Ukrainan shpundra jäädytetyllä punajuurikvassilla

Ukrainan shpundra jäädytetyllä punajuurikvassilla

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
Keittoa varten:
Possun maha	300 gr.
Keskipitkä sipuli	1 KPL.
Punajuuret eivät ole suuria	1 KPL.
Kasviöljy	1 rkl. l.
Vesi	1 litra
Jauhot	1 rkl. l. dialla
Suolaa maun mukaan
Kuivatut yrtit maun mukaan (minulla on persiljaa, basilikaa, selleriä, tilliä)
Juurikkaan kvas	2 lasia
Tuoretta tilliä
Juurikkaan kvassille
Punajuuri	1 kg.
Lämmin keitetty vesi	1 1/4 l.
Sokeri	2 rkl. l.
Musta ruis vanhentunut leipä	2 viipaletta

Keittomenetelmä

• Kvassiresepti on sivustolla.
• Keitin sen näin. Pesin punajuuret, kuorin ne, leikkasin viipaleiksi, laitoin lasipurkkiin ja täytin vedellä lisättyä sokeria. Lisäsin keksejä ja peitin purkin kannella reikillä. Vaellin kvasilla viikon ajan, kun laitoin sen parvekkeelle - talossa ei ole tarpeeksi tilaa. Poistin säännöllisin väliajoin keräävän vaahdon, joka alkoi huutaa päivä 3-4. Pian vaahto katosi kokonaan, ja kvasista tuli paksu ja aromaattinen. Siivilöity ja kaadettu toiseen kulhoon.
• Spundran valmistelu.
• Hän valmistaa hitaassa liesi - nopeasti, siististi eikä ylimääräistä lämpöä ole.
• Lämmitämme sarjakuvaa leivonta-tilassa kasviöljyllä. Leikkaa rinta karkeasti ja paista kullanruskeaksi. Lihan paistamisen aikana puhdista ja pilko sipulit ja punajuuret. Sipulit - pienet kuutiot. Ja punajuuret - oljina. Lisää vihannekset lihaan ja paista vielä 15-20 minuuttia. Panimme veden kiehumaan. Kaada jauhot, sekoita. Täytä kiehuvalla vedellä, suolaa maun mukaan ja keitä, kunnes vihannekset sakeutuvat ja keitä noin 15 minuuttia. Kaada lopussa punajuurikassaa, kiehauta ja poista pannu monikeittimestä.
• Tarjoile kuumana, ripottele kuivattuihin yrtteihin, koristele tillioksalla. Mutta kuumalla säällä on mielenkiintoista ja maukasta lisätä jäädytettyä juurikkaan kvasia.
• Pakastin kvassin silikonimuotteihin miesten muodossa.
• Oli herkullista vain närästää heitä, mökkaamalla niitä mielihyvin - maku on kohtalaisen makea ja melko hapan.

Merkintä

Erittäin mielenkiintoinen paksu ja ravitseva keitto, jotain okroshkan ja borssin välillä. Valmistaudu hyvin nopeasti.

Lähde: sarja "Maailman kansojen keittiö" Ukrainan keittiön osa 7 2010

Vau! Mikä kirkas keitto! Todella mielenkiintoista! En ole koskaan tavannut tällaista reseptiä! Kiitos, Irochka!
Pakastetun kvassin lisääminen on yleensä superkäsitys! No, tämä voidaan lisätä vilunväristyksiin, punajuuriin ja boršiin jäähdytystä varten! Ja smoothie !! Loistava!

Kiitos! erittäin mielenkiintoinen resepti, sinun on yritettävä valmistaa se, tämä on tietysti jonkinlainen muinainen borssilajike

Kadonnut!

Voi kuinka värikäs ja ruokahalua! Ira, kun lisäät jäätä, jäätyykö sianrasva kalvoon keittoon?

Tumasiiik, luokka, mutta sokerijuurikkaan kvassille erillinen luokka !! (Olen runoilija - nimeni on tuskin minulta sinulle balalaika!)

Siinä se, Ira tämän keiton jälkeen olen sinun ikuisesti!

Pienet ihmiset ovat hienoja! Onnekas lapsillesi - heidän äitinsä on vielä hauskempaa kuin he ovat!

[Irus]

Shpundraa ei ole syönyt sata vuotta! _{Minusta tuntui jopa surulliselta ...} Namia! Ja pakastetulla kvassilla se olet sinä, Irus, taitavasti keksitty!

Mitä sinä pidät utopi-boršin pienistä miehistä?
Herra, ja mitä he voivat ajatella!
Irlantilainen, terve shpundra! ... Pelkkä nimi on jotain arvoista!

[Irishka]

Vau!!! Irishkakuinka hienoa keksin jäädytetyn kvassin! Ja niin monta vuotta, että olen tehnyt sen, en arvannut

[Irishka]

Mitä sinä pidät utopi-boršin pienistä miehistä?

