Talaturi - kylmä alkupala kyproslaista ruokaa

[Paksun kreikkalaisen jogurtin valmistus:]

Talaturi - kylmä alkupala kyproslaista ruokaa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: kyproslainen

Ainekset
Kreikkalaisen jogurtin osalta:
Lehmänmaito	400 ml
Sokeriton jogurtti	70 ml.
Keittoa varten:
Jogurtti on erittäin paksu	250 ml.
Pieni kurkku	1 KPL.
Suolaa maun mukaan
Tuoreita mintunlehtiä	1 haara
Valkosipuli	1/2 hammasta
Pita tai tortilla palvelemaan
Oliiviöljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Paksun kreikkalaisen jogurtin valmistus:
• Kaada huoneen lämpötilassa maitoa jogurtinvalmistajaan. Lisää jogurtti - hapate. Kytke jogurtinvalmistaja päälle 7-10 tunniksi mallista riippuen. Minulla oli hieman yli 8 tuntia aikaa valmistautua. Jääkaapissa 7-8 tuntia. Tänä aikana jogurtti kypsyy. Siivilöi paksumpi kreikkalainen jogurtti seulalla, joka on vuorattu kaksinkertaisella sideharsolla tai paksulla liinalla.
• Välipalojen valmistaminen:
• Kuori kurkku. Raasta karkealla raastimella. Mausta suolalla, sekoita ja jätä seulalle. Nesteen poistaminen massasta. Noin 10-15 minuutin ajan. Murskaa ja pilko valkosipuli. Pilko mintunlehdet. Sekoita jogurtti, kurkku, valkosipuli ja minttu. Laita jääkaappiin 15–20 minuutiksi.
• Sisävuoro:
• Lisää oliiviöljy ennen tarjoilua ja voita hyvin. Tarjoile kuuman pitan tai leivän kanssa.

Astia on suunniteltu

1 annos

Ruoanlaitto-ohjelma:

jogurttikone + jääkaappi

Merkintä

Wikipediasta, ilmaisesta tietosanakirjasta:

Kyproksen keittiössä ruokalajia kutsutaan ttalattouriksi, ja toisin kuin muut reseptit, se sisältää minttua ja vähemmän valkosipulia.

Herkullinen!

Herkullinen kastike. Vain minä teen kreikkalaisen version, mutta korvataan tuore kurkku marinoiduilla ja se osoittautuu paljon maukkaammaksi. No, se on minun makuuni.

Herkullinen kastike. Vain minä teen kreikkalaisen version, mutta korvataan tuore kurkku marinoiduilla ja se osoittautuu paljon maukkaammaksi. No, se on minun makuuni.

oi ymmärrän sinut. Tänään murenin siellä tomaatin, lisäsin valkosipulia ja basilikaa (en voi elää ilman tätä yrttiä - laitoin jopa teeen) - TARINA! Hieno aamiainen! Minulla on nyt sellainen lajike

[Tumasik]

Tumasik, Valmistettu herkullinen asia! Rakastan kaikenlaisia ​​kylmiä keittoja, kastikkeita, okroshkaa !! Jos teet siitä hieman ohuemman, voit pilkkoa sen kuin keittoastia! Tulostettava resepti! Kiitos kultaisesta!

Jos teet siitä hieman ohuemman, voit pilkkoa sen kuin keittoastia! Tulostettava resepti! Kiitos kultaisesta!

aina ole hyvä, kaikki on mahdollista - ja paksumpi ja ohuempi. kaikki on herkullista

Sisään! Tämä on meidän tapamme,Brasilialainen Kyproksessa. Rakastamme tätä etttoa. Ja kerro minulle, Irishechka, siitä ruokahalua olevasta pienestä leivänpalasta, tämä on myös oma leiposi, tai missä? Anteeksi uteliaisuudestasi.

Ja kerro minulle, Irishechka, siitä ruokahalua olevasta pienestä leivänpalasta, tämä on myös oma leiposi, tai missä? Anteeksi uteliaisuudestasi.

mutta miten! tietysti. suruni. ajatellut leipoa pitaa oikeaksi. mutta vaakani lentivät. laita se silmään. ymmärretty - ei ole mitään järkeä. ja sitten miten täyttää - niin muuten tällainen kakku jogurtilla osoittautui.

[Irlantilainen]

Paistettuun kalaan Irlantilainen, hyvä juttu!

[Irlantilainen]

Paistettuun kalaan Irlantilainen, hyvä juttu!

olla samaa mieltä!

Jos teet siitä hieman ohuemman, voit pilkkoa sen kuin keittoastia!

Joo, niin teemme aina kesällä. Vain kaikki normaalit ihmiset laimentavat jogurttia vedellä, ja minä teen sen maidolla.

Ha ha ha! Irlanti, olet loistava - laitat talaturiisi ja samalla katkaiset kaikki, jotka haluavat olla tzatzikillä ja oikealla!

