Pilaf "Jasmiinista"

Ooooh, laser on mestariteos! Suoraa ja sanoja en löydä millaista riisiä se on. Sormittelin sitä vain käsilläni ja ihailin - niin komea mies!
Kerran Taškentista he lähettivät minulle kuusi kiloa, paikalliset sukulaiset karkottivat minut kahdeksi, muut neljä olivat painonsa arvoisia kultaa. Minusta tuntui silloin, että pilafia tämän riisin kanssa oli yksinkertaisesti mahdotonta pilata, ikään kuin hän itse osaa kokata. Lyhyesti sanottuna vaikutelmat olivat unohtumattomimpia.

Seuraavan kerran otan valokuvan laser-entotista - katso onko hän vai ei.

Joo nyt

Elena! Haluan kiittää sinua upeasta mestarikurssista!
Pilaf osoittautui erittäin maukkaaksi!

[Yulia]

Pilaf osoittautui erittäin maukkaaksi!

Ja kaunis!
Yulia, terveydeksesi! Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä.

Voinko kehua mieheni keittämällä pilafilla? Koska työskentelin tänään, mutta hän ei ollut, hän pyysi itse keittämään pilafia. Mutta hän ei ollut kovin varma tuloksesta, joten heitin hänelle linkin tähän (ja mitä muuta ???) reseptiin. Ostimme "Jasmiinia", kuminaa, karhunvatukkaa - kaiken niin kuin sen pitäisi olla. Hän keitti NMP-brazierissa, leikkasi porkkanoita Bernerillä 7.

Tämä on pilafin kypsymisprosessi. Karhunvatukka on näkyvissä (pidimme todella tästä "pedosta". En edes ajatellut siitä paljon. Tällainen happamuus antaa miellyttävän ...).

Ja tämä on tulos. Riisi riisiin, herkullinen.
Hyvin tehty! Arvaa kuka? Minä tietysti. Ensinnäkin tiedän, mistä saan luotettavan reseptin, ja toiseksi muistan Jasmiinista ajoissa.

Kanesh, hyvin tehty! Kuka olisi onnistunut! Muuush on ylistämätön! Nämä on saatettava massatuotantoon.
Uimari on loistava! Onnittelut molemmille! Katyunechka, kiitos imartelevasta katsauksesta ja herkullisista valokuvista. Miellyttävä!

Ja minä muun muassa pesen itseni myös pilafin keittämiseen. Ei, no, mitä, chimcha minun luona, tein myös porkkanan (siinä minä, he sanovat, eilen yksi tyttö "opetti" suunnitella porkkanaa Roko-raastimessa ... aamulla ryntäsi kauppaan porkkanoita.
Ainoa asia, joka uimareille jää, on juopua ja juopua vihdoin inhimillisellä tavalla, eli katsellen yötä. Ja sitten täällä olevien kiusaajien kanssa menet hulluksi kateudesta.

Len, kirjoita jonnekin, miten teet porkkanoita. Ja sitten mieheni tekee tämän, enkä pidä hänen porkkanastaan

Halasho, kirjoitan tänne.

[PORKKANA]

PORKKANA

Porkkanat - 1 kg
Sipuli - 1 pieni (100g)
Ruosteöljy - 100 ml.
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa (hienonnettu)
Suola - 2 tl HP: ltä
Sokeri (fruktoosi on mahdollista) - 1 rkl CP
Etikka 9% - 3-4 tl (Minulla on 4)
Paprika - 1 tl
Kuuma pippuri - 1 tl
Jauhettu korianteri - 1 tl
Soijakastike - 1 tl

Raasta porkkanat oljilla, peitä suola ja sokeri, sekoita varovasti. ÄLÄ MURKAA!
Aseta syrjään.
Pilko sipuli ohuiksi suikaleiksi ja paista kasviöljyssä vaalean vaalean kultaiseen väriin (et voi edes tehdä siitä hieman tummaa, se antaa sitten porkkanalle likaisen ilmeen).
Kun sipuli on suolattu, sammuta lämpö ja lisää välittömästi molemmat paprikat (ikään kuin hautua). Sekoita. Lisää kaikki muut ainesosat sekä sipuli ja pippuri porkkanoihin (sipulit voidaan kalastaa öljystä eikä lisätä lainkaan salaattiin, mutta sitten se on ensin leikattava suuremmaksi).
Sekoita ja säädä tarvittaessa suolan / etikan / kuumuuden maku. Siirrä porkkanat kattilaan ja jäähdytä. Se on valmis muutamassa tunnissa, mutta voit syödä sen heti.
Salaatti osoittautuu kohtalaiseksi pistäväksi, mutta haluttaessa voit laittaa puolet kuumasta pippurista.

Joo ....

Lena, kiitos porkkanasta

Terveydellesi, rakas! Olisin iloinen, jos pidät siitä.

Wah! Mikä pilaf on satu! Lapset ovat hyvin ruokittuja, onnellisia, mieheni oli yksinkertaisesti turvonnut tärkeydestä ja tietoisuudesta kulinaarisesta suuruudestaan! Vain super-mooper resepti!

Katyunya, kiitos! Olen niin iloinen, että pidit siitä.
Joten, grish, kynnit miehesi? Minulla oli tapana kokata itse pilafia monien vuosien ajan ja sanoi sitten, että minun on parempi ja että hän ei osaa valmistaa tätä. Otmazalsya, lyhyesti sanottuna.

Hän itse ehdotti, rehellisesti! Totta, säästin sianlihaa etukäteen ... jopa viime vuonna. Menimme Lentaan 30. joulukuuta. Suolasin heti pilaf-palan ja imuroin sen.

Hän itse ehdotti, rehellisesti!

Ei mätä, mutta puhdas aarre!

jotain, joten halusin pilafia ... suorat hampaat ...
Avaan jääkaapin, liha on jäädytetty, talo on dubak, en halua ottaa pakastettua suoraan käsiini, vain kananrinta on tuoretta
dumbaa ei ole koskaan, mutta rasvajäämiä on
Avaan kaapin, ei ole Jasmiinia, on vain kansallinen pilafia varten

No, me, Neuvostoliitossa syntyneet, otamme kaiken, mitä he antavat, kunnes otamme sen pois ... avaamme suosikkireseptimme ja valmistamme kuin lääkäri Lena Timpropisal))))

Joten, minä sanon teille, hämmästyttävän herkullinen pilaf tuli ulos)))) suora erittäin maukas, niin lempeä, pehmeä, vilja jyvästä, liha sulaa suussa

Joten, hyvät toimittajat, vaikka korvasimme "avokado perunoilla ja oliiviöljy smetalla", resepti ei tuottanut enää pettymystä)))

Lenochka, kiitos paljon, vain sinä voisit opettaa minulle kuinka valmistaa pilafia)))

Ty, kullattu! Anna pojalle!
Kädet tekivät niin maukkaan herkun, ehdotin vain vähän. Sinä fiksu! Mutta olen erittäin, erittäin tyytyväinen, että pidit siitä.

Lenochka, kiitos paljon
Keitin tänään pilafia, aitoa, herkullista, no, niin sen pitäisi olla. Itse asiassa tein pilafia harvoin, johtuen tuloksesta, joka ei aina miellytä minua. Ja luin älykkäitä artikkeleita pilafista, mutta se ei ole sitä.
Sinulla on todennäköisesti maagisia reseptejä, kaikki on yksinkertaista ja selkeästi maalattua, minä vain pidin tablettia vieressäni kuin huijausarkki, olin erittäin huolissani tuloksesta. Yleensä voin turvallisesti kutsua tämän päivän tulosta pilafiksi, hurraa vihdoin
Perheeni söi tänään liikaa, he sanoivat erittäin, erittäin maukkaita.

Vikusya, hyvä terveys, rakas!
Kuinka iloinen olen siitä, että teit hyvää työtä. Kiitos, kultaseni, niin miellyttävästä arvostelusta, kohensin vain mielialaani.

