Super sitruunakuppikakku

Super sitruunakuppikakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Sitruuna	2 kpl
Öljyn tyhjennys. tai margariini	100 g
Sokeri	1 lasi
Kananmuna	3 kpl
Jauhot	2 lasia liukumäellä
Sooda	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Pese sitruunat hyvin ja laita pakastimeen 1 tunniksi.
• Laita voi tai margariini jääkaapista.
• Vie tunnin kuluttua sitruunat lihamyllyn läpi (kokonaiset!)
• Voita voi / margariini sokerilla. Lisää munat vähitellen yksi kerrallaan.
• Lisää sitruunajauho ja sekoita hyvin.
• Sekoita jauhot soodan kanssa ja seulaa massaan. Sekoita hyvin.
• Voitele lomake öljyllä tai peitä paperi. Kaada taikina. Paista 170 grammassa pehmeäksi.
• Cupcake nousee hyvin ja sillä on kirkas, runsas sitruunan maku! Ei katkeruutta!
• Erittäin lempeä!

Kiitos reseptistä, mielenkiintoinen ja todella haluat leipoa sen!

[Hauskaa]

Hauskaa, mielenkiintoinen ja mutkaton cupcake! Ehkä vien sen säästöpossulle.
Voitteko kertoa minulle, jos se ei putoa paistamisen jälkeen? Ja toinen asia: mikä rakenne sillä on? Tiheä, märkä tai kuiva vielä?
Kyllä, tässä on toinen kysymys: No, on selvää, että se on valmis leivontaan. Mutta ainakin karkeasti, kuinka kauan sinun pitäisi keskittyä?

[lisa11441]

lisa11441, leipoa! Hän on niin herkullinen

Mikhaska, minulle sinulle!
Olen itse suuri yksinkertaisten reseptien rakastaja!
Paistamisen jälkeen kakkuni on pieni aasi ja siinä on halkeilu (liikaa kosteutta). Siksi lisäsin reseptissä jauhoja, luulen, että nyt ei ole halkeamia paistamisen aikana eikä laskeudu.
Valmiiden kakkujen rakenne ei ole kuiva, esimerkiksi kohtalaisen kostea. keskitiheys.
Paistin kiertoilmassa 170 gr 45 min.

Kiitos reseptistä! Olen sitruunalulu, kokeilen myös tätä reseptiä! Ja kuppikakun halkeama on herkullisin!

Toinen cupcake säästöpossussa !!! Kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti !!! Ja sarjakuva voit ??? Vaikka miksi kysyä :-) :-) Yritän sarjakuvassa !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, lettohka ttt, ole hyvä! Paista terveydellesi! Odotan mielipiteitäsi mausta!

lettohka tttkyllä, mielestäni ei tarvitse kysyä, mutta uuni!

[Natalia]

Natalia, Kiitos paljon! : bravo_girl: Kirjanmerkit! Valmistan sen yhtenä näistä päivistä!

Ja mikä on lomakkeen osan koko? Haluan leipoa sen pohjoismaisessa sitruunakakkupannussa. Tarvitaan todennäköisesti puolet.

[Anna 1957]

Anna 1957, Puolitoista tarvitaan ehdottomasti. Eikö kaksi sitruunaa ole kovin hapan?

[Anna 1957]

Anna 1957, Puolitoista tarvitaan ehdottomasti. Eikö kaksi sitruunaa ole kovin hapan?

Voit jättää 2 sitruunaa puolitoista annosta kohti.

[Anna 1957]

Anna 1957, myös jotain sitruunaa kokeilemaan, tytöt sanoivat, että keskiosa asettuu usein siihen

[Anna]

Annasilmän mukaan kokeen kokonaistilavuus oli hieman yli litra.

Irina, pidimme mausta, ei sokerimakea eikä hapan. Ja tietysti sokeria ja sitruunoiden määrää voidaan säätää makusi mukaan.

kokeen kokonaistilavuus oli hieman yli litra.

