Basilika-minttu kvassi

Basilika-minttu kvassi

Kategoria: Juomat

Ainekset
Kuiva ruisleipä (minulla on oma musta ruisjuurikkaalla)	300 gr.
Vesi	3 l.
Sokeri	200 gr.
Rusinat	zhmenya
Basilika-oksat	5 kpl.
Mintun oksat	5 kpl.
Tuore hiiva (vahvuudesta riippuen)	7-10 gr.

Keittomenetelmä

• Pane myöhään illalla mustan leivän korput emalipannuun ja peitä kuumalla vedellä (60 astetta). Sekoita niin, että kaikki keksejä ovat märät. Jätämme sen yöksi. Suodatamme kaiken aamulla. Lämmitämme 25 asteeseen. Kaada osa nesteestä mukiin (100 grammaa). Lisää hiiva mukiin ja jauhaa hyvin, kunnes se on liuennut. Kaada yleiseen nesteeseen. Lisää sokeri ja ruoho. Voit ottaa vain perus- tai vain minttua.
• Anna nyt kvassimme kävellä iltaan asti (jos se on kuuma huoneistossa). Minulla on 22-25 astetta keittiössä. Siksi pidin sitä päivän ajan. Alkuperäinen resepti sisältää 10-12 tuntia.
• Suodatamme tai suodatamme nuoret kvassit. Kaadetaan pulloihin tai lasipurkkeihin. Lisää rusinoita jokaiseen pulloon, älä peitä. Kvasa on pidettävä huoneenlämmössä, kunnes ilmestyy kuplia. Se on melkein 5 päivää viileässä. Luulen, että se käy lämpimästi päivässä tai kahdessa. Sulje sitten ja pidä kylmässä 1-2 päivää. Muista, että kvas käy edelleen jääkaapissa !!!
• Tietenkin prosessi on pitkä, mutta kvass on erinomainen. Supistava, aromaattinen, ei makea, erinomainen jano-sammuttaja ja on hieno pohja okroshkalle ja kylmille kesäkeitoille.

Merkintä

Se on erittäin voimakas ja erittäin aromaattinen. Otin 10 grammaa erittäin tuoretta hiivaa. Ensi kerralla luultavasti lisää sokeria. Olen tottunut makeaan kvassiin. Mutta en tiedä mitä sen todella pitäisi olla. Koko prosessi kesti viikon ja 2 päivää. Mutta asunto on siisti.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruis kvass maalaismainen (Variksenpelätin)

Kvassia, jossa on ruishapetta (Anna metsässä)

Kvass omenamehulla "Minutka" (Trishka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, olen ensimmäinen herkulliselle herkulle !!!!
Hieno resepti kesälle, kiitos!
Irisha, ja köysi seisoi rusinoilla kupliin, eikö?
Vein sen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, olen ensimmäinen herkulliselle herkulle !!!!
Hieno resepti kesälle, kiitos!
Irisha, ja köysi seisoi rusinoilla kupliin, eikö?
Otin sen.

Olen viileä. seisoi melkein 5 päivää

Joo, sain sen!

[Tumanchik]

:)
TumanchikKadehdin

[Irishka]

Irishka! Upea resepti! Yritän ehdottomasti kokeilla sitä!

Et loukkaannu, jos laitan versioni basilikakassasta erilliseen reseptiin? Olen siinä erittäin onnistunut, haluan jakaa menestykseni.

toinen käsityöläinen
: hullu: olen suora siiiiiiiloo: hullu: kateus

[lähetä se tänne]

Sumu, kadehdin

kateus kovemmin !!!!!

Upea resepti!

kiitos Nastyush!

Yritän ehdottomasti kokeilla sitä!

Et loukkaannu, jos laitan versioni basilikakassasta erilliseen reseptiin? Olen siinä erittäin onnistunut, haluan jakaa menestykseni

Duc teitkö ruokaa? Kopioinko kopion vahingossa? äitini ... onko tämä kilpailusääntöjen vastaista ???
Missä on sinun? vai aiotko sijoittaa?
jos sinulla on samat ainesosat (teitkö minttua ilman minttua? Minulla oli vain vähän basilikaa), sitten lähetä se tänne... muuten rikot reseptisääntöjä.
jos ainesosat ovat erilaisia, niin mistä me puhumme - aseta se erilleen !!!!

et osallistu kilpailuun, et vahingoita minua

Kiitos varoituksesta. tämä on hyvin oikein ja herkkä puolestasi.

[Irlantilainen]

Ei, Irlantilainen, ei ole päällekkäisiä, meillä on erilaisia ​​ainesosia: minulla on kuiva basilika + hedelmämarjat ja nestemäinen villi basilikan hiiva.
Kyllä, olen juuri laatinut reseptin, ja ennen sen laittamista kirjoitin sinulle, jotta et pelkääisi.

Natasha!Chuchundrus, no, miksi et pysty tekemään sitä? Jos jokin ei ole selvä, kysy, me huijaamme kaiken.

Ei, irlantilainen, niitä ei ole päällekkäisiä, meillä on erilaisia ​​ainesosia: minulla on kuiva basilika + hedelmämarjat ja nestemäinen villi basilikan hiiva.

No sen pitäisi olla kuin sinä ja minä yhdessä !!!!! telepatia ja rakkaus basilikaa kohtaan!
ja ainesosat ovat todella erilaisia ​​- minulla on vain yksi basilika ja minttu - sinulla on vähemmän basilikaa, mutta koko joukko kuivattuja hedelmiä! Yritän ehdottomasti lisätä kuivattuja hedelmiä seuraavaan kerralleni. Mutta nestemäistä hiivaa on vaikeampaa ja pidempään valmistaa. Lisäksi kalja ilman lämpökäsittelyä ... paistan vain nestemäisellä hiivalla. Lapseni kärsivät allergioista.

Erinomainen yhdistelmä, yksinkertainen ja edullinen resepti, juuri se mitä tarvitset kuumalle kesälle !!! Kiitos, Irisha! : rose: Lisää kirjanmerkkeihin ja varmista, että teen sen! Lisäksi istutin kuusi lajiketta basilikaa!

Lisäksi istutin kuusi lajiketta basilikaa!

oi kuinka kadehdin kovaa !!! meidän on kiireesti säästettävä rahaa ja lennettävä luoksesi taistelemaan sadonkorjuusta auttaaksemme!

Irlantilainen, hieno resepti! Minun täytyy yrittää, vaikka en ole okroshkan fani, mutta kesällä on ihanaa juoda tällaista kvassia! Lisää kirjanmerkkeihin!

[Irishka!]

Kvassok! Kyllä, kuplilla! Kyllä, niin että ne, jotka kutittaa nenää! Basil, yllättäen, yllättynyt, niin yllättynyt, Irishka!

Irlantilainen, hieno resepti!

Kvassok! Kyllä, kuplilla! Kyllä, niin että ne, jotka kutittaa nenää! Basil, lopuksi, yllättynyt, niin yllättynyt, Irishka!

Natasha, Irisha - kiitos paljon!
Jalo tuli ulos kvassista!