Munan ja perunan vuoka (Eier-Kartoffelauflauf)

Munan ja perunan vuoka (Eier-Kartoffelauflauf)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
keitetyt perunat	750 g
keitetyt kananmunat	8 kpl
maksamakkaraa	200 g
tuoreita tomaatteja	250 g
voita	50 gr.
kova juusto	50 g
munat tuoreet	2 kpl
kerma tai smetana	250 ml
suola, pippuri, muskottipähkinä	maku
valkosipuli	1 neilikka

Keittomenetelmä

• Yksi Ylä-Franconian tavallisista ja hyvin yksinkertaisista vuoka.
• Kaikki on hyvin yksinkertaista:
• Leikkaa perunat, munat, makkara ja tomaatit kuutioiksi. Voitele tulenkestävä muotti tai MV-pannu öljyllä ja aseta perunat, munat, makkara, tomaatti kerroksittain. Suolaa ja pippuria jokainen kerros.
• 
• 
• 
• 
• Vatkaa munat kermalla, mausta suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu valkosipuli ja muskottipähkinä. Kaada tämä seos vuoka päälle ja ripottele juustoon.
• 
• Leivotaan kunnes hellä 200 gr: n lämpötilassa. Käytin MV Polarista. Vuokaohjelma 1 tunti.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni tai MV

Merkintä

Perusresepti. Mutta ollakseni rehellinen, tämä on ensimmäinen kerta, kun tapaan keitetyt munat vuoka-reseptissä. Vaikka maku on erittäin miellyttävä. Täytämme täytteen kovemmin tuoreiden perunoiden kompensoimiseksi.

[Lena]

Lenamikä on hyvää vuoka? kyllä ​​kaikki! on paistettu, ei paistettu! maukas ja terveellinen! Olet tehnyt hyvän valikoiman vuoka itsellesi, ja kaveri vetää minua aina evästeisiin!