voin tehdä sen missä tahansa astiassa ...

Viime aikoina olen sopeutunut tekemään majoneesia sellaisessa purkissa, panen kaiken siihen kerralla, hakkaamaan sen jalalla, peittämään korkilla ja säilyttämään ...

[Virkkaa]

Virkkaa, kysymys kuuluu - otatko kokonaisen munan vai vain keltuaisen?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, kiitos reseptistä, voitti sen "jalalla", otti huomioon, että suola ja etikka voivat olla liikaa, otin heti vähemmän. Munat olivat viiriäisiä. Kaikki sujui hienosti. Lena Timin kommentit auttoivat paljon
Virkkaa, Minulla on myös tällainen astia, ensi kerralla yritän sitä. Kiitos, että näytit minulle.

[Inna]

Inna, kapasiteetti on kelvollinen! Minulla on kaksi kokoa. Rakasta rakkaasti. Sain nykyisen majoneesin .. yli litra minun piti laittaa lasiastia banaaliseen astiaan. Muuten, ämpäri Olivieristä loppui .. Yhdessä hänen kanssaan he päättivät majoneesin .. Joten hän ei asu yli kolme päivää ... He syövät!

Natasha, kiitos sinappiöljyn kärjestä. Harkitsen asiaa. Minulla on se, aika on tulossa. Otin sen leipää varten, mutta meillä ei ollut aikaa syödä niin paljon. Siksi se vain menee kastikkeeseen.

Lyön ensimmäisen osan korkeassa sekoitussäiliössä. Ei tietenkään mitattu, mutta pitkä ja kapea. Tajusin virheeni. Lisäsin öljyä liian nopeasti. Ilmeisesti, vaikka kokemusta ei ole, kannattaa kaataa se hitaasti.

Muuten. Minulla ei ollut valkoista rakeista sokeria, juutuin ruskeaan. Majoneesi on tummaa. Ja sokeri ei liuennut heti. Siksi kannattaa seurata valkoisen sokerin läsnäoloa talossa.

Tajusin virheeni. Lisäsin öljyä liian nopeasti.

Yleensä kaadan kaiken voin välittömästi koko munaan.
Toisin sanoen, murran munan suosikkikannuuni pohjaan, kaadan suola-sokeri-sinappi päälle ja niin edelleen, mikä tulee mieleen, sitten kaadetaan KAIKKI öljy (250 ml), etikka tai sitruunamehu päälle, lasketaan tehosekoittimen jalka varovasti pohjaan peittämällä se kuppi munaa ja kytke vasta sitten tehosekoitin päälle.
Joskus laitan sekoitinjalan heti munaan ja kaadan vasta sitten kaiken voin.
No, niin kaikki, kuten ShuMashino-Lenkin-kuvauksessa: kun valkoinen suspensio alkaa hiipiä ulos kupin alta, aloin nostaa sekoitinta hitaasti ylöspäin, jotta se ei pääse valkoisesta eli että suspensiolla on aikaa muodostua kupin alle.
Joten ylös ja alas edestakaisin, liikuttamalla pari senttimetriä, nostamalla sekoitinta yhä korkeammalle, kunnes korkeintaan 15 sekunnin kuluttua kaikki on valmis.

[Olga]

Olga, pian koko kananmuna. Ja jos vain keltuaiset, ei proteiinia? Kuuluisa lainaus viittaa myös koko munaan.