Lena, tein pilafiä valurautaisessa emalipannussa, joten pohjaan muodostui kerrostuma ja pari lihapalaa keitettiin. Eikö näin tapahdu wokissa tai patassa muodon takia? Minä olen siitä, haluanko haluta wokin (kattilan).

Vikus, kaikki tarttuu aina emaliin, ja pilafia on yleensä vaikea tehdä siinä. Jos mahdollista, osta tarttumattomalla pinnoitteella varustettu kattilavokki, kuten Kukmara - se on halpa, mutta sopii useimpiin Uzbekistanin, Kiinan, Thaimaan ja vastaavien ruokien ruokiin. Se on tarpeeksi kevyt, mutta sen seinät ovat paksut, yleensä, kuten sanoin, se on ihanteellinen pata, unohdat kaikki palavat ongelmat sen kanssa.

Joten sinun täytyy ostaa wok ja tehdä pilafia useammin ja monia muita herkkuja

[Elena Tim]

Elena Tim, kiitos pilafistasi, se on täydellinen, herkullinen! Karitsan kanssa)))

[Yaroslavna]

Vau, kuinka minä vain ruuvataan kaiken!
Yaroslavna, loistava pilaf! ... Ja jopa lampaan kanssa ...
Terveydellesi, rakas! Olen erittäin, erittäin tyytyväinen!

Len, olen käynyt Internetissä selvittääkseen, onko meillä Valkovenäjän kukmaran wokki, ei, siinä kaikki. Mutta meillä on valurautaisia ​​Uzbekistanin kattiloita, joissa on litteä pohja ja pyöreä, mikä on parempi pilafille?

jos meillä on Valkovenäjän kukmaran wok, ei, siinä kaikki

Olen vastuussa Lenasta. Minulla on yksi Kukmarasta. Sitä ei kutsuta wokiksi, vaan kattilaksi. Ehkä niin katso

Lyudmila, etsin, meillä on vähän kukmaraa, vain muutama pannu.

Lyudmila, etsin, meillä on vähän kukmaraa, vain muutama pannu.

Harmi. Pidän todella patasta. Minulla on myös kaksi kattilaa.

tasainen pohja ja pyöreä, mikä on parempi pilafille?

Ei ole mitään merkitystä plovilla, millainen liesi sinulla on, lasikeraamioille ja induktiolle - vain tasaisella pohjalla, ja induktioon on oltava myös erityinen pohja. Kaasulle ja tulelle pyöreä on parempi. Ja on parempi, ettei valurautaa, vaan alumiinia.

[Igrig]

Igrigja miksi valurauta on huonompi? Minulla on suosikki valettu alumiinipannu, mutta katson aina kateellisesti myymälän valurautaa. Ei ole sen arvoinen?

Hän ei ole huonompi, hän on kapriisimpi lähdössä.

[Anna]

Anna,

Tuen täysin mielipiteesi. Toinen kysymys on, että jos ihmiset sanovat, että heillä ei ole ongelmia valuraudan valmistelussa työhön ja sen jatkohoidosta, niin Jumala auttaa heitä! Pilaf valuraudasta tai alumiinipannusta on sama. Ja tämä ei ole vain minun mielipiteeni, vaan myös mestareiden mielipide! Kuten aina, tärkeintä on kypsentää ...

Tein sen !!!! Vau !!! Kuinka herkullista se on! No, minulla ei ole koskaan ennen ollut tällaista pilafia (se oli vain puuroa lihan ja porkkanan kanssa), joten sitä ei käytännössä ollut ruokavaliossa. Eilen myöhäisestä ajasta huolimatta en voinut vastustaa, yritin vähän ... oli mahdotonta vastustaa. Helen, kiitos upeasta reseptistä ja erikseen ruoanlaiton hienovaraisuuden kuvauksesta.

Vau, mikä uimari!
Tanya, olet loistava kaveri! Pari kertaa lisää ja kypsennät erinomaisen pilafin silmät kiinni, ilman huolta.
Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä!