Vehnä- ja marjastruuli

Vehnä- ja marjastruuli

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
kananmuna	1 KPL.
suola	hyppysellinen
kefiiri	150 ml.
jauhot	250-300 gr.
raejuusto	250 gr.
marjat (puolukka, karpalo, vadelma, herukka ..)	epätäydellinen lasi
jauhot täytteessä	2 rkl. l.
sokeria	0,5 rkl.
smetanaa (voit tehdä sen ilman sitä) tai tarjoilla valmiiden ruokien kanssa	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Taikina käytetään myös vielä 2 muunnelmassa:
• 1) hiivalla taikina osoittautuu reheväksi (katso struulin resepti: kaali ja puolukka).
• 2) tai kefirin sijaan käytetään vettä, - taikina on kuin nyytit, se osoittautuu hieman ohuemmaksi (katso strulien resepti: peruna-sieni).
• Reseptissäni taikina osoittautuu pehmeäksi, pehmeäksi.
• Suosittelen kokeilemaan kaikkia vaihtoehtoja, perheemme pitää kaikesta (:
• 
• Joten vaivaa taikina: hajota muna kulhoon, lisää suola, lyö hieman, kaada kefiriin, sekoita, lisää puolet jauhoista. Kaada toinen osa jauhoja pöydälle ja laita vaivattu taikina vaivaamaan tasainen joustava "pulla". Jätä 10 minuuttia "lepäämään".
• Tällä hetkellä valmistamme täytteen:
• lisää tuoreet tai pakastetut marjat, sokeri, smetana, jauhot juustoon, sekoita
• Rullaa taikina sitten kerrokseen, jonka paksuus on enintään 0,3 cm, aseta täyte, rullaa se ylös ja leikkaa se paloiksi - "tuiksi".
• 
• Voit keittää ne joko kaksinkertaisessa kattilassa tai paistinpannussa, kattilassa, hitaassa liedessä.
• Jos kyseessä on kaksinkertainen kattila, niin: aseta tuet 1 cm: n päähän toisistaan, jotta ne eivät tartu yhteen, voit voitella ne öljyllä, keitä 30 minuuttia.
• Tai kypsennä hitaassa liesi, syvä paistinpannu., Kun olet voinut ne aiemmin voilla (voita, auringonkukkaa), laita ne myös 1 cm: n päähän toisistaan ​​ja kaada kiehuvaa vettä puolet kannun korkeudesta, keitä 20 minuuttia, kunnes taikina on valmis.
• 
• Guten Ruokahalu! (: