Leivänvalmistaja Redmond RBM-1914

Aloin pitkään miettiä jonkinlaisen leipäkoneen ostamista, mutta hinnat todellisuudessa työnsivät minut hieman pois ostoksesta. Yhdessä vaiheessa yhdessä myymälässä näin pienen RBM-1908: n houkuttelevalla hinnalla ja hyvällä suunnittelulla. Arviot olivat myös hyviä, mutta monet huomasivat, että tämä malli on hieman heikko, leipä voi olla huonosti paistettua ja ohjelman jälkeen sinun on lisäksi paistettava se "leivonta" -tilassa. Tämä vaihtoehto oli lievästi sanottuna hieman surullinen, koska aion leipoa leipää myöhässä, jotta aamulla, ennen töitä, ilman paljon aikaa, voisin nauttia palan tuoretta kuumaa leipää, on sääli, koska tämän mallin toimivuus on melko hyvä.
Sitten Redmond RBM-M1914 kiinnitti huomioni, se tuntuu uutuudelta, ei ole vielä arvosteluja. Ominaisuuksien mukaan kaikki samat 19 automaattista kypsennysohjelmaa kuin RBM-1908: ssa, vain teho ei ole enää 450 W, vaan 600 W. Valmiiden leipien enimmäispaino on 1000 grammaa (750 gramman sijaan - 1908). Muuten, hinta ei ole paljon korkeampi. Meidän on otettava

Tekniset tiedot:
Teho 600 W
Leivinastian tilavuus 3 l
Leivonta paino 500/750/1000 g
Elektroninen ohjaustyyppi
Rungon materiaali. metalli ja muovi
Leivinastopäällyste tarttumaton
LCD yksivärinen
Haihtumaton muisti 15 minuuttia
Kokonaismitat 355 × 240 × 302 mm
Nettopaino 4,3 kg
Virtajohdon pituus 1,2 m
Valmiiden aterioiden lämpötilan pitäminen (automaattinen lämmitys). enintään 1 tunti
Viivästetty käynnistys jopa 15 tuntia
Kuoren väri on vaalea, keskipitkä, tumma
Lisää ainesosia äänimerkillä

Ohjelmien määrä: 19
- KLASSINEN LEIVÄ
- ILMAINEN
- SDOBA
- RANSKANLEIPÄ
- TÄYSJYVÄLEIPÄ
- BORODINSKY LEIPÄ
- GLUTEENITON LEIVU
- jälkiruoka
- LEAFLESS-taikina
- HIIVATAIKINA
- MAITOPuuroa
- KAKKU
- JAM
- JOGURTI
- LEIPOMOTUOTTEET
- Keitot
- SAMMUTTAMINEN
- LEIVÄ LISÄAINEIDEN KANSSA
- RUISLEIPÄ

Laitteet:
- Leiväntekijä
- Leivinpelti
- Dekantterilasi
- Kauha
- Mela taikinan vaivaamiseen (2 kpl.)
Vaivaava melanpoistokoukku
- Reseptikirja
- Manuaalinen
- Huoltokirja

Haluan sanoa heti, että olen vasta aloitteleva "leipuri", jos voin kutsua sitä niin))) Leivän leipää ensimmäistä kertaa elämässäni ja ensinnäkin yritin leipoa 750 g "valkoista leipää" liitteenä olevan värikkään reseptikirjan mukaan, ja yllättäen kaikki onnistui ... Valitettavasti prosessi vietti minut niin paljon, että en kuvannut mitään prosessin aikana, ja kuuma leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, kauniilla rapealla kuorella, jolla ei edes ollut aikaa jäähtyä, koska kotini söi sen)) vähän lisää
Vaivaamisen aikana leipäkone yrittää ravistella hieman, mutta ei karkaa pöydältä, koska se on tukevasti kiinni pöydässä 4 imukupilla.

Melutaso ei ole korkea, mutta silti hieman kuultavissa. Tässä on piika, että leipä ei ole aivan hiljainen (vaikka sitä ei voi kutsua kovin kovaksi), mutta se on todennäköisesti parempaan suuntaan, mutta huoneessa kuulen aina, että on aika mennä keittiöön.
Kauhan tarttumaton pinnoite on hyvä, kypsennyksen päättymisen jälkeen laitoin pyyhkeen päälle, käännin ämpäriä ympäri, ravistin sitä vähän ja leipä tuli helposti ulos, vaikka lastalla, mutta se ei ole pelottavaa. Samalla ämpäri pysyi melkein puhtaana.

