Kakku "Prahan yö"

[Elena Tim]

Elena Tim, ja olen kiitollinen sinulle, tyttäreni paisti tämän kakun 16. syntymäpäiväänsä johdolla, erittäin maukasta)))

Vau, kuinka hieno tytär!
Olen niin iloinen, että nautit siitä Louise! En tiedä kuinka iloinen olen!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ilmoitan

Tein sen jo heinäkuussa, mutta unohdin kiittää


Paistettu Panasonicissa se osoittautui ilmavaksi ja mehukkaaksi. Mieheni kutsuu kaikki piirakat-kakut-muffinit, jos ne eivät sisällä hedelmiä, "makealle leivälle" ja Prahan kaltaiset kakut "mustalle makealle leivälle" ja kääntää nenänsä ylös. Ja sitten aluksi hän puristi leivän kakun ja laittoi sen itselleen KOLME kertaa. Hedelmäkakku oli myös ...

Jumalani, mikä kauneus! Miksi kiusata yöllä etsivät? Haluan myös menettää!
Ja et voi palata palasta, sillä sitä ei ole ollut siellä pitkään aikaan ...
Natasha, vertaansa vailla oleva leikkaus! Erittäin, erittäin maukas!
Paljon kiitoksia palautteestasi ja valokuvistani, olen niin tyytyväinen!

[Natasha]

Natashakuinka kauan hän leipoi Panasonicissa. Muuten minulla ei ole kahta pientä lomaketta, ja Lena sanoo, että sinun täytyy kaataa se välittömästi muottiin. Tämän vuoksi en paista.

Ihmiset, kun minulla oli vain yksi muoto, minun piti paistaa vain osittain. Ainoa ero kakkuissa oli se, että toinen, joka seisoi pidempään ilman paistamista, oli hieman matalampi. Mutta tämä ei ole kohtalokasta, uskokaa minua. Se on vain, että se ei ole yhtä löysä kuin ensimmäinen. Ja tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.

Suostutteli

[Natasha]

Natashakuinka kauan hän leipoi Panasonicissa. Muuten minulla ei ole kahta pientä lomaketta, ja Lena sanoo, että sinun on kaadettava se välittömästi muottiin. Tämän vuoksi en paista.

Luda, paistettu 65 minuuttia 55 minuutin kuluttua. Tarkistin hammastikulla, taikina ei näyttänyt tahraantuneen, mutta sain jälleenvakuutuksen.

[Natasha]

Natasha, Kiitos. Eli vain 65 minuuttia.

Kyllä, Luda. Leivin Tanya-Tanyushechkan neuvoja, viesti # 207

Ja niin minä ilmoitan:
paistettu leivontaan 65 min. signaalin jälkeen otin heti keksi mv: stä.

[Natasha]

Natasha, Kiitos. Näin tämän viestin ja jopa kirjoitin sinne alla. Ei muistia

Lenochka, kiitos uudesta maukkaasta herkusta!
Olen paistanut sitä jo kahdesti, ensimmäinen - uunissa, jotenkin keksi ei ollut kovin onnistunut korkeudessa, toinen - MV: ssä, kaikki on super (uuni on "outoa").
Ensimmäisessä versiossa oli kermasi, nyt kokein "karamellikastiketta".
Sinun kanssasi se ei ole niin sokerimaista, makeaa, maukasta ... Halusin vain leipoa taikinan MV: ssä ja kokeilla uutta kermaa.
Voobchem kiitos.

Tässä on lisää kuvia ...

Vau! Hieno kakku, Ksyusha!
Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä!
Kuuntele, ja mitä siellä on kermalle, sellaiselle finiebberylle?
Kuulostaa "Caramel-vaniljakastike"! Älä nouse ylös!

Voi suoraan!
Ja kerma on suosikkisivustollamme: Elvenin karamellikaramellivoide (josta hänellä on erityinen kiitos)
Siellä teet vaniljakastike, sekoita se var. tiivistettyä maitoa ja sekoita sitten kermavaahtoon. En vain voi tehdä alaviitteitä reseptistä

Älä huoli, löydän sen Lenuskalta. Kiitos, Ksyusha!

