Leipäkone Delfa

[leipomo Delfa]

Hyvät ystävät ja kotitekoisen leivonnan ystävät!
Panasikin leivän ylistävien arvostelujen mukaan sisareni osti äitini DR: n leipomo Delfa, mutta leipä ei toimi
Haluaisin auttaa heitä!
Kuka tunsi / tuntee tämän tuotemerkin? Erityiset kiitokset todistettujen reseptien jakamisesta!

Kuka tunsi / tuntee tämän tuotemerkin?

Sikäli kuin muistan, SoNya68: lla ja IRR: llä on Delphi.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3197.0
Yritä kuulla heitä tietyistä asioista.

Kiitos vinkistä!

Elizabeth! Luulen voivani auttaa sinua. Kirjoita vain Delphi-malli (niitä on kaksi: yksi 750g-900g: lle, toinen 900g-1500g)
Olen oppinut leivän paistamiseen tämän foorumin ansiosta. Ostimme Moulinex 5004: n kolme vuotta sitten. Vuosi sitten kauha hajosi - tappi putosi sekoittimen alle. Tilattu palvelusta hintaan 300 UAH. Ja sitten uusi Delfochki ilmestyi myymälään. Yläosa on musta, sivut ruostumatonta terästä. Nyt he mainostavat samaa uutta Mulineshkaa. Kahden sekoittimen kauha on täsmälleen sama kuin Mulieszkassa. Ja .... hintaan 480 UAH. Teho - 850. Ainoa haittapuoli on, että kuori on liian paistettua. Mutta jos sopeudut (vähemmän rasvaa ja sokeria ja laitat heikon kuoren), saat erittäin söpön leivän. Dachassa, jossa verkon jännite on heikko, kuori on paljon kevyempi. Mutta se on aina paistettu ilman reikiä. Nyt minulla on kaksi leipäkonetta "nyt minusta on tullut kaksi kertaa niin onnellinen!" Voin leipoa leipää ja vaivata taikinaa samanaikaisesti.
Äidilleni annettiin sama 8. maaliskuuta. Siitä lähtien hän on paistanut siinä jatkuvasti - ilman reikiä.
Kolme muuta sukulaista, jotka on hankittu suosituksestamme, kaikki ovat iloisia. Kaikki käyttävät Mulieszkan kirjan reseptejä.
Toinen Delphi-malli on pieni valkoinen. Useat tuttavat ostivat tämän 380 UAH: lla. Ei valittamista.
Onnea!
Voit ottaa minuun yhteyttä milloin tahansa.

kerro minulle, mistä saan ohjeita alaska bm 2000: lle venäjäksi tai ukrainaksi, muuten Internetissä on vain maksettuja linkkejä muihin kieliin

Toinen Alaskan analogi, Delfa 938, on ollut myynnissä Ukrainassa useita vuosia.





ja asiayhteydessä

[vettä]

Se oli "ranskalainen" LG HB 205 CJ -leivänvalmistajan ohjeista, vain minä laitoin pienemmän määrän hiivaa ja sokeria (LV-resepteissä on enemmän sokeria ja hiivaa kuin Delphi-Alaska-resepteissä):

leipä 680-700gr. (kuppi LV-leipäkonetta - 230 ml.)

vettä - 1 kuppi ja 2 rkl

Vehnäjauho - 3 kuppia

suola (Heitin matalan meren jodisiksi) - 1,5 tl

sokeria - 2 rkl (muuten 3 lusikkaa reseptikirjasta todella makeuttaa leipää)

hiiva - 1,5 tl

Ladataan ämpäriin: ensin neste, sitten jauhot, erikseen sokeri, suola kulmissa ja hiiva keskellä syvennykseen.
Keskikokoinen kuori, ranskalainen tila.