Ostin leipäkoneen vain taikinaa ja leipää varten, joten en voi vielä sanoa mitään muista tiloista, en usko, että kypsennän puuroa, keittoja ja pääruokia siinä)

Toisen kerran valmistin "klassista täysjyväleipää", kaikki saman reseptikirjan mukaan.

Mielestäni itse prosessia ei tarvitse kuvata, näytän vain lopputuloksen



Kuori on kaunis ja rapea, kaikki paistetaan sisällä (paitsi että vaivaamisesta oli pieniä kysymyksiä, mutta en luultavasti laittanut ainesosia oikein jonnekin), ja taas pidimme todella leivän mausta. Jotain tällaista Haluan tulevaisuudessa kokeilla sivuston reseptejä. Jaa tulokset, jos joku kaltainen osti tämän mallin

Minulla on sama, mutta vasta vuonna 1913. Olisi mielenkiintoista tarkastella ruisleipää. Ostin juuri tänään.

Minulla on 1914 huhtikuusta lähtien. Se leipoo hyvin ja reseptikirja on hyvä. Nyt teen vain taikinaa, mutta paistan uunissa. Jaan taikinan kahteen palkkiin. Se on mukavampaa minulle. Ja mikä tärkeintä, liesi on kevyt ja helppo kuljettaa paikasta toiseen.

Minulla on sama, mutta vasta vuonna 1913. Olisi mielenkiintoista tarkastella ruisleipää. Ostin juuri tänään.

juuri tänään löysin kaupoistani ruisjauhoja. Huomenna yritän leipoa

Pidin osuudesta 350 vehnää + 150 ruista + pellavansiemeniä

Kirjaimellisesti toissapäivänä he toivat uunin, ottivat sen Alilta, alennuksella, hinta on makea, mutta mielestäni se ei huonone. Eilen tapahtui sisäänajo, joka oli tupakoinut foorumit hämmennykseen, alkoi heti rikkoa sääntöjä, täytin aluksi kaiken kuivana ja täytin nesteellä ja lämpimällä. Vaivaaminen osoittautui normaaliksi, liesi heilui hieman, mutta ei yrittänyt paeta, vaikka se ei ollut raskas. Vaahtojen perusteella vaivain sitä 750 g: ksi ja asetin ohjelman 1 kg: ksi ja pisin ohjelman 4 tunniksi, koska en ollut varma hiivasta, mutta taas kun unohdin sääntöjä, unohdin lisätä voita, mutta leipä oli silti erinomainen ... Vaikka se oli lämmin, kuori näytti erittäin kovalta, vaikka se murisi täydellisesti, pussiin vietetyn yön jälkeen koko kuori kostutettiin, "meni niin sanotusti" ja leipä tuntui vielä maukkaammalta.
Mutta en edes kuullut signaalia lopusta - olin toisessa huoneessa, tietokone ja tuuletin toimivat, joten se ei ole niin kovaa, kuin monet valittivat tämän tuotemerkin liesi. Tänään jatkan testaamista, en saa unohtaa ottaa kuvaa, ja jaan taas kanssasi vaikutelmani uudesta uunista kaikin tavoin.

Pyydän anteeksi, minulla ei ollut aikaa kuvata leipää .... Lapset hyökkäsivät ...... ja leikkasin leivän antamatta sen jäähtyä. Tein ruisvehnää harkintani mukaan - 400 g vehnäjauhoja, 120 g ruista, hiiva - puoli pakettia (5,5 g) vettä 200 ml, maitoa 150 ml, niin hyvä lusikallinen voita, rkl sokeria ja 2 tl suolaa (pidän hieman suolaisesta), maito oli kylmä, lisäsi siihen öljyä ja lämmitettiin mikroaaltouunissa noin 40 grammaan. Paistin sen "ranskalaisessa" ohjelmassa, kuori on tummaa, paino on 1 kg, se osoittautui erinomaiseksi tulokseksi, yläkuori tuntui hieman paksulta, mutta maku on super, aivan kuten rakastan. Tietysti tyttäreni ei todellakaan pidä valkoisesta, mutta myös hänen vävynsä piti siitä.
Seuraavan kerran haluan yrittää vähentää ruisen osuutta puoleen, haluan sen olevan valkoista, mutta hieman ruisaromista.