[Elena Tim]

Elena TimMinulla on myös kiire, kiitos! Herkullinen kakku. Kaikki vieraat arvostivat, pyysivät lisäravinteita: kyllä: Ei rasvainen eikä yleensä tylsää, mitä lääkäri määräsi

[Galina]

... Kaikki vieraat arvioivat, pyysivät lisämaksuja

Voi mitä hyviä vieraita! Tervehdi heitä!
Galina, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä! Terveydeksesi!
Kiitos palautteestasi, olen niin tyytyväinen!

Hän paisti sinun, Helen, kakun töitä varten! Paistin tätä kakkua pitkään (vuosia ... 12 vuotta sitten) (ehkä se eroaa joissakin vivahteissa, en vertaillut reseptejä). Ystäväni, jonka luona opiskelimme lääketieteellisessä instituutissa, muistaa hänet edelleen. Joten päätin toistaa sen muunnelmasi. Erittäin maukas, pidin siitä kovasti työssä. No, raportti. Paistettu hitaassa liesi.

Kuinka kaunis se osoittautui, Natasha!
Ja nämä "hiipivät asiat" - vihdoin lentää pois!
Kiitos, rakas, valokuvaraportista! Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä!

Tein sen suoraan kakkumuottiin, muuten en olisi kuljettanut sitä vahingoittumatta. Tehdessään tietysti nuolivat "hiipivät asiat". Eilen lähdin töistä, puolet kakusta jäi jäljelle (kollektiivi on pieni, meillä ei ole aikaa syödä sitä heti). Saavuin aamulla, kakkua ei ole, vietin päällikön kotiin sellaisena kuin se oli, hoitamaan ystäviäni.

Saavuin aamulla, ei kakkua, vietin kokin kotiin sellaisena kuin se oli, hoitamaan ystäviäni.

Ay maladeeees! Sain laakerit nopeasti!

Hmm, nopeasti ... Ottaen huomioon, että vasta päivän loppuun mennessä tajusin, että kakkua ei ostettu, vaan kotitekoinen. Vaikka hän tietää hyvin, että paistan aina itse.

[Elena Tim]

Elena TimKiitos kakku reseptistä! Yritin sitä, pidin todella keksistä. Pehmeä, jopa hieman kostea (ei siinä mielessä kuiva). Ainoa asia, joka on erittäin, erittäin makea. ja kerma ei korvaa makeutta millään tavalla. Ajattelin luumuja lisäaineena, voitko suositella jotain muuta? (niin että oli jonkin verran happamuutta). Ja tässä on leikkurini, kakku kotitekoista teetä varten. Muuten kakkujen epätasainen paksuus johtuu siitä, että keksin katto on kasvanut (ja niin kunnollinen).

[Svetlana]

Voi, kuinka herkullinen leikkaus!
Svetlana, terveydeksesi!

Ainoa asia, joka on erittäin, erittäin makea.

Tässä on hämmästyttävä asia - makeus. Viime aikoina minulla oli vieraita, joten he sanoivat: "Siistiä, koska makeuttamaton."
Mutta koska se on todella makeaa ja makeaa sinulle, yritä poistaa 1/3 sokerista taikinasta, eli älä ota täyttä lasia, vaan 2/3. Älä lisää laskuun 2/3 sokeria, vaan vain puoli lasia, jotta se on katkera.
Ja jos haluat happamuutta, voit tehdä sen kuten klassisessa "Prahassa": ennen voiteen levittämistä voitele kakut ohuella, ohuella kerroksella luumuhilloa. Edes ei välttämättä luumu, mutta mikä tahansa muu hapan.
Epätasainen katto: tämä johtuu taikinan epätasaisesta jakautumisesta muottiin. Leivon silikonipannuissa ja kun vedän ne pöydältä uunitelineeseen, ne lukittuvat ja taikina kerääntyy keskelle. Minun täytyy kääntää näitä muotoja hieman eri suuntiin suoraan ritilälle, jotta taikina leviää reunoihin. Jos en, kakut kasvavat joko keskellä tai jopa toiselta puolelta, ne nousevat ja käyristyvät. Joten, kiinnitä huomiota myös tähän kohtaan.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenochka, kiitos paljon tämän kakun reseptistä. Leivon sitä kolmannen kerran, mutta en silti osaa kertoa valokuvaa, mutta tänään minua kunnioitettiin. :) Erittäin maukas kakku! Paistan sarjakuvassa 65 minuuttia (Panasonic 18). Se tehdään hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti! Auta itseäsi, rakas!

