Leipäkone Redmond 1906 ("jogurtti" -tilassa)

Epäonnistuin jälleen
Voitko kuvata reseptisi tarkemmin? Ehkä on linkki siihen, jota varten teet ruokaa? Käytätkö lämpimiä ainesosia ruoanlaiton alussa?

Mitä tapahtui? Liian nestemäinen vai mitä? Mitä tuotteita olet käyttänyt?
Otan maitoa 2,5% pitkäaikaisvarastointia ja purkin luonnollista activa-jogurttia. Maito astiassa, sitten kaadan jogurttia sinne, sekoitetaan lusikalla, suljet kannen ja laitan sen kulhoon vettä, kytken sen päälle 8 tunniksi, valmiusilmoituksen jälkeen otan sen heti ulos ja laitan sen jääkaapissa kaksi tuntia, vasta sitten voin käyttää sitä. Se osoittautuu melko paksuksi.
Yritä tehdä jotain niin yksinkertaista kuin sokeriton, ei suurta 0,5 litran annosta. Haluan tehdä sen ilman sokeria ja lisätä sitten hunajaa tai hilloa maun mukaan.



Tässä on toinen aihe jogurtista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.440

Otin 4% maitoa Siperian Milena puoli litraa ja Natural Activation. Lämmitin maitoa hieman, koska kaikissa jogurtti-resepteissä otetaan lämmin maito ... Se ei ollut kuuma, mutta kun kaadin aktivismia, hiutaleet menivät välittömästi. Ja laitoin sen klo 9, vähän liikaa, peroksidi todennäköisesti, seerumi on poissa. En lisännyt sokeria.
Voinko kaataa kylmää maitoa suoraan kaupasta?

Kaadan sen kylmään, suoraan jääkaapista.
Laitoin litran 10 tunniksi
0,5 litraa / 8
Huomenna teen sen uudelleen litralta, laitan sen klo 8.

osti tämän x / liesi. Kaikkialla he kirjoittavat, että sen kapasiteetti on 500, mutta minulla on 580 liedellä ja passissani. En sovi siihen LAITTEISIIN, jostain syystä tätä mallia ei ole asetettu sinne.

Aivan sama!

Kerskaile kuka leivosi jotain herkullista, nämä ovat esikoisiani, opin

hei, kerro minulle paistotilassa, mitä uuni tekee, voitko ohjelmoida leivonta-ajan?

Olen jo löytänyt kaiken valmistajan verkkosivuilta "leivonta" -tilasta, siinä sanotaan, että voit ohjelmoida jopa tunnin.
Nyt nousi toinen kysymys: edellinen avustajani Rolsen-1309 epäonnistui 9 kuukauden aktiivisen käytön jälkeen öljytiivisteen kulumisen takia - ämpäri alkoi vuotaa, akseli horjui. Onko sivustolla Redmond1906-käyttäjiä, joilla on pitkä kokemus? Kuinka ämpäri tuntuu?
Ainoa toivo on, että takuuaikaa luvataan 25 kuukautta, ehkä luotettavampi laite ???

Toinen laiha makea leipä nyt rakastamassani leivässä.

Lämmin kompotti - 150 ml (voit ottaa hieman enemmän, jotta leipä on ilmavampaa, mutta tällä määrällä se on myös hyvä)
Auringonkukkaöljy - 72 ml. (6 rkl)
Suola - 3 g. (Oh, 5 tl)
Sokeri - 70 g (6 rkl)
Jauhot (Makfa) - 450 gr (3 kasvot)
Kuiva hiiva - 7,5 g. (2,5 tl)

Ja eilen olin Redmondilla täällä sellaista juustoa, herkullista paistettua. Viileä HB.

Ja ennen kaikkea pidin 2 reseptistä pakkauksen mukana toimitetusta kirjasta: Darnitsky ja Lenten.
Totta, huomasin kirjassa paljon kirjoitusvirheitä.
Löysin myös saf-levure-hiivan. Ne ovat kuivia, mutta ne on ensin liuotettava veteen.
Viime kerralla, kun tein Darnitskyn 6 tunnin aloitusviiveellä, hiiva toimi yleensä hyvin! Leipä osoittautui erittäin reheväksi ja maukkaaksi. Tämä resepti oli yleensä noin puolet muotista korkea, ja tällä kertaa se nousi täyteen korkeuteen ja rakenne on erittäin mukava.

