Clafoutis kirsikoilla, kirjoittanut Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Clafoutis kirsikoilla, kirjoittanut Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
manteli	65 g
Kidesokeri	75 g
kananmuna	1 kpl
keltuainen	1 kpl
maissitärkkelys	10 g
kerma (rasvapitoisuus)	65 g
tuoretta kirsikkaa kuoppien kanssa	maku

Keittomenetelmä

• Jauhaa mantelit (kuorimatta) pieniksi muruiksi. Jauhasin tehosekoitinkulhossa lisäämällä yksi ruokalusikallinen rakeistettua sokeria (kokonaismäärästä) pähkinöihin, pulssitilassa.
• Vatkaa muna ja keltuainen vaaleaan vaahtoon. Lisää kerma ja voita uudelleen.
• Lisää mantelit ja tärkkelys, sekoita tasaiseksi.
• Laita taikina leivinpannuun tai annoksina oleviin leivinpelkeihin (täytä pienet astiat taikinalla enintään 2/3 tilavuudesta).
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen (kiertoilma 160 ° C) 7-8 minuuttia.
• Poista muotti uunista, lisää marjat.
• Palauta muotti uuniin ja paista vielä 20-25 minuuttia. Clafoutisin yläosan tulisi "tarttua" ja saada vaalean kultainen sävy.
• Tarjoile lämpimänä.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

4 asiaa

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Lähde: 🔗

Olen kauan halunnut kokata clafoutisia enkä löytänyt 100%: n pitämääni reseptiä, Marin, heti kun hän näki valokuvasi, ymmärsin heti - tässä se on! Ensinnäkin

Sasha, kokeile sitä. Jos rakastat frangipaania, sinun pitäisi pitää tästä clafoutista. Kirjoittaja muuten suosittelee kirsikoiden asettamista taikinaan "hännillä", mutta en pidä niistä niiden kanssa, repin ne pois.

Marin, olisin vedä luut ulos, mutta siellä on todennäköisesti paljon mehua, eikä sitä leipoa? onko frangipanimanteleita tärkkelyksellä?

Ranskalaiset väittävät, että se maistuu paremmin luulla.

frangipaani on manteleita, joissa on tärkkelystä

Lähes. Se perustuu aina manteleihin, muniin, voita ja sokeria. Valmistettu suklaa frangipaani ja tässä on toinen samanlainen resepti.

Voi, Marina, kiitos, veistän vanukasta viime vuodesta, katson tänä vuonna, että minun on tehtävä se kiireesti

Voi, Marin, kuinka herkullista! Rakastan frangipaania luumujen, päärynöiden ja aprikoosien kanssa .... En ole vielä kokeillut sitä kirsikoilla. Jos vielä kuoritat kirsikat (pienet lapset syövät), eikö sitä leipoa? ja edes tärkkelyksen vierittäminen ei auta?

[Sonadora]

Olen kuullut clafoutista ja jopa keittänyt, mutta en frangipanista))Sonadora, kiitos reseptistä! Yritän ehdottomasti

[Natasha]

Natasha En voi sanoa, en tehnyt sitä ilman kuoppia. Mutta tiedän varmasti, että kirsikka suklaan frangipanilla on loistava yhdistelmä.

Yulia, Olen iloinen, jos pidät siitä. Frangipania kutsutaan usein mantelikermaksi.

[Mies,]

Vai niin, Mies, ja rakastan sekä clafoutisia, frangipaania että floniardia. _ Se on niin herkkä ja mehukas!
Otan sen reikääni, okei? Oi kiitos! (Joten puhuimme)

Klafutenka
toinen mestariteos

[Marish,]

Marish, kysyt! Salli, ota se pois! Toivottavasti löydät sen joskus hyödylliseksi.

Natasha, ei tietenkään mestariteos, mutta tyylikäs!

[Sonadora]

Sonadora Manechka, katso sitä, raporttini-
Maukas epätavallisen Kiitos

[Scops pöllö,]

Scops pöllö, Lorik, ja miten unohdin tällaisen kauneuden? Erittäin maukas kuva, ja haluan vain maistella kulhon sisältöä. Millaista kirsikkaa sinulla oli pakastettuna? Laris, kuinka mukavaa, että pidit siitä!

Manechka, tuore kirsikka Aloin pyöriä, en ladannut kuvaa heti

Ja halusin jo kysyä, mistä löysit tuoreita kirsikoita nyt.