"Red Velvet" keksi (luonnonväri)

Punajuuri paistetaan uunissa. Hän ei ollut edes kovin vetinen, jotta hän voisi jauhaa sen tehosekoittimessa, lisäsi siellä öljyä. Luulen, että se tapahtui kasviöljyn takia. nousi kolmanneksella jonnekin.
Meidän pitäisi yrittää sanoituksilla öljy, väri on liian kaunis! Mutta tärkein makeisten kuluttaja on äiti, mutta hän ei voi.

[jenyasan]

jenyasan, kiitos valokuvasta. Muffinit ovat herkullisia, pörröisiä. Ja kuinka monta kappaletta sait? Näitä testitilavuudesta pitäisi olla 12)
Jatkossa punajuuret voidaan laimentaa välittömästi etikalla ja sitruunamehulla, jos sekoittimella on vaikea jauhaa))

[jenyasan]

jenyasan, erittäin kauniita muffineja!

Sivanaja mikä oli taikinan sakeus?

[Irina]

Irina, taikina osoittautuu tavalliseksi keksiksi, ehkä hieman ohuemmaksi)) Muutin sen muottiin, auttamalla silikonilastalla))

15 kappaletta osoittautui. Muottini ovat vähissä. Tavallisissa muffineissa se olisi täsmälleen 12.
Mikhaska, kiitos

Asia selvä! Keskityn keksit!
Tässä on toinen asia, jonka haluan kysyä: entä jos punajuuret höyrytetään sarjakuvassa? Keittiössäni on niin kuuma. Minä makaan siellä, paistan sen uunissa!
Olen periaatteessa jo nauttinut siitä, että kypsennän sitä sarjakuvassa pariskunnalle. Näyttää siltä, ​​että en huomannut, että hän antoi sitten voimakasta kosteutta leikattaessa salaatteihin.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, keitätkö punajuuria mikroaaltouunissa? Se osoittautuu nopeasti.

Tarvitaan vain paistopussi. Pese punajuuret, laita pussiin ja sido se hyvin solmulla. Sinun ei tarvitse lävistää pussia, mutta jos olet huolissasi siitä, että pussi ei kestä, voit tehdä muutaman pistoksen neulalla. Ja 15-20 minuutin ajan maksimiteholla. Kun olet valmis, poista mikroaaltouunista (varovasti, kuuma!). Älä avaa pussia ennen kuin punajuuret ovat jäähtyneet. Valmistan muita vihanneksia salaatteihin kätevästi ja nopeasti.
Olemme keskustelleet äskettäin foorumilla, kävi ilmi, että monet ihmiset kokkaavat näin.

[Anis]

Anis, Anya! Yleensä en koskaan edes ajatellut vihannesten keittämistä mikronissa!
Kiitos siitä, miten tarvitsen sitä!

Tämä ruoanlaitto vihanneksia salaateille vain demoralisoi minua!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, keitätkö punajuuria mikroaaltouunissa? Se osoittautuu nopeasti.

Annushka , muuten, hyvä vaihtoehto))) Minulla on erityinen. pussi perunoiden paistamiseen mikroaaltouunissa, paistan sen usein Kumpirille) Itse asiassa se osoittautuu nopeasti
Meidän on yritettävä leipoa punajuuria siinä))

joukkueelle Kumpir

Kenelle?

Kenelle?

Kumpir on suosittu turkkilainen ruokalaji) Leivotut perunat eri täytteillä))
Herkullinen

(valokuva Internetistä)

[Sivana]

Minulla on erityinen. mikroaaltouunipussi perunoille ...
Meidän on yritettävä leipoa punajuuria siinä)))

Sivana, oli minun vuoroni yllättyä - kuinka upea laukku, näen sen ensimmäistä kertaa. En tiennyt, että oli sellaisia ​​ihmisiä. Mitä on sisällä?
Miksi olen huolissani, ruoanlaittoprosessissa on varmasti juurikkaista mehua riippumatta siitä, kuinka se tahraa tämän upean pussin ja pilaa sen. Mitä hyvää leivontapusseissa käytetään ja heitetään pois. Ja tämä sama uudelleenkäytettävä asia, arvaanko oikein? Jos kyllä, niin olen pahoillani hänestä, hän voi säästää niin kauniille ruokalajille - kumpirille.
Ja osoittautuu suoriksi paistetuiksi perunoiksi? Minua kiinnosti tämä taikapussi.

