Vihanneslientä - jälleen kuuluisasta

[vaikka tämä tavoite ei ollut]

Vihanneslientä - jälleen kuuluisasta

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kevyt liemi:
Porkkana	½ kpl.
Kuoritut sipulit	½ kpl.
Purjo	½ valkoinen osa
Persiljanjuuri (tai 50-70 g: n painoinen selleri-mukulapala tai pieni palsternakka) vähän
Varsi selleri	½ varsi
Fenkolivarsi tai siemenleike
Pieni tomaatti	½ kpl.
Tuoreet tai kuivatut yrtit tai molemmat: persilja, tilli, timjami (erittäin toivottavaa) oksalla, jolla on lehtiä
Kuorimaton valkosipuli	1 neilikka
Mustapippurit	5 kpl.
Maustepippuria	5 kpl.
Pieni laakerinlehti	1 KPL.
Karkea merisuola maun mukaan
Kuiva valkoviini (tai valkoviinietikka)	1 rkl. l.
Sitruuna	viipale
Puhdistettua vettä
Tummalle liemelle:
Kuoritut porkkanat	½ kpl.
Kuorimattomat sipulit	½ kpl.
Purjo	½ valkoinen osa
Oliiviöljy	1-2 rkl. l.
Soijakastike	1. s. l.
Balsamietikka	1 rkl. l.
Persiljanjuuri (tai / ja selleri- mukulapala, jonka paino on 50-70 g tai pieni palsternakka)
Varsi selleri	½ varsi
Kuivatut tai tuoreet sienet	2-4 kpl (koosta)
Fenkolivarsi (tai siemenet)	pala / 8 kpl.
Pieni tomaatti	½ kpl.
Tuoreet tai kuivatut yrtit tai molemmat: persilja, tilli, timjami (erittäin toivottavaa) oksalla, jolla on lehtiä
Kuorimaton valkosipuli	1 neilikka
Mustapippurit	5 kpl.
Maustepippuria	5 kpl.
Pieni laakerinlehti	1 KPL.
Karkea merisuola maun mukaan
Sitruunakiila
Puhdistettua vettä

