Mustikka semifredo

Mustikka semifredo

Kategoria: Makeiset

Keittiö: italialainen

Ainekset
Jäädytetyt mustikat	300 g
Gelatiini	15 g
Sokeri	150 g
Rasvainen kerma	100 g
Mascarpone	200 g
Munat	2 kpl
Suola	hyppysellinen
Sitruunamehua	muutama tippa
Läpinäkyvä viina	1-2 rkl. l.
Vaniljasokeri	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Semifredo on erittäin suosittu jälkiruoka Italiassa, joka eroaa perinteisestä jäätelöstä siinä, että se käyttää ensinnäkin erilaisia ​​täytteitä - hedelmiä, keksejä, pähkinöitä jne., Ja toiseksi se ei sekoita pakastuksen aikana ja kolmanneksi se ei ole liian jäädytetty, mutta hieman pehmennetty.
• Sulata mustikat ja liota mehu tyhjentämällä siinä gelatiinia, kunnes se turpoaa, ja liuotetaan sitten vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin, kiehumatta. Soseutamme mustikat puolella sokerista tehosekoittimella, sekoitamme siihen gelatiinia ja laitamme puolet soseesta muottiin, lähetämme sen pakastimeen, kunnes se kiinteytyy.
• Yhdistä keltuaiset sokeriin ja lyö ne perusteellisesti vesihauteessa matalalla lämmöllä, kunnes paksua valkoista vaahtoa, kunnes sokeri liukenee. Poista lämmöltä, lisää mascarpone, likööri ja kermavaahto jäähtyneisiin keltuaisiin ja vatkaa kaikki uudelleen. Vatkaa valkoiset erikseen, kunnes huiput ovat, ripaus suolaa, muutama tippa sitruunamehua ja vaniljasokeria ja sekoita sitten kevyesti sekoittaen muna-kermaiseen massaan. Laita puolet valmistetusta seoksesta muotoon, jossa on jäädytettyjä mustikoita tasaisella kerroksella, ja lähetä lomake takaisin pakastimeen. Jonkin ajan kuluttua (kesti noin tunti) jäljellä oleva mustikkahyytelö kaadetaan melkein pakastetun massan päälle, jälleen pakastimeen ja 20 minuuttia myöhemmin - loput voikermasta. Nyt sinun on pakastettava semifredo kokonaan, mutta on suositeltavaa palvella sitä hieman sulatettuna. Vaikka - tämä tehdään Italiassa, mutta voimme tehdä sen omien mieltymystemme perusteella.
• Ja tässä on kakku, jonka saimme. Auta itseäsi!
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Hyvää mustikkapullaa (V-tina)

Mustikkapiirakka eri tavalla (ShuMakher)

Mansikkahilloa mustikoilla. (Järjestelmänvalvoja)

Maailman kahdeksas ihme! Se on se!

Älä viitsi! Miksi et reagoinut siihen, että juon saman juoman samoista pulloista kanssasi? Loukkaantunut, vai mitä?

[dopleta]

dopleta, Mitä sinä teet! Minulla ei ole vielä ollut aikaa! Olen tanssinut ja tanssinut nyt! Ja me istumme kanssasi ja puolitamme pullon mietteliäästi! Menin pilkkomaan jäätä, älä unohda napata jäätelöä!

Hermoni on niin paljon rajalla 🔗 hän ei kestä sitä
Lorik, hieno resepti

[Olya]

Vai niin, Olya, miksi olet sitten niin julkisesti pullosta? Kuuluisa alkoholisti Chucha vakoilla siellä! Vai onko parempi päinvastoin - anna hänen juopua, älä ole niin aggressiivinen?

🔗 mikä painajainen on maineeni
: hullu: täällä he keskustelivat kenen kanssa johdat
: girl_in_dreams: nyt humalassa

Minun maineeni

Kuka muisti täällä olevan maineen?

Halusin vodkaa

Kuuluisa alkoholisti Chucha vakoilla siellä!

Älä ... Chucha ei ole vielä juonut aivojaan juomana, sculpts runoutta kerrallaan!

Kuka ei tunne vanhaa Krupskia ... runoilija Natasha ...

[Rinta!]

Rinta! Toinen mahtava kauneus!
A, Chuchik Hän ei käytä ... Olet luultavasti sekoittanut hänet minuun ... Hän vain istuu vieressäni ja pitää yhtiötä siinä toivossa, että pudon renkaasta ja hän saa ilmaisen asunnon! Mistä jozhygit saivat voimaa juoda? Hän siellä ei saa kefiirinsä liotettua millään tavalla ... köyhä asia!