[Anya]

Anya, näyttää siltä, ​​että sisällä on kerros tavallista synteettistä talviainetta, ehkä olen väärässä
Tämä laukku on pestävä. Perunat ovat paistettuja, mikä on mielenkiintoista, perunat ovat kaikki kuivia, ja pussi on märkä, ilmeisesti vetää kaiken ylimääräisen kosteuden. Paistan siinä perunoita, jopa itäeurooppalaiselle leipällesi, sitten vain soseutan nopeasti
On myös kirjoitettu, että voit päivittää siihen kuivattua leipää, en ole kokeillut sitä)

[Sivana]

Mikä hyödyllinen laukku! Kiitos, Sivana!
Ja mitä sitä kutsutaan oikein? Haluan etsiä missä sitä myydään.
P.S. Katsoin valokuvaa tarkemmin, näet nimen - Potato express.

[An]

An, niin sääli, että emme asu lähellä, antaisin mielelläni sinulle sellaisen pussin, ja lähetys maksaa enemmän kuin pussin hinta)) Tässä on kuva pakkauksessa

[Sivana]

Sivana, kiitos halustasi, tämä yksin lämmittää sielua! Kiitos!
Näyttää siltä, ​​että meillä on tämä myös Yandexissä tehdyn haun perusteella.
Tärkeintä, jonka tiedän nyt niin upean asian olemassaolosta, yritän löytää sen.

[Sivana]

Sivana, ja mistä Almatysta voi ostaa tällaisen pussin, etkö tiedä?

[jenyasan]

jenyasan, tässä on puhelinnumero Almatyssä 356-33-82, otin heiltä.

Kiitos!

[Sivana]

Sivana, tarvitsen apuasi! En saanut sienikakkua, kuten kittiä sisällä.
Otin ensimmäisen luokan jauhoja. Tehosekoitin jauhaa juurikkaat vain kaikilla nesteillä (kirnupiimä, etikka, sitruunamehu) tasaisen soseeksi.
Taikina ei ollut nestemäinen, se paistettiin suuressa muodossa. Missä virhe on?

[Svetlana]

Svetlanaja kuinka kauan he paistivat? Ehkä et vain kyllästynyt? Jos lomake on suuri, tarvitaan enemmän aikaa.

Hän leipoi yli tunnin. Jauhaa juurikkaat perunamuusissa - eikö vai pitäisikö olla pieniä paloja?

Massan tulisi olla kuin vauvan sose, ilman paloja. Valo on kuin kitti, miten se on? Raskas vai nestemäinen?

[Sivana]

Sivana, erittäin tiheä.

[Svetlana]

Svetlana, miten se maistuu ja mikä väri? Periaatteessa sen pitäisi olla tiheämpi kuin tavallinen keksi)

[Sivana]

Sivana, sisällä väri on rikas, punajuurta, ja kuori on lähempänä ruskeaa. Omistaa jenyasan kuvassa näkyy, että taikina on löysää, mutta minun on kostea ja erittäin tiheä.
Yritän leipoa uudelleen pienissä tölkeissä ja käyttää toista jauhoa.

Paistin tämän keksin 3 kertaa. mutta se osoittautuu ruskeaksi !!! Minulla ei ole Nordic Ware -muotteja ja leivottu silikoni- ja paperimuotteissa. Haluan todella keksin punaisen värin. Auta minua ymmärtämään !!!

[Sivana]

Sivana, ja minulla on pian pieni Hairitejiki! Ne lähetettiin minulle tänään Pietarista! Joten, niin mitä! Pian voin kokata samat (toivottavasti) kaunottaret kuin sinulla!

"Ruusussa" - paistin jotain isoa. Jotkut juurikkaat olivat tuskallisen vaaleat ja tammimaiset, ja sain myös katkeran maun ... Lyhyesti! Ja kuten ensimmäistä kertaa, kakku oli hieman varjossa muotista ... Yleensä ei ollut mitään kerskailua.
Joten en osoittanut sitä sinulle. Hän oli kauhea, kuin kuolevainen synti vaaleanruskean punajuuren takia!
Toimme uusia punajuuria autotallista ... Nyt on vielä odotettava muotteja!
Tässä! Hän kertoi kaiken!

[Mikhaska]

Mikhaska, kerro minulle, missä on edelleen perintöjä Pietarissa? etsinyt

[Marina!]

Valitettavasti en voi vastata sinulle tarkalleen kysymykseesi, Marina! Tytöt Pietarista, Moskovasta ja muilta profiiliaiheelta kertovat vain, mitkä lomakkeet he näkivät ja mihin hintaan. Ja ne, jotka haluavat hankkia valitsemansa muodot, kirjoittavat pyyntönsä tytöille henkilökohtaiseen muistiinpanoon. Ja kaikki riippuu jo saavutetuista sopimuksista ...
Tytöt ovat hyvin reagoivia ja vastaavat helposti ostopyyntöihin.
Joten kehotan teitä ottamaan yhteyttä Pietarin naisiin juuri tässä aiheesta!
Minua autettiin erityisesti Hayritadzhey kseniya D: n hankinnassa. Ota yhteyttä häneen kysymyksellä. Onnea sinulle!

