Kuivattu sianlihafilee sähkökuivaimessa

Kiitos herkullista

[kubanochka]

kubanochka, säästää ....... Kuinka paljon suolaa tarvitset? kolmessa linkissä hyvin erilainen määrä .... 3. päivästä alkaen. Enintään 1 kg ..... en todellakaan halua liikaa suolata

[Marina]

Marina, Olen nyt jokaisella suolalla. Voit käyttää märkää suurlähettilästä. Voit tehdä kovettumisseoksen mausteilla ja raastaa fileet. Voit kastaa sen suolaan. Voit sekoittaa suolaa konjakkiin, lisätä yrttejä ja tiputtaa lihaa tähän märkäseokseen. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon lihaa sinulla on, kuinka kauan sitä syötään, toisin sanoen hyväksi tai syödään heti.
Kerro minulle. mitä sinulla on, keksimme uuden reseptin.

Liha on hyvin ruokahalua, suolattu eilen. Ja muita renkaita myydään rautakaupoissa, joissa on kuivausrummut. ostettu kesällä

Minulla on sisäfileetä 500 grammaa ..... Kuivaan suolaliuoksen ja syön sen NG: n ensimmäisinä päivinä ... Eli pitkäaikaista varastointia ei tarjota. Kuivauksessa mielestäni loogisempi on kuivasuolaus, jossa lihassa on liikaa kosteutta, jotta se voidaan sitten kuivata. Aion lisätä yrttejä, kuten annoit reseptissä lopussa ennen kuivumista

[NM]

Minulla on sisäfileetä 500 grammaa ..... Kuivaan suolaliuoksen ja syön sen NG: n ensimmäisinä päivinä ...

Tyuyuyuyu sinulle, tyttö))))))
1. pari ruokalusikallista suolaa riittää sinulle. sekoita mausteisiin heti ja hiero sisäfileesi. Anna sen istua jääkaapissa 2-3 päivää. Pese, pyyhi, hiero mausteilla ja kuivaa.
2.Sekoita karkea merisuola (1 lasi) 50 ml: lla konjakki ja tämä seos natriumfileetä. Suora hyvä, joten hiero ja täytä. säilytä 12–24 tuntia jääkaapissa. Pesemme. me pyyhi, kuivaa.

Lisätty maanantai 26. joulukuuta 2016 20.31

Liha on hyvin ruokahalua, suolattu eilen. Lisärenkaita myydään rautakaupoissa, joissa on kuivausrummut. ostettu kesällä

NM, Nadya, liha on maukasta, olen varma, että hän pitää siitä. Ja emme myy lisärenkaita, he sanoivat, että ne maksavat saman koko lavan kanssa. Siksi voit ostaa kuormalavan ja murtaa itse keskiosan. Tein))) Ja ostin myös Travolka-kuivausrummun, eikä minulla ole lainkaan ongelmia sen kanssa.

[kubanochka]

kubanochka, Kiitos
On jo mennyt suolaan