Bakeware Nordic Ware: osto, ominaisuudet, arvostelut, reseptit

[Sivana]

Sivana, joten periaate on sama: voi + jauhot, vain tarttumaton seos öljy - vapaa proteiineista ja epäpuhtauksista, minkä ansiosta tätä seosta voidaan varastoida loputtomiin, ja voit tehdä siitä tulevaa käyttöä varten.

[Sivana]

Sivana, mutta mittasuhteet ovat 2k1, onko se painon mukaan?

[Kara]

Kara, Irinaperiaatteessa koostumus on samanlainen, tässä ero on juuri tämän voiteluaineen jäähdytyksessä))

Irina F, Irin, laitoin silmiini kaksi kertaa vähemmän jauhoja kuin voita, sekoitan ja levitän kaiken) Seos on jatkuvasti pienessä Tupperver-tarjottimessa (mikroaaltouunille), jääkaapissa, jos se loppuu, sulatan voin uudelleen ja lisätään jauhoja silmään)

Ja huomasin, että paistamaton kakku ponnahtaa huonommin, sanomatta, että se on täysin raakaa - vain, että kuori ei ole tarpeeksi "kanelia". Minulla on uusi uuni, enkä ole vielä tottunut siihen, joten säädin kaasua koko ajan. Joten, kun puhallan sen ja lämpötila laskee, aloin lisätä kaasua - se voi paistaa, mutta sisällä tällaisista tansseista sitä ei paisteta (se on kosteampi kakku) ja sitten se tulee huonommin muotista. Siksi valmistajat suosittelevat paistamista alhaisemmissa lämpötiloissa, mutta pidempään, ikään kuin kakun kuivaaminen, ja jotta se ei pala. Ja jos munat ovat suurempia tai jauhot märkiä, taikina osoittautuu erilaiseksi. Paistan suklaakakun kefirillä (sama aina), taikina on usein erilainen: joskus ohuempi, joskus paksumpi! Ja paistettu on hyvin erilainen. No, minun tapauksessani kyse on kefiristä jne., Ja kuppikakkujen tapauksessa on tärkeää noudattaa lämpötilaa tiettyyn taikinan kosteuspitoisuuteen. Vai menivätkö planeetat pieleen?

Kokeilin vihdoin myymälästä ostettua Lemon-cupcake-seosta. Krivenko tietysti onnistui - mutta silti siistiä. Kuppikakun väri on normaali, kuvaa ei välitetä

Antonovka, Lena. mikä on vino, en näe. Mukava cupcake!
Ja minä, tytöt, paistin reseptin "smetanaa mustikoilla" mukaan. Mustikoiden sijasta oli jäädytettyjä mansikoita.
Taikina on maukas, mutta raskas voin ja hapankerran suuren määrän vuoksi.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kaunis cupcake ei ole mitään, se ei ole vino, erittäin ihana.
Ja unohdin tämän lomakkeen kokonaan, minun on hankittava se ja testattava se.
svbone, Svetlana, upea muffinssi, joudut myös paistamaan smetanaa, juuri tämä korvaa mustikat. Pakastimessa ei ole muita marjoja, paitsi vadelmat ja kirsikat, mutta ne on kuopattu.

Pellava, kaunis!
Svetlana, kaunis, kohokuvioitu kakku.

[Lena]

Lena, kaunis cupcake!
Svetlana, tässä on mielenkiintoinen "herrit", erittäin mielenkiintoinen. Mustikat voidaan korvata puolukoilla.

[svbone]

svboneKuinka paljon sokeria on tässä kermakakku reseptissä? Keitin tämän juuri toisena päivänä, otin sokerimäärän silmällä, pienissä muodoissa se osoittautui suhteellisen hyväksi, ja suuressa muodossa taikina roikkui ikään kuin paistettuna, vaikka se nousi hyvin paistettaessa ... todella raskas taikina, mutta kun se asetettiin muottiin, se on raskasta ei näyttänyt ...

