Mantelihattu (Mutzenmandel)

Mantelihatut (Mutzenmandel)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
voita huoneenlämmössä	50 g
sokeria	125 g
kananmuna	2 kpl
vehnäjauho	350 g
mantelit, jauhetut kahvimyllyssä	150 g
leivinjauhe	1/2 tl dian kanssa
katkera manteliöljy (ei lisätty)	3 tippaa
suola	hyppysellinen
jauhettu sokeri sekoitettuna jauhettuun kaneliin	sadetta varten

Keittomenetelmä

• 
• Pienet mantelimaiset pikkuleivät ovat perinteisiä leivonnaisia ​​jouluna ja karnevaalina, erityisen suosittuja Reininmaalla ja Westfalenissa.
• Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa, lisää kaikki muut ainesosat ja vaivaa tiheä taikina, jäähdytä 30 minuuttia. Kauli taikina pieniksi paloiksi, noin 5-7 mm paksuiksi, leikattu timanteiksi ja pyöreä kummankin timantin toinen sivu, paista kuumassa öljyssä. Levitä paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja ripottele kanelijauheella! Haaleat ovat vain herkullisia !!! Saksassa on erittäin hyviä. näille makeisille sopivat leikkurin muodot, joiden avulla voit heti leikata 20 kappaletta tällaisia ​​"mantelikorkkeja". Sain 65 kappaletta, kooltaan noin 3x2cm.
• 

Astia on suunniteltu

800 gr, 65kpl

Aika valmistautua:

40min

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Kiitos! Mielenkiintoinen resepti!

[Tatyana]

Tatyana, herkullista! Neuvon!