Keittomenetelmä

• Johdanto:
• Puhumme liemestä "yritystoimintaa varten". Keitto on toinen vaihtoehto. Myös vihannesten keittäminen. Näyttää siltä, ​​että on olemassa sellainen asia - keittää kasvisliemi. Otin jo potin ja avasin jääkaapin / pakastimen aloittaaksesi lakaista kaikki minulla olevat vihannekset. Ja sitten ... ja kuinka valmistaa todella todellinen ja maukas liemi. Kädet itse tavoittivat kannettavan tietokoneen ... ja lähdemme ...
• Luettuani joukon kaikkea Internetissä tajusin, että minun oli päätettävä, mitä liemiä tarvitsen - vaaleaa tai tummaa. Koska en ratkaissut tätä ongelmaa, minun piti valmistaa molemmat. Se on kiinnostavaa! No, valmistellessani ja maistanut tuloksen, tajusin, että minun on kiireellisesti kerrottava siitä sinulle! Loppujen lopuksi liemi osoittautui upeaksi ja makuun, älä usko sitä (mutta en usko sitä itse), ... .. liha !!!! Hullusti maukas ja aromaattinen! Valoliemi osoittautui täysin sameaksi, vaikka tämä tavoite ei ollut ja käytin paljon kuivia yrttejä.
• Ja tumma ... se on vain jumalallinen maku! Ja kaikessa sen pimeydessä, olemukseltaan, ei ole sameutta.
• En odottanut tällaista tulosta. Siksi kaikki kunnossa!
• Tietoja ainesosista:
• 
• Koko tuotteiden luetteloa voidaan vähentää niiden saatavuuden perusteella, mutta en suosittele niiden korvaamista muilla (korvaavat tuotteet on ilmoitettu). Tämä on täysin erilainen tarina. Älä yritä muuttaa suhteellisuutta - kaikkien ainesosien (paitsi suola ja yrtit) tulisi olla suunnilleen samassa suhteessa.
• Älä mene liemeen:
• Juurikkaat (ymmärrettävä), palkokasvit, paprikat, perunat ja kaali (ei mitään). Ne ovat luonteeltaan hallitsevia. Ne tukkivat sekä liemen että astian maun.
• Erittäin tärkeä liemessä: selleri (missä tahansa muodossa). Porkkana. Sipuli. Purjo on erittäin hyvä, mutta valkoinen osa. Vihreä osa antaa liemelle sameutta. On parempi laittaa valkosipuli kuorimatta - jos se yhtäkkiä pilkotaan, se jakaa myös sameuden.
• Fenkoli pelaa erittäin hyvin. Jos ei terälehtiä, niin siemeniä. Tomaatti - vain vähän, se antaa luonnollisen hapan. Yrtteistä timjami on erittäin toivottavaa - tuoreita tai kuivattuja oksia ja tietysti muita yrttejä. No, pieni laakerinlehti, iso antaa katkeruutta.
• Ja kaikki ainesosat voivat kuitenkin olla: tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja (paitsi tomaattia).Paistan myös pakastettuja paloja sulatuksen jälkeen.
• Suola. Suolaa kasvisliemi välittömästi: suola auttaa vetämään tuoksuja ja makuja vihanneksista.
• Tietoja haposta. Tämä osa on vain sinun makusi. Sitruuna ei vahingoita, mutta viini / etikka on valinnainen. Mutta!!!! Happo nopeuttaa aromien siirtymistä vihanneksista nestemäisiin ja elvyttää makua!
• Et voi valmistaa liemiä pitkään. On parempi olla keittämättä hieman. Yleensä niitä ohjaavat porkkanat - veitsi tulee helposti, mutta ei puuroa. Noin 30 minuutin kuluttua kiehumisesta. Tänä aikana vihanneksilla on aikaa antaa kaiken maukkaan ja aromaattisen nesteen.
• Valmis liemi HETI !!! siivilöi seulan läpi kahdesti puristamalla vihanneksia hieman. Tai heti toimintaan tai jäätyä. Jäähdytettyä liemiä lasipurkissa, joka on suljettu hermeettisesti jääkaapissa kuumassa lämpötilassa, säilytetään enintään 5 päivää. Viileällä säällä - viikko. Sitten se ei ollut sama ...
• Tietoja vedestä. No, kloorimakuinen tappaa kaiken. Mielestäni se on ymmärrettävää.
• Kyllä, on parempi kokata emalikulhossa. En sanonut - Internet. Keittämisen periaatteena on kiehua hyvin, vähentää tulipalo minimiin, avaa kansi.
• Tietoja säästöistä. Loput vihannekset riisutaan kaikista sauvoista, paprikoista ja soseutetaan. Upea perussose keittoon, kastikkeeseen ja muuhun!
• Joten siinä kaikki. En näyttänyt unohtavan mitään. Viimeistelemme prosessin yhdessä! Hyvä?
• Valoliemen valmistus:
• Kaikki on täällä yksinkertaista. Leikkaa vihannekset keskikokoisiksi paloiksi. Voit kokonaisia ​​vihreitä. Laita kaikki kattilaan ja kaada 2/3 tuoretta puhdistettua vettä kasvikerroksen päälle. Eli vihannekset ovat 1/3 ja vesi 2/3.
• 
• Suolaa suunnilleen ja tuo sitten maistumaan. Kaada viini (etikka) ja aseta kypsentämään. Hyvän kiehumisen jälkeen (aktiivinen kiehuminen 10 sekunnin ajan) vähennä lämpöä minimiin ja keitä noin 30 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä (ei pehmeitä). Avaa kansi. Kun olet valmis, siivilöi kahdesti hienon seulan (hyvin tai edullisen tavan) läpi. Viilentyä. Tai heti toimintaan. Tai varastointiin.
• Tumman liemen tekeminen - suosikki!
• Kuumenna uuni 230 asteeseen. Pilko karkeasti vihannekset. Vihreät, sienet, mausteet ja siemenet syrjään. Ripottele oliiviöljyllä, lisää suola ja soijakastike. Paista vihanneksia kevyesti kullattuina (älä ylikypsennä !!!)
• 
• Parempi paistaa emalikulhossa. Paistin folioilla - anteeksi. Alustalla paistamisen aikana vapautunut mehu voidaan huuhdella vedellä ja liemeen. Leivonnassa olisi hyvä kääntää vihannekset. Kaada vettä kattilaan (suhde 1 osa vihanneksia - 2 vettä), laita paistetut vihannekset, yrtit, mausteet, yrtit, kuivat sienet (tai rikkoutuneet) ohuiksi saksilla.
• 
• Suolaa ja keitä noin 30 minuuttia aktiivisen kiehumisen jälkeen (10 sekuntia kiehumista). Tarkistamme porkkanan valmiuden. Siivilöi kuuma kahdesti. Sitten käytämme sitä halutulla tavalla.
• 