Tanya, laitoin 240 grammaa. Taikina nousi erittäin hyvin. Se näyttää ilmavalta. Leikkaamalla - myös suuren tiheyden, raskauden tunne. Et varmasti syö paljon - se on vähän rasvaa.

Kiitos kaikille hiivan leivontaan liittyvistä neuvoista. paistin lahjani tänään. Unohdin rasvaa muotti öljyllä. Mikään ei juuttunut, hyppäsi räjähdyksellä. Ne näyttävät erittäin kunnollisilta.

"Kvartetti" ilmestyi taas otsonille. Ilmeisesti joku luopuu hänestä ja hän paljastaa hänet uudelleen. Mutta jos hänellä on tällaisia ​​vikoja, niin miksi ei alennuksella

Tämä on toinen kerta, kun he lähettävät minulle ilmoituksen, kukaan ei ilmeisesti halua ottaa sitä vastaan)

Ja sain juuri ilmoituksen siitä.

Kaikille lähetetään ilmoitus.

Yli eilen laitoin tämän kvartetin koriin. Polulla. päivä näytti, ja hän on poissa. Ilmoitus tuli jälleen tänään. Mietin jatkuvasti: tilaamaan - ei tilaamaan. Odotan 2 pakettia lomakkeilla.

[svbone]

svbone, bukabuza, Tanyulya, Loksa ja kaikki, kaikki, kaikki,
Tytöt, kiitos)

Joten en tiedä mitä tehdä? Ja minä haluan, ja se tuntuu jo liikaa. Mutta otan koreja joka tapauksessa, jos ne näkyvät, haluan lisää!

Minulla on matkalla 7 tölkkiä. Nautin toistaiseksi näytöltä. Joten en edes tiedä, tarvitsenko lisää. Ja sitten he tulevat, koska heidät on ajettava sisään. Käytänkö sitä. Won Shtebu tilasi voileipävalmistajan, mutta käytti sitä kerran tai kahdesti ja jätti sen käyttämättä. Seisten.

[TatianaSa]

TatianaSa, tämä kvartetti ruosteella.

[Maria]

Maria, Leikkasin ympyröitä kvartetin ympärille Ja Tatyana haluaa korin

["Ruusut"]

"Ruusut"




140 g hienonnetut keksit (Minulla on keksimuruja, hyvä tapa hävittää epäonnistuneet leivonnaiset)
140 g jauhoja
2,5 tl leivinjauhe
1 rkl. l. kaneli

sekoita kuivia ainesosia, 2 rkl. lykkään

120 g pehmennettyä voita lyödä 200 g sokeria, lisätä 100 g smetanaa (paksu)
, vaniljasokeri, lisää yksitellen 2 munaa.

Lisää jauhoseos vähitellen.

Särky 100 g katkera suklaalisää 2 rkl. l. kuiva jauhoseos ja sekoita varovasti taikinaan.

Voitelin muodon runsaasti jauhoilla + öljyllä, ilmeisesti liioitteli sen, koska ruusuihin muodostui kevyitä täpliä, mutta tämä ei pilannut ulkonäköä, päinvastoin. Paistettu 180 asteessa. 30 minuuttia. Vedetty muodosta vaikeasti

Tämä määrä taikinaa riitti juuri "ruusun" muodoksi.

Reseptidea täältä

🔗 "Vohvelikupit"

Jumala, tytöt, olette sellaisia ​​käsityöläisiä ja keksijöitä! Olen vain trudge teiltä kaikilta!
Sveta, upeat ruusut!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, erittäin alkuperäinen resepti sen vuoksi, ja voit "pilata" keksi ensin, yritän ehdottomasti leipoa Kiitos ideosta

Tytöt, kiitos, cupcakes osoittautui erittäin maukkaiksi, otin idean sivustolta (katso spoileri), lisäsin sen reseptiin

