Pullaa rusinoilla taikinassa

[Taikina:]

Pullaa rusinoilla taikinassa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
kuivahiiva	1,5 g
vehnäjauhot c. alkaen.	100 g
maito	100 g
Taikina:
taikina	kaikki
kuivahiiva	1,5 g
vehnäjauhot c. alkaen	200 g
maito	50 g
suola	4 g
keltuaiset	2 kpl
Uuttaminen:
taikina	kaikki
vehnäjauhot c. alkaen.	50-70 g
sokeria	70 g
voita	50 g
kasviöljy	15 g
tummat rusinat	100 g
Lisäksi:
1 keltuainen + muutama tippa maitoa

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Sekoita hiiva jauhojen kanssa, lisää lämmin maito. Sekoita tasaiseksi ja anna käydä huoneenlämmössä puolitoista tuntia.
• Taikina:
• Kun taikina kypsyy, jauhaa keltuaiset suolalla, poista sivulle.
• Lisää taikinaan jauhot, hiiva, maito ja suolalla jauhetut keltuaiset. Vaivaa 15 minuuttia. Käyminen huoneenlämmössä - tunti.
• Uuttaminen:
• Huuhtele ensin rusinat, kaada kiehuvaa vettä päälle, jätä 10-15 minuutiksi. Heitä seulalle, kuivaa.
• Lisää taikinaan sokeria, pehmennettyä voita, kasviöljyä ja jauhoja. Vaivaa 10 minuuttia, kunnes saadaan pehmeä, silkkinen, tahmea taikina. Lisää rusinoita. Vaivaa taikinaa vielä 3-5 minuuttia. Käyminen huoneenlämmössä - tunti.
• Laita valmis taikina pöydälle, vaivaa, jaa kuuteen yhtä suureen osaan. Muodosta pyöreät rullat jokaisesta kappaleesta.
• Siirrä leivinpannuun tai leivinpaperille vuorattuun leivinpeltiin. Korjaus folion alla 45-60 minuuttia.
• Ennen kuin lähetät uuniin, voitele rullat keltuaisella ja muutamalla tipalla maitoa.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 230 ° C: seen (konvektio 210 ° C), höyryllä ensimmäiset 7–8 minuuttia, alenna sitten lämpötila 190 ° C: seen (konvektio 170 ° C) ja tuo rullat valmiiksi.
• 
• 
• Rullat ovat herkimmät, sulavat suussa. Seuraavan kerran paistan kaksinkertaisen annoksen, koska tämä katosi kaikki valokuvausvaiheessa.

Kirjanmerkki, kirjanmerkki, kirjanmerkki - lauloin, painan nappia, yritän ehdottomasti

[Lerele]

Lerele, rullina rusinoita, tietysti tuskin yllättää ketään, mutta toivon, että he pitävät siitä.

Ota pois miehen ovet, laajennamme telineet. Hän täytti taikinan jääkaappiin. Huomenna paistan ja syön!

[Manya]

Sellaiset rullat, nyt he haaveilevat koko yön, Manya, olet viettelijämme!

[Ir,]

Ovet on irrotettu saranoistaan.
Ja siellä on luonnos.
Odottaa turhaan viisi päivää.
Ei tullut.

Ir, per mitäkuin taikina jääkaapissa? Hän saavuttaa pöydän kunnon jo puolentoista tunnin kuluttua.

Olya, joo, ne ovat niin pehmeitä, kokeile sitä.

[Lerele]

Lerele, rullina rusinoita, tietysti tuskin yllättää ketään, mutta toivon, että he pitävät siitä.

Emmekä yllättele, vaan juomme vain herkullista teetä rullina, rusinoilla

Tai maidon kanssa.

[Ir,]

Ovet on irrotettu saranoistaan.
Ja siellä on luonnos.
Odottaa turhaan viisi päivää.
Ei tullut.

Ir, per mitäkuin taikina jääkaapissa? Hän saavuttaa pöydän kunnon jo puolentoista tunnin kuluttua.

Mies, minulla on hyvin vähän aikaa aamulla. Ja rullat ovat välttämättömiä illalliselle. Ja minulla on vielä lapsia kävellä. Valkoinen jae mestari Sen Sei

Fkusnoooo, haluan sen nyt !!! Työssä on aina jonkinlainen nälkä! Manyasha, upea!

Mies, otkedova, huomasitko, että istun tietokoneen edessä ja mietin mihin kuluttaa tarpeettomia keltuaisia?
Suoraan, luit ajatuksesi, sinun ei tarvitse edes rasittaa aivojasi, mutta jo valmiina vastaus!
Meidän on sekoitettava se ... ......

Ainoa negatiivinen asia on, että he eivät ymmärrä tätä "annosta", he ajattelevat, että olen sairas. Pridyotstsa ainakin kolminkertainen

[Manechka]

Tuore ulos uunista tuoksu on jumalallinen

Tuntia myöhemmin leivät olivat poissa, yksi piiloutui aamuun leikkaamaan jäähtyneen:

Shika-a-a-rnye rullaa !! Yksi annos on vain naurettavaa
Kiitos, Manechka !
(Jostain syystä minulla ei ollut tarpeeksi määritettyä maitoa, lisäsin sitä useammin kuin kerran ja paljon)

["broileri tyttö"]

Tällainen leikkaus on henkeäsalpaava!