Natalia, kiitos! Joka tapauksessa kirjoitan sitruunamuodossa - 1,44 l

Nyt paistettu kakku sitruunan muotoinen. Taikina osoittautui noin litraa, täydellinen muoto paistettiin, jopa mäellä. muffinssi murtui hieman - minusta tuntui taikinan olevan liian paksu ja lopulta lisäsin sitruunaa. haju on mahtava! Maku on minulle aivan ihana - hapan eikä sokerinen makea. Se osoittautui melko tiheäksi kuoreksi (herkulliseksi) ja sisällä on pehmeä huokoinen kakku. Pidin resepti, toistan sen. Kiitos.

Hitto, luen ja kuolen! Rakastan sitruunaa ja leivonnaisia ​​sen kanssa! Menen tekemään sitruunateetä tai jotain. Rauhoitun hieman.
Ja minä paistan cupcake illalla.

[barmamam]

barmamam, Kiitos vinkistä! Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran!

Trendikäs, Odotan raportin kanssa

[Natasha]

Pese sitruunat hyvin ja laita pakastimeen 1 tunniksi.

Natasha, tämä on päästä eroon katkeruudesta, eikö?

Entä jos unohdan ne, sitruunat, pakastimeen vähän kauemmin?

Ei, no, oikeastaan ​​mitä tahansa voi tapahtua ...

Tämä cupcake on ahdisti jo kolmannen päivän ajan, okei, söisin sen, haluan leipoa sen, en vain voi tehdä sitä !!!

Ja minä paistan sen, mutta seeprani on valmis

[Inna]

Natasha, tämä on päästä eroon katkeruudesta, eikö?

Joo, Inna, oikein!

Entä jos unohdan ne, sitruunat, pakastimeen vähän kauemmin?

Ei, no, oikeastaan ​​mitä tahansa voi tapahtua ...

Joskus en väitä ...
Mutta miten aiot vääntää tai sekoittaa niitä sitruunakiviä myöhemmin?

Tämä annos on ihanteellinen pohjoismaiselle sitruunakakulle. Testin osoittautui olevan noin 3/4 lomakkeen tilavuudesta, se nousi vain tasolle reunojen kanssa (hieman korkeampi). Yritin murua (minun ei tarvitse) - erittäin maukasta.

[Anna 1957]

Anna 1957, hyvin!

Stoic sinä!

[Natasha]

Siksi resepti lisäsi jauhoja

Natasha, ja kuinka paljon jauhoja oli resepti?

Mutta miten aiot vääntää tai sekoittaa niitä sitruunakiviä myöhemmin?

Joten vapauta jäätymisen yhteydessä sellainen ei ole kielletty ...

Paistin tämän cupcake eilen. Aromi kiusasi koko paistamisen ajan. Ellei elokuvaa, hän olisi kuollut. En vaivautunut sitruunoiden pakastamiseen. Hän otti kuoren pois, katkaisi valkoisen osan ja leikkasi massan osittain. Sitten poimin luut ja leikkain ne viipaleiksi. Minulle on vain helpompaa kuin tämän kiven pakastaminen, sulattaminen, kääntäminen lihamyllyssä.
Kakku osoittautui maukkaaksi, kosteaksi ja aromaattiseksi!

Tarvitaan resepti pohjoismaisille lomakkeille

[Inna]

Natasha, kuinka paljon jauhoja käytettiin alun perin reseptin mukaan?

InnaNo, riippumatta siitä, kuinka alkuperäinen resepti oli, ja kaikki ainesosat valitsin minä.
Jauhoreseptissäni oli 1 rkl. + 3/4 rkl. Mutta valmiissa kakussa on alkanut halkeama: liikaa kosteutta / ei tarpeeksi jauhoja.
Siksi tämän virheen perusteella kasvoin reseptissä olevan jauhon määrää. Lasini on 250 ml.

Joo. voit sitten vapauttaa jäädytyksen) Mutta minulle tämä on oikea aika. Ja teet niin kuin sinulle sopii!

Jäädytettyjä sitruunoita ei tarvitse sulattaa, ne leikataan ja jauhetaan täydellisesti tehosekoittimen jalalla. Muista vain ottaa luut.