Ha ha ha! Irlanti, olet loistava - laitat talaturiisi ja samalla katkaiset kaikki, jotka haluavat olla tzatzikillä ja oikealla!

En usko, että Irishka olisi pyrkinyt sellaiseen tavoitteeseen! Resepti on upea!

Ja miksi ei paljasta myös näitä vaihtoehtoja! On vivahteita! Mitä enemmän valinnanvaraa, sitä parempi!

Ol, mitä aiot tehdä?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlantilainen, hyvä resepti! En ole kokeillut tätä vaihtoehtoa - aion varmasti toistaa sen! Kiitos paljon!

Ol, mitä aiot tehdä?

No, kerro sinulle kaikki ...
Minulla on kirja Alice B. Toklas, joka vieraili Espanjassa, kiinnostui gazpachosta ja alkoi tutkia kylmäkeitot eri maista ja kansoista (espanja, kreikka, puola, turkki jne.). Joten hän tuli siihen johtopäätökseen, että ne kaikki ovat siveettömän samanlaisia. Ja nyt on mahdotonta määrittää, kuka lainasi mitä keneltä.
Ja tzatziki ja wright on todella kirjoitettu samalta "kasvolta", äläkä muuta maustetta, niiden rakenne on edelleen sama.

[Johtava]

Johtava, Ol, täällä Espanjassa sanon, että riippumatta siitä kuinka paljon gazpachoa söin, tekstuurit ovat todennäköisesti samanlaisia, mutta maku on erilainen kaikilla alueilla, ja esitys on myös erilainen.

Näytän sinulle, kumpi meitä kohdeltiin esimerkiksi Valenciassa.

Mutta en ole kokeillut talaturia, en ole vielä menossa Kyprokseen, joten kiitos vielä kerran IRISHKAlle reseptistä!

Rakenteen suhteen en puhunut keitoista, vaan tzatzikistä wrightilla.

Muuten, muista melonipullien ja meksikolaisesi yhtäläisyydet ... Maailma on pieni.

Joo, niin teemme aina kesällä. Vain kaikki normaalit ihmiset laimentavat jogurttia vedellä, ja minä teen sen maidolla.

Sveta, ja tämä on hieno idea - juon vettä kotona! Aion varmasti käyttää sitä!

melonipullat ja meksikolainen ...

No, näytin myös meloneja!

Irlanti, olet loistava - laitat talaturiisi ja samalla katkaiset kaikki, jotka haluavat olla tzatzikillä ja oikealla!

Olga, ei, tämä ei todellakaan ole minun menetelmäni. Usko se. Jos arvioit niin, niin jos joku kirjoittaa kaiken perunoista, et voi siitä valmistaa ruokaa?
Annoin vain tietoja ilman mitään taka-ajatusta. He jopa antoivat minulle kiitoksen hänestä. Mutta jos näin vihjeen, poistan sen mieluummin. Tällä tavalla on rauhallisempaa.

Mutta en ole kokeillut talaturia, en ole vielä menossa Kyprokseen, joten kiitos vielä kerran IRISHKAlle reseptistä!

Olga on iloinen siitä, että ymmärsit kaiken oikein! Kiitos luottamuksestasi!

Joten hän tuli siihen johtopäätökseen, että ne kaikki ovat siveettömän samanlaisia. Ja nyt on mahdotonta määrittää, kuka lainasi mitä keneltä.
Ja tzatziki ja wright on todella kirjoitettu samalta "kasvolta", eivätkä muuta maustetta, niiden rakenne on joka tapauksessa sama.

No, saksalaisessa keittiössä on myös valkovenäläisiä perunapannukakkuja. mutta yksi ja muut reseptit ovat foorumilla. kukaan ei epäile ketään!

Mitä on teoretisoitava! Emme kirjoita teetä lääkärin tutkintoon! Sinun täytyy kokata lisää ja näyttää! Aha!

[Olya]

Mitä on teoretisoitava! Emme kirjoita teetä lääkärin tutkintoon! Sinun täytyy kokata lisää ja näyttää! Aha!

Juuri täällä Olya oikeudet!
Ja sinä, Irina, älä tekosyytä, en kritisoi, nauroin vain vitsi. Me kaikki istumme samassa hiekkalaatikossa. Emme ole täällä HP: llä, vaan maailmanlaajuisesti.
Kuvitelkaapa, ulkomaalaiset tulevat käymään luonamme, ja keittokirja otetaan meiltä matkamuistona. Siellä on heille merkitystä, kumpi kansoista mikä ruokalaji on maa, ja kaikki! (vai maanläheinen?)

Kuvitelkaapa, ulkomaalaiset tulevat käymään luonamme, ja keittokirja otetaan meiltä matkamuistona. Siellä on heille merkitystä, kumpi kansoista mikä ruokalaji on maa, ja kaikki! (vai maanläheinen?)

Sinun täytyy kokata lisää ja näyttää! Aha!