Toistan vielä kerran, että leipä Delph-Alaskassa osoittautui maukkaammaksi kuin minun LV: ssäni osoittautunut ongelmattomaksi kolmen vuoden työksi

Toin nyt Delfan tilaaman kuriirin ja otin sen lahjaksi. Ulkopuolinen tutkimus ei tuottanut pettymystä. Omilla rahoillaan kaikki tehtiin melko tehokkaasti ja järkevästi.
Aion käyttää sitä jonkin aikaa, joten voin objektiivisesti ja objektiivisesti verrata leivän laatua kallis ja halpa puuvilla.

Olen jo vertaillut Delfaa ja Panasia. Delfe kunnioittaa, hän tekee kaiken hyvin. "Sweet" -ohjelmassa pääsiäiskakkujen kuori ei pala, josta haaveilen vain Panasissa. Totta, ei ole "nopeaa" ohjelmaa .. tai pikemminkin on, mutta se on tarkoitettu soodaleivälle ilman todistusta. Yleensä normaali uuni .. Vaikka minusta tuntuu edelleen epämääräisesti, että Panasissa se on parempi sekoittaa ja pääsiäiskakut ovat maukkaampia .. tai se vain näyttää

Alaskassa muffinit ja pääsiäiskakut osoittautuvat jostain syystä mataliksi, raskaiksi. Mutta melko paistettu ja huokoinen.Herkullinen. Mutta uunissa kaksi tai kolme kertaa korkeampi.

Lisää hiivaa tai nestettä on lämmitettävä.

Eilen kokeilin Sweet Bread -ohjelmaa, tulos oli varsin tyydyttävä - Voi-kakku heilutettiin aivan ikkunan alla, ei tarvinnut käyttää 500 g jauhoja, vaan tehdä pienempi määrä.

Muru rakenne, maku - melko tasolla.

Vaikka minusta tuntuu edelleen epämääräisesti, että se on parempi sekoittaa Panasissa ja pääsiäiskakut ovat maukkaampia .. tai se vain näyttää

Se ei näytä. Vaivaamisen aikana Panas todella "makkaraa" vakavammin ja voimakkaammin, se kehittää gluteenia niin, että langat venyvät ja pinta peitetään tasaisella kalvolla. Delfa ei vaivaa taikinaa häneen verrattuna; täysin tasainen katto ei toimi.

Kulich kokeili sitä - aivan samalla tasolla. Jos lompakkoa ei ole paljon ja haluat leipoa kotitekoista leipää, Delfa perustelee sen kustannukset kokonaan.

Mitä muuta? .. Kyllä, ämpäri on hyvin ohutseinäinen ja heikko, Panasilla ei tietenkään ole vertailua. Eilen kissa melkein koputti tämän lelukauhan - koputin sen pöydältä. Ainakin se putosi pehmeälle, ja sitten - kolu on tuskin havaittavissa, mutta jos jotain oli vaikeampaa, khana olisi täynnä

Tässä on pääsiäiskakku, jos et löydä vikaa siinä, se on melko tasolla. Muuten, katto on ilman yhtä halkeamaa, mutta kevyt katon "tukemisen" vuoksi))

Melkein huomasin myös, että Panasissa pulla, jolla on täysin tasainen pinta, kun taas Delphi pysyy hieman kuoppaisena. Mutta pääsiäiskakkujen kevyt kuori Delphissä on ennen kaikkea kiitosta. Sammutan Panasin aina ennen, jotta se ei pala

[Kuori]

Lisää hiivaa tai nestettä on lämmitettävä.

Mikä hiiva on muffinissa?

Kuori, sinulla on pääsiäiskakku, se on mahtavaa!

Ilmeisesti loppujen lopuksi Delfa ja Alaska eivät ole sama asia. Alaska-ämpäri on kestävä, hyvä laatu, pinnoite on erinomainen. Totta, piparkakumieheni osoittautuu erilaiseksi, mutta tasaiseksi, pyöreäksi, ei ollenkaan harvinaisuudeksi, vaan melko usein! Ja katto on tasainen, venytetty leivän päälle - sama.

[RolandS]

RolandSNo, sinä, hitto, etsit helppoja tapoja, sanoisin jopa etsivän vaikeita! Mutta entä lapan tappi, johon laitat kakun "pään"? Kuitenkin mistä puhun? No, tämä on valmis reikä kynttilälle !!!