[Natalia]

Natalia, tarvitsen super sitruunaa! ota! Kiitos!!!

Paistin kakun, pidin siitä, se osoittautui pehmeäksi, rapeaksi, makea ja hapan. Lisäisin vielä yhden sitruunan, vaikka mieheni sanoi ei. Leivonta pohjoismaisessa univormussa.

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Mikä pörröinen pillu! Kuinka fiksusti olet mukauttanut sen pohjoismaiseen!

Paistin cupcake. Erittäin maukas ja todella super sitruuna. Kiitos!

[Ankkuri]

Miksi rakastan leipäkoneita - en koskaan tiedä, mitä aion luoda muutamassa minuutissa. Aamulla en edes tiennyt tästä reseptistä, luin viestin Ankkuri, resepti ja ...



Se haisee hämmästyttävän yksinkertaisesti

[Sveta]

SvetaKuinka komea! Ja minun piti kiinnittää pari sitruunaa, jotka makasivat

[Natalia]

Olin niin hämmästynyt ketteryydestäni, että unohdin edes kiittää reseptin kirjoittajaa. Natalia, kiitos valtava!

Ja minun piti kiinnittää pari sitruunaa

Tämä tapahtuu myös minulle. Joten se on kätevä.

[Natul]

jauhaa sitruunat (kokonaiset!)

Natul, kysymys on tyhmä, mutta kysyn sen samalla tavalla), poistammeko luut?

[Anna]

Anna, Sveta, tytöt ja kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kuppikakusta!

poistaa luut?

Innulkyllä, voit poistaa luut ennen lihamyllyä.

Ja eilisen kaksi sitruunaani olivat ilman yhtä siementä. Totta, ennen sitä yksi sitruuna tarttui limonadiin - en ole koskaan nähnyt niin monta siementä sitruunassa. Ilmeisesti tuo sitruuna sai kaikki siemenet, on hyvä, että jouduin puristamaan mehua limonadille ja siemenet jäivät vain mehupuristimen seulalle.

Ja minulla on kysymys - leipoiko joku sarjakuvassa? Minulla on korkeintaan 160 astetta, tunti tässä lämpötilassa paistettavaksi? vai 140 parempi?

[klavick]

klavick, Olya, paista 160 tuntia, tarkista sitten sirulla ja lisää tarvittaessa vielä vähintään 20

[Hauskaa]

Hauskaa, kiitos, yritän.

Täysi epäonnistuminen.Ensin paistetaan sarjakuvassa 130 tuntia, sitten vallankaappaus, sitten 30 minuuttia. Kuori on ulkona, sisällä raaka. Ja tasainen. Hän alkoi leipoa uunissa. Pohja on päällä. Hän veti sen ulos, vaivasi sen ja päätti lopettaa paistamisen Madeleinen. Se ei toiminut. Raaka tumman keltainen taikina. Johtopäätökseni - sitruunat olivat liian suuria, sooda ei toiminut. Tai jotain mitä en ymmärrä. Mutta kauhu on järkyttynyt.

Leivonnaiset cupcake pohjoismainen sitruuna muotti. Hän punnitti lasit mittakaavassa. Lasissani oli 250 g sokeria, jauhoja 200. Mutta panin 330 jauhoa (punnitsin verraton jäännös), mutta silloinkin en kaadanut taikinaa muottiin, vaan siirsin sitä. Paistin tunnin ajan kiertoilmassa, lämpötila oli välillä 170 - 220 (minulla on tällainen asteikko Steba-miniuunissa) - luultavasti 190. Kakun sisällä oleva lämpötila paistamisen lopussa oli 94 *. Poppasi ulos ilman vikoja.
Kuppikakku oli lahja, pidin siitä. Yritin purraa, mutta se tuntui minusta hieman röyhkeältä. Vaikka en ole syönyt tavallisia leivonnaisia ​​sokerin ja voin kanssa niin kauan, maku on muuttunut dramaattisesti.