kyllä, lisätään, kun nurkissa on vaivautunut suunnilleen kauhan keskelle, jäljellä on vähän jauhoja, ratkaisin ongelman kallistamalla liesi toiselle puolelle ja toiselle hieman vaivaamisen ensimmäisten minuuttien aikana, kirjaimellisesti 5 sekunnin ajan ja tarpeeksi, pulla kerää heti jauhot kulmista ja ämpäri on täysin puhdas.
En usko, että tämä on jonkinlainen muotoiluvirhe tai haitta, niin pieniä asioita. Jos et kiinnitä huomiota tähän, leivonnaiset leivän poistamisen jälkeen nämä jauhot yksinkertaisesti murenevat eivätkä pilaa tuotteen ulkonäköä tai laatua.

Hei! Voitteko kertoa minulle, ostimme tänään tämän ihmeen, mutta nyt kohtaamme ongelman: ensimmäinen erä tai ämpäri (enemmän kuin ämpäri) tai leivänvalmistaja kilisee äänekkäästi, sinulla oli sama asia. Istun täällä ajatellen, että ehkä seuraavan leivonnan jälkeen se on hiljaisempi.

, Minulla on kolinaa. Heitän kauhan kahvan itseäni kohti. Vieraat äänet katoavat. Ja jos kahva on itsestään, siellä on vieraita ääniä. Tai yritä kääntää ämpäri. Ennen työn aloittamista voidan tappi, johon sekoitin laitetaan, auringonkukkaöljyllä

Kiinnitätkö kauhan ollenkaan? Asennuksen jälkeen se on työnnettävä myötäpäivään, kunnes se pysähtyy, se nousee tiukasti eikä mikään aiheuta ääntä, ei mitään rypistymistä. Kuulet vain moottorin hiljaisen huminan ja pullan tärinän.

Tietenkin korjaamme kauhan. Kiitos vastauksestasi, ongelma ratkaistiin ensimmäisen leivän paistamisen jälkeen, tänään tein siihen pizzataikennetta, kutina katosi. Luulen, että kumi loppui loppuun lämmityksen jälkeen.

Onko keittoon ämpäri?

Pakettiin kuuluu yksi ämpäri sekä keitolle että leivälle

Hyvin pahoillani. Tarvitsen keittoastian.

Ja mikä on keittoämpäri ja miten se eroaa leipomokauhasta? Ohjeissa yleensä kaikki valmistetaan yhdessä ämpärissä - sekä leipä että keitot ja hillo.

Mielestäni kaksi ämpäriä monikeittimelle ja Polaris- leipäkoneelle

Minulla on Redmond-liesi. Paistin ruista täsmälleen reseptin mukaan, eikä sitä jostain syystä paistettu. Se oli kostea sisältä. Ehkä paljon ruisjauhoja. Vehnä oli 200 grammaa, ruis 380 grammaa. Joten resepti ei ole kovin hyvä.

ja yleensä poistan kauhan kahvan kypsennyksen ajaksi. Ei ole mitään tekemistä sen kanssa) Ja kypsennyksen jälkeen laitoin sen takaisin. Näin taustamelua on vähemmän.

Ostin sellaisen uunin, reseptikirjan mukaan tavallinen valkoinen leipä ei toiminut, ei noussut eikä ollut paistettu, yritän vanhaa todistettua reseptiä,

[viksvik]

viksvik, outoa, ensimmäistä kertaa tein myös yksinkertaisen valkoisen leivän reseptikirjan mukaan, kaikki nostettiin ja leivottiin. Jossain teet virheen prosessissa.