Hei rakkaat leipurit!
Yli eilen perheemme oli tyytyväinen HP Alaska 2600: een. Polku mallin valintaan oli vaikea ja hankala. Elämässäni on kuitenkin henkilö, joka telakoituu kodinkoneissa. Hän suositteli myös tätä tuotemerkkiä.
Olen lukenut jo kolmannen päivän ajan viestisi tässä viestiketjussa ja näen kuinka aloittelijoiden ystävistä, jotka ihailevat automaattitiloja, olet kasvanut ammattimaisiksi leipureiksi, jotka huokuvat leivontaan.
Toistaiseksi pääni on täynnä hämmennystä, grammoista, hapantaineista, "peleistä" ja ohjelmista.
Toivon foorumin avulla, että hallitsen tämän tieteen ja hemmottelen mieheni (joka haaveili tästä yksiköstä enemmän kuin minä) herkullisella leivällä, muffineilla ja pullilla.
Eilen he tuottivat ensimmäisen leivänsä! On haittoja, mutta siitä, että se on ensimmäinen, se on herkullista ja kaunista epäuskoiseen!))

Mutta tässä yllätti minut. Ystävän reseptin mukaan leivän ei olisi pitänyt olla liian murenevaa, joustavampaa. Hänen reseptinsä kaikkia mittasuhteita tarkkailemalla leivän lopputulos oli mielestäni kuitenkin liian murentunut. Ehkä se on jauhoja ... Ehkä muita ainesosia ... Ehkä jotain muuta.
Sitten leivottiin heti smetana kakku Sweet Bread -ohjelmalla. Kuiskaus, unelma teetä rakastavista herkkuista)))

Hups, leivonnan ja lukemisen aikana aihe siirrettiin Delphiin ... Miksi?

Mikä hiiva on muffinissa?

Hiiva koskettaa kakkuja.
Suurin osa resepteistä on jopa ilmakakkuja.

Hups, leivonnan ja lukemisen aikana aihe siirrettiin Delfiin ... Miksi?

Ilmeisesti sattumalta viestisi siepattiin, kun he siirtivät Delfaa koskevia viestejä. He palaavat, luulen, takaisin :)

Ei, nämä eivät ole valvojia, tulin tänne käyttämällä määritettyä linkkiä))) (((
Anteeksi
Hyvät valvojat, jos postini on väärässä täällä, poista se ja julkaisen sen uudestaan ​​oikeassa aiheessa.

Älä huoli, sinun ei tarvitse poistaa, anna kaikkien ihailla teoksiasi

Miksi Makea Leipä -ohjelmassa on cupcake? Mukana on myös todiste, joka on tarpeeton cupcakeille ..Kakku edellyttää vaivaamista + leivontaohjelmaa, se on eräänlainen "nopea leipä".

Miksi Makea Leipä -ohjelmassa on cupcake?

Ollakseni rehellinen, en tiedä miksi yhtäkkiä päätin leipoa juuri tässä ohjelmassa.Lisäksi uunissa on erityisohjelma "Keks".
Aluksi otin käyttöön tarvitsemani, ja sitten jonkin intuition avulla vaihdoin toiseen, lukenut ohjelman kuvauksen ja ajatellut, mikä olisi siinä parempaa.
Seuraavan kerran yritän Keksa.
Kokeet, kokeet))) ...

[Kuori]

Mikä hiiva on muffinissa?

Kuori, sinulla on pääsiäiskakku, se on mahtavaa!

Ilmeisesti loppujen lopuksi Delfa ja Alaska eivät ole sama asia. Alaska-ämpäri on kestävä, hyvä laatu, pinnoite on erinomainen.

teemme tutkivan kokeen))

Punnittiin Delfa-ämpäri ilman sekoitinta - 384 g.
Paljonko Alaska-kauhan nettopaino on?

[RolandS]

Miksi Makea Leipä -ohjelmassa on cupcake? Kakulle on myös tarpeeton vedos .. Kakun tarvitsemme vaivaamisen + leivontaohjelman, se on kuin "nopea leipä".