Ja olen pahoillani myös pienistä miehistä ...
SPUNDER - se kuulostaa niin voimakkaalta! Hyvin tehty, Irishka, hyvä idea!

Mitä sinä pidät utopi-boršin pienistä miehistä?

Joten he eivät ole hukkuneet - he uivat siellä kuin uima-altaassa, onnellisia ja hymyileviä siellä!

Ja keitto on kauneutta ja herkullisuutta! On välttämätöntä kokeilla puomia (huolimatta haitallisesta aviomiehestä, joka ei syö punajuuria)

Voi, kuinka siistiä shpundra, halusin kokata ja kokeilla! Kiitos upeasta reseptistä!

Joten he eivät ole hukkuneet - he uivat siellä kuin uima-altaassa, onnellisia ja hymyileviä siellä!

En tiedä, minusta tuntui siltä, ​​että he näyttivät onnettomilta! Ja he hymyilevät pelkästään laukauksen vuoksi - luulen, että Irka uhkasi, että muuten hän hukkuisi heti, sallimatta hänen uida.

Ira, kun lisäät jäätä, jäätyykö sianrasva kalvoon keittoon?

Voi, Larissa, tiedät, heillä ei ollut edes aikaa ajatella sitä! Heidät nostettiin ensimmäisinä ja pyydettiin lisää, jopa ilman kieltä. Kuten tuo Nalle Puh - enemmän ja ilman keittoa! No, miten kellarista saatava kylmä hapan kerma laitetaan kuumaan borsiin?

No, tämä voidaan lisätä vilunväristyksiin, punajuuriin ja boršiin jäähdytystä varten! Ja smoothie !! Loistava!

Tämän keiton jälkeen olen sinun ikuisesti!

Pienet ihmiset ovat hienoja!

Ja sinä, Irus, olet keksinyt sen taitavasti pakastetulla kvassilla!

Vau!!! Irishka, kuinka hienoa hän keksi jäädytetyn kvassin!

SPUNDER - se kuulostaa niin voimakkaalta!

Ja keitto on kauneutta ja herkullisuutta!

Kiitos upeasta reseptistä!

Kiitos rakkaani! Luulin, että ensimmäisiä kursseja varten on riittävästi reseptejä sivustolla, mutta yhtäkkiä toistan itseni. Löysin tämän ja järkeistin sitä!

Onnekas lapsillesi - heidän äitinsä on vielä hauskempaa kuin he ovat!

Kiitos paljon! Huomiosi on niin imartelevaa!

tämä on tietysti jonkinlainen muinainen borssilajike

Shpundraa ei ole syönyt sata vuotta! Minusta tuntui jopa surulliselta ...

Kuinka hienoa! Joku ei ole kuullut hänestä ollenkaan, mutta joku tietää hyvin! Irisha ei ole surullinen - minä nauran sinua pienien miesten kanssa !!!

Kadonnut!

Tumasiiik, luokka,

Irlantilainen, terve shpundra! ... Pelkkä nimi on jotain arvoista!

Gee gee ... siistiä? Aviomies ei ymmärtänyt heti, ja nauroi sitten paljon!

Mitä sinä pidät utopi-boršin pienistä miehistä?

Lenul, Duc ovat vesimenettelyissä - heillä oli kryosauna, sitten kontrastisuihku ja sitten poreallas! Kuka maksaisi tällaisista kylpylähoidoista

: ispug: ja me myös kiristämme niitä !!!!

Ja he hymyilevät pelkästään laukauksen vuoksi - luulen, että Irka uhkasi, että muuten hän hukkuisi heti, sallimatta hänen uida.

kyllä, hukutat oppaan - vesi on heidän polviinsa asti

Ja olen pahoillani myös pienistä miehistä ..

Marish älä itke, he kertoivat sinulle, mistä he pitävät!

Voi, juuri nyt näin ihmisiä .... miksi olet keitossa? : tyttö-th: Jossain olen jo nähnyt sellaisia ​​foorumilla .... tai jonkun avkalla

Jossain olen jo nähnyt sellaisia ​​foorumilla .... tai jonkun avkalla
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...=422710.new;topicseen#new

Luulen, että pääministerillä on sellainen avka, mutta minulla on sellainen
ja sellaisia ​​on myös esillä jonnekin

Ymmärsin, teet kokki avki!

kokki avki!

Kauhu! Juuri nyt kissani käy gulassilla!

Ymmärsin, teet kokki avki!

ei, jäätelöä

ei, jäätelöä

Ja närät!

Juuri nyt kissani käy gulassilla!
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=422710.new#new

eikä virvet? itse gulassi
musta huumori punaisessa keitossa

Joo? Todella tunnelit? Joten jäädytät, pääset ulos ...

[Tumasik]

Tumasik

Joten jäädytät, pääset ulos ...

Joten jäädytät, pääset ulos ...