Kuinka rakastan semifredoa!
Illalla tutkin valokuvia, muistan jo ainakin, missä söin jotain epätavallista maistaa, mutta mistä unohdin. Voinko ymmärtää valokuvasta? Hyvin tehty, niin kaunis ja herkullinen resepti! Ja loppujen lopuksi se ei ole kovin monimutkainen kokoonpanossa. Ja kun tarkastelet italialaisia ​​semifredo-reseptejä, sinun on käytettävä koko päivä ruoanlaittoon! Ohitan heti. Kiitos, Lorik!

[Larissa]

Semifredo ... kuulostaa musiikilta ...
Juo tänään - joi, ja tässä välipala saapui ajoissa! Elämä on hyvää!
Larissa, bravo !!!

Hermojärjestelmäni on rajalla niin paljon, että se ei kestä

Mutta kilpailu on juuri alkanut, elokuuhun asti me rikastamme sylkeä, maistamme kaikki juomat, syömme limaa, ehtimme kerätä perunoita, oppia kaiken lomakohteen jälkiruokista ja se on hienoa !!!!!

Yoshkin-kissa! Ja siellä on niin pelottava kauneus!

mutta kilpailu on juuri alkanut, elokuuhun asti kuristamme sylkeä,

Niin paljon ruoanlaittoa ei voida korjata !!! Mutta haluan!

Missä ruokalappuja annetaan täällä?
Pian on vapaapäivä kokata

Mamadaragaya, sanat päättyivät viime viikolla, elokuuhun mennessä
Ja mustikoita ei ole, vain tabletteina

mitä tapahtuu elokuussa

Mutta tämä ei koske minua, kesällä, valitettavasti, minulla ei ole aikaa ... Ihailen tyttöjen töitä sivulta ja vaadin myös ruokalappua.

Larissa, kuten aina, minulla on pakastimessa 3 pakettia mustikoita, joten kypsennän ne sen jälkeen, kun juustoa on valmistettu ananasta ja mansikoita, koska olen jo luvannut valmistaa ne toukokuun juhlapyhinä.
Larissa, ja minkä päälle kakku on koristeltu?

Kiitos Natasha! Tämä on fysalis! En tunnistanut?

Tunnistin Physalisin, mutta mustikkakolmiopalkit?

Ah, tämä on silikonimuotini, jossa tein sen. Tässä Näytin sen.

[dopleta]

dopleta, Lorik, no, jeshkin-kissa, taas hyvin, niin, niin nizyayayaya !!!!
En voi edes edes seurata tätä kauneutta, enkä yrittää kuvata jotain läheistä.
Jälleen mestariteos, eh, jälleen, älä nuku koko yön ...
Kiitos kauneudesta!

Ja jälleen tämä muotti on kaunis !!!!!

Larisa, kiitos linkistä! Muotti on viileä ja pate on kaunis ja erittäin herkullinen!

Näyttää vaikuttavalta !!!!! Ei sanoja !!!! Ulos ...

Tällainen kaunis resepti ja valokuva on röyhkeä, mutta minulla ei ole mustikoita, vain neuloja on jäljellä. Voit saada uuden sadon: girl_in_dreams: odota. Vaikka en juo nyt, menen myös ottamaan siemauksen kauniista punaisesta pullosta, koska kuinka kauan marjat vievät!

Lorik, sinulla on toinen taideteos, ei astia! Kaunis, omaperäinen ja kuten aina tunnistettavissa myös pienestä valokuvasta! Bravo! Bravo! Bravo!

Kyllä, ellei minun henkilökohtainen, toisin sanoen perheen hallitsija ... kuka vihdoin näki tämän muodon!

[Larissa]

Larissa, mustikka-ihme on hienoa! Ihailen jälleen kultaisia ​​kyniä! Bravo!

Larissa! Ja jälleen herkullinen (olen varma tästä kokoonpanon perusteella)! Ja jälleen kirkas ja juhlava!

Tytöt, jälleen kerran, kiitos paljon siitä, että kävitte käymässä, kiitos vielä enemmän sisäänkirjautumisesta ja vielä enemmän tekemistäsi mukavista sanoista!

Mitä sinä et ole kiitollisuuden arvoinen!

Ei, se on sen arvoista! Tiedän paremmin! Ja älä väitä! Ja miten !!!

Ja miten !!!

Kuinka, miten? Kuten aina? Olen jo tuttu.

Jotkut elävät ja tekevät vaikutuksen toisiin

Hemmetti...