En ole koskaan paistanut ruisjauholla, en tiedä kumpi on parempi ostaa. Ja päädyitte siihen, että Darnitsky on viivästyneellä aloituksella siinä paremmin tai kyseessä on saf-levur-hiiva.

Pidin periaatteessa eniten näistä hiivoista. Ja Darnitskiy tuli paremmin ulos viivästetyllä käynnistyksellä (mutta tällä hiivalla, koska se oli jo aktivoitu ja seisoi 6 tuntia.Jos, kuten reseptissä, kaadan vain kuivaksi päälle, mikään ei olisi muuttunut, ja Saf-Levure oli laimennettava vedellä ja jätettävä). Tämä hunajaresepti osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Pelastakaa minut, rakkaat ystävät: Cray: kolme päivää sitten ostimme Redmond RBM 1906 -leipäkoneen. Ensimmäinen leipä osoittautui kauheaksi! luulin, että se johtui jauhojen sekoittamisesta, sekoitettiin kaksi erilaista lajiketta .. kaikki olisi hyvin, ne eivät olisi kovin järkyttyneitä, mutta seuraavien kahden päivän aikana tämä on painajainen, taikina ei nouse ollenkaan, leipä on ei paistettua, sisällä on kosteaa, alle puoli kulhoa kooltaan koko Internet, etsivät neuvoja ... he neuvoivat leipoa toisella, pidemmällä, eikä se onnistu ... Yritin tarkalleen kirjan reseptiin ... sitten katsoin Internetistä, en todellakaan löytänyt mitään, ... yritämme kolmannen päivän ... kaikki on sama: plach7: auta aloittelijaa

Onko jauhot tuoreita? Huonolaatuista jauhoa tapahtuu.
Sekoitan myös vehnää ja ruista, vehnää ja täysjyvää, kaikki on kunnossa, kiitos Jumalalle!
Kirjoita yksityiskohtaisesti mikä resepti on paistettu, tai kirjan reseptin numero.

Onko jauhot tuoreita? Huonolaatuista jauhoa tapahtuu.
Sekoitan myös vehnää ja ruista, vehnää ja täysjyvää, kaikki on kunnossa, kiitos Jumalalle!
Kirjoita yksityiskohtaisesti mikä resepti on paistettu, tai kirjan reseptin numero.

kyllä, kaikki on tuoretta ..
Reseptit 4; 35; 41 ...
Kaikissa tapauksissa hän ei noussut ja paistanut (

[jijikakabubu]

jijikakabubu, minusta näyttää siltä, ​​ettet punnitse jauhoja, mutta mitat sen millilitroina, vai mitä?

[jijikakabubu]

jijikakabubuyritä vaihtaa hiiva. Ja ehkä aluksi yksinkertaisin leipoa? Ei kinkkua, ei pähkinöitä?

Hyvät foorumin käyttäjät! Kerro minulle kuinka käyttää hiivataikina tilaa? Kirjan reseptin mukaan ohjelma kestää 15 minuuttia, mutta taikinan on vielä noustava ... 15 minuutin kuluttua jätetään taikina uuniin 1,5-2 tunniksi?

[Ir_kiska]

Ir_kiska, ohjelma 9 Hiivataikina kestää 1 tunti 30 minuuttia. , josta noin 20 minuuttia vaivaamista, lopeta. kiivetä. Aikaa ei tarvitse asettaa. Ja 15 minuuttia on ohjelma 8 - happamaton taikina. Muuten, reseptikirjassa kaikki on hyvin sekava, sekava, en käytä sitä. Ja mustassa kirjassa, Käyttöopas. - kaikki on ymmärrettävää ja ymmärrettävää.

Ahh, laitoin hiivataikinan ohjelmaan, se oli siellä 1,5 tuntia, no, vaivaaminen alkoi ... vaivaaminen ja vaivaaminen ... Odotin 15-20 minuuttia ja sammutin sen, ajattelin, että häiriö olisi kaikki 1,5 tuntia vaivaamista))) Ja minun piti vielä odottaa ... no, tiedän. Tämän seurauksena taikina nousi sammutetussa uunissa, kaikki on kunnossa.

