Omenatorttu (Fagor MG 300 -grilli-reseptikirjasta)

Omenatorttu (Fagor MG 300 -grilli-reseptikirjasta)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	300
öljyn tyhjennys	150
sokeria	300
munat	2 kpl
omenat	8 kpl
vettä	1 lasi
suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• No, yleensä kaikki on hyvin yksinkertaista. Resepti on tietysti keskeneräinen, kuten useimmissa tekniikan reseptikirjoissa. Joten minun piti ajatella sitä uudestaan.
• 1. Kuori 4 omenaa. Lähetä nahat kauhaan, lisää 100 g. sokeri, lasillinen vettä ja kiehauta, kunnes siirappi sakeutuu. Voit kaataa vähemmän vettä, jolloin se haihtuu nopeammin. Kun siirappi on valmis, aseta se sivuun. Anna sen jäähtyä.
• 2. Kaada jauhot liukumäellä, tee syvennys munien ajamiseksi, lisää 150 g. sokeri, pilko voi (päätin niin, koska reseptissä sanotaan vain öljyn lisäämistä ilmoittamatta sen tilaa), ripaus suolaa (se ei ole lainkaan reseptissä, mutta taikina on ilman suolaa .....) . Vaivaa taikina keskeltä lusikalla tarttumalla jauhoihin vähitellen. Vaivaa, kunnes muodostuu pehmeä sileä taikina. Lähetä se kylmään 0,5 tunniksi.
• 
• 
• 
• 3. Leikkaa kuoritut omenat neljännekseen, ripottele 50 gr: lla. sokeria, lisää vähän vettä ja hauduta pehmeäksi, sitoin sen vielä kanelilla. Kun omenat ovat valmiita, anna niiden kiehua ja soseuttaa.
• 
• 4. Levitä taikina monigrillille, mieluiten peittämällä se leivinpaperilla. Laita omenakastike taikinaan. Kuori loput neljä omenaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta kauniimmin. Ripottele sokerilla ja paista 40 minuuttia.
• 
• 5. Kun olet valmis, harjaa omenoiden yläosa siirapilla, jonka keitimme alussa, jotta omenat saisivat mukavan kiillon. Anna kakun jäähtyä kokonaan ja poista se vasta sitten tarttumalla leivinpaperin päihin.
• 
• 
• No, siinä kaikki. Syömme iloisesti.

Astia on suunniteltu

1 iso torttu

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

monigrilli

Merkintä

Sokeri minulle on liikaa. Joten joko omenoiden pitäisi olla hapan tai vähemmän sokeria.

Helen, kuinka kaunis! Ja miten pidät piirakan omenasosesta? Olen taaksepäin leivonnassa, mutta minusta tuntuu, että sen pitäisi olla hyvin hellä

Erittäin hyvä perunamuusin kanssa. Mutta minulla ei ollut tarpeeksi omenoita, minun pitäisi lisätä lisää.

[Elena]

Elena, kauneutta! Miltä se maistuu? Pehmeä tai rapea?

mutta en vieläkään ymmärrä, missä kohdassa 1 oleva siirappi on. vaikka luin sen uutterasti uudelleen 3 kertaa

mutta en vieläkään ymmärrä, missä kohdassa 1 oleva siirappi on. vaikka luin sen uutterasti uudelleen 3 kertaa

Kohdassa 1 olevaa siirappia käytetään kohdassa 5))
Kaunis piirakka))))

Vai niin! Luin sen uudelleen kolme kertaa - etsin häntä! Anteeksi! Erittäin kaunis!

[Elena]

Elena, kauneutta! Miltä se maistuu? Pehmeä tai rapea?

Taikina on rapeaa. Sinun on vaivattava se ohuemmaksi, sivuni osoittautuivat ankariksi. Ja yleensä mielestäni täällä tarvitset vähemmän sokeria ja enemmän rasvaa taikinassa. Sitten taikina valuu yli. Ja niin paljon. Muuten, aamulla piirakan pohja on pehmeämpi. Omenamehu kasteli sitä. Ei ole mitään jäljellä. Shomyachili.

Vai niin! Luin sen uudelleen kolme kertaa - etsin häntä! Anteeksi! Erittäin kaunis!

Hyvä, että tajusimme sen. Reseptikirjassa muuten sanotaan kypsennettävä siirappi ja kaikki. Ja missä sitä ei ole kirjoitettu. Unohdin hänet. Mutta kirjan valokuvassa näet, että se on levitetty omenoille.