Astia on suunniteltu

kattilassa 1,5-2 litraa

Aika valmistautua:

noin tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

kaasuliesi

Merkintä

Se näyttää olevan kaikki. Kokeile sitä - ajatus triviaalista kasviliemestä muuttuu epätavallisen! Ensimmäisen valmistuksen jälkeen ymmärrät, että ilmoitetut ainesosat eivät ole sinun. Ja valitse halutuin ainesosaluettelo! Hyvää ruokahalua!

[Ira]

Ira! Olet vain hieno kaveri, teit sellaisen tutkimuksen. Erittäin mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa, kiitos!

Mitä työtä !! Irinka, olet loistava! Erittäin hyödyllistä tietoa ja minulle täysin uutta! Kirjanmerkit ja tulosteet varmasti! Kiitos rakas!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka, kuinka fiksu tyttö olet!
Tällainen koulutusohjelma näytti siltä (mutta se näyttää olevan virta, esimerkiksi, en koskaan saanut maukasta liemiä vihanneksista, joten minulle se on kuin korkeampi matematiikka) yksinkertaiseen ruokalajiin, mutta täällä kaikki on maalattu niin !!!
Tässä, nyt yritän ehdottomasti kokeilla sitä, ja toivon, että minulla on myös kasvisliemi!
KIITOS !!!!

[Irishka]

Irishka, hyvä ohjeellinen teema, puhdas ja kirkas liemi
Tällainen puhdas ja neutraali liemi sopii vihannesten, katkarapujen, kalan hyytelöille - tuotteille, joilla ei ole voimakasta makua (kuten lihaa) ja joilla ei ole omaa gelatiinia
Käytin tätä liemiä keittämään lihahyytelöistä aivoista vihreitä herneitä - saadaan erinomainen tulos

[Irishechka]

Irishechka, Noh! Mikä tärkeä resepti! Koska ensinnäkin se on epätavallisen kaunis, toiseksi erittäin perusteellinen ja valaiseva ja kolmanneksi ... Kolmanneksi, kuten monet paikalliset reseptit, laiskuus voittaa! Koska aivan kuten tavallisessa elämässä, jotenkin kaikki on kerran ja haluttomia. Ja kun olet nähnyt tarpeeksi tällaisia ​​inspiroivia mestarikursseja, kätesi itse ulottuvat leikkaamaan, paistamaan ja valmistamaan kaiken kiireellisesti. Jotenkin istun työpäivän loppuun asti ja menen roskiin, poimin ruohonjuurta, keitän hyvän liemen ja jäädytän! Ja lopuksi teen herkullisen risotton, jonka laitoin sivuun, koska liemiä ei ole

[Irlantilainen!]

Tällainen huomaavainen resepti Irlantilainen! Tuoksuva - miten!

Joskus tarvitsen vihanneslientä yhtä kylmää keittoa varten, mutta kaadan siihen mitä tahansa, useimmiten korvan sen heralla. Nyt tiedän tarkalleen mitä tarvitsen. Minä myös kokin ja pakastan. Kiitos, Irinka.

[Tricia]

Tricia, Nikusya, Trishka, Järjestelmänvalvoja, Ikra, Mikhaska, TATbRHA ja kaikki, jotka ovat kiinnostuneita reseptistäni! Olen erittäin kiitollinen palautteestasi ja luokituksistasi. Se ei todellakaan ollut vain resepti, vaan pikemminkin useamman kuin yhden liemen työni tulos! Kiitos kaikille. Olisin erittäin iloinen, jos se on kätevä ja käyttää sitä!

[Irlanti,]

Irlanti, Minusta oli melkein ikävä tällainen ihme!

[Irlanti,]

Irlanti, Minusta oli melkein ikävä tällainen ihme!

Kaikki on täällä yksinkertaista! Heitä kirjanmerkkejä - se on kätevä!

[Irishka]

Irishka, luokka Tai pikemminkin mestarikurssi
Kiitos

[Irishka]

Irishka, luokka Tai pikemminkin mestarikurssi
Kiitos

Lelchik, tämä ei ole vain resepti - tämä on olennainen eepos! Se alkoi yksinkertaisella tavalla ja sitten siitä, miten se alkoi
tuo minut joskus .. Halusin selvittää sen ja saada ihanteellinen! Kiitos arvostavastasi!
Tämän reseptin vaikein asia on, että aikana, jolloin tarvitaan liemiä, älä unohda, että sinulla on tällainen resepti!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, se houkutteli minua ilman lihaa ja tummaa kastiketta.
Tutkin kirjojani, kaikkialla saadakseni tumman kastikeluunan, paistetut uunissa ja ... lyhyesti sanottuna, hässäkkä
Ja sinulla on vain kappale, ei liemi

Irisha, tämä on vain unelma, ei liemi! Kuinka hieno kaveri oletkin, kun jaoit salaisuuksiasi kanssamme. Kiitos!

Ja sinulla on vain kappale, ei liemi

se on vain unelma, ei liemi!

Vie tytöt kirjanmerkkeihisi! Tässä on joitain erittäin hyviä neuvoja. Varastoi toisinaan, jäädytä ja nauti! Ruoan maku muuttuu suuresti liemen mausta riippumatta siitä, onko kyseessä kastike, lihahyytelö tai keitto.

mikä houkutteli minua oli lihaton ja tumma

pimein on herkullisin!

Tarvittaessa Internet-muistikirjassa ei ole

Tarvittaessa Internet-muistikirjassa ei ole

köyhä kaveri .. kuinka kauheaa. Jos resepti ei avaudu, olen vihainen. Siirrän vähitellen kaikki muistikirjat ja muistiinpanot sähköiseen muotoon - keittiössä on liian vähän tilaa.

[Irina]

Irina, valmistettu liemi, kevyt (sieniä ei suositella pienille alle 3-vuotiaille lapsille). Haju oli koko huoneistossa, kiistatta teemme enemmän!

[Irina]

Irina, valmistettu liemi, kevyt (sieniä ei suositella pienille alle 3-vuotiaille lapsille). Haju oli koko huoneistossa, kiistatta teemme enemmän!

Natasha, kiitos rakkaani reseptini käyttämisestä! En koskaan ajatellut, että tavallinen kasviliemi voisi olla niin herkullinen. Kehotan teitä vilpittömästi kokeilemaan pimeää.

IRA, kuinka kauan tällaista liemiä voidaan säilyttää pakastimessa?

IRA, kuinka kauan tällaista liemiä voidaan säilyttää pakastimessa?

pakastimessa? No, en tiedä ... pitkään. miksi kysymys? aiotko pitää?

Aloin keittää tummaa liemiä ja kysymys kuuluu - milloin ja mihin kaadetaan balsamico lusikka?

Lähetetty maanantaina 10. lokakuuta 2016 14.19

Tämän seurauksena ripotelin ne vihanneksilla leivonnassa. Irin, kiitos vihannesten keittämisen mestarikurssista. Se osoittautui erittäin mielenkiintoiseksi ja rikkaaksi makuksi.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, kiitos paljon tehdystä työstä :) Vahvistan: liemi on todella maukasta. Keitetty kevyt

Ira, ota raportti! Kypsennetty Shteba-painekattilassa "Vihannekset" -ohjelmassa 15 minuuttia, paine 0,7. Pidin todella raakavihanneksista valmistetusta liemestä seuraavaksi leivottujen rivistä. Käytin seuraavia vihanneksia:
purjo, sipuli, valkosipuli, juuri- ja varselleri, palsternakkajuuri, puoli fenkolia, paprikaa, 2 nauris, tomaatti, porkkana, korianteri, persilja, tilli, riisietikka



Ja valtava kiitos tehdystä työstä !!!

Tumma kasvisliemi.

Hahmot ovat samat + muutama kuivattu shiitake ja valkoiset sienet, soijakastike, oliiviöljy vihannesten paistamiseen. Shteba, "Vihannekset" -tila, jätti liemen jäähtymään painekattilassa aamuun asti, siivilöi sen aamulla ja sai läpinäkyvän ja hämmästyttävän kauniin liemen!
Vihannekset paistamisen jälkeen:


Kulhossa on hieman yli 2 litraa liemiä.


En voi sanoa kumpi liemi pidin enemmän, molemmat ovat hyviä !!!

[Stafa]

Stafa, Kinglet, Cvetaal, tytöt! kiitos vaikeuksista. kiitos luokituksesta! Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi

Irina, kiitos, erittäin mielenkiintoinen, jotenkin en todellakaan pidä vihannesten liemistä, mutta nyt olen koukussa. Leikkaan timjamin ja asetan sen kiehumaan kevyestä liemestä, kaikki ainesosat ovat saatavilla.

Irina, kiitos, erittäin mielenkiintoinen, jotenkin en todellakaan pidä vihannesten liemistä, mutta nyt olen koukussa. Leikkaan timjamin ja asetan sen kiehumaan kevyestä liemestä, kaikki ainesosat ovat saatavilla.

Kiitos rakas! anna sen olla herkullista

Vau, ja kuinka kaipasin sellaisia ​​liemiä. Ira, olen pahoillani.
Ihana mestarikurssi!
Voinko lisätä muutaman sanan yksin? Ja tosiasia, että arvosteluja on vähän, pelkäävätkö leipurit kokata tällaisia ​​tyylikkäitä liemiä!?
Kun aika on loppumassa ja minulla ei ole aikaa lämmittää uunia, paistan vihanneksia pienessä palassa voita aivan samassa astiassa, jossa kypsennän liemen, kunnes sama tila kuin Ira näytti paistettuja, jotain tällaista

Tai paista, mutta ei välttämättä uunissa, varsinkin kun se on kuuma. Loppujen lopuksi meillä on niin paljon erilaisia ​​laitteita: paistinpannut, erilaiset paistinlaitteet, kosketusgrillit. Se on nopeampi heissä ja ajoissa. Tässä on AF Philipsin vihanneksia

Irochka, olen pahoillani, mutta haluan näiden liemien menevän joukkoon, koska se on erittäin maukasta. Lapseni eivät syö lihaa ensimmäisillä ruokalajeillaan. Ja kun mieheni on töissä, keitin keittoja sellaisissa liemissä: lapsille ei ole lihaa, mutta minusta näyttää siltä, ​​että se on minun makullani.

[Stafa]

Hän alkoi keittää tummaa liemiä ja kysymys kuuluu - milloin ja mihin kaadetaan balsamico tuo lusikka?

vai niin Stafa- Svetik, en huomannut kysymystä ... teit oikein. heidän täytyy ripotella vihanneksia

Cvetaal-Svetochka, tumma suosikkini! Olet osoittautunut erittäin kauniiksi!

Ksyushk @ -Plushk @, Kiitos rakas! Tietenkin laitteet sallivat. Mutta mitä haluan sanoa. Kuka meistä ei ole keittänyt liemiä? Se on vaikeaa? Resepti on nimeltään - jälleen kerran tunnetusta. Valmistin tämän reseptin kilpailua varten. Kuumana päivänä. Ja olisin tajunnut paistaa sen. Mutta kyse oli lähempänä ja täydellisemmästä mausta. Ei ihme, että olen lukenut ja pureskellut niin paljon tietoa uudelleen. Hän kuitenkin paisti sen joka tapauksessa, mukaan lukien liesi. Joten on ero.
Ja voista. Se antaa varmasti rasvaa tahroja. Ja liemi on LIIKETOIMINTAAN! Kirjoitin vihanneksista - pieni ripottelu vihanneksista. Lisää vihannesten karamellisointiin, ei makuun.
Ja helpottamiseksi sinun ei tarvitse vaivautua esikäsittelyyn lainkaan - kypsennä kaikki yhdessä. Joten ja niin se osoittautuu pimeäksi.

[Irochka]

Irochka, sinulla on kaikki kuvattu täydellisesti, kaikki on oikein.
Tarkoitan, että ihmiset eivät näytä pelkäävän näitä tarpeettomia kehon liikkeitä. Tietenkin, jos se on lihahyytelö, sinun on ehdottomasti noudatettava suosituksiasi.
Mutta kun asia on luonteeltaan erilainen, ja esimerkiksi minulla on tällaisia ​​liemiä "missä tahansa", voi olla vähän syytä nopeuttaa prosessia.
Minulla on nyt sekä vaaleaa että pimeää jääkaapissa

kolmelle! erilaisia ​​ruokia. (Riippumatta siitä, kuinka kovasti yritin ottaa kuvan, kaikki pankit huurtuvat.)
Lisää ihmisiä, VARAA TÄTÄ KOKKEITA, ET MUKAISIT!
Anteeksi, Irochka jälleen, sho tuli sisään.