Hei!
Olen ollut kuukauden ajan tämän mallin onnellinen omistaja
Leivonta toistaiseksi vain oheisen kirjan reseptien mukaan. Luin foorumin ja erityisesti tämän aiheen, tytöt, kerro tarkemmin, mitä kirjoitusvirheitä löysit reseptikirjassa.
Yritin tänään viroa raejuustolla.
Tässä on reseptisivu
Ja tämä on minun tulos
Erittäin pehmeä, kuten kaikki raejuustoleivokset. Yläkuori murtui, mutta pulla oli jopa vetistä, lisäsin vaivausprosessin aikana 3 lusikkaa jauhoja. Voi korvattu samalla määrällä maan hapankermaa. Loput ovat reseptilääkkeitä.

[Eline]

Eline, söpö leipä

Ja herkullista, olet jo kokeillut sitä!

[Eline]

Eline, väärä resepti hiivattomalle taikinalle. Lähetin pyynnön valmistajille, lähetin sen muutoksin, anteeksi.
Mielestäni kirjoitusasussa oli jotain, en aio etsiä. Ja erilaisissa resepteissä heillä on erilaiset suolamäärät 1,5 tl.

Tämä on Darnitsky-reseptimme kirjasta "101 reseptiä"

Maks. paistopaino x / uunissa 1000gr. Jopa 500 grammaa jauhoja varten leipä on melkein katon alla, ja reseptit annetaan kirjassa 800 grammaa varten. jauhot, ja monet reseptit eivät herättäneet luottamusta, puhtaasti tarkistamalla foorumin reseptit, eivät uskaltaneet kääntää tuotteita. Jos joku kirjoittaa mitä reseptinumerot he saivat, olen kiitollinen.

Maks. paistopaino x / liesi 1000g. Jopa 500 grammaa jauhoja varten leipä on melkein katon alla, ja reseptit annetaan kirjassa 800 grammaa varten. jauhot, ja monet reseptit eivät herättäneet luottamusta, pelkästään tarkistamalla foorumin resepteillä, eivät uskaltaneet kääntää tuotteita. Jos joku kirjoittaa mitä reseptinumerot he saivat, olen kiitollinen.

Paastonpäiväleipä ja Darnitsky-leipä olivat hyviä.Huomasin myös ainesosien määrästä! Se riippuu vain hiivasta. Kirjoittamalla löysin "minun" hiivan, josta pidän eniten. Toisten kanssa leipä voi osoittautua vähemmän reheväksi tai nousta ja pudota hieman. Mutta silti herkullinen.

Joten päätin kokeilla ja lähettää tulokset.
Darnitsky tuli hienosti!

Paistin maissia (resepti 16), se osoittautui reheväksi ja maukkaaksi, Hellävarainen (N 5), pidin siitä todella. Jogurtin (N 21) kanssa, mutta jogurtin sijaan otin käynyt leivottua maitoa, pidin siitä kovasti.
Täällä ruis jogurtilla (N 43) ei osoittautunut kovin hyväksi molemmilla kerroilla, se on kostea sisältä ja yläosa murtuu. Löysin samanlaisen reseptin täältä foorumilta, siinä on enemmän nestettä, paistan sen.

Uleona, voisitko kirjoittaa korjatun reseptin tai kuvan?

Jos kirjoitusvirheitä, niin okei, mutta nyt kiinnitän huomiota suolaan))

[Uleona]

Uleona, oh, ja mihin otit tytön kehosta x / liesi? Voiko se heittää pois, vaikka se olisi takuun alainen?

Tässä on tarkistettu happamattoman taikinan resepti.

Happamaton taikina

Vehnäjauhot - 500 g
Sokeri - 24 g (2 rkl L.)
Suola - 12 g (2 tl)
Kasviöljy - 20 ml (2 rkl L.)
Vesi - 260 ml
Keittäminen
Aseta ainekset leipäkoneeseen seuraavassa järjestyksessä: 1) vesi, 2) kasviöljy, 3) sokeri, 4) suola, 5) vehnäjauho. Sulje kansi. Aseta “Menu” -painikkeella ohjelma nro 8 “FRESH DOUGH”. Paina Start / Stop-painiketta. Keitä ohjelman loppuun asti.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna,) Kerron sinulle lisää, tarvitset! Ohjeiden mukaan kaikki kotelon tarrat on poistettava ennen ensimmäistä käyttöä, kun kotelo lämpenee. Jopa takuun alaisena. Hän kuoriutui kauniisti!

