Karppa hapankerma kastikkeessa (hitaalle liesi)

Karppa hapankerma kastikkeessa (hitaalle liesi)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
karpinpalat	noin kiloa
iso sipuli	2
maustaminen kaloille	maku
jauhettu pippuri	maku
smetanaa	400 grammaa
persilja	nippu tai maun mukaan
jauhot	gramma 100
suola	ja missä ilman häntä
öljy	100g

Keittomenetelmä

• Ystävälliset ihmiset toivat minulle jo leikattuja karppeja, he sanoivat, että ruhojen palat olivat 2-3 kiloa, pakkauksessa oli noin kilo. Minun ei tarvinnut leikata sitä, ainoa asia, jonka poistin, olivat evät ja häntä.
• 1. laita luumuja hitaan vieheen pohjaan. voi, 100 grammaa, voidaan korvata hyvällä margariinilla
• 2. Bernerissä raastettu sipuli hienoimmalla raastimella
• 3.Kastoin karpinpaloja jauhoihin ja suolaan, jotta kypsennyksen aikana juuri tämä jauho antaa kastikkeen paksuuden, kala ei hajoa ja suolaa on juuri niin paljon, että emme suola ruokaa
• 4. jokainen kalakerros ripoteltuna maustetta kaloille, maustepippurille ja korianterille (yksinkertainen korianteri). Tasot osoittautuivat - 2
• 5. täytetty hapankerma, ripoteltu tillillä,
• 6. Lisäsin vettä lopussa, melkein taso näkyy valokuvassa, lisäsin sen, kun haju alkoi, ylemmät kappaleet eivät olleet täysin upotettuja, pelkäsin, että ne olisivat kosteat.

Aika valmistautua:

4-5 tuntia. (Viime aikoina olen määrittänyt valmiuden hitaasti hajulla lisäämällä vielä puolitoista tuntia)

Ruoanlaitto-ohjelma:

Korkea tila

Merkintä

Toivottavasti pidät reseptistä. Hyvää ruokahalua!

Mm mm namia !!!! Ja haju ..... Kiitos reseptin nimikaverista !!!! Lisää kirjanmerkkeihin !!!!! Seuraavaan kalastukseen asti! :-)

Natasha, kiitos vinkistä! Et usko sitä jo myöhään illalla tein sen, nyt kalat tulivat pohjaan.

haihtui :-) :-)

joo, meidän täytyy kokata uudelleen!

[mowgli]

mowgli, Natasha, mikä mielenkiintoinen resepti, kiitos !!!
Ja jos Multissa, todennäköisesti 5-6 tuntia "sammuttamisessa", eikö?
Tällaisen hoidon jälkeen luut ovat pureskeltavia.? Kuinka se on säilykkeissä?

Natasha, ja ilman vettä se on myös erittäin maukasta sipulia, joka antaa kastikkeen, et voi lisätä öljyä tai vain vähän vain voidella pohjaa. Keula alas kalan alle, jotta kalaa ei kypsennetä ennen sipulia, voit ravistaa sen pois kalan sivuilta, se kypsyy silti seinien kuumuudesta. Muuten - se kypsyy nopeammin ilman vettä.

[Trishka]

Ira, näin keitin ilman vettä, sitten näen, että ylemmät palat eivät olleet valmiita ja lisäsin loppuun lopussa vettä.Trishka,, Ksyusha, hitaassa haudutusuunissa ja 1,5 tuntia riittää, luulen.

niin keitin ilman vettä

ay-ay-ay, anteeksi: tarkkaamattomuudesta.

[Natalia]

Nataliaja hitaasti pienet luut ovat pehmeitä vai eivät?

[Ksyusha]

Ksyusha, Tein vain 4-5 tuntia Hai: lla, luulen, että sitten vielä 3 tuntia seuraa matalaa, sitten ehkä, mutta luuni eivät ole pehmeitä

Kiitos!