[Irochka]

Irochka, sinulla on kaikki kuvattu täydellisesti, kaikki on oikein.
Tarkoitan, että ihmiset eivät näytä pelkäävän näitä tarpeettomia kehon liikkeitä. Tietenkin, jos se on lihahyytelö, sinun on ehdottomasti noudatettava suosituksiasi.
Mutta kun asia on luonteeltaan erilainen, ja esimerkiksi minulla on tällaisia ​​liemiä "missä tahansa", voi olla vähän syytä nopeuttaa prosessia.
Minulla on nyt sekä vaaleaa että pimeää jääkaapissa

kolmelle! erilaisia ​​ruokia. (Riippumatta siitä, kuinka kovasti yritin ottaa kuvan, kaikki pankit huurtuvat.)
Lisää ihmisiä, VARAA TÄTÄ KOKKEITA, ET MUKAISIT!
Anteeksi, Irochka jälleen, sho tuli sisään.

Kiitos, ettet ohitse! todella iso kuvaus on aina pelottavaa

[Irishkin]

Irishkin,

todella iso kuvaus on aina pelottavaa

Se olet sinä turhaan, luin kaiken suurella mielelläni, pidän siitä, pidän todella resepteistä, joissa on yksityiskohtainen selvitys siitä, miten ja mitä, varsinkin kun olet tehnyt niin paljon valmisteluja, kiitos!

[Irishkin]

Irishkin, Se olet sinä turhaan, luin kaiken suurella mielelläni, pidän siitä, pidän todella resepteistä, joissa on yksityiskohtainen selvitys siitä, miten ja mitä, varsinkin kun olet viettänyt niin paljon valmistelua, kiitos!

No kiitos! Olen tyytyväinen!

[Tumanchik]

Tumanchik, kaikki, Irinka, on valmistautunut ...

ei loukkausta, oli mielenkiintoista kaivaa syvemmälle ja keittää liemi kerran ... koska minulla on juuri sellainen kasviliemi ... he pitävät perunamuusista, mutta ne sisältävät kaalia, papuja / herneitä, paprikaa ja kesäkurpitsaa .. sinä tiedät ...
Sain itselleni lounaan kirveestä neuvostasi

ja jatkan sen yrityksen etsimistä, johon tarvitsin oikean liemen
kiitos tiede

Irina, tulen luoksesi liemellä ja kiitos. Koska perheessäni on kasvissyöjä, tiedän, mihin siemenet sovitetaan, risotossa, linsseissä ja keitoissa.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ja kiitos! Ja mietinnölle ja luottamukselle!

Liemien koostumus on hyvin samanlainen kuin Heston Blumenthalin kevyt kanaliemi. Eli tämä kasvisliemi muuttuu helposti kanaksi tai naudanlihaksi, jos keität kanansiipiä tai vasikan lapa ennen aloittamista ja vasta sitten laitat vihannekset, kuten tässä reseptissä. Jotenkin kaikki perheemme muodostivat saalistajat, eikä vähärasvaisen kasviliemen pyhä merkitys tule olemaan selvää syöjilleni. Mutta fenkolin varret - tämä on mielenkiintoista, sinun on kokeiltava - ostin juuri pari fenkolin sipulia ja ajattelin, mihin laittaa sen ulkonevat kannot ja kanto ... Kiitos, rouva!

Liemien koostumus on hyvin samanlainen kuin Heston Blumenthalin kevyt kanaliemi. Eli tämä kasvisliemi muuttuu helposti kanaksi tai naudanlihaksi, jos keität kanansiipiä tai vasikan lapa ennen aloittamista ja vasta sitten laitat vihannekset, kuten tässä reseptissä. Jotenkin kaikki perheemme muodostivat saalistajat, eikä vähärasvaisen kasviliemen pyhä merkitys tule olemaan selvää syövöilleni. Mutta fenkolin varret - tämä on mielenkiintoista, sinun on kokeiltava - ostin juuri pari fenkolin sipulia ja ajattelin, mihin laittaa sen ulkonevat kannot ja kanto ... Kiitos, rouva!

No, kuten sanotaan, mitä voisin tehdä ...

Lisätty torstaina 9. maaliskuuta 2017 19.36

samanlainen kuin Heston Blumenthalin kevyt kanaliemi

vakooja kepponen

Hyvät liemet, huomioi !!!! , Kiitos!

[Irina]

Irina, kiitos paljon huomiosta työhöni! Tämä on erittäin hyvä resepti, huomaavainen)))