[Alexandra]

Aaaaaaaaaaaaa! Minäkin olen niin hachuuuuuuuu!
Alexandra, mahtava kakku! Niin herkullista!
Olen hyvin, hyvin iloinen siitä, että hän juurtui taloonne! Kiitos valokuvaraportista, olen erittäin tyytyväinen!

Lenk ja Lenk, ja miksi muodot ovat erikokoisia?

Miksi erilainen?
Yhtä suuri!

Voi, ja paistan nyt kakkua Panasonicissa. Ja sitten Lena pelkäsi, että sinun on leipottava kakut samanaikaisesti, mutta minulla ei ole samoja muotoja. Andreevna, kiitos. Ja sinä Len, kiitos kakusta

Terveydellesi, Lud!
En pelottanut, halusin parasta ...

Miksi erilainen?
Yhtä suuri!

aaaaaa, 20-21 - 20 tai 21 broody Joten sain sen, ei hölmö. Ja yhdellä iskulla, eikö? Tytöt voitti sarjakuva leipoa .. Vai onko jokin merkittävä ero, no, se nousee huonommin?

No, se ei onnistunut Borkissa, mutta muiden piirrettyjen tyttöjen leipomot - kaikki oli normaalia.

[Lenus]

Voita 72,5%

Lenus, Minulla on vain linkki Tanyushi-Järjestelmänvalvoja Luin kauhean asian 72,5% öljystä:

Öljyä 72,5% ei tule syödä missään tapauksessa. Tämä on transrasvaa - matala-asteinen kasviöljy, jonka vety hajottaa.
Öljyä ei ole alle 82,5%. Jos et löydä tällaista öljyä, on parempi syödä kasviöljyä. On parempi syödä kaksi ruokalusikallista luonnollista voita kuin koko pakkaus tai punta transrasvoja.

Tässä on väijytys, ja jos kaikki reseptissä vaadittu öljy on 82,5% rasvaa, kerma ei kyllästä kakkuja ...

jos kerma on valmistettu vain rasvaöljystä - 82%, se osoittautuu erittäin paksuksi ja maistuu liian rasvaiselta, se kovettuu välittömästi eikä kyllästä kakkuja ollenkaan!

Eikö minun pitäisi teeskennellä, että en nähnyt sitä pientä artikkelia ...

Nykyinen shhh ...

Paistan kakun, sitten luen sen ...

Inna, tein kuten Lena kirjoitti, sain silti paksu kerma. Siksi mielestäni ei ole välttämätöntä tehdä kaikkia 82,5%. Kakut eivät liota.

Eikö minun pitäisi teeskennellä, että en nähnyt sitä pientä artikkelia ...

Lenochka, olen pahoillani, että pääsin sisään

[Virkkaa]

Virkkaa,
Nusnus, älä ota halpaa öljyä, ota Vologda-öljy, yksi "Vologdasta", kultapakkauksessa. Ja niitä onnea tulee olemaan.
Katselin äskettäin otetta ohjelmasta, jossa kerrottiin Vologdan tehtaasta. Joten, olin yllättynyt siitä, kuinka he ovat kirjaimellisesti pakkomielle tuotemerkistään. On huomionarvoista, että he tekevät "talonpoikaisvoita" (72,5%) GOST: n mukaan, ja varkaat, jotka tunnetaan kaikkialla unionissa (82,5%), valmistetaan edelleen omien spesifikaatioidensa mukaan. olosuhteissa. Näyttää siltä, ​​että kukaan täällä voi olla täynnä epäilyksiä, he sanovat: "chezanafik, miksi ei GOST: n mukaan!"
Ja tehtaan teknikko sanoo, että käy ilmi, että se, mitä moderni GOST tarjoaa, heikentää öljyn laatua!
Siksi he valmistavat sen vanhojen erityisstandardiensa mukaisesti niin, että öljy on korkealaatuista. Toisin sanoen he pitävät tuotemerkkiä niin hyvin kuin pystyvät.
Muuten, ennen kuin pidin todella talonpoikaisvoista "Prostokvashino", ostin sen aina "syömiseen" ja rasvaa (82,5%) - leivontaan. Joten, maistanut talonpoika Vologdan (kulta), tajusin, että tämä on taivas ja maa, enkä halua enää ostaa Prostokvashinoa. Ja yleensä, lukuun ottamatta Vologdaa (Vologdasta), en halua ostaa enää öljyä.
Joten, rakas Kroshik, ota se (molemmat - ja 82, ja 72%) ja älä vaivaudu enemmän, kokki rohkeasti.