[Uleona]

Uleona, mitä voit kokata tällaisella taikinalla? Mikään ei tule mieleen. Aivan reseptikirjassani teen muutoksia ja valitsen oikeat.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, Peitin sen myös oikolukijalla siellä. Taikina on mielestäni vakiona nyytteissä. Teemme nyytit nyytistä ja olemme makea, ehkä ei makea. Mitä tahansa. Harjapuu on sama.
Yleensä en itse ole vielä keittänyt mitään siitä. Se on vain tosiasia, että reseptissä on kirjoitusvirhe, joten pyysin heiltä oikean.

[Uleona]

UleonaNo, kyllä, jos poistat sokerin, se on nyytit. Pidän X / liedestä (tämä on kolmas), jos siellä oli myös PAUSE-painike ja ohjelmien vaiheet maalattiin hallinnossa, se olisi vielä parempi. Sen hinta ei ole edullisin.

Enkä pitänyt kirjan resepteistä. Sivustolta se on paljon maukkaampaa, aikaisemmin ylpeilevä juustofoorumi

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, miksi tauko? Kuinka paljon he ottivat?

[Uleona]

Uleona, joskus sinun täytyy pysähtyä minuutiksi, painan start / stop, kaikki asetukset nollataan. Ehkä vain minun ei tallenneta asetuksia? Otin sen Redmond-merkkikaupasta, oli 30%: n osuus, otin sen 3990: lle. Ja ilman osaketta, se ei ole halpaa.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, ei, ei. Ja jos ohjelma on jo alkanut, paina tauko, hiiva alkaa jo toimia! Joten en näe mitään taukopainikkeella ...

Tänään tein kirjasta karjalaisen paprikalla


Tässä on tulos, kärki on repeytynyt


Tarvitsetko lisää vettä?

[Eline]

Eline, ja verkko on niin ihana mistä?

[Eline]

Eline, 400ml pitäisi olla, kuten paaston aikana.

[Eline]

Eline, ja verkko on niin ihana mistä?

Monilla oli 😊 mukautettu deep paistokori

[Eline]

Eline, se on selvää! kuinka tulit

Yritin tehdä jogurttia.
Otin lasten keittiöstä puoli litraa 3,2 maitoa ja 200 ml acidophilusta. Tuntia ennen virran kytkemistä kaadin sen astiaan, kytken sen päälle 8 tunniksi. Sitten heti jääkaapissa 3 tunnin ajan.

[Eline]

Eline, En yritä enää. Se ei toiminut 3 kertaa, olen kyllästynyt siihen.

Luin täältä ja pelkäsin, että se ei toimisi. Mutta tyttäreni ja minä rakastamme hapan maitoa, joten otin mahdollisuuden

Sain jogurtin ensimmäisen kerran, en odottanut sitä, koska multikookerissa en kokeillut sitä, se ei toiminut. Tein yhden Activia-termofiilisellä (juustollisemmalla) ja toisen kerran luonnollisella aktivaatiolla. Laitoin sen klo 8 ja 9, tulos on parempi 8 tunnin kuluttua, se osoittautuu lempeämmäksi.

Äskettäin paistin klassisen muffinin reseptikirjasta (resepti 51), se osoittautui normaaliksi, se nousi, vain paistamisen aikana kruunu räjähti. Hämmentää se, että resepti sisältää hiivaa, ja ohjelman on oltava asetettu "express" -kohtaan, mikä ei tarkoita oikolukua. Ehkä leivontaohjelma sopisi paremmin tähän cupcakeen?
Ja huomenna suunnittelin valkoista leipää suklaalla, joten siellä on "kakku" -ohjelma .... ja niin sekaisin ... ehkä kakku pitäisi paistaa "kakulla"? Mitä mieltä sinä olet?