Jossain teet virheen prosessissa.

kuten ei pitäisi, leipuri ei ole ammattilainen, mutta kokemuksella))) Olin hämmentynyt reseptissä, että hiiva on 3 grammaa ja suola on 6 grammaa, ja mielestäni on liikaa vettä, kuulostaako reseptisi kirjassa? jos se ei vaikeuta kirjoittamista, muuten ehkä eri osapuolet
Eilen paistin ruis-vehnää todistetun reseptin mukaan, kaikki onnistui

kuten ei pitäisi, leipuri ei ole ammattilainen, mutta kokemuksella))) Olin hämmentynyt reseptissä, että hiiva on 3 grammaa ja suola on 6 grammaa, ja mielestäni on liikaa vettä, kuulostaako reseptisi kirjassa? jos se ei vaikeuta, kirjoita

Kirjassani kaadin myös 260 ml vettä (täydellisessä mittalasissa), ruokalusikallinen öljyä, sitten 8-9 grammaa suolaa (kirjassa 6, no, tämä kaikki on sinun makusi), 20 grammaa sokeria. Jauhot 420 grammaa (seulon jauhot aina suoraan ämpäriin). Sitten jauhojen "kasaan" teen pienen reiän päälle ja sieltä 3-3,5 grammaa kuivahiivaa (käytän SAF-momenttia, mutta en pidä SAF-levuresta).
Vaivaamisen aikana yritän aina hallita prosessia niin paljon kuin mahdollista (jos en kypsennä ajastimella), ainakin ensimmäisten 5 minuutin ajan, jotta pulla olisi normaali, ei liian tahmea, tarvittaessa autan häntä keräämään jauhoja seiniltä puupuikolla ja kypsennän sitten " klassinen leipä "750 gr., keskikokoinen kuori. Toinen tärkeä asia on, että leivän kypsennyksen jälkeen annan sen aina seistä vähintään 20-30 minuuttia vohvelipyyhkeeseen käärittyinä.
ps. on parempi olla avaamatta liesi kypsennyksen aikana, kuten ohjeissa sanotaan. Ainoa poikkeus on vaivaaminen.

Kirjassani kaadin myös 260 ml vettä (täydellisessä mittalasissa), ruokalusikallinen öljyä, sitten 8-9 grammaa suolaa (kirjassa 6, no, tämä kaikki on sinun makusi), 20 grammaa sokeria. Jauhot 420 grammaa (seulon jauhot aina suoraan ämpäriin). Sitten jauhojen "kasaan" teen pienen reiän päälle ja sieltä 3-3,5 grammaa kuivahiivaa (käytän SAF-momenttia, mutta en pidä SAF-levuresta).
Vaivaamisen aikana yritän aina hallita prosessia niin paljon kuin mahdollista (jos en kypsennä ajastimella), ainakin ensimmäisten 5 minuutin ajan, jotta pulla olisi normaali, ei liian tahmea, tarvittaessa autan häntä keräämään jauhoja seiniltä puupuikolla ja kypsennän sitten " klassinen leipä "750 gr., keskikokoinen kuori. Toinen tärkeä asia on, että leivän kypsennyksen jälkeen annan sen aina seistä vähintään 20-30 minuuttia vohvelipyyhkeeseen käärittyinä.
ps. on parempi olla avaamatta liesi kypsennyksen aikana, kuten ohjeissa sanotaan. Ainoa poikkeus on vaivaaminen.

Uskokaa tai älkää, tein saman asian, pulla muodostui normaalisti, ja kun taikina alkoi ymmärtää, se nousi enemmän pohjaan, ja toinen levisi jotenkin, missä tähdet eivät näyttäneet yhtenevän)))

Onko kukaan kokeillut hiivatonta taikinaa?

Hei kaikki. Kollegat, pyydän teiltä apua !!! Kun minulla oli HP Redmont, kaikki sujui hyvin, ja nyt he esittivät äskettäin Phillipsin, mutta ei ole olemassa sellaisia ​​reseptejä kuin haluaisin, mutta ... he eivät etsi mitään lahjahevosta. Totta?!
Lyhyesti sanottuna pyydän reseptiä leipää Provencen yrtteillä ja missä tilassa se suoritetaan, en valitettavasti muista, mutta haluan leipoa sen. Koko perhe palvoi häntä. Tällainen resepti olisi Redmondin reseptikirjassa.
Ja myös resepti joillekin cupcakeille ja myös järjestelmälle, mutta tässä on järjestelmä, pyydän teitä maalaa se, jos mahdollista. Filipkassa ei ole tällaista onnea, sinun on oltava viisas yksilöllisesti.
Ja kuka voi antaa linkin HP Redmondin reseptikirjaan? En löydä jotain Internetistä

[Glafira]

Glafira, Koko foorumi, vankat reseptit, en ymmärrä kenelle ne on annettu