Kiitos

No, tässä olen raporttini kanssa. Kaikki resepti, mutta ei punainen! Sekoitin myös jauhoja ja voita, kaipasin sitä, joten reunat osoittautuivat seepramaisiksi. Mutta herkullista! Paljon kiitoksia Sivanalle selvennyksestä!
🔗 🔗

[Nade4ka]

Kauniita cupcakes, Nade4ka! Ja kun paistin omaa, en edes näyttänyt sitä, koska ne olivat vain ruskeat ulkona. Ja sisällä - ei sama kuin sisään Sivana... jopa ruskeampaa kuin sinun ... Olin niin järkyttynyt, etten osoittanut ... Ilmeisesti minun on ostettava geelivärejä ...

[Nade4ka]

Nade4ka, kiitos paljon mietinnöstä. Mutta olen järkyttynyt ei-aivan positiivisen tuloksen takia ((muistan kuinka tärkeää sinulle oli, että kaikki oli "ilman tukoksia"). Mikä voi olla asia? Ja Mikhaska, Irina, kirjoittaa, että se osoittautui ruskeaksi (
Tytöt, "Red Velvet" paistettu punajuurilla ensimmäistä kertaa elämässään, ja he osoittautuivat heti, mikä on kuvassa, vaikka hän itse ei odottanut tällaista tulosta. Toisen kerran, kun paistin kakun hitaassa liedessä saman reseptin mukaan, väri ja maku olivat myös upeita.Ehkä itse punajuuret? En tiedä mitä ajatella. Yritän uudelleen leipoa ja paljastaa valokuva.

[Sivana]

Sivana, ja minulla on pian pieni Hairitejiki! Ne lähetettiin minulle tänään Pietarista!

Irlanti, Onnittelut upeasta muodostasi)) Suosikkini. Olin poissa, matkusti, joten kävin harvoin sivustolla)

Ihmiset, voi olla totta, Kazakstanissa punajuuret ovat rikkaampia, mutta maku on niin epätavallinen, poikkeaa tavallisesta keksistä, että väri ei ole enää niin tärkeä, jälleen, jos lisäät väriaineita, sinun on poistettava punajuuret, sitten uhraamme maun, niin harjoitamme uudelleen ja uudelleen!

onnittelut upeasta muodosta))

Kiitos kultaseni!
Muoto on jaloin! Kaikkien pohjoismaisten siro!
Olen myös taipuvainen ajattelemaan, että tämä on meidän punajuuremme ... Vaikka kasvatamme poikkeuksellisen tumman, erittäin kyllästetyn värin lajiketta ... Mutta kuumennettaessa se näyttää menettävän värinsä ja muuttuu vaaleanruskeaksi. Erittäin ruma katsoa.
Yritän myös leipoa enemmän, mutta nyt ostetuista punajuurista. Ehkä jotain hyvää tulee hänen kanssaan!

Keitin sen tänään tämän mielenkiintoisen reseptin mukaan. Tein kaiken reseptin mukaan, paitsi etikka. Keksin paistaminen suuressa sydämen muodossa (kuten kvartetista), 70 min. Sisällä oleva sokerikakku osoittautui myös viileäksi. Burgundi, mutta siistiä .. Mikä voi olla vialla? Voiko kukaan olla täydellinen leikkaus tähän reseptiin?

Paistin minikakun tämän reseptin mukaan muuttamalla sitä hieman - 150 g: n juurikkaiden sijasta lisäsin 120 g, riisietikkaa -2 tl, leivinjauhetta - 1 tl.
Tulos tyytyi minuun jälleen))
Otin valokuvan, jotta voisin osoittaa selvästi minkä sakeuden ja minkä värisen taikinan se osoittautui)

Tämä on seos Thermomixissa


Se on multikeittimessä






Koriste, joka on tehty saman kekseen murusista, niistä voi ymmärtää minkä värisen se lopulta osoittautui)

Leikattu kakku

[Sivana]

Sivana, Hei!
Minulla on sinulle kysymys.
Kun teet sokerijuurikkaita, lisäätkö siihen sitruunamehua ja etikkaa?

[Leivonnaiset]

Leivonnaiset, ei käynyt foorumilla pitkään aikaan, oli poissa))
Kyllä, sitruunamehua ja etikkaa on lisättävä.

Kiitos
Tein kakun, mutta se ei tullut niin kirkkaan punaiseksi, kaakao keskeytti värin. Kyllä, ja punajuurien maku tuntui.