Olechka.s,

[Olenka]

Olenka, kiitos paljon sisäänpääsystä !!!

Ja mitä), rakastan sitä, kun he pääsevät sisään !!!

Työmatkalla !!!

Ja ilman ...

Kuulin sinut ...

kokeillut talonpoika Vologdaa (kulta)

Lenus, voitko näyttää pakkauksen?

Nyt Vologda on eronnut ...

Juuri eräänä päivänä ostin pari pakkaa voita Vologdasta tehty kanssa. Maito-, koulutus- ja kokeilulaitos nimetty Vereshchagin, en löytänyt laitoksen kuvaa pakkauksesta, jos jotain, voin ottaa kuvan omasta, pakkaus on kultaa, joo vaikka en ole vielä tulostanut sitä, jotenkin tarpeettomasti vielä ...

Ostin pitkään vain "Ichalkin":

Eräänlainen wow ...

Jotta, kiva Kroshik, kokkaa rohkeasti.

Kiva Kroshik ...

Kuuntele vain huolellisesti, myeeeee ...

Ämpäri balsamia sielulle ...

Tällaisen hoidon jälkeen minä kunnollisena täti tyttö, minun täytyy vain paistaa tämä "Praha", kerro minulle, Lenus ?!

Innusik! Tietenkin kakku on herkullinen, ja kuorrutus ... lapsuuden maku, teen myös tämän. Muistan reseptin joko muistikirjoista tai työntekijältä. No, sitten, kun leikkeet oli vielä kerätty
Kyllä, ja olisin katsellut valokuvaa öljystä (muuten he erosivat täällä ...

Tällaisen hoidon jälkeen minun, kunnollisena tädityttönä, täytyy yksinkertaisesti leipoa tämä "Praha". No, kerro minulle, Lenus?

No, todella! Se oli laskenta.
Kroshik, kyllä, se on juuri oikea öljy. Tehdas ei sijaitse itse Vologdassa, vaan alueella. Ja pakkaukseen on kirjoitettava "Vologda oil from Vologda", kultainen pakkaus - et voi mennä pieleen. Ainakin ohjelma sanoi niin.

Lisätty torstaina 27. lokakuuta 2016 16.59

Lenusik, kiitos öljykuvasta. Nyt tiedän "kenen" etsiä. Mutta he eivät ole vielä päässeet luoksemme. Haluaisin yrittää.

Hyvä terveys, Albinchik.
Emme myöskään myy sitä joka nurkassa, se raivostuttaa jo.
Odota meni kauppaan - ei. Otin myös Brest-Litovskin, sen pitäisi olla hyvä, Valko-Venäjä on edelleen.

Ja emme myy sellaista öljyä

[Elena Tim]

Rakastan sitä, kun he pääsevät sisään

Voimme, ja sovin mukaan, koska näin on ... Tytöt, rakastin kakkujen paistamista lapsuudesta lähtien ja kokemuksistani, jopa sovetskystä, kun he eivät kastaneet kotona kaikenlaisilla nesteillä ja tekivät yksinomaan voikermaa (ainakin alueellamme), sitten kakkujen liotuksen aikaansaamiseksi kukin kakku levitettiin osalla kermaa vielä lämpimänä ja se oli hyvin liotettu.

Lisätty maanantaina 7. marraskuuta 2016 06.05

Elena Tim, Lenus, älä lyö kovasti ... Haluan kokeilla kakkusi ja syöksyi aiheeseen
Muuten kylässämme ei ole öljyä Vologdasta! Ja olemme loppujen lopuksi aluekeskus

Se kuormitus terveydelle, haluamasi köysi. Lisäksi lataat niin hyvin.
Esimerkiksi, en tiennyt alustavasta kyllästyksestä, enkä koskaan leikannut lämpimiä kakkuja. Yksinkertaisesti, sekoittamalla kaksi erilaista rasvaa sisältävää öljyä, sain kerma, joka kyllästää kakut hyvin, joten en häirinnyt.
Ei ole Vologdaa, ota mitä olet tottunut. Useiden vuosien ajan tein Prostokvashinilla (72 + 82%)

Mutta löysin Rogachevin tiivistetyn maidon!
Tarvikkeet Valko-Venäjä ja Kamtšatka!

Kuinka rakastan häntä!

Tärkeintä ei ole yrittää, muuten kakkua ei jää