Tytöt, sain ilmoituksen kvartetista 6. päivänä, ja olin töissä. Eilen aamulla tulin kotiin, näin ja tilasin. Muutaman tunnin kuluttua mieheni ja minun täytyi mennä kiireesti Pietariin erikoistuneelle vauvanruokalle Yulmartiin, ja tämän kysymyksen vieressä oli Maxid, ja mieheni osti minulle siellä kvartetin joululahjaksi. Tämä on todella joulun ihme, koska hän ei jo näe laitteitani, ne ärsyttävät häntä. Ja sitten annoin sen, enkä edes pyytänyt, käskin häntä odottamaan autossa, ja juoksin nopeasti. Joten hän löysi sen itse, kun minä kiirehdin osioista, ja veti sen nopeasti kassalle. Olen vain järkyttynyt.
Ja tänään sain Ozonilta ilmoituksen, että he lähettivät myös kvartetin minulle. Päätin tarkistaa, onko heillä enemmän, ja kyllä, ilmoituksella voit silti laittaa ja tilata koriin. Joten he eivät ole yksin. Nyt luulen, että jos korjaamaton tulee, ostan sen takaisin. Olkoon kaksi, pidin siitä todella.
Tytöt, ja jos avioliitto, miten kieltäytyä siitä? Saan otsonin emissiopisteeseen ja maksan siellä. Mutta kaupunkissamme ei ole vielä ollut kieltäytymisiä. Kuinka se tehdään? Onko sinun kirjoitettava lausunto? Meillä on erittäin hyvä nainen, joka työskentelee tässä noutopisteessä, en halua pettää häntä. Jotenkin Komarovskyn kirja tuli minulle, kuin miltä näytti siltä, ​​ilman CD-levyä, joten hän oli niin järkyttynyt, että halusin olla ottamatta sitä, joten ostin sen. Ja talon levy löydettiin kirjan sisältä, ja verkkosivusto ilmoitti, että se oli kiinnitetty takakanteen.
Nyt olen huolissani kvartetista, naarmuuntunut enkä halua ruostua ...

[Svetlana62]

Svetlana62, älä vain lunasta ja siinä kaikki)
Sinun ei tarvitse kirjoittaa mitään.
Et ehkä edes saa tilaustasi ja sinut lähetetään takaisin)

Et voi edes saada tilaustasi ja se lähetetään takaisin

Masha, joten haluan nähdä. Jos se on hyvä, ostan sen takaisin.
Kiitos vastauksesta. On hyvä, että sinun ei tarvitse ostaa takaisin, muuten Yulmartissa sama on etuvartiossa, mutta heidän keskuskaupassaan maksat ensin tilauksen ja sitten, jos jokin on vialla, sinun on heti kirjoitettava joukko lausuntoja, jotta he ottavat sen heti ja rahat palautettiin. Tällainen taakka!

Laitoin tämän kvartetin koriin ja minulla oli siellä vielä 2 lomaketta. Jälleen sain ilmoituksen, että laitoin sen koriin, mutta en tehnyt tilausta. Menin otsoniin, mutta kvartetti on poissa. Tässä olen sotku.

[Albina]

Albina, koriin asettamisen jälkeen oli tarpeen tehdä tilaus, koska.ei vapaamyynnissä, mutta niille, jotka ovat tilanneet ilmoituksen myynnistä, se voidaan antaa, kunnes joku voittaa sinua, koska laitat sen, eikä lunastusta voida taata tilaamalla. Jos nämä kaksi lomaketta, jotka olivat jo korissa, sinulla ei tällä hetkellä ollut mahdollisuutta tai halua lunastaa niitä, ne oli vain valittava ja siirrettävä lykättyihin tavaroihin, ja yksi kvartetti tilattiin. Lisäksi, jos haluat jotain, mutta et aio vielä ostaa, siirrä se heti korista lykättyyn, niin sen hinta ei nouse otsonin kanssa, ja jos rekisteröimätön tilaus roikkuu korissa, hinta nousee hyvin usein, niin erikoishinta asetetaan.

Muuten, otsonikorissa näet, kuinka monta tavaraa on varastossa. Jos niitä on useampi kuin yksi, voit muuttaa määrää ja näet kuinka monta niistä voi tilata tällä hetkellä (kohtuullisissa rajoissa, jos tavaroita on todella paljon, määrä ei tietenkään näy, näyttää minusta tusinan sisällä).

Jos lomakkeitamme on enemmän kuin yksi, voit tilata. Jos sellainen on, ne todennäköisesti hylätään. Koska kaikki mielenkiintoinen on jo ostettu, mutta uusia tarvikkeita ei ole vielä ollut.

Otsonit nousevat helposti ja "lykätyinä".

Tytöt, eilen paistivat koreja hedelmillä ja kermavaahdolla. Auta itseäsi!

Svetlana, korit, eikö? Täällä haluan heidät

[svbone]

svbone, Tein myös niin makeita, minulla oli haudutettuja omenoita ja jäätelöä, ei valokuvaa ei ole kovin selkeä kuva salaatin kanssa
yksi ja kaviaari (Mlyn olisi koko purkki)
Pidin näistä korista niin paljon, taikina ei ole niin häiritsevä sekä makean että suolaisen kanssa!

[Svetlana]

Svetlana, onko se erityisesti niin, että minä pomErla?! Ja nyt kuinka elää ilman koreja tilalla?

[Svetlana]

Svetlana, oi sinulla on toinen taikina? kuppikakku! Täällä olet - minulla on vaniljakastikoreja, no, pidin siitä todella!

Tytöt, no, säästäkää joku lanka !!! Idea ottaa kori?

Valmistanut GOST: n mukaisen cupcakein "sydämessä". Kaikki pitivät siitä erittäin paljon. Ennen sitä tein sen vain leipäkoneessa. Maku on erilainen. Se on pehmeämpi uunissa. Leipäkone on kuivempi. Paistettu 35 minuuttia 160 ° C: ssa. Viisi minuuttia oli mielestäni ylimääräistä. Hyppäsin lomakkeesta odottamatta 10 minuuttia. Käytin foorumin yleistä voiteluaineita - ghee, jauhot, kasviöljy. Kiitos paljon tämän säikeen (ja ei vain tämän) neuvoista!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, kaunis cupcake! reseptin kaikki tuotteet tulivat "sydän" -muotoon?

Paistettu 35 minuuttia 160 ° C: ssa. Viisi minuuttia oli mielestäni ylimääräistä.

Ja minulla kestää aina noin tunnin aikaa leipoa tässä lämpötilassa (niin suurissa muodoissa).

[panarino]

panarino, ilmeisesti heillä on kiertoilmauunit, se tavallaan "kuivaa" leivonnaiset. Konvektiolla se leipoo nopeammin ja nopeammin, laitoin vettä päälle niin, että pohja ei pala ja paistan myös tunnin ajan, hyvin, se tapahtuu 50 minuuttia.

[Loksa]

Loksa, oi, mutta en ole nähnyt, että täällä olisi myös sellainen resepti. Nyt katson ja vertaan. Minulla on sah reseptissäni. hiekkaa, rusinoita, luumuöljyä. 175 g kukin, jauhot - 240 g. Leivinjauhe 1 tl. (kävi ilmi, että minun piti sammuttaa sooda sitruunalla) ja 4 munaa. Ja kaikki on tavallista muffinsseille: sokeri ja voi valkoinen, munat yksi kerrallaan, jauhot leivinjauheella ja vanilja / vanilja. En näyttänyt unohtavan mitään. panarino, cupcake on pienempi volyymi kuin muut reseptit. Itse en uskonut kuivan kakun keppiä puolen tunnin kuluttua. Pidin sitä lämmitetyssä uunissa vielä viisi minuuttia. Mielestäni se on turhaa. Mutta leipäkoneessa paistan sitä (samaa koostumusta) yli tunnin ajan.
Menin etsimään kakun reseptiä foorumilta

[Loksa]

Löytyi cupcake "Stolichny mukaisesti GOST". Mittasuhteet ovat samanlaiset, mutta hiivan kanssa. Olen aina tehnyt sen ilman hiivaa. Meidän on yritettävä uudella tavalla. Minulle uudella tavalla.
Loksa, kyllä, kiertoilmaisulla.

Täällä minulla on kaksi epäonnistumista - wieniläinen juustokakku muodossa sitruunakakku-aasi ja törmäsi siihen jotenkin. Mutta asetin ajastimen 99 minuutiksi (2 tuntia reseptissä). Joten hän jopa leipoi, eikä siltä, ​​että hän oli aasi, paisti jotenkin. Eikä lahjat toimineet minulle, he hajosivat, vaikka levitin lomakkeen, kuten tavallista. Uskoin mieheni tarkistamaan valmius hammastikku. Hän tarkasti, päätti, että se oli valmis, veti sen ulos ja juoksi jäähtymään parvekkeelle. Käännä muotti 10 minuutin kuluttua, mutta kakku ei tule ulos.Sitten hän hyppäsi ulos, mutta puolet pysyi kunnossa. Silti sinun täytyy tarkistaa itsesi, ei luottaa. 10 minuuttia lisäisi aikaa ja se olisi hieno.

Tytöt, SOS !!!
Aion paistaa kuppikakun tämän reseptin avulla:

Nordic Ware -resepti - Mustikkahappokermakuppikakku

Resepti käyttää Nordic Ware Heritage -muotoa
Ainekset:
3 pinoa (360 gr.) Jauhot
1 ½ teetä leivinjauhe
1 tee lusikka kanelia
1/8 te. rkl jauhettua muskottipähkinää
1/8 te. rkl suolaa
1 ½ pino (360 grammaa) voita
3 isoa munaa
2 teetä. lusikat vaniljauutetta
1 tee lusikallinen hienoksi raastettua sitruunankuorta
1 ½ pino (350 grammaa) smetanaa
2 pinoa (300 g) tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita tai mustikoita
Lasite:
2 pinoa (240 g) tomusokeria
3 taulukko. rkl tuoretta puristettua sitruunamehua

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 170 grammaan. Voitele muotti öljyllä.
Cupcake: Yhdistä kulhoon jauhot, leivinjauhe, kaneli ja muskottipähkinä. Käytä toisessa kulhossa sekoitinta keskinopeudella voin ja sokerin yhdistämiseksi tasaiseksi. Lisää munat jatkaen sekoittamista. Laita vaniljauute ja sitruunankuori sinne. Lisää sitten vähitellen jauhojen ja mausteiden seos sinne ja lisää sitten kermavaahtoa ja mustikoita.
Kaada taikina leivinastiaan ja paista 75-85 minuuttia. Tarkista valmius merkkituotteella varustetulla Nordic Ware -lämpömittarilla -vk.cc/2pOBkt. Poista uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia ja poista sitten muotista.

Lasite: Purista 3 rkl sitruunamehua (Zyliss Easy Squeezy - vk.cc/2reXIY on täydellinen tähän). Sekoita sokerijauheeseen tasaiseksi ja levitä kakkuun.

Etkö tiedä kuinka paljon sokeria laitetaan taikinaan?

Toinen kysymys. Haluan korvata kananmunat viiriäisten munilla. Joten luulen kuinka monta tarvitaan? Helpoin tapa korvata on todennäköisesti paino. Kuinka monta grammaa suuri kananmuna painaa?

Tässä on alkuperäinen resepti:
🔗
2/3 kuppia sokeria

Munista punnitsin äskettäin suuren Oka-munan - 70 g, tavalliset munat painavat 55-60 g

LENA, on parempi olla paistamatta tätä reseptiä !!! Paistettu 3 päivää sitten! Taikina on raskasta, tiheää ja rasvaa johtuen suuresta määrästä voita ja smetanaa !!! Kirjoitin siitä ...

Tytöt, kysymys sadonkorjuulomakkeen omistajille.
Edessä, että hän uunissani ei halua seisoa tarkalleen ritilällä, putoaa toiselle puolelle. Eilen minun piti laittaa se pannulle, en voinut ajatella mitään älykkäämpiä kiireessä. Tämän seurauksena kakku tuli hieman kovaksi, koska siellä oli todennäköisesti lämpötilan menetys. Kuinka kukaan pääsee tilanteesta? Vai onko ristikkoni liian harva? Kyllä, näyttää siltä, ​​tavallinen ...