Banaanipuuro Muscovado

Banaanipuuro Muscovado

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
1. Banaanikaramellikerrokselle
Kevyt Muscovado-sokeri	150 g
Banaanit	4-5 kpl.
Voi	95 g
2. Testiä varten
Voi	125 g
fariinisokeri	125 g
Munat	4 asiaa
Jauhetut mantelit	75 g
Jauhot	95 g

Keittomenetelmä

• Varaan heti, että Muscovado-sokeria ei voida korvata muulla reseptin sokerilla. Hän antaa alkuperäisen maun ja valmistaa nämä leivonnaiset täsmälleen tahmeaksi Muscovado-vanukkaaksi. Voit ottaa minkä tahansa ruskean sokerin.
• 
• Valmistaudu, se on makeaa
• 1. Kaatamalla banaaneja.
• Sulata voi ja lisää Muscovado-sokeri. Pidä tulessa muutaman minuutin ajan, kunnes muodostuu paksu karamelli, mutta älä säilytä sitä ennen kuin on hyvin pimeää.
• Leikkaa banaanit viipaleiksi tai vinosti. Laita banaanit muottiin ja kaada karamelli.
• 2. Taikina
• Voita voi ja sokeri sekoittimella, lisää munat, vispilä, lisää mantelit ja seulotut jauhot, sekoita hyvin. Levitä seos banaanien päälle karamellilla. ja paista uunissa.
• On parempi paistaa ohutseinäisessä astiassa (muotin koko 20-25 cm) 1800C: n lämpötilassa 30-40 minuuttia. Kun vanukas on valmis, se on käännettävä välittömästi lautaselle, kunnes karamelli on jäätynyt, muuten on vaikea poistaa sitä vahingoittamatta. Voit syödä sekä kuumana että kylmänä. Tarjoile kermavaahdon kanssa.
• 
• 

Merkintä

Paistin tämän vanukkaan sekä uunissa että MV: ssä. Pienessä Redmondissa kaikki osoittautuu hienoksi, isossa Redmond M90: ssä se osoittautuu pahemmaksi, se voi palaa, koska teho on suurempi, ja sitä on vaikeampaa poistaa. Kuvassa MV Redmond 01: ssä keitetty vanukas. Hänelle otin puolet reseptiannoksesta, paistettua noin 50 minuuttia - 1 tunti. Paistamisen aikana voit tarkastella MB: tä, kun vanukas on valmis, se on selvää, kun taikina on valmis. Käänny heti levylle.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä vanukas (Morozik)

Riisipuuroa jäätelöllä, mintun maku, seesaminsiemeniä ja hedelmiä. (dopleta)

Yorkshiren vanukas (celfh)

[Galya]

Galya, erittäin mielenkiintoinen resepti, mielestäni lapset pitävät erityisesti karamellibanaaneista.

[SanechkaA]

SanechkaA, tämä banaanipuuro on herkullista. Olen paistanut sitä aika ajoin useita vuosia, ei ole välinpitämättömiä ihmisiä (tietysti, jos he pitävät banaanista). Koko asia on sokerissa.

[Galya]

Galya, kyse on sokerista, sitten kysytään, mikä on Muscovadon kauneus, mikä voi vain sopia? eikö tavallinen ruskea ruoko tekisi?
ja jopa uunissa paistettaessa - se on helppo vetää pois muotista vahingoittamatta karamellikerrosta, onko parempi tehdä se heti tai kun se jäähtyy? Kiitos jo etukäteen

[Sanechka]

Sanechka, sokeri Muscovado on puhdistamaton ruokosokeri, jossa on paljon melassia (melassia), mikä antaa sokerille sen erityisen koostumuksen ja erityisen maun ja aromin. Muscovadon rakenne muistuttaa märkää joki- tai merihiekkaa. Muscovado on pimeää ja vaaleaa.
Kevyellä muscovado-sokerilla on vähemmän voimakas melassin haju. Siinä on lämmin hunajaväri ja miellyttävä jälkimaku kermaisilla pölyillä. Täydellinen banaaniruokiin, erilaisten viipaleiden ja toffeiden valmistamiseen.
Tummalla muscovado-sokerilla on voimakas melassin haju ja tummanruskea väri. Sen maku ja runsas väri, korkean melassipitoisuuden ansiosta, voivat lisätä makua mihin tahansa kulinaariseen kokeiluun. Se on erityisen hyvä mausteisten muffinien ja piparkakkujen leivontaan, suolaisiin marinoihin ja kastikkeisiin.

Vaikka resepti on kevyt muscovado, paistin myös tummalla. Pidän hänestä vielä enemmän.

se on helppo vetää pois muotista vahingoittamatta karamellikerrosta, onko parempi tehdä se heti tai kun se jäähtyy?

Paistamisen jälkeen on parasta kääntää se muutaman minuutin kuluttua.Vaikka yhtäkkiä banaanikappaleet jäävät muotoon, ne voidaan laittaa päälle ja ne kiinteytyvät yhdessä karamellin kanssa. Jos uuni on kauniissa muodossa, sinun ei tarvitse kääntää sitä, vaan tarjoilla sitä siinä. Mutta mieluummin käännän sen ympäri, koska taikinakerros on pohjassa ja kyllästetty lisäksi karamellilla.

Kuten yhdessä sivustossa kirjoitettiin Muscovado-sokerista: ehkä kaikki eivät pidä sen mausta, mutta jos pidät siitä todella, et voi lopettaa.
Tämä koskee minua

[Galya]

Galya, Tajusin sokerista, yleensä tarvitset ehdottomasti melassia sisältävää sokeria, etkä todennäköisesti voi ostaa tätä meiltä, ​​ellet katso metroa, tavallinen ruskea, jolla on tällainen maun sävy, ei anna sinulle jo tavattuja reseptejä tällaisella rajoituksella
ja kiitos paljon niin yksityiskohtaisesta vastauksesta
Aion ehdottomasti paistaa tällaisen vanukkaan tavallisella ruokosokerilla, maku ei todellakaan ole sama, mutta ainakin jotain

[Sanechka]

Sanechka, metron lisäksi, tätä sokeria löytyy suurista myymälöistä, kuten Auchan, Okey, Victoria, 7. maanosa jne.

.... tavallinen ruskea ei anna tätä makua

ei ehkä ole surullinen missä tahansa

Luulen, että meillä on sellaista sokeria, Auchan, Okei ja Metro, meillä ei todennäköisesti ole kiinnittänyt huomiota siihen