Alaskassa on kuitenkin erityinen muffinssiohjelma, kuten Delphissä.

Upps, ei päässyt siihen pisteeseen, että tästä on jo keskusteltu))

RolandS

ei, en ehkä kykene leivontaan tällaisilla aluslevyillä))

Paljonko Alaska-kauhan nettopaino on?

Sain 393 g.

Kokeilin tänään ranskalaista ohjelmaa, paistin tuskallisen tutun Fr. hapankaalissa. Panasoniciin verrattuna - ei niin pitkä ja ilmava. Oikeudenmukaisesti minun on kuitenkin sanottava, että tavan vuoksi heitin kaiken suoraan jääkaapista, ja elävä hiiva oli täysin nollasta ...

Ja vielä yksi iso MUTTA !!! En sanoisi, että tämä on Delphin leivän puute. Lopuksi pidin käsissä puuvillaleipää, joka voidaan helposti leikata voileipiksi ja levittää voilla, eikä pala murdu - ei roikku, menettämättä tukea ... tämä liiallinen puuvillan ilmavuus joskus "kärsii" Panasonicissa.

Sain 393 g.

yhdeksän grammaa tuskin voi olla erityinen rooli))

ja oletko koskaan nähnyt Panasin ämpäriä?)) Punnitsit sen kiinnostuksen kohteeksi, myös ilman sekoitinta, - 682 g. Delphin ämpäri näytti olevan kevyt lelu))))

Lopuksi pidin käsissäni puuvillaleipää, jonka voit leikata turvallisesti voileipiksi ja levittää rauhallisesti voilla

Ja on mahdollista tarkemmin, miten tämä saavutetaan, niin että hän eli palas oli sellainen?

Kuori
Kerro minulle, missä voit nähdä tämän lieden tilat ja kellonajan, en löydä sitä foorumilta

Onko mahdollista yksityiskohtaisemmin saavuttaa tämä, niin että hän eli palas oli sellainen?

Miten? Ilmava tai tiiviisti kestävä?

joten leipä itsessään tulee ulos, liedestä riippuen))

Panasonicissa - vanuilma, helposti rypistynyt, mutta Delphiltä sain jopa kakun, jolla on luotettavat seinät, se leikataan rauhallisesti palasiksi, se ei roiku))

Verroin leipää kahdesta uunista))

Sama on kenwoodissa, koska se vaivaa pitkään, murskaa voimakkaasti eikä ole kovin suuri kolmas nousu

Tiiviisti kestävä)))
Periaatteessa en voi sanoa mitään, ensimmäinen palkki tuli kunnossa, mutta silti haluaisin sen murentuvan vähemmän. Etsin siis joustavuuden salaisuutta)))

Kuori
Kerro minulle, missä voit nähdä tämän lieden tilat ja kellonajan, en löydä sitä foorumilta

Latasin ohjeet Morphy Richardsille Alaskaa koskevan aiheen 10. sivulta, missä mustalainen antoi linkin (oi, kuinka hämmentävää kaikki on). Sanottiin, että Alaska on Morphy-klooni ja Delfa on Alaska-klooni))

Prog-kuvauksen sisältävissä ohjeissa kaikki on sama. Aloin vertailla taulukkoa vaivaamisen ja vaivaamisen ajaksi, Fr. on ristiriitoja muutaman minuutin ajan. Ja natiiviopetus on lamaantunut, siinä edes ohjelmien järjestys itse liesi käytettävissä olevien kanssa ei ole sama

Kiitos
Yritän selvittää sen.
s
Ohjelmat ovat hyvin tasaisia: ensimmäisen erän jälkeen on aikaa, mikä on hyvä.
Viimeisellä nousulla on monia vaihtoehtoja 45 minuutista 70: een ...
Sekä Kenwoodissa 1 tunti paistamisen ja erikseen paistamisen jälkeen

