Sokerikakku multikeittimessä Oursson MP 5015 PSD

Sokerikakku multikeittimessä Oursson MP 5015 PSD

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
munat (keskikokoiset)	4 asiaa.
Sahara	100-120 g
vaniljasokeri	1 tl
jauhot	90 g
tärkkelys	30 g
leivinjauhe	1 tl (ei diaa)

Keittomenetelmä

• 
• 1. Peitä multikeittokulhon pohja pergamenttiympyrällä.
• 2. Vatkaa munat (ei jakamalla valkoisia ja keltuaisia) sokerilla, vaniljasokerilla - 5 minuuttia sekoittimen pienellä nopeudella.
• 3. Lisäämme sekoittimen nopeuden maksimiin ja lyömme munamassan vielä 10 minuuttia. Massan tulisi muuttua valkoiseksi, tulla ilmavaksi ja lisätä tilavuutta 3 kertaa.
• ** Tee uraan lyötyihin muniin sormellasi, jos ne lyödään oikein, ura ei häviä.
• 4. Sekoita jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos (3 vaihetta) muna-sokerimassaan, sekoittaen varovasti (ympäröivin liikkein) jokaisen lisäyksen jälkeen.
• ** Sekoitettaessa on erittäin tärkeää säilyttää lyötyjen munien ilmava rakenne.
• ** Valmis taikina ei saa olla paksu, sen on oltava vaaleaa ja kermaista.
• 5. Laita taikina silikonilastalla multikeittokulhoon ja vieritä kulhoa pari kertaa akselinsa ympäri, jotta valmiiseen keksiin ei muodostu hattua.
• 6. Leivotaan 40 sokerikakkua "Leivonta" -tilassa,
• ** Tarkistamme, että keksissä ei ole "kuivaa keppiä", ja jos keksiä ei ole paistettu, lisää vielä 10-20 minuuttia paistamista.
• ** "Leivonta" -tilassa oletusaika on 1 tunti, kun 20 minuuttia on jäljellä, painan "Stop / Cancel" -painiketta.
• 7. Ota kulho kekseineen multikeittimestä, anna sen seistä 5 minuuttia, erota kekseen lastat kulhon sivuista lastalla ja käännä keksi ritilälle.
• 8. Anna keksi jäähtyä kokonaan ja voit juoda teetä!
• 

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet

Mikä upea!

Ja keksi on hyvä! Ja kuvaus on selkeä!

Hieno resepti, tämä keksi paistettiin useita kertoja ja osoittautui aina korkeaksi, herkäksi ja erittäin maukkaaksi. Kiitos kirjailijalle

Kiitos reseptistä!
Pelkäsin ennen kaikkea sekoittimen palamista - yleensä ne on suunniteltu 3-5 minuutin jatkuvaan työhön, ei varmasti 15: een.
Pienensin aikaa vähän, 10 minuuttiin, ja silti keksit tulivat kauniiksi ja korkeiksi - 5 senttimetriä korkeiksi.

Voitteko kertoa minulle, mutta paista venttiili suljettuna? Minulla on monitoimikeitin, paistin venttiilin ollessa auki (ja ohjeet sanovat niin) - 50 minuuttia. Sivut ja pohja palivat pahasti ... Sisällä koko kulho oli tahriutunut sl: llä. öljy .. Ehkä kokeile toista tilaa? Tai vähemmän aikaa laittaa?