Luulet, että jos en kirjoita, niin kirjanmerkkejä ei ole!
Ensin kirjanmerkki reseptisi, ja sitten luin sen !!!!
Voinko lisätä ilmauksen Yuri Polyakovin runollisiin viivoihin?

Ovet on irrotettu saranoistaan.
Ja siellä on luonnos.
Odottaa turhaan viisi päivää.
Ei tullut "broileri tyttö" (lue se tänään Literaturassa)

No, tietysti, söin liikaa pullia!

Uuni vaaditaan! Kaikki! Tilauksesta!

Paistin seuraavana päivänä, kuten lupasin, kuvasin, olen mennyt nyt viikon ajan, ei ole aikaa tai pikemminkin laiskuus siirtää kuvia tietokoneelle.
Minä siellä vielä "pahenin" hieman (kaadin ne kahvisiirapilla), söin kaiken. Se osoittautui sekä kauniiksi että erittäin maukkaaksi, minun mielestäni erityisesti määrä - 18 kappaletta (kaksinkertaistettu)!
Rakastan ruskistettuja ruokia (negritoja) ja syön eniten paistettuja



Täällä keitin siirapin lisäämällä muutama ruokalusikallinen liuosta veteen. kahvi (nämä ovat jäämiä)
ja ravitsin pullia harjalla (tämä olen minä Chelsean Omelkin-pullissa, ja nyt teen usein niin) ...

Näin tapahtui:

Aamulla löysin yhden kotitalouden jäsenistä salaa tahranneen pakastetun siirapin rullalla astiasta ...
Paljon kiitoksia!

[Olya]

Ahhh! Olen kuollut ilman irtotavaraa koko viikon ajan, ja tässä tämä ... tämä koko näytöllä, lähikuva ja jopa jään kanssa, mutta haluat - ilman.

Shika-a-a-rnye rullaa

Olya, upea - ei sana! Muru, jonka olet osoittanut olevan sellainen, että voit todennäköisesti syödä sämpylöitä huulillasi!

jostain syystä minulla ei ollut tarpeeksi määritettyä maitoa, lisättyä ja useammin kuin kerran, ja paljon

Tämä on odottamatonta. Minun on myönnettävä, että olin valmis siihen, että jauhoja oli lisättävä, jopa 50-70 grammaa ottobobissa, mutta maidolle!

Inus, hienoja rullia!

Minä siellä vielä "pahenin" hieman (kaadin ne kahvisiirapilla),

Ja jos vielä käärität kanelia rulliin, niin se on ollenkaan, pyydän anteeksi xRanskalainen, kaatopää! Tässä Niin, esim.

Rada-dms, Olya, toivottavasti olet herkullinen!

Ovet on irrotettu saranoistaan.
Ja siellä on luonnos.
Odottaa turhaan viisi päivää.
Ei tullut "broileri tyttö"

Ja kuinka Irka ei ole vielä tappanut meitä rullalla?

[Inusya]

Manya, kyllä, ne osoittautuivat erittäin lempeiksi!

Minun on myönnettävä, että olin valmis siihen, että jauhoja oli lisättävä, jopa 50-70 grammaa ottobobissa, mutta maidolle!

Monet, luultavasti punnitsin jotain vikaa, toistamme ja korjaamme sen!

Inusya... rullat paistaa!

Olya, ehkä jauhot ovat nyt hyvin kuivia. Xn: n leivän osalta otan nyt 300-310 grammaa vettä 400 grammaan jauhoja plus voita. Tätä ei ole koskaan tapahtunut.

sämpylöitä rusinoilla, tuskin kukaan voi olla yllättynyt

Ajattelin myös niin, joten paistin hiljaa sämpylöitä, en edes raportoinut. Hän antoi lapselle yhden palan kouluun, ja hän kohteli kauppiasta. Joten ystävä sanoi, ettei hän ollut koskaan elämässään (17-vuotias) syönyt niin herkullisia pullia, hänen äitinsä ei ollut koskaan paistanut mitään tällaista ja pyytänyt tuomaan lisää.
Älä ajattele, että köyhän perheen lapsi on kaupungin kallein koulu ja että perhe on saksalais-turkkilainen.

[Svetlana]

Svetlana, tämä ei johdu siitä, että resepti on erityinen. Sinulla on vain kultakynät.

[Manya]

Manya, kynistäni, en ole kovin harhautunut. Ja reseptisi ovat kaikki erityisiä. Ainoa asia, että olemme kaikki hemmoteltuja monilla tyylikkäillä resepteillä, meille rusinapulla on pikkujuttu, johon ei kannata kiinnittää erityistä huomiota, mutta käy ilmi, että on ihmisiä, joille yksinkertainen pulla on kulinaarisen taiteen korkeus.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kiitos!
Herkät pullat

[mamusi]

mamusimitä pullia! Ne hajuivat jopa näytöltä.