Tiiviisti kestävä)))
Periaatteessa en voi sanoa mitään, ensimmäinen palkki tuli kunnossa, mutta silti haluaisin sen murentuvan vähemmän. Etsin siis joustavuuden salaisuutta)))

Puuvillaleipä murenee aina paljon enemmän kuin uunista. Tätä on pidettävä aksioomana.
Säästää tältä osin oman hapantaikansa tai pari ruokalusikallista öljyä. Sourdough auttaa paljon enemmän))

..

vain hapon lisääminen auttaa - omenaviinietikka (luonnollinen!) etikka (noin 20 ml / 500 g jauhoja), korvaamalla osa vedestä riittävän happamalla heralla, jopa pelkällä askorbiinihapolla (jälkimmäisessä tapauksessa en tiedä mittasuhteita).

..

ja mitä siellä oli?)) Minulla ei ollut aikaa lukea

Kiitos

Ohjelmat ovat hyvin tasaisia: ensimmäisen erän jälkeen on aikaa, mikä on hyvä.
Viimeisellä nousulla on monia vaihtoehtoja 45 minuutista 70: een ...
Sekä Kenwoodissa 1 tunti paistamisen ja erikseen paistamisen jälkeen

Kyllä, pidin myös ohjelmista ja niiden "kokoonpanosta".
Vaikka en todellakaan pidä alirutiinien puutteesta taikinasta jokaiselle yksittäiselle ohjelmalle

Mutta taikina sopii minulle, mutta ei ole tarpeeksi nopeaa leipää. Erittäin nopea, joka on alle tunnissa, on hyvin kiusallista ...

Mutta taikina sopii minulle, mutta ei ole tarpeeksi nopeaa leipää. Erittäin nopea, joka on alle tunnissa, on hyvin kiusallista ...

Käytin Quickiä kaksi kertaa kolmen vuoden aikana omistamalla leipäkoneen ...
minua varten - jotta ei syödä sitä ollenkaan, olisi parempi, jos he laittaisivat myös Pelmeniä tai Pizzaa

Taikina - Tarkoitin mahdollisuuden puuttumista saada vain taikinaa täysjyvätuotteita, ranskalainen, makea ohjelma ... ei, voin tietysti sammuttaa sen aikaisemmin ... mutta se olisi parempi, shob boulo

Ymmärsin taikinan, mutta en käytä 3 vuotta pääkokeen lisäksi muita, näin se on

Ymmärsin taikinan, mutta en käytä 3 vuotta pääkokeen lisäksi muita, näin se on

ja kokeile näitä valmistajia miellyttämään meitä

Ja teen erikseen ruokavalion taikinan puuvillaa pullille ja ranskalaista laiskille croissanteille)

Hyvää päivää. Yritän selvittää minulle uuden yrityksen. Tapahtui, että 8. maaliskuuta mennessä annoin äidilleni Delphi 938 -leipäkoneen, mutta minun on hallittava se itse. Et voi sanoa mitään ohjeita. Internetistä löysin Rolsen 938: n ohjeineen - täydellinen kaksoset Delfa 938: sta. Ehkä joku vertasi tai käytti reseptiä? En ymmärrä kuinka mittakuppi käännetään grammoiksi (tai kaikki kupit ovat samat)? Kiitos.

[Delph]

Delph,
Tämä ohje toimii sinulle alkaen sivulta 121:
🔗

Jauhon ja muun irtotavaran määrä on laskettu uudelleen grammoina, katso haku.
Vain tämä uudelleenlaskenta on likimääräinen, kaikki riippuu jauhoista, niiden kosteuspitoisuudesta jne. Täällä monet (myös minä) käyttävät keittiövaa'oita.

Ensinnäkin, älä paista ohjeiden mukaan, mutta lue tämä aihe täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

IRR kiitos neuvosta. Ostin pienen valkileipävalmistajan "Delfa". Otan sinut lahjaksi viikonloppuna.

Hyvää iltapäivää,

kerro, Delfa 938: n omistajat (etsin hänen ohjeita, mutta en löytänyt, mutta
Löysin samanlaisen HP Rolsen 938: n, lue hänen käyttöoppaansa). Ohjelma / toiminto "Kuori" näkyy siinä.
Kuinka tämä toiminto toimii käytännössä? Onko ohjelmoitu tietty aika tai voitko itse asettaa kuoren paistoajan?
Tarkoitan vain, että voit jotenkin mukauttaa tämän toiminnon suorittamaan "leivonta" -toiminnon (kuten muissa xn: ssä)?

Tytöt, kerro minulle. Ostin Delfan Ukrainasta (itse Valkovenäjältä), aloin leipoa klassisesti ranskaa (tiukasti ohjeiden mukaisen reseptin mukaan. Taikina putosi. Miksi? Koko asunto ei haise leivällä, vaan hapan hiivalla ... Mitä tein väärin? resepti, ja toiminnassa ... ei avannut ovea. Aluksi kaikki toimi hyvin ...

Hyvää iltapäivää,

kerro, Delfa 938: n omistajat (etsin hänen ohjeita, mutta en löytänyt, mutta
Löysin samanlaisen HP Rolsen 938: n, lue hänen käyttöoppaansa). Ohjelma / toiminto "Kuori" näkyy siinä.
Kuinka tämä toiminto toimii käytännössä? Onko ohjelmoitu tietty aika tai voitko itse asettaa kuoren paistoajan?
Tarkoitan vain, että voit jotenkin mukauttaa tämän toiminnon suorittamaan "leivonta" -toiminnon (kuten muissa xn: ssä)?

voitko uudestaan? ensiksi

Minusta näyttää alkavan ymmärtää. Kuoritoiminto voidaan asettaa ohjelmassa samalla tavalla kuin leivän koko. Painat ohjelmaa - esimerkiksi pääohjelmaa, sitten leivän kokoa, sitten kuorta. Yleensä pimein kuori pidentää ohjelmaa noin 5-10 minuutilla. Kuorintatoiminnon asettaminen erikseen ja vielä enemmän sen sovittaminen leivontaan ei toimi. Mitä varten? Leivontaan on erillinen ohjelma. 12 numero. Vai puhutko Rollsenistasi (ei saanut ilmoituksia aiheesta, pyydä vastausta myöhään)

[Lilja]

Tytöt, kerro minulle. Ostin Delfan Ukrainasta (itse Valkovenäjältä), aloin leipoa klassisesti ranskaa (tiukasti ohjeiden mukaan. Taikina putosi. Miksi? Koko huoneisto ei haise leivällä, vaan hapan hiivalla ... Mitä tein väärin? resepti, ja toiminnassa ... ei avannut ovea. Aluksi kaikki toimi hyvin ...

Lilja, kaikki makaavat kalentereita ... älä paista ohjeiden mukaan, paista foorumin reseptien mukaan ja lue sekoittamisen perusteetmulperipuu... Ja tervetuloa foorumille

[IRR]

IRR, kiitos vastauksesta))

itse asiassa olin vain kiinnostunut HP Delfasta (ajattelin ostaa sitä). Enkä löytänyt siihen liittyviä ohjeita, ja minun piti etsiä ohjeita analogeista.
Tällä hetkellä xn on ostettu pitkään. Minä leivon. Erittäin onnellinen. Foorumi on ollut erittäin tehokas ostokiihdytin (reseptit ja keskustelut)

Tällä hetkellä xn on ostettu pitkään. Minä leivon. Erittäin onnellinen. Foorumisi on ollut erittäin tehokas ostokiihdytin (reseptit ja keskustelut)

Hei, valitsen ensimmäisen HP: n. Tarvitsemme testattavaksi niin sanotun pienen lieden. Valinta laski Daewoo DI-3200S: lle (analoginen DELFA DBM 938). Mutta aihe, jossa siitä keskustellaan, näyttää kuolleen. Kerro kuinka tämä liesi toimii? Onko sinulla ongelmia leivonnassa? Voinko leipoa ruista tai täysjyvätuotetta? Kiitos etukäteen vastauksistasi.